أصناف الكرز الأكثر شيوعًا مع الأوصاف والصور

للحصول على محصول وفير من الكرز، من المهم اختيار الأصناف بعناية، مع مراعاة مناخ منطقة الزراعة وخصائص الصنف. يمكن تصنيف جميع الأصناف حسب وقت النضج، وتقسيمها إلى ثلاثة أنواع: مبكر، ومنتصف، ومتأخر.

الأصناف المبكرة

الكرز المبكر النضج هو الأكثر شيوعًا بين البستانيين، إذ يضمن نضجه مبكرًا في أواخر مايو أو أوائل يونيو. وتختلف الأصناف المبكرة في طرق الزراعة، وحجم الثمار، وغلتها، وخصائص أخرى.

فاليري تشكالوف

هذا الصنف من الكرز، ذو الاسم المدوّي، هو ثمرة التلقيح التلقائي من الكرز الوردي القوقازي. أُوصي بزراعته في القوقاز، ولكنه تكيف مع المناخات المعتدلة في نهاية المطاف. وقد صمد أمام اختبار الزمن. وقد طُوّرت العديد من أصناف الكرز المعروفة باستخدامه. يُعتبر فاليري تشكالوف صنفًا ذاتي التلقيح جزئيًا، ولكنه يُنتج غلة جيدة عند وجود أشجار كرز أخرى (مثل رانيايا ماركا وسكوروسبيلكا) في الجوار.

شجرة الكرز في موسمها الخامس من الإثمار. ثمارها ضخمة، على شكل قلب، لذيذة، وعطرية. يتراوح وزن كل حبة بين 6 و8 غرامات. تُعتبر صنفًا حلوًا. تحتوي ثمارها على نسبة قياسية من فيتامين ج تبلغ 21.5 ملغ لكل 100 غرام. يصف فاليري تشكالوف الأشجار بأنها بطول 5-6 أمتار، وتاجها هرمي الشكل. تنتج الأشجار ما بين 50 و150 كيلوغرامًا من الثمار، حسب موقع الزراعة.

أوفستوزينكا

تم الحصول على هذا الصنف عن طريق تهجين صنفي "كومباكت فينيامينوف" و"لينينغراد بلاك". وقد سُجِّل في السجل الوطني للمنطقة الوسطى من البلاد. الشجرة صغيرة وسريعة النمو، ذات تاج كروي منتصب. تُثمر مبكرًا وبغزارة، بدءًا من السنة الرابعة. كما أنها قادرة على التلقيح الذاتي، حيث تُنتج ما يصل إلى 5% من الثمار. يُنصح بزراعة الملقحات القريبة (مثل "إيبوت"، و"بريانسكايا روزوفايا"، و"راديتسا"، وغيرها). يتراوح متوسط ​​إنتاجها بين 100 و102 سنت/هكتار.

الكرز الحلو متوسط ​​الحجم، يزن من 4 إلى 4.5 غرام، وهو مستدير. لون اللب والقشرة أحمر داكن، والبذرة بيضاوية الشكل. الثمار غنية بالعصارة وحلوة المذاق، بتقييم 4.2 من 5. يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية للأمراض الفطرية وتحمله الجيد لفصول الشتاء. تم تهجين صنف أوفستوزينكا للزراعة في منطقة روسيا الوسطى، ولكنه أثبت نجاحه أيضًا في منطقة جنوب الأرض غير السوداء.

أريادن

صنف كرز حلو متعدد الاستخدامات، مبكر النضج، مُخصص لمنطقة وسط الأرض السوداء. المنشأ: معهد أبحاث علم الوراثة وتربية نباتات الفاكهة لعموم روسيا، آي. في. ميتشورين. يبدأ صنف أريادنا بالإثمار مبكرًا عن غيره من الأصناف، في الموسم الثالث. أشجاره طويلة ذات تاج هرمي الشكل، تُنتج ثمارًا متوسطة الحجم، مسطحة الشكل. لحمه حلو وغضروفي، وقشرته كثيفة وحمراء. طعمه ممتاز - 5 من 5 نقاط. يُنتج هذا الصنف غلة جيدة (54 سنتًا للهكتار) ويسهل نقله. يتميز هذا الكرز بمقاومته للصقيع. لم تُسجل أي عيوب.

أبريلكا

طُوِّر هذا الصنف في أواخر القرن التاسع عشر من شتلة مجهولة المصدر. منذ عام ١٩٤٧، خُصِّصَ لمناطق شمال القوقاز وفولغا السفلى. ينتشر صنف أبريلكا على نطاق واسع في جميع أنحاء البلاد، ويُقدِّره البستانيون لكونه صنفًا مبكر النضج للغاية: يبدأ موسم الكرز في نهاية مايو. أشجاره ذاتية التعقيم وتتطلب التلقيح. يُنصح بزراعة كرز دايبيرا الأسود أو رامون أوليفا بالقرب منه.

تُنتج شجرة أبريلكا أولى ثمارها بعد 5-6 سنوات من زراعتها في الأرض. تظهر ثمار صغيرة (3-3.5 غرام) على أشجار متوسطة الحجم. تتميز هذه الثمار بشكلها المستدير، وضغطها الخفيف، وقشرتها الداكنة. يُعد هذا الصنف من أصناف المائدة. تؤكل ثماره طازجة، وليست صالحة للمعالجة. تنتج شجرة أبريلكا حوالي 20 كجم خلال السنوات الأولى من الإثمار (5-7 سنوات)، وأكثر من 50 كجم بعد ذلك. تتميز شجرة الكرز هذه بصلابة شتوية متوسطة؛ وفي السنوات المعرضة للأمراض، تكون عرضة للإصابة بداء المونيليوسيس، وداء الكوكومايكوسيس، وداء الكلاستروسبوريوم.

