ما الذي يميز كرز بوتينكا عن الأصناف الأخرى؟

غالبًا ما يجد البستانيون صعوبة في العثور على صنف كرز يتمتع بمقاومة قوية وإنتاجية عالية. من بين الأصناف العديدة، يحظى صنف بوتينكا بشعبية خاصة. يتميز بخصائص إيجابية عديدة، ويسهل العناية به، ولا يتطلب عناية كبيرة.

أصل

طُوِّرَ هذا الصنف بتهجين بريفوسخودنايا فينيامينوفا مع أنثراسايت. أُنتج عام ٢٠١٣، ثم عُدِّلَ لاحقًا للزراعة في منطقة الأرض السوداء الوسطى. مؤلفو هذا الصنف هم: أ. ف. كوليسنيكوفا، أ. أ. غولييفا، إ. ن. دجيغالو، ر. ف. موسينا.

وصف الكرز بوتينكا

عند تصميم منظر طبيعي للحديقة، من المهم مراعاة خصائص مثل مقاومة الصقيع والطقس، بالإضافة إلى الجوانب البصرية.

ارتفاع وأبعاد الشجرة البالغة

يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار. يتميز تاجها بكثافة متوسطة وشكلها المستقيم. البراعم مقوسة وخالية من الأوراق. يتراوح قطر التاج عادةً بين متر واحد ومتر ونصف. أوراقها مستديرة، تتناقص أطرافها تدريجيًا، ومسطحة ومنحنية للأسفل.

أوراقها خضراء فاتحة، وسطحها أملس وغير لامع، مع تجاعيد ظاهرة. يُنتج النبات أزهارًا صغيرة بيضاء وردية، مُجمّعة في أزهار خيمية الشكل.

وصف الفاكهة

يُصنف هذا الصنف كصنف كبير الثمار، متجانس الثمار. يتميز بشكله العريض والمستدير، وقشرته الناعمة متوسطة الصلابة، ولونه الأحمر الداكن، الذي يكاد يكون عنابي اللون. يبلغ متوسط ​​وزنه حوالي 6 غرامات، وقد يصل وزن بعض الأنواع إلى 7 غرامات.

اللب غني بالعصارة، ذو حموضة خفيفة ولطيفة، ونكهة حلوة في الغالب. يسهل إزالة النواة. تقييم التذوق ٤.٦ نقاط. نادرًا ما تُخبز الثمار تحت أشعة الشمس.

الخصائص الرئيسية

قبل زراعة أي شتلة في حديقتك، ادرس خصائصها الأساسية. سيساعدك هذا على تحديد مدى حاجتها للعناية، ونوع المحصول الذي ستنتجه، وما إلى ذلك.

مقاومة الجفاف، مقاومة الصقيع

يتميز بمقاومة عالية للصقيع. في حالة صقيع الربيع، قد يتساقط ما يصل إلى ٢٥٪ من براعم الزهور. في الشتاء، مع العناية المناسبة، يكون خطر التجمد ضئيلاً. لتحقيق نمو مثالي، يُفضل المناخ المعتدل، لأن براعم الزهور حساسة للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

في المناطق ذات التقلبات الكبيرة في درجات الحرارة، يُنصح بتوفير غطاء خاص. يتحمل المحصول الجفاف قصير الأمد جيدًا، ولكنه يحتاج إلى ري إضافي خلال فترات انقطاع الأمطار الطويلة. هذا ضروري لإنتاج كميات كبيرة من الفاكهة.

إنتاجية

تنضج الثمار متأخرةً نسبيًا، في أواخر يوليو وأوائل أغسطس. يبدأ النبات بالإثمار في السنة الرابعة بعد الزراعة، مُنتجًا غلةً عاليةً تتراوح بين 8 و12 طنًا من الثمار العصيريّة للهكتار الواحد.

تعتمد شدة الإثمار على ظروف النمو، حيث يتم تحقيق أفضل النتائج في الأماكن المشمسة في المناطق ذات الشتاء المعتدل، مما يساعد في الحفاظ على براعم الزهور حتى أثناء الصقيع.

بوتينكا هو صنف عالمي، وثماره مناسبة لأغراض مختلفة:

• التحضيرات والتجفيف؛
• تعليب وتحضير المربيات والمعلبات؛
• العصائر؛
• حشوات الخبز؛
• إعداد المشروبات الكحولية محلية الصنع؛
• إضافته إلى أطباق اللحوم؛
• صنع الباستيل أو الفاكهة المسكرة.

