شجرة الكرز الكبيرة Tsarevna: الخصائص وقواعد الزراعة

ينتمي كرز تساريفنا إلى صنف اللباد، الذي يُصنف حاليًا ضمن جنس البرقوق وفصيلة الورديات. يتشابه مع الكرز في نوع الثمرة فقط. ومع ذلك، لا يزال البستانيون يُطلقون على كرز اللباد اسم الكرز. يتميز تساريفنا بمقاومته العالية للظروف المعاكسة وغلته الممتازة.

تاريخ الاختيار

"تساريتسا"، كما يعرفها الكثيرون، هي ثمرة عمل متخصصين من معهد VNIIR الشهير - ف. ب. تسارينكو ون. أ. تسارينكو. يعود تاريخها إلى عام ١٩٧٧، ويمكن اعتبارها جوهرة في تربية الكرز السيبيري. طُوّرت باستخدام نوعين من الكرز: الكرز الهجين "سمر بيوتي" وصنف الكرز السكري المحلي "روبينوفي فوشوت".

الخصائص الخارجية لصنف الكرز Tsarevna

أُخذ مناخ سيبيريا المحلي في الاعتبار عند تطوير هذا الصنف، لذا يزدهر الكرز ويُثمر في المناطق الشمالية. كما يُزرع بنجاح في المناطق الوسطى والوسطى من روسيا، وكذلك في الجنوب.

شجرة

شجرة الكرز الملكي شجيرة منخفضة النمو، يصل ارتفاعها بالكاد إلى ١٤٠ سم، ولكن في أغلب الأحيان يتراوح بين ١٠٠ و١٢٠ سم. كما تتميز بخصائص أخرى:

• شكل التاج – واسعة، بيضاوية، وممتدة، بدون سماكة قوية؛
• يطلق النار – منتصب، بني-أحمر، مشعر؛
• الفروع النامية من البراعم الرئيسية – تتميز بصبغة بنية رمادية، ووجود عدسات أفتح ولحاء متقشر؛
• الكلى- صغيرة الحجم، تتواجد في مجموعات في محاور الأوراق؛
• أوراق الشجر بيضاوية الشكل، مستطيلة، صغيرة الحجم، مقعرة قليلاً، مشعرة ومموجة.

الزهور

خلال فترة التبرعم، تنبت الأزهار بتلات بيضاء كالثلج، مرتبة بشكل غير منتظم. وهي متوسطة الحجم، يبلغ قطرها عند فتحها حوالي ٢-٢.٥ سم. خصائص أخرى:

• استمارة - على شكل صحن؛
• عدد البتلات – 5 وحدات؛
• الأسدية – 24 قطعة؛
• المدقات – 1 قطعة؛
• ميزات المدقة – يتميز بزغبه؛
• الوصمة – تقع أعلى السداة؛
• كوب - مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل، مشعرة، ملونة بالأنثوسيانين.
• النورات – تحتوي كل واحدة منها على ما لا يزيد عن زهرتين.

فاكهة

تُعدّ ثمار هذا الصنف من الكرز مصدرًا قيّمًا للعناصر الغذائية لجسم الإنسان، كما أثبتت الأبحاث العلمية. فهي غنية بفيتامينات ج، ب1، و أ، وتحتوي على مواد فعّالة من الفوسفور، بالإضافة إلى المعادن، بما في ذلك الفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والحديد والمنغنيز.

توجد الكثير من التوت على شجرة واحدة - كل فرع تقريبًا مغطى بالفواكه، والتي لها الميزات المميزة التالية:

• مقاس - كبيرة، يصل قطرها إلى 1.5-1.7 سم، ووزنها 3.5-4 جرام؛
• استمارة - بيضاوي الشكل، غير منتظم قليلاً، حيث أن الجزء العلوي مشطوف قليلاً؛
• السويقة – قصيرة جدًا (0.7-1.0 سم)، مما يعطي انطباعًا بأن البراعم مغطاة بالتوت؛
• سمات السويقة – يوجد منقار طفيف، والقمع عميق؛
• خياطة البطن – على شكل شريط، معبر عنه بوضوح، وهو أمر نادر بالنسبة للكرز الملبد؛
• سطح الفاكهة – لامعة وناعمة في نفس الوقت؛
• لون - القشرة ذات لون وردي برتقالي فاتح، واللب والعصير لهما لون أحمر فاتح؛
• عظم- صغير، يزن حوالي 0.17-0.19 جرام، وهو جزء واحد من 20؛
• ظل العظام – بني فاتح، يصعب فصله عن اللب؛
• اللب- قوام كثيف وعصير، ولكن مع القليل من الألياف.

يتمتع الكرز بطعم حلو وحامض لطيف، كما يتضح من درجة التذوق التي حصل عليها والتي بلغت 3.8 من 5. ويحتوي على 18 ملغ من حمض الأسكوربيك لكل 100 غرام من التوت، مع هيمنة السكريات على الأحماض: تشكل السكريات 8.0-8.2٪، بينما الحمض لا يتجاوز 0.65-0.67٪.