إيطالي

يُنصح باختبار هذا الصنف في منطقة وسط الأرض السوداء، ويُزرع بنجاح أيضًا في الجنوب. يتميز بتحمله لظروف التربة المعتدلة، ولا يُثمر مبكرًا. تُثمر شجرة "إيتاليانكا" أول ثمارها في السنة الرابعة أو الخامسة. شكلها أنيق، ويصل ارتفاعها إلى أربعة أمتار. التلقيح ضروري. هذا الكرز مقاوم للجفاف، ويُنتج غلة منتظمة ووفيرة: ما يصل إلى 75-80 كجم للشجرة.

ثمارها مستديرة، تزن من 4 إلى 10 غرامات، ذات قشرة حمراء داكنة ولحم وردي متماسك. ثمارها حلوة المذاق. لا تتمتع إيطاليانكا بفترة صلاحية طويلة، لكنها تتحمل فصول الشتاء الباردة وتقاوم الأمراض الفطرية.

مزرعة

صنف شائع بثمار مميزة: أصفر مع احمرار زاهٍ. لبه كريمي. يتراوح وزن الثمرة الواحدة بين 4 و6.5 غرام، ويمكن أن يصل إنتاج الشجرة إلى 85 كجم. يبدأ الإثمار في السنة الخامسة تقريبًا (بعد زراعة شجرة الكرز في موقعها الدائم). الشجرة متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار؛ تاجها مستدير وغير كثيف. هذا الصنف مُعقم ذاتيًا؛ ومن بين مُلقحاته: سكوروسبيلكا، وفينكا، وفاليري تشكالوف.

هذا الهجين يُنتج غلة عالية. مع ذلك، لا يُنقل بسهولة، ومدة صلاحيته متوسطة. يُناسب الاستهلاك الطازج، والكومبوت، والمربيات. كما أنه مقاوم للبرد. يُزرع في منطقة وسط الأرض السوداء، ولكنه مناسب للزراعة في المناطق المعتدلة بوسط روسيا.

إدخال

من أشهر الأصناف المبكرة، وهو صنف عالي الغلة: يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة من 25 إلى 35 كجم من التوت أو أكثر. الشجرة منخفضة، يتراوح ارتفاعها بين 3.5 و4 أمتار، ونادرًا ما يصل إلى 6 أمتار، ولها تاج هرمي كثيف. تتحمل تقلبات الطقس، بما في ذلك الجفاف والصقيع والرياح، وأخطر الأمراض التي تصيب الكرز. يُناسب صنف "إيبوت" الزراعة في منطقة موسكو والمناطق الأخرى ذات المناخ المتغير. يتميز بقدرة جيدة على التكيف. ومع ذلك، يتطلب التلقيح؛ ومن بين الملقحات المناسبة: تيوتشيفكا، وريفنا، وأوفستوزينكا، وغيرها.

تُنقل الثمار بسهولة. يصل وزنها إلى 9 غرامات، وهي صلبة، ولونها داكن - عنابي، يكاد يكون أسود. نكهتها (بتقييم 4.5 نقطة) حلوة وحامضة، وتزداد حموضتها بشكل واضح في درجات الحرارة المنخفضة وأشعة الشمس. عيبها البسيط هو صعوبة فصل النواة عن اللب.

باهور

طُوِّر هذا الصنف في فرع سمرقند لمعهد بحوث البستنة، ويتميز بمقاومته للجفاف وتحمله درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية. ينضج مبكرًا - في الأيام العشرة الأولى أو الثانية من شهر مايو - ويثمر في السنة الرابعة. شجرته متوسطة الحجم، ذات تاج مستدير، وتنمو بسرعة. لون ثمارها أحمر داكن، يصل وزنها إلى 9 غرامات. لحمها طري ومتماسك، ذو نكهة لاذعة لذيذة.

حصل هذا الصنف متعدد الاستخدامات على تقييم ٥ من ٥ لثماره وكومبوتاته. ثماره سهلة النقل. يُنتج باخور غلة جيدة - من ٤٠ إلى ٦٥ غرامًا للشجرة أو أكثر، حسب عمرها.

خلاب

صنف ناجح للزراعة في المناطق المعتدلة. شتلة من تلقيح مفتوح لصنف "جمال أوهايو" الأمريكي، طورها علماء بيلاروسيون في معهد أبحاث زراعة الفاكهة. يتميز هذا الصنف متعدد الاستخدامات بإثمار مبكر وتلقيح ذاتي جزئي. يُنتج نباتات قوية ذات تاج هرمي خفيف. ثماره ذهبية اللون مع أحمر خدود قرمزي على الجانب، على شكل قلب، ويزن كل منها 6-8 غرامات. لب الثمرة كريمي، وعصيرها حلو ولاذع. تنفصل النواة الصغيرة عن لب الثمرة بسهولة.

يُحصد أول حصاد له في الموسم الرابع، وبحلول سن الثامنة، تُنتج الشجرة ما يصل إلى 18 كجم من الثمار. ولإنتاج غلة ثابتة، يتطلب نبات بيوتي التلقيح الخلطي ووجود الملقحات: ليكيرنايا (المفضل) وأصناف أخرى. يتميز نبات بيوتي بصلابة شتوية أعلى من المتوسط، ولكنه يتطلب عناية خاصة واستعدادًا جيدًا لفصل الشتاء، حيث سُجلت حالات تجمد فيه النبات.

امرأة جبلية

صنفٌ مُبكرٌ مُنتَجٌ في داغستان. يُزهر في ١٩-٢٠ أبريل، وينضج في الفترة من ١ إلى ١٢ يونيو. تُنتج الشجرة متوسطة الارتفاع، ذات التاج المُفصَّل جيدًا، ثمارًا وزنها ٥-٧ غرامات، مُضغوطة جانبيًا، ذات قشرة لامعة حمراء داكنة. الثمار من الداخل بنفس اللون، غنية بالعصارة، وحلوة المذاق. النواة متوسطة الحجم.

هذا الصنف من الكرز مقاوم لمرض داء المونيليوسيس، وجفاف الصيف (ولكن ليس لفترات طويلة)، والصقيع الشتوي. وهو مناسب للزراعة المكثفة. يتطلب الإبيميديوم تقليمًا قياسيًا فقط، وليس تقليمًا خاصًا. بعد زراعته في البستان، تبدأ شجرة الكرز بالإثمار (تقريبًا في السنة الرابعة أو الخامسة). يمكن أن تنتج الأشجار 19 كجم أو أكثر من التوت.

