يواجه البستانيون وهواة البستنة تحدي اختيار صنف الكرز المناسب نظرًا لتنوع خياراته. ويحظى صنف التاماريس بشعبية خاصة، إذ يُعرف بخصائصه الممتازة وثماره اللذيذة. بالعناية المناسبة وبأقل جهد، يمكنك زراعة شجرة قوية ومثمرة.
تاريخ الاختيار ومنطقة التربية
قام المربون بقيادة ت. موروزوفا بتهجين شتلة من صنف شيربوتريب تشيرنايا مع مادة مطفرة كيميائية. ونجحوا في تحقيق هدفهم، وسُمي الصنف "أوريجينيتور".
مظهر الكرز التاماريس
مثالية لتنسيق الحدائق الصغيرة، فهي لا تشغل مساحة كبيرة، وغالبًا ما تُستخدم كسياج. تجدون أدناه وصفًا مفصلًا لها.
شجرة
إنه صنف منخفض النمو، مما يُعطي النبات الناضج مظهرًا قزمًا طبيعيًا. ومن أهم مميزاته غناه الوفير وحجمه الصغير. لا يتجاوز ارتفاع النبات الناضج مترين، وقد يصل ارتفاع بعض الأنواع إلى مترين ونصف.
المميزات المميزة:
- التاج واسع الانتشار، ولكن ليس كثيفًا جدًا، وله شكل دائري وانحناء واضح للأعلى.
- اللحاء على الفروع الرئيسية والجذع له لون بني.
- البراعم طويلة، مع تكوين عدد قليل من العدسات، والبراعم بيضاوية الشكل.
- الأوراق ناعمة، زغبية، مع أسنان على طول حواف شفرة الورقة، وأعناقها قصيرة.
تتكون النورات من زهور بيضاء متوسطة الحجم على شكل وردة.
الفواكه والطعم
تتميز بحجمها الكبير وشكلها الدائري ولونها الأحمر الداكن الغني. النواة كبيرة، واللحم ذو نكهة غنية وحلوة وحامضة. حموضتها معتدلة، مع سيطرة الحلاوة.
إنها غنية بفيتامين ج، بنسبة 38 ملغ لكل 100 غرام. نسبة السكر فيها حوالي 10%، ونسبة الحموضة فيها 1.67%. تزن كل حبة كرز حوالي 5 غرامات. تُصنف قابلية نقلها على أنها متوسطة، لذا يسعى البستانيون إلى بيع أو معالجة محصولهم بسرعة.
- ✓ التلقيح الذاتي، مما يلغي الحاجة إلى الملقحات الإضافية.
- ✓ مقاومة فطريات الفطريات، مما يقلل بشكل كبير من الحاجة إلى العلاجات الكيميائية.
وصف موجز للصنف
من المهم التعمق في الخصائص الرئيسية لهذا النبات التي تجذب البستانيين وتجعله خيارًا مفضلًا للزراعة. فيما يلي خصائص التاماريس.
مقاومة الجفاف، صلابة الشتاء
تتميز بمقاومتها لبرد الشتاء، حيث تتحمل درجات حرارة تصل إلى -٢٤ درجة مئوية حتى في غياب المأوى. كما أن تحملها للجفاف متوسط، لذا يُنصح بالري المنتظم خلال فترات الجفاف الشديد ودرجات الحرارة المرتفعة.
التلقيح وفترة الإزهار ووقت النضج
يتميز هذا الصنف بخصوبة ذاتية فريدة، إذ يُثمر على أغصان الباقة، مع تكوّن المبايض والأزهار لا تزال مغلقة. بفضل هذه الخاصية، يستطيع هذا الصنف إنتاج الثمار بشكل مستقل، دون الحاجة إلى مُلقحات إضافية.
يتميز بفترة نضج متأخرة، مما يضمن تكوين الثمار عندما يكون خطر الصقيع الربيعي ضئيلاً. ويحدث النضج من منتصف يوليو إلى أوائل أغسطس.