من السمات المميزة لهذا الصنف انفصاله شبه الجاف عن الساق، مما يجعل الحصاد الآلي مستحيلاً. هذه الخصائص تحد من زراعته تجارياً.

صفات

تتمتع زهرة تساريفنا بخصائص ملكية أصيلة، مما يجعلها محبوبة لدى البستانيين. من المهم جدًا ألا تُسبب زراعتها أي مشاكل كبيرة، ولكن من المهم أيضًا الاطلاع على تعليمات الزراعة مسبقًا.

مقاومة الجفاف والصقيع

تتميز بمقاومتها الاستثنائية للظروف القاسية: فشجرة الكرز تتحمل الصقيع الشديد ولا تخشى الجفاف. ومع ذلك، لا تزدهر في الرطوبة الزائدة. وصغر حجم الشجيرات يتطلب تغطيتها بالثلج خلال أشهر الشتاء.

خصائص التلقيح ووقت الإزهار وفترة النضج

هذا الصنف غير قادر على التلقيح الذاتي، لذا يتطلب وجود أشجار كرز أخرى قريبة. أصناف "سكازوتشني دفور" و"أوكينسكي بريز" و"تريومف" ممتازة لهذا الغرض. يستمر إزهار الملكة لبضعة أسابيع، بدءًا من منتصف الربيع تقريبًا، ويبدأ الحصاد في أواخر يوليو، عندما تنضج جميع الثمار في نفس الوقت.

النضج المبكر والإنتاجية

على الرغم من صغر حجمها، تُنتج شجرة تساريفنا غلةً مذهلةً تصل إلى 9-11 كجم للشجيرة الواحدة. وهذا هو الحد الأدنى. تبدأ النباتات المحلية بالإثمار في السنة الرابعة من الزراعة، بينما تبدأ العينات المُطعّمة بالإثمار في الموسم التالي.

نطاق استخدام التوت

فهو مثالي لجميع أنواع المعالجة: من الاستهلاك الطازج إلى التعليب والحلويات وإنشاء مشروبات النبيذ.

مقاومة الأمراض والآفات

تتمتع شجرة الكرز البرقوقي بصحة جيدة ومقاومة للعديد من الأمراض، بما في ذلك داء الفطريات، ولكنها عرضة للإصابة بمرض الكليستروسبوريوم والمونيلوسيس - وهذا الأخير يمكن أن يهدد بشكل خطير الأشجار المزروعة في التربة الرطبة.

فيما يتعلق بالحشرات، نادرًا ما تزور الشجرة، ولكن هناك خطر من القوارض التي قد تهاجم الملكة شتاءً. لذلك، يُنصح بحماية الأشجار بشبكات واقية وطُعم مسموم لصد الآفات المحتملة.

المزايا والعيوب

وفقًا لمراجعات الخبراء والبستانيين والمستهلكين، يتمتع هذا النوع من الكرز بعدد من المزايا، بما في ذلك:

ومع ذلك، من بين العيوب القليلة، تجدر الإشارة إلى ميل الثمار إلى الانخفاض في الحجم عندما تكون الشجيرات مثقلة بالمحاصيل والحاجة إلى حماية إضافية ضد داء المونيليوسيس، الأمر الذي قد يتطلب من البستانيين توخي عناية إضافية.

الفروق الدقيقة عند زراعة صنف الكرز Tsarevna

الشجيرة مناسبة للزراعة خلال استيقاظ الربيع، وكذلك بعد تساقط أوراقها وقبل حلول برد الشتاء. هذا هو الوقت الأمثل لمنحها فرصةً للاستقرار قبل حلول الصقيع. في الربيع، يُنصح بزراعتها قبل أن تبدأ البراعم بالانتفاخ.

المتطلبات الفردية للزراعة:

• تُشكّل المناطق ذات المياه الجوفية الضحلة خطرًا على النبات نظرًا لخطر تعفن الجذور نتيجة الرطوبة الزائدة. هذه المناطق، حيث تتراكم المياه، غير مناسبة لنموّ الكرز اللبادي بنجاح، مما يتطلب:
  • إضاءة جيدة؛
  • تربة ذات تصريف جيد؛
  • طميّة أو رمليّة؛
  • تربة غنية بالدبال ومحايدة.
  معايير التربة الحرجة للزراعة