بركات

صنف من داغستان، أُدرج في السجل الوطني لشمال القوقاز عام ٢٠٠٠. نتج عن تهجين صنفين آخرين: دروغانا الأصفر وأبريلسكايا الأسود. أشجاره متوسطة الحجم تُنتج ثمارًا كبيرة (٨-٩ غرامات) مستديرة. قشرته داكنة ورقيقة، لكنها صلبة. أما داخله، فهو أحمر، حلو المذاق، وعصير.

يُزهر في أواخر أبريل وينضج بين 7 و17 يونيو. يبلغ إنتاجه حوالي 15 كجم. تستجيب أزهار الكرز جيدًا للري والتسميد، وتتحمل الصقيع وبعض الأمراض. يمكن زراعتها في المناطق الشمالية الغربية. يُعد داء المونيليوز مرضًا فطريًا شائعًا. كما يؤثر الجفاف الصيفي المطول سلبًا على صحة الشجرة، حيث تؤدي هذه التغيرات الجوية إلى ذبولها.

أنوشكا

صنف مبكر (من 3 إلى 5 سنوات) ذو ثمار ثابتة. يُمثل مدرسة التربية الأوكرانية (محطة أرتيموفسك التجريبية) ومُخصص لمنطقة شمال القوقاز. يتميز بتلقيح ذاتي وإنتاجية عالية - أكثر من 15-20 كجم للشجرة. ثماره كبيرة، حلوة، ولونها أحمر داكن. لحمه مقرمش. درجة التذوق: 4.9.

تتميز أنوشكا بسهولة نقلها ومقاومتها للأمراض والآفات. تتحمل درجات الحرارة العالية والمنخفضة (لا تقل عن -35 درجة مئوية). تُنتج الشتلات المُصلبة خلال الشتاء حصادًا وفيرًا. من عيوبها مقاومتها المتوسطة لمرض الكوكومايكوسيس وحساسيتها للرطوبة والرياح القوية. تتطلب أنوشكا تربةً خاصة، فلا ينبغي أن تكون مُشبعة بالمياه.

دانا

صنف متعدد الاستخدامات، شبه ذاتي التلقيح، مبكر النضج. طُوّر بتلقيح كرز لينينغرادسكايا كراسنايا بكرز زولوتايا لوشيتسكايا. يُصنّف ضمن منطقة وسط الأرض السوداء. إنتاجه متوسط. يبدأ الكرز بالإثمار في السنة الخامسة أو السادسة، ويُنتج ثمارًا كبيرة ومتجانسة (يصل وزنها إلى 7 غرامات) ذات قشرة حمراء داكنة. نكهته جيدة، حاصلة على تقييم 4.7 من 5.

دانا صنف متعدد الاستخدامات. من مزاياه نكهته الممتازة، ومقاومته العالية للعوامل البيئية، ونضجه المبكر. كما أنه مقاوم للأمراض والآفات، والحرارة، والصقيع الشتوي فوق المتوسط، وصقيع الربيع. تُزرع دانا بشكل أفضل في شمال غرب البلاد.

الزهرة

كرز حلو بنكهة ممتازة (٥ من ٥). ينضج مبكرًا ويثمر في الموسم الخامس أو السادس. شجرة فينوس متوسطة القوة، ذات تاج هرمي الشكل. ثمارها كبيرة، تزن ٥-٦ غرامات، ومستديرة. لونها الرئيسي أحمر. لحمها طري، ويمكن فصل النواة بسهولة.

هذا الصنف الصغير، الذي طُوّر في تسعينيات القرن الماضي، متعدد الاستخدامات وذو خصوبة ذاتية جزئية. مناطق الزراعة الموصى بها: شمال القوقاز ووسط الأرض السوداء، ومنطقة أستراخان. المزايا: محصول سنوي، صلابة شتوية عالية، نضج مبكر، ثمار كبيرة وجذابة ذات نكهة ممتازة.

بريدونسكايا

صنف كرز روسي مُهجَّن في معهد ميتشورين للأبحاث. يتميز هذا الصنف بقدرته على التلقيح الذاتي، إلا أن زراعته بالقرب من ريفنا وإيبوت تؤثر على إنتاجيته. تتميز المنطقة الشمالية الغربية بمناخ ملائم للزراعة. من المتوقع أن يُحصد أول صنف في السنة السادسة فقط، ليصل إنتاج الشجرة الواحدة لاحقًا إلى 25 كجم.

تنضج ثمار توت بريدونسكايا في يوليو. يصل طول الشجرة إلى 3.5 أمتار، بتاج خفيف. ثمارها متجانسة الحجم، يصل وزنها إلى 5 غرامات. قشرتها حمراء كالدم، ولحمها أحمر وردي. غنية بالعصارة، ولها غضاريف مميزة. يتميز هذا الصنف بمقاومة عالية للأمراض التي تصيب هذا المحصول، ويمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -28 درجة مئوية دون أي ضرر.

فاليريا

صنف متعدد الاستخدامات وعالي الغلة. طُوّر في ستينيات وسبعينيات القرن الماضي، ويتميز بمقاومته العالية لداء الفطريات الفطرية، كما أنه ضعيف التحمل لأمراض أخرى. في المناخات الدافئة، يُنتج ضعف إنتاجه في المناخات الباردة (حتى 60 كجم). أشجاره قوية، ذات تاج متوسط ​​الكثافة، مستدير، وممتد. تُنتج ثمارًا حمراء غنية، يصل لونها أحيانًا إلى ما يقارب السواد.

يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة 8 غرامات. لحمها داكن وسميك، وعروقها وردية اللون. نكهتها غنية. ثمارها مناسبة للتعليب. كما يُقدّر هذا الصنف لمقاومته للصقيع.

