ينتمي كرز سكازكا إلى صنف اللباد، وهو مناسب للزراعة في جميع مناطق بلدنا. يتميز بتنوع زراعاته، إلا أن نقله صعب. تنضج ثماره بالتساوي، لذا لا يُعتبر موسم الإثمار طويلاً. يتميز بصلابة شتوية جيدة ومقاومته للأمراض الفطرية.
تاريخ الاختيار
طُوِّر هذا الصنف في محطة تجارب الشرق الأقصى التابعة لمعهد أبحاث المحاصيل الروسي. بدأ تكاثره عام ١٩٨٦، ولكن لم يُدرج في السجل الحكومي الروسي إلا عام ١٩٩٩.
عمل على تطوير هذا الصنف عدد من المربين: فيرا بتروفنا تسارينكو وناتاليا ألبرتوفنا تسارينكو. واستُخدم صنف الكرز "ليتو"، الذي كان بمثابة السلالة الأمومية، ومزيج من حبوب لقاح الكرز الأحمر والوردي في عملية التهجين.
وصف الثقافة
إنه نبات متوسط الحجم ذو خصائص عالية الجودة. لا يتحمل الرطوبة العالية إطلاقًا، لذا يُركز البستانيون على هذا الجانب عند زراعته.
شجيرة
شجرة الكرز اللبادية شجيرة، يصل ارتفاعها إلى ١١٠-١٣٠ سم. مميزاتها:
- تاج - أنيق وبيضاوي؛
- أوراق الشجر - معتدل؛
- ظل اللحاء - في البداية يكون لونه بنيًا ومحتلمًا، ولكن عندما ينضج يصبح رماديًا ومتقشرًا؛
- نوع من البراعم - مستقيم؛
- الكلى - ثلاثية، منحرفة عن البراعم، مع أطراف حادة.
أوراق
تتميز شجرة الكرز هذه بأوراقها الجميلة، بيضاوية الشكل ومسننة بشكل مزدوج. ومن بين مميزاتها الأخرى:
- لون الجزء العلوي من الأرض أخضر غامق؛
- مدببة في الأعلى والقاعدة؛
- النوع - مموج؛
- السطح الأمامي - مع زغب محسوس؛
- يحتوي الجانب الخلفي من نصل الورقة على عدد قليل من الشعر؛
- الأبعاد - 4.6-5.0 سم في الطول، 2.2-2.5 سم في العرض؛
- أعناق الأوراق - قصيرة، يتراوح طولها من 0.7 إلى 1.0 سم، سمكها متوسط؛
- لون العنق – أخضر كلاسيكي؛
- النتوءات - زغبية، خطية، مسننة بشكل حاد، عدد القطع 2-3.
ورد
أثناء الإزهار، يمكنك ملاحظة أزهار متوسطة الحجم، على شكل صحن، تتكون من خمس بتلات متشابكة. لونها أبيض وردي رقيق. يحتوي البرعم على ما يصل إلى 25 سداة قصيرة ومدقة أطول.
مؤشرات أخرى:
- الكأس أسطوانية الشكل، تحتوي على الأنثوسيانين، وذات زغب.
- قطر الزهرة – 2.3-2.6 سم؛
- المبيض - مع الزغب؛
- الكأسيات - ذات أسنان صغيرة.
فاكهة
تتميز هذه الثمار بثمار كبيرة الحجم، يتراوح وزنها بين 3.2 و3.8 غرام. ومن التفاصيل الأخرى:
- الشكل - دائري بيضاوي، ممدود قليلاً في النضج التقني؛
- القاعدة والجزء العلوي مستديران؛
- يوجد قمع عميق بالقرب من الساق؛
- لون الجلد عنابي فاتح، ولون اللب الغضروفي أحمر؛
- العصارة - زيادة؛
- البذور صغيرة الحجم (5.2% أو 0.17 جرام فقط)، ولا تنفصل عن اللب؛
- يكون سطح الجلد لامعًا وناعمًا، ولكن يوجد به شعر خفيف؛
- خياطة البطن - مثل الشريط؛
- اللب - مضغوط؛
- يتم تقصير الساق - لا يزيد عن 5 مم، والفصل جاف تمامًا، وذلك بفضل القمع العميق.