  • ✓ يجب أن يكون عمق المياه الجوفية 1.5 متر على الأقل من السطح.
  • ✓ درجة الحموضة المثالية للتربة لكرز Tsarevna هي 6.5-7.0.
• لا تتحمل هذه الشجرة الظل، ولا ينصح بزراعتها بجانب الأشجار الكبيرة مثل أشجار التفاح أو الكمثرى.
• يتوافق الكرز جيدًا مع الكرز الحلو الجنوبي أو الكرز، وكذلك مع المحاصيل الأخرى المقاومة لمرض المونيليوسيس لمنع العدوى.
• للحصول على ثمار صنف Tsarevna، تحتاج إلى زراعة بضعة شجيرات كرز أخرى من أصناف مختلفة في مكان قريب.
• قبل الزراعة، قم بتحسين التربة بالأسمدة بالنسب التالية لكل متر مربع:
  • لا يزيد عن دلوين أو ثلاثة دلاء من سماد الدبال، باستثناء السماد الطازج؛
  • ما يصل إلى 700-800 جرام من الجير للتربة الحمضية؛
  • ما يصل إلى 50-55 جرامًا من الأسمدة الفوسفورية؛
  • ما يصل إلى 25-35 جرامًا من مركبات البوتاسيوم.
• لا ينبغي زرع طوق الجذر بعمق شديد.

الرعاية اللاحقة للثقافة

في البداية، بعد زراعة شجرة الكرز تساريفنا، وحتى تستقر، لا حاجة إلى أي تسميد إضافي. في السنوات التالية، بعد الإزهار، تُخصب التربة المحيطة بالتاج الممتد مرة أخرى.

• دلو واحد من السماد العضوي الطبيعي؛
• 65-75 جرام من المواد الفوسفاتية؛
• 25 جرام من مركبات النيتروجين؛
• 20-25 جرام من المستحضرات المحتوية على البوتاسيوم.

تستطيع أشجار الكرز البقاء على قيد الحياة بسهولة في الطقس الجاف؛ ومن الأفضل أن يتم الري فقط عندما لا يكون هناك هطول للأمطار لفترة طويلة من الزمن، حيث تكون الرطوبة بالغة الأهمية خلال فترة النضج.

قواعد التقليم:

• يمكن إجراء تقليم الشجيرة إما بانتظام كل عام أو كإجراء تجديدي يتكرر كل خمس سنوات، والذي يتزامن مع فترة إثمار الفروع الفردية.
• إن إجراء التقليم التجديدي له تأثير إيجابي على عمر النبات وخصوبته.
• إذا كان التقليم يُجرى مرةً واحدةً سنويًا، فمن الأفضل ترك حوالي 9-11 فرعًا قويًا. إذا زاد طول الفروع عن 65 سم في السنة، فيجب قصها بمقدار الثلث تقريبًا.
• من المهم منع التاج من أن يصبح كثيفًا جدًا. تتضمن هذه العملية تقليمًا دقيقًا: الهدف هو خلق شفافية خفيفة في قلب التاج وقاعدة الفروع الرئيسية، بالإضافة إلى إزالة بعض البراعم الجانبية حتى القاعدة. تُحفز هذه الإجراءات نمو براعم جديدة وصغيرة.

يُعرف صنف كرز تساريفنا بمقاومته لبرد الشتاء. ومع ذلك، لضمان نجاحه خلال الشتاء، يُنصح باستخدام الأسمدة الغنية بالبوتاسيوم والفوسفور في الربيع، مع الري بسخاء بعد تساقط الأوراق.

لمنع هجمات القوارض على الأشجار، من الضروري استخدام أساليب مجربة. تركيب شبكة سلكية حول قاعدة الجذع أو وضع أغصان التنوب يساعد على منع الضرر. وضع طُعم مسموم أو قطع قماش مبللة بالكيروسين يُطرد الآفات بفعالية بفضل رائحتها الكريهة.

الأمراض والآفات وطرق المكافحة والوقاية

بعض الأمراض الشائعة التي تصيب الكرز Tsarevna هي الأمراض الفطرية:

• داء المونيلوسيس. يمكن تمييزها من خلال اصفرار الأوراق وجفاف البراعم. محلول فوندازول بتركيز 1% فعال ضدها، وإزالة الأجزاء الميتة من الشجرة يمنع انتشارها.
• مرض الجيب. ظهور ثمار خالية من البذور، تشبه كيسًا صغيرًا، يُشير إلى ما يُسمى بمرض الجيب. يشمل العلاج تقليم المناطق المصابة ومعالجتها بمبيدات الفطريات. أما الوقاية فتشمل الاختيار الدقيق لموقع الزراعة ومعالجة الأغصان بانتظام بمنتجات تحتوي على النحاس.

المراجعات

يمكن أن يصبح كرز اللباد "تساريفنا" زينةً مميزةً للحديقة خلال فترة إزهاره، فيُسعد البستاني بحصادٍ وفيرٍ من الثمار اللذيذة. مع ذلك، تذكّر أنه يجب قطف الثمار فورًا، لأن هذا الصنف لا يتمتع بفترة صلاحية طويلة. عند الزراعة، احرص على رشّه وقائيًا وحماية الشجيرة من القوارض.

الأسئلة الشائعة