الإنتاجية والإثمار
يبدأ التوت بالظهور بعد سنتين أو ثلاث سنوات من الزراعة. ويحصد البستانيون ما يصل إلى ١٠ كجم من التوت الناضج في الموسم الواحد من نبتة ناضجة واحدة.
مع الزراعة الصناعية، يزداد المحصول بشكل ملحوظ. على نطاق واسع، يمكن الحصول على ما يصل إلى 80 سنتًا للهكتار الواحد.
تطبيق التوت
تتميز هذه الفاكهة بتنوع استخداماتها بفضل مذاقها وجودتها الممتازة. يمكن الاستمتاع بثمارها الطازجة والعطرية والعصيرة كحلوى أو إضافتها إلى سلطات الفاكهة. كما أنها مثالية لتحضير العصائر والمشروبات.
تحافظ هذه الفاكهة على شكلها ورطوبتها ونكهتها بشكل مثالي عند تجميدها. وهذا يتيح إمكانية تحضير حلويات لذيذة وصحية، مثل الآيس كريم والفطائر، أو استخدام التوت المجمد كمُضاف إلى الكوكتيلات.
تُستخدم في صنع المربى والهلام والكومبوت، كما تُستخدم للتجفيف. كما يُمكن تناولها كوجبة خفيفة صحية ولذيذة.
مقاومة الأمراض والآفات
يتميز بمقاومته للأمراض، ويُقدَّر بشكل خاص لقدرته على مقاومة داء الفطريات. نادرًا ما تُصيب الأمراض الفطرية الأخرى المحصول، ونادرًا ما تُهاجمه الآفات.
ما هي المحاصيل التي يمكن زراعتها بجانب الكرز وما هي المحاصيل التي لا يمكن زراعتها بجانب الكرز؟
عند زراعة محاصيل متنوعة في الحديقة، يؤثر اختيار الجيران المناسبين على نموّها ونضج ثمارها وإنتاجيتها. بالنسبة لصنف التاماريس، يُفضّل اختيار قطعة أرض قريبة من أشجار الكرز أو العنب أو الزعرور.
لا يُنصح بزراعة أشجار الكرز بالقرب من أشجار التفاح أو الكمثرى أو البرقوق أو المشمش أو الكرز. المسافة المثلى بين أشجار الكرز والأشجار المجاورة غير المرغوب فيها هي 6 أمتار.
المزايا والعيوب
قبل الزراعة، من المهمّ تقييم الإيجابيات والسلبيات. للنبات مزايا عديدة:
ومن بين العيوب، يلاحظ البستانيون صعوبة النقل والحاجة إلى التقليم المتكرر وتشكيل التاج.
ميزات الهبوط
يمكن زراعة الشتلات في الربيع أو الخريف. في المناطق الشمالية، يُفضّل الزراعة في الربيع لتجنب تجمد الشتلات في الشتاء وزيادة المحصول.
يُفضّل النبات التعرض لأشعة الشمس المباشرة، لذا اختر أماكن واسعة ومشمسة، مثل المنحدرات أو التلال المحمية من الرياح. يُفضّل استخدام تربة مزيج من الطين والرمل.
- ✓ يجب أن يتراوح الرقم الهيدروجيني الأمثل للتربة بين ٦.٠ و٧.٠. في حال انحرافه، يجب تعديل الحموضة.
- ✓ يجب أن لا يتجاوز عمق المياه الجوفية 1.5 متر لمنع تعفن نظام الجذر.
إذا كانت التربة حمضية، فاستخدم محلول رماد الخشب لمعادلة الحموضة. عند زراعة عدة شتلات، حافظ على مسافة لا تقل عن 3.5 متر بينها.
التعليمات خطوة بخطوة:
- قم بإعداد المنطقة عن طريق إزالة الحطام وبقايا نباتات العام الماضي.
