كرز شيدرايا صنف سهوب عالي الغلة، مناسب للحلويات. سهل الزراعة، لذيذ المذاق، ويُسعد البستانيين بحصاده المتواصل لسنوات طويلة.
تاريخ الاختيار
طُوِّر كرز شيدرايا أو ماكسيموفسكايا بفضل جهود مُربّي سفيردلوفسك. واستُخدمت أصنافٌ مُختلفة من الكرز، بما فيها صنف إيديال، في اختيار الصنف الجديد.
تم تربية صنف شيدرايا عام ١٩٥٩، ولكنه لم يُدرج في سجل الدولة إلا عام ١٩٨٥. وهو مُصنف في غرب سيبيريا. ثم انتشر لاحقًا في جميع أنحاء روسيا، بالإضافة إلى بيلاروسيا ودول البلطيق وأوكرانيا.
كيف تبدو الشجرة؟
شجرة الكرز "شيدرايا" صنف شجيري. نموها منخفض نسبيًا، يصل أقصى ارتفاع لها إلى مترين. تاجها عريض ومنتصب، وأغصانها متجهة للأعلى. براعمها نحيلة وبنية داكنة. لحاءها متشقق وبني.
الفروع متوسطة الحجم، وأوراقها طويلة ولامعة وخضراء داكنة. الوريقات بيضاوية الشكل، ذات أطراف مدببة. الأزهار بيضاء متوسطة الحجم، ومتجمعة في مجموعات من 3-4 أزهار.
فاكهة
الثمار جذابة، لامعة، ومتوسطة الحجم، قطرها حوالي ١٧-١٨ ملم. شكلها مستدير، مضغوطة قليلاً من الجوانب. يبلغ متوسط وزنها ٣.٢ غرام، ويصل أقصى وزن لها إلى ٥ غرامات. لونها أحمر داكن.
لحم الثمرة كثير العصارة ومتماسك نوعًا ما. النواة مستديرة، تزن 0.27 غرام. انفصالها عن اللب متوسط. انفصال الثمار جاف.
صفات الطعم
الفاكهة لذيذة، لاذعة قليلاً، وعطرية. حصلت الفاكهة الطازجة على تقييم ٤.٤.
تكوين ثمار صنف شيدرايا:
- السكر - 6.7٪؛
- أحماض الفاكهة - 1.5٪؛
- حمض الأسكوربيك - 13.2 ملغ/100 غرام؛
- فيتامين ب - 318.2 ملجم/100 جم.
خصائص الصنف
يتمتع صنف شيدرايا بخصائص زراعية جيدة إلى حد ما، مما يسمح بزراعته دون أي صعوبات خاصة في مناطق مختلفة من روسيا.
تحديد:
- إنتاجية — 13-17 كجم.
- عمر الشجرة — 30 سنة فأكثر.
- مقاومة الجفاف - جيد.
- مقاومة الصقيع - عالية تصل إلى -45 درجة مئوية.
- الخصوبة الذاتية — جزئي. ٧-٢٠٪ من المبايض تتكون بشكل مستقل. لزيادة المحصول، يحتاج هذا الصنف إلى مُلقحات. أقصى مسافة هي ٤٠ مترًا.
- وقت الإزهار. تظهر الأزهار في أواخر الربيع أو أوائل الصيف.
- فترات النضج. تختلف باختلاف منطقة الزراعة. في المناطق الوسطى، تنضج الثمار في أغسطس/آب وسبتمبر/أيلول. تنضج الثمار تدريجيًا، وليس دفعةً واحدة.
- طلب. تؤكل الفاكهة طازجة ويتم معالجتها لصنع العصير والمربى والنبيذ والمعلبات.
- مقاومة الأمراض مرتفع جدًا. هذا الصنف محصن تقريبًا ضد الكلاستروسبوريوم.
يتحمل هذا الصنف جفاف الهواء ودرجات الحرارة المرتفعة جيدًا. ومع ذلك، فهو مقاوم جدًا للبرد، إذ يتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -٤٠ درجة مئوية.