ياروسلافنا

صنف مبكر، زُرع عام ١٩٥٦ في دونيتسك. وهو مُدرج في السجل الوطني لمنطقة شمال القوقاز. من سماته المميزة مقاومته العالية للتشقق (في الرطوبة العالية). يُمكن زراعته أيضًا في المناطق الممطرة. أما ياروسلافنا، فيمكن زراعته في الظل، ولكنه يُفضل التربة الخصبة والدافئة. كما أنه يحتاج إلى مُلقحات.

يُنتج صنف ياروسلافنا محصولًا في السنة الخامسة، وبحلول سن العاشرة، يصل الحصاد إلى 100 كجم للشجرة. يصل طوله إلى 3-4 أمتار. ثماره كبيرة الحجم، تزن 8-12 غرامًا. قشرته سميكة، مما يُسهّل نقله. هذا الصنف مُعرّض للإصابة بالفطريات، ولكنه ليس مُعرّضًا للإصابة بداء الفطريات. يتحمّل البرد والجفاف جيدًا.

بيجارو بورلات

كرز حلو طُوّر في فرنسا في القرن العشرين. يحظى بشعبية في أوروبا، ولم يُزرع إلا مؤخرًا في روسيا، ولكنه من الأنواع المفضلة لدى البستانيين. هذا الصنف المبكر من أوائل الأنواع التي تُثمر. تظهر ثمار كبيرة (أكثر من 6 غرامات) على شجرة متوسطة الحجم ذات تاج مستدير. يتميز التوت بلون أحمر غني ونكهة ممتازة. يبلغ إنتاج الشجرة الواحدة 80 كجم.

يتميز كرز بيجارو بورلات بتحمله المعتدل للشتاء، وهو عرضة لتشقق التوت بعد هطول الأمطار. ومع ذلك، يتميز بمقاومة نسبية للأمراض الفطرية، ويُقدّر لجودته التجارية العالية. وهو مناسب للزراعة على أصول قزمة. يتميز بمناخ معتدل، لا سيما في جنوب روسيا، وشبه جزيرة القرم، وجميع أنحاء أوكرانيا.

وردي مبكر

صنف يُعرف بأنه من أشهى أنواع الكرز. ينضج في منتصف يونيو. يُزرع في منطقتي الفولغا السفلى والأرض السوداء الوسطى، ولكنه شائع في جنوب المنطقة الوسطى للأرض السوداء. يتميز الصنف "إيرلي بينك" بشجرة متوسطة الحجم ذات تاج مورق. ثماره صغيرة لكنها جذابة: صفراء مع لمسة حمراء. لحمه كريمي. من مزايا هذا الصنف مقاومته للصقيع والأمراض الرئيسية التي تصيب الكرز. من عيوبه صعوبة نقله وصغر حجم حباته (5 غرامات في المتوسط).

أصناف منتصف الموسم

يُنتج هذا الصنف من الكرز ثماره من منتصف يونيو إلى أوائل يوليو. يتحمل الصقيع المتكرر بشكل أقل من الأصناف المبكرة، ولكنه يُنتج ثمارًا ذات جودة تجارية أفضل. يمكن تناول ثماره طازجة أو محفوظة.

غاستينيتس

كرز حلو من منتصف الموسم. طوره علماء فاكهة بيلاروسيون بتهجين صنفي ريد بلوتنايا وأيليتا، وهو صنف ذاتي التلقيح جزئيًا. يبدأ الإثمار بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من الزراعة. يُنتج غلة عالية - تصل إلى 32 طنًا للهكتار - وهو مقاوم لداء الفطريات الفطرية (الكوكوميكوسيس) ومرض اللفحة المونيليا، ويتحمل الشتاء جيدًا. في بيلاروسيا، يُحصد ثمار جاستينتز في يوليو، بينما في روسيا، يتأخر نضجها قليلًا.

يتميز هذا الصنف بأشجار سريعة النمو، ذات تاج متوسط ​​الكثافة، منتصب، وعريض. يُنتج ثمارًا كبيرة مستديرة، يزيد وزنها عن 6 غرامات. لون الثمار برتقالي، مع طبقة خارجية حمراء داكنة. أما داخلها، فيحتوي لبها الأصفر، النشوي، الكثيف، والعصيري على بذرة بيضاوية. وقد نال جاستينيتس تقييمًا عاليًا من الذواقين: 4.8 من 5. يتميز الثمار بنكهة غنية وغنية.

دروغانا الصفراء

طُوِّر هذا الصنف في ألمانيا وسُمي على اسم مُربِّيه، وهو شائع عالميًا ويتميز بقدرة تكيف ممتازة. وهو مناسب للمناخات المعتدلة، وخاصةً في منطقة موسكو. يُعدّ دروغانا زيلتايا أحد أصناف الكرز الأصفر القليلة. يتميز ثمرها بألوانه الزاهية، وعصيره شفاف. ثماره كبيرة الحجم، يصل وزنها إلى 8 غرامات. نكهته لذيذة وليست حلوة بشكل مفرط. ويُعتبر صنفًا متعدد الاستخدامات.

الشجرة قوية، يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار. يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة ما يصل إلى 100 كجم من الثمار. تتحمل الشجرة الصقيع الخفيف والجفاف النسبي جيدًا. من بين مزايا شجرة الدرغان الصفراء مقاومتها للأمراض الفطرية. من عيوبها صعوبة نقلها، حيث تتشقق ثمارها عند تعرضها للصقيع أو الرطوبة العالية، ويتلف لحاء الشجرة في السنوات الممطرة.

فاسيليسا

هذا الصنف، ثمرة من إنتاج مُربين أوكرانيين، هو هجين بين صنفي دونيتسك أوغوليوك ودونيتسك بيوتي. يُنتج بعضًا من أكبر ثماره، حيث يصل وزن كل حبة إلى 15 غرامًا. لون الثمار قرمزي زاهي. نكهتها منعشة وحلوة، ولحمها متماسك. طعمها لذيذ سواءً طازجًا أو في كومبوت. يحظى الكرز الحلو بشعبية كبيرة بين البستانيين. أشجاره قصيرة (4 أمتار) ومتفرعة. تظهر أولى ثمار الكرز في السنة الثالثة بعد الزراعة. تنضج في يونيو، ولكن في الصيف الممطر، يُتوقع الحصاد في يوليو. هذا الصنف ليس مقاومًا للصقيع (يتحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية)، ولكنه يتحمل الجفاف ويقاوم الأمراض الشائعة.