- قم بمعالجة التربة بمحلول HOM أو خليط بوردو للتطهير.
- احفر حفرة بقياس 60×60 سم، واخلط الطبقة العليا من التربة بالدبال وأضف السوبر فوسفات أو الرماد.
- انقع الشتلات في ماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة 4 ساعات قبل الزراعة للتأكد من حصول الجذور على رطوبة كافية.
- ضع الشتلة في الحفرة وقم بتركيب وتد خشبي بالقرب منها لحمايتها من الرياح.
املأ قاعدة الشتلة بالتربة ودكّها. في اليومين الأولين، اسقِ النبات بانتظام بالماء الدافئ، ثمّ غطِّه بقصاصات العشب، أو التبن، أو الأوراق، أو نشارة الخشب.
الرعاية اللاحقة للثقافة
الرعاية المناسبة والمنتظمة ضرورية لنجاح الزراعة. ويشمل ذلك عدة جوانب رئيسية:
- الري. سقيها باعتدال خلال أول عامين - 4-5 مرات في الموسم. احفري خندقًا على بُعد 50 سم من الجذع، وأضيفي ماءً بدرجة حرارة الغرفة. غطي التربة بطبقة من المهاد لضمان تغلغل الرطوبة بعمق ومنع التبخر.
قم بري الأشجار الناضجة في الربيع وبعد الإزهار، مما يقلل من كمية الرطوبة أثناء فترة نضج الثمار. - الأسمدة. تُستخدم الأسمدة المعدنية والعضوية لتقوية مناعة النبات وتحسين جودة الثمار. ابتداءً من السنة الثانية بعد الزراعة، يُنصح باستخدام نترات الأمونيوم، واليوريا، والسوبر فوسفات، والسماد العضوي. تجنب الإفراط في التسميد لتجنب الإضرار بالنبات.
- التقليم وتشكيل التاج. نفّذ هذه العملية في الربيع أو الصيف أو الخريف. تؤثر هذه العملية على عمر الشجرة، وإنتاجيتها، وجودة ثمارها. أزل البراعم التي تحجب التاج، مع الاحتفاظ بالبراعم التي يقل طولها عن 30 سم.
قبل حلول الشتاء، قم بتقليم الفروع الممتدة بزاوية حادة من الجذع. عند تشكيل التاج، ارفع الفروع الصغيرة واربطها ببراعم قوية لتحفيز النمو.
- × لا تقم بالتقليم خلال فترة تدفق النسغ النشط (أوائل الربيع) لتجنب إضعاف الشجرة.
- × تجنب إزالة أكثر من 25% من التاج في الموسم الواحد لتجنب الضغط على النبات.
تزويد المحصول بالممارسات الزراعية الأساسية التي من شأنها أن تساعد على تعزيز مناعته وإنتاج محاصيل مستقرة وتوت كبير.
مميزات الشتاء للأشجار
تتميز بقدرة عالية على تحمل الشتاء، وتنمو في منطقة موسكو والمناطق الشمالية ذات الشتاء البارد. وبغض النظر عن الظروف المناخية، يُنصح بتوفير حماية إضافية خلال أول شتاء بعد الزراعة باستخدام مواد مناسبة مثل الخيش أو الألياف الزراعية.
الأمراض والآفات وطرق المكافحة والوقاية
نادرًا ما تُهاجمه الآفات، لكن الشتلات الصغيرة تُهاجمها أحيانًا سوسة ثاقبة الفاكهة، التي تتغذى على البراعم والأوراق، مما يُعطل عملية التمثيل الغذائي للنبات. للوقاية والعلاج، يُرش النبات بمبيد فوفافون أو فيتوفيرم.
من الآفات الشائعة الأخرى حشرة من الكرز، التي تمتص عصارة الثمار، مما يجعلها صغيرة وذات طعم كريه. تقضي حشرات المن فصل الشتاء عند قاعدة البراعم، وتنشط من أوائل إلى منتصف الصيف. لمكافحتها، استخدم كيميفوس أو رشها بمحلول كبريتات النحاس.