صفات الطعم
طعم ورائحة هذا الكرز ساحرتان حقًا، إذ يجمع بتناغم بين النكهة السكرية والحموضة الخفيفة. تتراوح نسبة السكر فيه بين 7.0% و7.5% تقريبًا، والحموضة بين 0.8% و1.0%. ويضمن انخفاض نسبة المادة الجافة فيه بين 12.0% و12.8% عصارته. ويبلغ محتوى حمض الأسكوربيك في كل 100 غرام من المنتج 24 ملغ.
صفات
يعد هذا المعيار هو الأكثر أهمية بعد التذوق - فهو يحدد درجة الصعوبة أو سهولة زراعة المحصول.
مقاومة الجفاف، صلابة الشتاء
هذا الصنف مقاوم للجفاف والصقيع، إذ تتحمل الشجيرة درجات حرارة تتراوح بين -36 و-40 درجة مئوية. وحتى في ظل انقطاع الأمطار والمياه لفترات طويلة، ستواصل الشجرة إنتاج الثمار.
يمكن زراعة الكرز بسهولة في المناطق ذات الرياح القوية لأنه مقاوم للجفاف والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.
التلقيح وفترة الإزهار ووقت النضج
لا يستطيع كرز سكازكا التلقيح الذاتي، لذا يتطلب زراعة ملقحات قريبة. يُفترض أن تزهر هذه الملقحات في نفس الوقت. أفضل أنواعه هي أليسا، ويوبيلينايا، وفوستوشنايا. يُمنع منعًا باتًا التلقيح الخلطي مع الكرز وأصناف الكرز التقليدية.
يبدأ الإزهار بعد 20 مايو، ويمكن قطف أول محصول في منتصف يوليو. يحدث النضج في وقت واحد، لذا تُقطف جميع الثمار من الشجيرة دفعة واحدة. وفقًا لتوصيات المُنشئ، لا يُنصح بترك الثمار على الشجرة لفترة طويلة، وإلا سيختفي نسيجها الغضروفي.
الإنتاجية والإثمار
على الرغم من صغر حجم الشجيرة، إلا أنها تُنتج ثمارًا وفيرة. يتراوح متوسط إنتاج الشجرة الواحدة بين 9 و11 كجم. تثمر مبكرًا، لذا تظهر أولى الثمار في السنة الرابعة للشجيرات ذاتية الجذور، وفي السنة الثانية للشجيرات المطعمة. يستمر موسم الإثمار من 16 إلى 17 عامًا.
تطبيق التوت
يتم استخدام الفاكهة الداكنة بطرق متنوعة: طازجة، محفوظة لفصل الشتاء، وتستخدم في صنع مشروبات الفاكهة، والكومبوت، والعصائر، والمشروبات الكحولية، والمربيات، وما إلى ذلك. حتى أن النبيذ يُصنع من هذا الصنف.
مقاومة الأمراض والآفات
أوراقها قاسية جدًا، لذا ترفض الآفات زيارة سكازكا. الخطر الوحيد يأتي من القوارض خلال فصل الشتاء، عندما يكون هناك نقص في الغذاء. من الأمراض التي قد تصيبها داء وحيد القرن وداء المونيليوسيس.
المزايا والعيوب
الميزة الرئيسية لهذا الصنف هي ثماره الكبيرة والعصيرة والحلوة. ومع ذلك، هناك صفات إيجابية أخرى مهمة للبستانيين:
يحتوي هذا الصنف على الحد الأدنى من العيوب: قابلية الإصابة بمرض المونيليوسيس ومرض الجيب، وثمار أصغر حجمًا عند زيادة الحصاد.
ميزات الهبوط
الإجراء قياسي؛ ما عليك سوى مراعاة بضعة نقاط فيما يتعلق بمتطلبات الأصناف:
- حيّ. تجنب الزراعة بالقرب من أشجار الكمثرى والتفاح. يُفضل زراعة العنب والروان والزعرور بالقرب منها.
- مكان. تُفضّل هذه النبتة ضوء الشمس الوافر، فعندها فقط تكون ثمارها حلوة. لذلك، يُمنع منعًا باتًا زراعتها بالقرب من المباني أو الأشجار العالية.
- فترة الزراعة. تتكيف الشتلات بسهولة وتكتسب قوةً خلال زراعتها في الربيع والخريف. يُنصح بزراعة الشتلات في أوائل الربيع أو خلال شهر إلى شهر ونصف من الصقيع الأول.