سيوباروفا الشعبية

هذا الصنف شائع لدى المُربين والبستانيين البيلاروسيين. طورته إي. بي. سيوباروفا، وتتميز شجرة الكرز هذه بقوتها وصلابتها، حيث يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار. يتحمّل تاجها العريض والمتفرّع حتى أقوى الرياح. يتميز صنف "نارودنايا" من سيوباروفا بتواضعه العام وجودة تربته. هذا الصنف مناسب لجميع المناطق، ويُنتج حصادًا مستقرًا في كل من المناطق الجنوبية وسيبيريا. تنمو الشتلات في أنواع مُختلفة من الترب.

ثمار نارودنايا سيباروفا قرمزية داكنة ذات قشرة لامعة. يتراوح وزن كل حبة بين 5 و6 غرامات. يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة ما يصل إلى 55 كجم من الثمار. يُحصد أول محصول في السنة الرابعة بعد الزراعة، وينضج الصنف في النصف الثاني من شهر يونيو. يُثمر سنويًا. الكرز الحلو مقاوم للأمراض، ولا يُصاب بداء الفطريات.

قلب الثور

هذا الصنف من الكرز، المعروف أيضًا باسم "قلب الثور"، كان يُنصح بزراعته في أذربيجان وجورجيا والمناطق الجنوبية خلال الحقبة السوفيتية. أما اليوم، فقد توسّع نطاق انتشاره، ويمكن زراعته بنجاح في منطقة الأرض السوداء الوسطى، وحتى في وسط روسيا. يُنتج هذا الكرز ثمارًا كبيرة، تشبه القلب، كما هو مُصوّر عادةً على الورق. يصل وزن الثمار إلى 10 غرامات. لونها أحمر غامق، يكاد يكون أسود.

الأشجار هرمية الشكل. وحسب التربة المزروعة فيها، يمكن أن تكون متوسطة الحجم أو أطول. ينضج هذا الصنف مبكرًا ويُنتج غلة وفيرة. كما أنه مقاوم للبرد والأمراض، ومحصن تقريبًا ضد داء الفطريات. ومع ذلك، هناك بعض العيوب: فالثمار الكبيرة لا تُخزن جيدًا ولا تُنقل بسهولة. وفي الطقس الرطب، قد تتشقق شجرة الكرز.

دولوريس

كرز حلو يُنتج عن تهجين صنف نابليون الأسود مع كرز ليوبسكايا. المنشأ: محطة داغستان التجريبية. ينضج من 10 إلى 19 يونيو. عالمي. تتميز الكومبوتات والمربيات المصنوعة من كرز دولوريس بجودة عالية، كما أن نكهته مُقيّمة للغاية (5 من 5 نقاط). يبلغ ارتفاع الشجرة 3-4 أمتار، وتاجها الكثيف والمتفرّع، وتنتج ثمارًا تزن حوالي 6 غرامات. قشرتها رقيقة وداكنة: بنفسجي مائل إلى السواد، يكاد يكون أسود، مع بقع قرمزية داكنة. لحمها كثير العصارة، يذوب في الفم.

تُثمر الشجرة لأول مرة في السنة الرابعة أو الخامسة. تتحمل شجرة الدولوريس الجفاف بسهولة، مع أن الحرارة الشديدة دون هطول أمطار قد تُسبب تقزم النمو وموت بعض البراعم. يتميز هذا الصنف بمقاومته الجيدة للصقيع، وهو محصن ضد الأمراض الفطرية، باستثناء داء الفطريات.

الغيرة

طُوِّر هذا الصنف في بريانسك من شتلة من بريانسكايا روزوفايا، وقد ورث أفضل صفاته. وتشمل هذه الصفات الإنتاجية العالية، ومقاومة الفطريات والصقيع، وثمارًا صلبة مقاومة للتشقق. شجرة ريفنا متوسطة الارتفاع، ذات تاج هرمي الشكل، وتميل إلى التفرع بقوة. ثمارها مسطحة مستديرة، مع بقعة بيضاء صغيرة عند القاعدة. يتراوح وزن كل ثمرة بين 4 و5 غرامات، ولكن عُثر أيضًا على عينات يصل وزنها إلى 7.5-8 غرامات. قشرتها ولحمها أحمران داكنان. نكهتها حاصلة على تقييم 4.9 من 5.

يُسوّق الكرز الحلو على أنه مُخصّب ذاتيًا جزئيًا. ومع ذلك، لا يُثمر سوى 5% من الثمار بهذه الطريقة؛ إذ يتطلب الإثمار الطبيعي وجود مُلقحات قريبة. أما صنف ريفنا، فهو بطيء النضج. تبدأ الشجرة بالإثمار في عامها الخامس، لكنها لا تصل إلى كامل طاقتها الإثمارية إلا في سن العاشرة. يبلغ متوسط ​​إنتاجها 73 سنتًا للهكتار.

ذات ثمار كبيرة

صنفٌ من إنتاج معهد البستنة المروية التابع للأكاديمية الأوكرانية للعلوم الزراعية. ينضج في الأسبوع الأخير من شهر يونيو. يبدأ الإثمار في عمر أربع سنوات. وكما يوحي اسمه، فإن ثماره كبيرة الحجم، يتراوح وزنها بين 12 و14 غرامًا، وقد يصل وزنها إلى 18 غرامًا. لونها أحمر داكن، ولونها أحمر داكن، وطعمها حلو وحامض. الشجرة متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار. يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة ما بين 55 و70 كجم (في السنوات السبع الأولى).