يتميز كلٌّ من الخشب والبراعم بمقاومتهما لدرجات الحرارة المنخفضة. أما أخطر المخاطر على شجرة الكرز شيدرايا فهي الرياح الباردة القوية وتراكم الصقيع على التاج.
المزايا والعيوب
قبل زراعة شجرة كرز شيدرايا في حديقتك أو كوخك الصيفي، من المفيد التعرف على جميع مزاياها. ومن المهم أيضًا معرفة جميع عيوب هذا الصنف لتحديد مدى ملاءمته لاحتياجاتك.
الهبوط
يعتمد عمر الشجرة بالكامل، بما في ذلك نموها وتطورها وجودة ثمارها، على الزراعة المناسبة. من المهم اختيار موقع زراعة جيد ومواد زراعة عالية الجودة، بالإضافة إلى اتباع إجراءات الزراعة.
- ✓ فحص نظام الجذر بحثًا عن العفن والأضرار الميكانيكية.
- ✓ تأكد من أن الشتلة لديها على الأقل 3 فروع متطورة.
- × الزراعة في الأراضي المنخفضة حيث يتراكم الهواء البارد والماء مما يؤدي إلى تجميد وتعفن الجذور.
- × استخدام السماد الطازج عند الزراعة، مما قد يؤدي إلى حرق جذور الشتلات.
مميزات الهبوط:
- شراء الشتلات. للزراعة، اختر شتلات بعمر سنة أو سنتين، خالية من العيوب والتلف، وجذورها مكتملة النمو. يمكن حفر الشتلات المشتراة في الخريف في الحديقة لفصل الشتاء. تُزرع في خنادق بعمق 30 سم، مع ترك مسافة 10-15 سم فقط فوق السطح.
- أوقات النزول. أفضل وقت هو أوائل الربيع. الوقت الأمثل هو أبريل، عندما تُزرع الكرز قبل تفتح البراعم.
- موقع الهبوط. يجب أن تكون الإضاءة جيدة، ويفضل أن تكون على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي من الحديقة. لا يُنصح بزراعة النباتات في الأراضي المنخفضة والمستنقعات والمناطق المعرضة للرياح.
- حيّ. تجنب أشجار التفاح القريبة. تُعتبر أشجار الكرز والروان والعنب من الأشجار المجاورة الجيدة. سيحمي نبات البلسان المزروع بالقرب منها الشجرة من حشرات المن. يجب ألا تقل المسافة بين الأشجار الطويلة والأشجار القصيرة عن 5 أمتار، وبين الأشجار القصيرة من مترين إلى ثلاثة أمتار.
- تربة. الخيار الأمثل هو التربة الرملية الطميية الجافة.
- تحضير التربة. في الخريف، تُحفر الأرض ويُضاف إليها الجير (لإزالة الأكسدة). لكل متر مربع من التربة، يُضاف السماد المخفف (١٠ لترات)، وكبريتات البوتاسيوم (٥٠ غرامًا)، والسوبر فوسفات (١٠٠ غرام).
- تحضير الحفرة. تُجهّز قبل الزراعة بأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. أبعادها ٤٠×٤٠ سم، وعمقها حوالي ٥٠ سم. يُملأ نصف الحفرة بالسماد العضوي، ثم تُضاف إليها الأسمدة المعدنية.
- الهبوط الإجراء مُعتاد. بعد ذلك، تُروى الشجرة، وتُغطى المنطقة المحيطة بالجذع بالخث ونشارة الخشب ولحاء الشجر.
- ✓ ضمان وجود مسافة لا تقل عن 3 أمتار بين الأشجار لضمان الإضاءة والتهوية الكافية.
- ✓ قم بالتغطية فقط بعد أن تصل درجة حرارة التربة إلى +10 درجة مئوية.