طرق التكاثر
هناك طريقتان رئيسيتان للتكاثر: العقل والتبرعم. لنتناول كل طريقة بمزيد من التفصيل:
- قصاصات. ابدأ العملية في يونيو أو أوائل يوليو. اختر أغصانًا سليمة وقوية في الصباح الباكر عندما تكون مشبعة بالرطوبة ودرجة الحرارة الخارجية معتدلة. خذ القصاصات فوق البرعم، مع ترك مسافة سنتيمتر واحد بينها.
اقطع الجزء العلوي من العقلة من أعلى البرعم مباشرةً. يجب أن يتراوح الطول الإجمالي للفرع الجاهز للزراعة بين 6 و15 سم. اغمر الفروع المقطوعة في الماء باستخدام مُسرِّع نمو: كورنيفين، أو زركون، أو هيتيرواكسين.
للزراعة، جهّز حوضًا في ظل جزئي ذي تربة رخوة. ازرع القصاصات بزاوية 45 درجة، وغطِّها بالبلاستيك لمنع فقدان الرطوبة. وفّر العناية المنتظمة: التهوية، والري بالماء الدافئ، وترطيب التربة.
في ظل الظروف المثالية، ستتجذر القطع خلال شهر. انقلها إلى مكان دائم بعد سنة أو سنتين. - تبرعم. للتبرعم، جهّز شتلات الجذر مسبقًا. استخدم البرعم وجزءًا من اللحاء كطعم. نفّذ العملية في يوليو أو أوائل أغسطس. أزل طرف الطعم، واترك جزءًا من الجذع بطول 10 سم (4 بوصات).
أدخل برعم الطعم في قطع لحاء الأصل ولفّه بإحكام. هذه الطريقة تحافظ على الخصائص الوراثية.
يمكنك زيادة عدد الشتلات في المنزل باستخدام أي طريقة متاحة.
ظروف الحصاد والتخزين
يُحصد مرة واحدة فقط لتجنب جذب الطيور والحشرات إلى الثمار المتبقية. يُمكن تخزين الثمار المحصودة، سواءً منزوعة السيقان أو غير المنزوعة، بأمان في مكان بارد لمدة ١٠-١٥ يومًا تقريبًا. إذا حُصدت الثمار بدون سيقان، فيُنصح باستهلاكها طازجة أو معالجتها خلال يومين.
لإطالة مدة صلاحية الثمار أو لضمان نقلها بأمان، يُنصح بالتوقف عن ريّ الشجرة قبل أسبوع من الحصاد. وللحفاظ على نكهتها وقيمتها الغذائية، يُمكن تجميدها. هذا يحافظ على جودتها، وبعد إذابتها، يُمكن استخدامها في المشروبات أو الحلويات.
أصناف مماثلة
تتميز أنواع الكرز بخصائص مميزة، مثل قصر القامة، ووفرة المحصول، ونكهتها الحلوة، وتشمل:
- شباب.
- إكليل.
- فتاة الشوكولاتة.
- منارة.
- جوكوفسكايا.
- في ذكرى ماشكين.
تجذب هذه الأصناف البستانيين بحجمها الصغير وثمارها الوفيرة وطعم التوت اللذيذ.
المراجعات
يُعتبر كرز التاماريس الخيار الأمثل لزراعة محاصيل الفاكهة. شجرته المدمجة لا تشغل مساحة كبيرة ولا تتطلب عناية تُذكر، مع اتباع إجراءات الصيانة القياسية.
لديّ شجيرة طمارية تنمو في داري، ولكن بصراحة، لم أعرف نوعها إلا بفضل المقال. قارنتُ وصف الثمرة وبنية الشجرة - كانتا متطابقتين. شكرًا جزيلًا لك على هذا الوصف الدقيق وخصائصها. لقد ساعدتني كثيرًا!