هذا الصنف مُخصب ذاتيًا جزئيًا؛ وتُعدّ أنواع Surprise وOratovsky's Bigarreau وFrancis أفضل المُلقحات. يتحمّل هذا الصنف ذو الثمار الكبيرة الشتاء والجفاف جيدًا. تشمل المناطق المُثلى لزراعته شبه جزيرة القرم، وإقليم كراسنودار، وجنوب البلاد. ومع ذلك، يُزرع بنجاح أيضًا في المناخات المعتدلة. يتميز هذا الكرز الحلو بمقاومته لداء الكُوكْمِيكوسيس وقرحة الفاكهة ذات النواة البكتيرية، ومقاومته لداء المُونْيْلْيُوس. ثماره مُناسبة للنقل.

وداع

هذا صنف متوسط ​​إلى متأخر: ينضج بين 10 و20 يونيو في المناخات المعتدلة. يتميز بغلة عالية ومستقرة: 160 سنتًا للهكتار أو أكثر (60-80 كجم للشجرة في الموسم). يُزرع هذا الصنف في مناطق الغابات والسهوب في البلاد. يُعدّ كرز بروشتالنايا من أجود أنواع الكرز، فهو كبير ولذيذ. تزن الثمرة الواحدة 12-14 غرامًا. لونه أحمر داكن، ولحمه مصفر، كثير العصارة، وله طعم لاذع قليلاً. تنفصل النواة بسهولة.

هذا الصنف مُخصب ذاتيًا جزئيًا، ولكن لتحسين الإنتاجية، يُنصح بزراعة أشجار كرز أخرى (2-3 أنواع) في مكان قريب. من بين الأصناف المناسبة لـ"بروشتشالنايا": أليتا، وفاليريا، وإيتيكا، ودروغانا جيلتايا، وفاليري تشكالوف، وغيرها. يُحصد أول محصول في السنة الرابعة أو الخامسة من النمو. يتميز هذا الصنف بسهولة زراعته، ويُعتبر مقاومًا للبرد والشتاء، كما أنه يتحمل الطقس الحار جيدًا.

الجنرال

صنف متوسط ​​إلى متأخر، ينضج من أواخر يونيو إلى أوائل يوليو. زُرع في أوكرانيا، ويُنتج محصولًا منتظمًا يصل إلى 50 كجم للشجرة. يصل وزن الكرز إلى 12 غرامًا. يتميز بقوام كثيف، لاذع، وصلب، ويحصل على 4.8 درجة على مقياس من خمس نقاط للنكهة. قشور التوت صفراء مع احمرار قرمزي (لون يتطور نتيجة التعرض لأشعة الشمس).

أشجار هذا الصنف قوية وطويلة. يتحمل الكرز العام فصول الشتاء جيدًا، ولا يحتاج إلى ظروف نمو مناسبة. يسهل نقله، ولكنه غير مناسب للمسافات الطويلة. يحتاج إلى مُلقحات (مثل تيوتشيفكا وإيبوت).

فاتح

هذا الصنف سهل الزراعة في الحدائق، ويحتاج إلى القليل من الرطوبة والأسمدة. يتحمل فاتز الصقيع ولكنه لا يتأثر بالرياح القوية، ويُفضل زراعته في الشمس المباشرة. يبدأ في الإثمار في السنة الرابعة أو الخامسة بعد الزراعة، ويُنتج 30 كجم من التوت في السنوات الأولى، ثم يصل إلى 50 كجم. يصل ارتفاع النبات إلى 3-4 أمتار.

الفروع قوية، والتاج ممتد ومنتظم. تنمو الثمار بشكل متساوٍ. الثمار متجانسة الحجم والوزن (4-5 غرامات). لون القشرة قرمزي، مع بقع صفراء. يتميز هذا الصنف بنكهة لاذعة وحامضة، وينفصل لبه الكثيف بسهولة عن النواة.

مفاجأة

صنف يتميز بنكهة وإنتاجية ممتازة. يبدأ الإثمار في السنة الخامسة، وينضج بحلول منتصف يوليو. تظهر ثمار كبيرة بيضاوية الشكل (يصل وزنها إلى 10 غرامات) على أشجار متوسطة الارتفاع. لونها أحمر غامق، وقشرتها داكنة. يتميز لبها بنكهة لاذعة ورائحة كرزية.

لا يتحمل نبات المفاجأة الصقيع الشديد، ولكنه مقاوم للجفاف. قد يتلف اللحاء بسبب الحروق. المناطق الجنوبية من البلاد مناسبة للزراعة، لكن أشجاره تتطلب رعاية مناسبة. وكغيره من الأصناف ذاتية التعقيم، يحتاج نبات المفاجأة إلى ملقحات.

دايبرا السوداء

صنف منتصف الموسم، طُوّر في القرن التاسع عشر (في شبه جزيرة القرم) وثبتت فعاليته مع مرور الزمن. ثمار الكرز الحلو بطيئة الإثمار، حيث يُحصد أول حصاد في السنة الخامسة من الزراعة، لكن شجرة واحدة طويلة متفرعة بكثرة يمكن أن تنتج 90 كجم أو أكثر من التوت. يصل وزن الثمار إلى 6-7 غرامات، وهي داكنة اللون، ولحمها أحمر فاقع وعصير.

يزدهر نبات الدايبيرا الأسود في الجنوب، ولكنه في المناطق الباردة والممطرة من البلاد، يكون إنتاجه ضعيفًا وعرضةً للأمراض. يتميز بمقاومة متوسطة للأمراض، كما أنه لا يتحمل الصقيع، حيث تصل أقصى درجة صمود له في درجات حرارة تصل إلى -24 درجة مئوية. أفضل الملقحات له هي رامون أوليفا، وجيدلفينجر، وجابول، وزولوتايا.

أديلينا

صنف روسي للمائدة، هجين بين سلافا جوكوف وفاليري تشكالوف. شجرته سريعة النمو، يصل ارتفاعها إلى 3-4 أمتار. تاجه هرمي الشكل، كثيف، ومنتصب. ثماره متوسطة الحجم، على شكل قلب، تزن 5-6 غرامات. لونه أحمر داكن، ولحمه أحمر ومتماسك. يسهل فصل النواة. يُنصح بزراعة هذا الصنف في المناخات المعتدلة: المناطق الوسطى والجنوبية. يتطلب التلقيح (يُناسب صنفا بويزيا وريشيتسا).