الرعاية
كرز شيدرايا ليس صنفًا صعب العناية، ولكن لتحقيق الغلة التي يوحي بها اسمه، يتطلب بعض العناية. تتطلب الشجرة الري والتسميد والتقليم والفك والرش الوقائي.
- الري. على الرغم من قدرة الشجرة على تحمل الجفاف، لا يُنصح بترطيبها بالماء. تُروى الأشجار الصغيرة بانتظام كلما بدأت التربة بالجفاف. يُنصح بشرب 20 لترًا من الماء للشجرة الصغيرة، بينما تتراوح الكمية الموصى بها للشجرة الناضجة بين 30 و40 لترًا. أما الأشجار الكبيرة، فتُروى ثلاث مرات في الموسم: عند انتهاء إزهارها، وعند نضج ثمارها، وقبل حلول فصل الشتاء.
- سماد. تُضاف الأسمدة ابتداءً من السنة الثالثة بعد الزراعة. في الربيع، بمجرد ذوبان الثلج، يُضاف النيتروجين، وفي الخريف، يُضاف السوبر فوسفات أو كبريتات البوتاسيوم. تُضاف المواد العضوية كل عامين، ويُضاف الجير إلى التربة كل خمس سنوات.
- التشذيب. تتطلب الشجرة تقليمًا صحيًا وتكوينيًا، يُجرى في أوائل الربيع بعد تفتح البراعم. يُفترض أن يحتوي تاج الشجرة التي يبلغ عمرها خمس سنوات، بعد تكوينه، على ما يقارب 10-15 فرعًا هيكليًا. يُجرى التقليم اللاحق فقط لأغراض التخفيف. لا تُقلم البراعم التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا.
- إعداد الشجرة لفصل الشتاء. تُجهّز أشجار الكرز لفصل الشتاء فقط بعد سقوط أوراقها بالكامل. بعد ذلك، تُحفر المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بعناية، وتُروى لتجديد الرطوبة، وتُغطى التربة بطبقة سميكة من الخث ونشارة الخشب والقش. في المناطق ذات الشتاء القارس، تُغطى أشجار الكرز بالغطاء النباتي بعد ثني الأغصان.
- • لزيادة المحصول، يتم تطبيق التسميد الورقي بمحلول اليوريا (50 جرام لكل 10 لتر ماء) في بداية الإزهار.
- • استخدم الري بالتنقيط لترطيب التربة بشكل متساوي دون إهدار المياه.
- × لا تقم بالتقليم أثناء فترات تدفق النسغ النشط، لأن هذا قد يضعف الشجرة.
- × تجنب إزالة أكثر من ثلث التاج في موسم واحد لتجنب إجهاد الشجرة.
الأمراض والآفات
تتمتع شجرة كرز شيدرايا بمناعة ممتازة، ولكن في ظل الظروف غير المواتية، قد تُصاب بعدوى فطرية مثل داء المونيليوسيس أو داء الكوكومايكوسيس. ومن بين الآفات، يُعد منّ الكرز وذباب المنشار اللزج من أخطر الآفات. وغالبًا ما تظهر المشاكل في الطقس البارد والرطب.
يُنصح بجمع الأوراق المصابة وحرقها. قبل الإزهار، تُعالَج الشجرة بأكسيكلوريد النحاس، وبعد الحصاد بمزيج بوردو 1%. لا تقتصر الرش على النبات فحسب، بل تشمل أيضًا التربة. كما يجب رش أشجار الكرز بالمبيدات الحشرية وفقًا للجداول الزمنية المحددة لأشجار الفاكهة.
المراجعات
كان كرز شيدرايا شائعًا في الحقبة السوفيتية لسبب وجيه. كان هذا الصنف اللذيذ والمثمر يُزرع على نطاق واسع في بساتين المزارع الجماعية والحدائق الخاصة. وحتى اليوم، ورغم كثرة المنافسين والأصناف الجديدة والمثيرة للاهتمام، لا يزال صنف شيدرايا شائعًا، ويُزرع في البيوت الصيفية، وهو مثالي أيضًا للزراعة التجارية.