- مخطط. يجب ألا تقل المسافة بين النباتات عن ٢.٥-٣ أمتار، نظرًا لقوة نظام جذر الشجيرة وتطوره. ويعتمد عمق وقطر حفرة الزراعة على حجم نظام جذر الشتلة.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-6.5 لتحقيق النمو الأمثل.
- ✓ يجب أن يكون عمق المياه الجوفية 1.5 متر على الأقل لمنع تعفن الجذور.
الرعاية اللاحقة للثقافة
زراعة الحكاية الخيالية سهلة، لذا يُمكن لأي مبتدئ التعامل معها. إليك بعض الأمور التي يجب مراعاتها:
- طبقة علوية. هذا الصنف لا يحتاج إلى الكثير من الخصوبة، لذا يكفي استخدام السماد مرتين في السنة:
- مباشرة بعد نهاية فترة الإزهار، استخدم 4-5 كجم من السماد (الدبال، السماد المتعفن)، 20-25 جم من كبريتات البوتاسيوم و60-70 جم من السوبر فوسفات لشجيرة واحدة؛
- قبل الشتاء، قم بالتسميد بالبوتاسيوم والفوسفور.
- الري. يُجرى الري فقط عند جفاف طبقة التربة التي يصل سمكها إلى ١٠ سم. يجب عدم الإفراط في ريّ التربة.
- التشذيب. جدّد الشجيرة مرة كل خمس سنوات تقريبًا، وقم بالتقليم الصحي مرتين سنويًا. لا تحتاج الشجيرة إلى تشكيل، مما يقلل تكاليف العمالة بشكل كبير.
الأمراض والآفات وطرق المكافحة والوقاية
ومن بين الأمراض الأكثر شيوعا ما يلي:
- داء المونيلوسيس. تشمل العلامات ذبول الأوراق والأزهار وجفاف البراعم. يُعالج بمبيد فوندازول بتركيز ١٪. تأكد من تقليم جميع المناطق المصابة وحرقها بعيدًا عن الحديقة لمنع انتشار العدوى.
لا تنسَ معالجة المناطق المقطوعة بقار الحديقة أو رشّها برماد الخشب المسحوق. كإجراء وقائي، خاصةً لهذا الصنف، حاول عدم تكديس الشجرة، فهذا هو السبب الرئيسي لمرض داء المونيليوز.
- مرض الجيب. تتجلى هذه الحالة بغياب البذور في الثمار، حيث تتخذ شكلًا مختلفًا يشبه الأكياس المتدلية. تُستخدم مبيدات فطريات جهازية مختلفة للعلاج. وكما في الحالة السابقة، تُزال جميع المناطق المصابة.
للوقاية من مرض الجيب، ازرع الشجيرات في مناطق مشمسة ذات منسوب مياه جوفية لا يقل عن 3 أمتار تحت سطح التربة (لمنع رطوبة الجذور المستمرة). في الربيع، عالج الجزء فوق الأرض ومنطقة الجذع بمنتجات نحاسية أو كبريتات النحاس العادية بتركيز 1-3%.
| مبيد الفطريات | تركيز | فترة الحماية |
|---|---|---|
| فوندازول | 1% | 14 يومًا |
| كبريتات النحاس | 3% | 30 يومًا |
لا تهاجم الآفات الشجيرات، ولكن عليك حماية اللحاء من القوارض. للقيام بذلك، لفّ جذع الشجرة بالخيش أو أي مادة أخرى أثناء الاستعداد لفصل الشتاء. بالإضافة إلى ذلك، ثبّت شبكة سلكية دقيقة. ضع سمًا تحت الشجيرة لردع الفئران.
إعادة إنتاج الكرز اللباد
يمكن إكثار الكرز اللبادي بطرق متنوعة: بالعقل الخضراء والخشبية، وفصوص الجذور، والنوى. ولا يُنصح بهذه الطريقة، إذ تستغرق الشتلة الواحدة عدة سنوات لتنمو.
المراجعات
شجرة كرز سكازكا صنف سهل النمو، يتميز بقوته ومقاومته العالية للصقيع. أزهاره جميلة وسريعة النمو، وأغصانه تنمو بقوة، ومع ذلك، لا تحتاج الشجيرة إلى أي تشكيل. بمجرد زراعتها، تكفيك العناية المعتادة، وستحصد محصولًا وافرًا من الكرز الحلو الكبير.