تتميز أديلينا بإنتاجية معتدلة وثابتة، حيث تزداد على مر السنين من 10 إلى 15 كجم، ثم تزيد. يبلغ أقصى إنتاج لها 140 سنتًا للهكتار. يتطلب هذا الصنف ريًا منتظمًا، ولا يتحمل الجفاف جيدًا. كما أن مقاومته للصقيع منخفضة، ولكن هذا ينطبق على براعم الزهور، وليس على الشجرة نفسها. تتميز أديلينا بمقاومة نسبية للأمراض والآفات، لكن مذاق ثمارها الرائع يعوّض هذه العيوب.

الأصناف المتأخرة

يبدأ الكرز متأخر النضج بإثماره في أواخر يوليو ويستمر حتى سبتمبر. زراعته تُمدد موسم الكرز وتستمتع بمذاق التوت الطازج بعد انتهاء إزهار أصناف أوائل ومنتصف الموسم. كما يُؤخّر هذا نقل التوت وتخزينه، مما يزيد من فرص بقائه حتى الخريف.

في ذكرى أستاخوف

صنف متأخر النضج، ينضج في منتصف أغسطس تقريبًا. يتميز بسرعة نموه. يصل ارتفاع الأشجار إلى 4-4.5 أمتار، بتاج مستدير غير كثيف. ثمار الكرز جميلة المظهر، بلون عنابي غني، متجانسة الحجم، كبيرة الحجم، تزن 8 غرامات أو أكثر، ذات قشرة رقيقة. ينفصل البذرة الصغيرة بسهولة عن اللب. النكهة مُقيّمة بـ 4.8 نقطة.

ينضج التوت بعد 5-6 سنوات من الزراعة. يبلغ متوسط ​​إنتاج الشجرة الواحدة حوالي 30 كجم. نادرًا ما يتأثر صنف بامياتي أستاخوفا بالأمراض الشائعة، وتتراوح درجة حرارته الشتوية بين -25 و-28 درجة مئوية. هذا يعني أنه يمكن زراعته في المناخات المعتدلة.

كورديا

كرز متأخر النضج، يصل إلى مرحلة النضج الكامل من منتصف إلى أواخر يوليو. طوّره مُربّون تشيكيون، وحصلوا عليه كشتلات عشوائية، وهو مناسب للزراعة في المناطق الجنوبية من روسيا، مع إمكانية زراعته أيضًا في المناخات المعتدلة، مثل المناطق الوسطى والشمالية الغربية. يشتهر صنف كورديا بثماره المنتظمة والوفيرة. تنتج الشجرة الواحدة ما بين 25 و50 كجم (في السنة الرابعة والخامسة). ثماره كبيرة جدًا (8-12 جم) وعصيرة، ولونها أحمر غامق.

ثمار الكورديا متعددة الاستخدامات، وإن كانت أكثر ملاءمة للحلويات. فهي تتحمل النقل والرطوبة الزائدة. النباتات الصغيرة حساسة للصقيع وتحتاج إلى حماية إضافية، بينما تتحمل الأشجار الناضجة درجات حرارة منخفضة تصل إلى -25 درجة مئوية. كما أن هذا الصنف لا يتحمل الحرارة جيدًا، ويتطلب ريًا منتظمًا خلال فترات الجفاف. الكورديا نبات تعقيم ذاتي؛ لذا يُنصح بزراعة أشجار الكرز التي تتشابه في مواعيد إزهارها بالقرب منه.

تيوتشيفكا

من أفضل أصناف الكرز للزراعة في وسط البلاد: يتميز بتحمله لدرجات الحرارة الشتوية، وقلة تأثره بالفطريات. زُرعت في بريانسك من شتلة من صنف "كراسنايا بلومينا" الشهير. الشجرة مدمجة، ذات تاج غير ممتد، وأوراق كبيرة. تبدأ شجرة الكرز بالإثمار في عامها الخامس. تظهر ثمار كبيرة مستديرة (يتراوح وزنها بين 5 و7.5 غرام). قشرتها حمراء داكنة مع بقع. لبها متماسك، وعصيرها أحمر فاتح. حصلت تيوتشيفكا على تقييم 4.9 من حيث الطعم.

يزهر الكرز وينضج متأخرًا. يمكن أن يُنتج التلقيح الذاتي ما يصل إلى 6% من الثمار. يُنصح بزراعة أصناف أخرى قريبة (أوفستوزينكا، إيبوت، راديتسا). يبلغ أقصى إنتاج لهذا الصنف 40 كجم للشجرة. تحصد المزارع الكبيرة 97 سنتًا للهكتار. يختار البستانيون تيوتشيفكا لإنتاجيته العالية، وثماره الكثيفة والكبيرة، وسهولة نقلها، ونكهته الممتازة.

ستاكاتو

من أحدث أصناف الكرز، تكون ثماره جاهزة للاستهلاك في أوائل أغسطس (بين الأول والعاشر من الشهر). يتميز بتلقيح ذاتي، ولا يحتاج إلى مُلقحات. طُوّر في كندا ويُزرع منذ عام ٢٠٠٠. تبدأ أشجاره بالإثمار في السنة الثالثة بعد الزراعة، ويكون محصوله وفيرًا جدًا. ثماره كبيرة، يتراوح وزنها بين ٩ و١٢ غرامًا. ثماره لامعة وجميلة وعصيرية وعطرية، ولا تتساقط أو تتشقق في الطقس الممطر. لون ثماره أحمر، قريب من اللون العنابي. يبلغ تقييم مذاقها ٤.٨.

الأشجار متوسطة الحجم. يتميز هذا الصنف بصلابة شتوية جيدة ومقاومته لأهم الأمراض. يُعد ستاكاتو من أهم أصناف الكرز التجارية في أوروبا، ويتميز بسهولة نقله.

لابينز

صنف كندي لا يتحمل الصقيع، وهو شائع في جنوب روسيا. ينمو كشجرة قوية ذاتية التلقيح، ذات تاج كروي منتصب. ثماره كبيرة، بيضاوية الشكل، ولونها أحمر داكن (يكاد يكون أسود). يتراوح وزنها بين 8 و10 غرامات. لحمها كثير العصير وحلو المذاق، مع لمسة من الحموضة.

يُزرع اللابين في مساحات محدودة لأن الشجرة لا تشغل مساحة كبيرة وتنمو أغصانها لأعلى. يتطلب هذا الصنف تربةً قاسيةً وحساسةً لمستويات الرطوبة. مقاومته للفطريات وداء المونيليوسيس ضئيلة أو معدومة. ومع ذلك، يتميز اللابين بنكهته (4.8 على مقياس من خمس نقاط)، وإنتاجيته العالية، ومظهره الجذاب.

حبيب

صنف واعد متأخر النضج، موطنه كندا. لا يحتاج إلى مُلقحات. إذا طُعمت الشجرة، تُثمر في عامها الثاني. مع الري، يصل العائد إلى 150 سنتًا للهكتار. الأشجار قصيرة، ذات تاج بيضاوي كثيف. ثمارها كبيرة، يصل وزنها إلى 12 غرامًا. لونها أحمر داكن، على شكل قلب، ممدودة قليلًا، ولها قشرة كثيفة. لحمها طري وعصير. من مميزات صنف سويت هارت: صلابة شتوية، ثمار كبيرة ولذيذة، سهولة نقل ممتازة (لا تتشقق)، وحصاد وفير كل عام.

بريانسك الوردي

صنف روسي "وردي"، مُهجّن في بريانسك ومُخصّص للزراعة في المنطقة الوسطى. يتميز بمظهره المميز: ثمار بريانسكايا وردية اللون، مستديرة، صلبة، يصل وزنها إلى 5-6 غرامات. لبها أصفر. ثمارها غنية بالعصارة، لكنها لا تتشقق من كثرة العصارة، وتتحمل النقل والتخزين جيدًا. تبدأ شجرة الكرز هذه بالإثمار في عامها الخامس. يُحصد المحصول في منتصف يوليو، وتبلغ كمية التوت لكل شجرة 20-40 كجم.

الأشجار كبيرة، ذات تاج كثيف، وتتحمل البرد، لكنها قد تكون حساسة لتقلبات درجات الحرارة في الربيع. ومع ذلك، فإن هذا الصنف مقاوم لمرض الكوكومايكوسيس، والكلاستروسبوريوم، واللفحة المونيليالية.

ريجينا

طورها مربون ألمان، وهي شائعة في أوروبا وروسيا. وهي مناسبة للزراعة التجارية والخاصة على حد سواء. تنضج مبكرًا، وتؤتي ثمارها في غضون 3-4 سنوات. لا تُلقح نفسها؛ ومن الملقحات المثالية لها: 'Summit' و'Lapins'. ريجينا شجرة قصيرة ومتوسطة الحجم، ذات مظلة غير كثيفة. تتحمل البرد القارس، حيث تصل درجات الحرارة إلى -25 درجة مئوية.

ينضج هذا الكرز متأخرًا عن غيره من الأصناف، بدءًا من منتصف يوليو. ثمار ريجينا كبيرة، حمراء داكنة، تزن حوالي 8 غرامات. تتميز بنكهة غنية، وقد نالت على تقييم 5 من 5 من قِبل المتذوقين. تتحمل النقل الطويل وتبقى طازجة لفترة طويلة. حتى في حال نضج الثمار أكثر من اللازم، تبقى مقاومة للتلف ولا تتشقق. كما يتميز هذا الصنف بمناعة جيدة، مما يجعله مقاومًا للعديد من الأمراض الفطرية.

القرمزي

يُزرع هذا الكرز الحلو في منطقة شمال القوقاز، ويُنصح بزراعته هناك. ينمو كشجرة طويلة ذات تاج منتصب وكثيف إلى حد ما. ثماره حمراء زاهية، مستديرة، تزن كل ثمارها من 8 إلى 10 غرامات. لبه حلو وحامض، متماسك إلى حد ما، ونكهته 4.8.

الثمار صالحة للمعالجة. إنتاجية علايا أعلى من المتوسط: 50 كجم للشجرة. ينضج الكرز متأخرًا، ويكتمل نضجه في السنة الخامسة. يتميز هذا الصنف بمقاومته النسبية للأمراض الفطرية والبرد، ولكنه لا يستجيب جيدًا لنقص الحرارة أثناء الإزهار. كما يتميز علايا بقيمته التسويقية العالية.

بريانوشكا

ثمرة جهود المربين الروس هي كرز حلو مُطوّر خصيصاً للمناطق الشمالية. تتميز هذه الشجرة بنموها المرن وقدرتها على تحمل البرد. لا تحتاج إلى غطاء شتوي، وتتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -30 درجة مئوية. تنمو بقوة، ويصل ارتفاعها إلى ثلاثة أمتار. يتراوح وزن ثمارها بين 4.5 و7.5 غرام، وهي على شكل قلب عريض. لون لحمها وقشرتها أحمر داكن. نكهتها حاصلة على تقييم 4.7 من 5. يُنصح بتناولها طازجة.

يُنتج هذا الصنف غلة جيدة: بمتوسط ​​93 سنتًا للهكتار، وبحد أقصى 308 سنتات للهكتار. يُزهر بريانوشكا وينضج متأخرًا (في يوليو)، ويبدأ في الإثمار في السنة الخامسة. يُعقم ذاتيًا، ويُلقّح بصنفي تيوتشيفكا وإيبوت. يتميز بريانوشكا بمقاومته للصقيع. كما يُظهر مقاومة عالية لداء الفطريات الفطرية، ومقاومة متوسطة لداءي الكلاستروسبوريوم والمونيليوسيس.

عند اختيار صنف كرز للزراعة في حديقة صغيرة أو للإنتاج التجاري، يجب مراعاة عدة عوامل. يشمل ذلك مدى ملاءمة الصنف للمناخ المحلي، والعائد المتوقع، ومدة الزراعة. كما أن طعم التوت، بالإضافة إلى شكله، مهمان أيضًا.

الأسئلة الشائعة