مقاومة الأمراض

يُظهر النبات حساسية منخفضة للإصابة بداء الكوكومايكوسيس وداء المونيليوسيس. يمكن أن تُسبب هذه الأمراض خسائر فادحة في المحاصيل، وموت الأشجار، وتهدد بالانتشار إلى الموقع. القضاء على هذه الأمراض ليس بالأمر الهيّن، ويتطلب علاجها عدة علاجات.

وقت الإزهار

يُزهر النبات بغزارة في شهر مايو، ويستمر من أسبوع إلى أسبوعين، حسب حالة الطقس. وفي الطقس الغائم، يمكن تمديد هذه الفترة. تختلف فترات الإزهار باختلاف منطقة الزراعة.

دورية الإثمار

يبدأ الكرز بإثماره في السنة الرابعة بعد زراعته. ويُعتبر وقت النضج في منتصف الموسم. يتميز الكرز بمقاومته للتساقط من الأغصان أثناء نضجه، كما أنه مقاوم لحروق الشمس. هذا يُسهّل عملية الحصاد، التي تتم مع نضج الثمار، بدلاً من انتظار نضجها دفعةً واحدة.

التلقيح والملقحات

يحدث التلقيح عادةً بشكل طبيعي، بمساعدة النحل، إذ يحط على الأزهار وينشر حبوب اللقاح في أرجاء الحديقة. بعض الأنواع قادرة على التلقيح بحبوب لقاحها الخاصة، وتُسمى ذاتية التلقيح. ويعود ذلك إلى التركيب الفريد للزهرة، حيث تنمو المدقة والسداة على نفس الارتفاع.

الظروف المواتية للنمو

تنمو بشكل جيد في المناخات الجنوبية والمعتدلة، مما يجعلها مناسبة للأجزاء الجنوبية والمناطق الوسطى والأرض السوداء.

لنجاح الزراعة، يُنصح باختيار مواقع مشمسة وخصبة، وتجنب المناطق المغمورة بالمياه. تُزرع النباتات في مجموعات، على بُعد 3-4 أمتار.

أفضل الجيران

يُسمح بزراعة المحاصيل التالية بالقرب من بوتنكا: البرقوق، والمشمش، والكرز، والروان، والزعرور. عند اختيار الأصناف، يُنصح باختيار أصناف منخفضة النمو، لا يزيد ارتفاعها عن 3 أمتار.

تجنب الاقتراب من النباتات التالية: الطماطم، الفلفل، الباذنجان، البلوط، البتولا، الزيزفون، الكشمش الأسود والأحمر، وزهر العسل. فقد يكون لها آثار سلبية.

المزايا والعيوب

قبل زراعة شتلة في حديقتك، تعرّف على مزايا وعيوب هذا المحصول. يتميز نبات بوتينكا بالمزايا التالية:

• إنتاجية عالية؛
• عرض وطعم ممتاز للفواكه؛
• مقاومة داء الفطريات الفطرية وداء الفطريات المبيضية؛
• الخصوبة الذاتية الجزئية.

من بين عيوبها، يُشير البستانيون إلى مقاومتها المتوسطة للصقيع. تستمر في الإثمار في المناطق الباردة، لكن لا تتوقع أقصى إنتاجية، إذ قد تموت بعض براعم الزهور خلال فترات البرد.

قواعد الهبوط

زراعة نبات في حديقتك عملية بسيطة، لكن اتباع التوقيت والإجراءات الصحيحة يضمن نجاحها. اتبع هذه الإرشادات:

• الإطار الزمني الموصى به. أفضل وقت للزراعة في الهواء الطلق هو منتصف أبريل. في الصيف والخريف، يُفضّل زراعتها في المناطق الجنوبية، أما في المناخات المعتدلة والمناطق الشمالية، فيُفضّل تجنّب هذه الفترة لإتاحة الوقت الكافي لشجرة الكرز للتصلب قبل الشتاء ومنعها من الموت.
• اختيار الموقع وتحضير التربة. اختر مواقع مشمسة ومضاءة جيدًا، ذات تربة خصبة وخالية من الرطوبة. قبل الزراعة، احفر حفرة بعمق 50 سم وقطر 60 سم. أضف 1 كجم من السوبر فوسفات، و20 كجم من السماد العضوي المتحلل جيدًا، و200 غرام من الجير المطفأ إلى قاع الحفرة.
• الهبوط. املأ حفرة الزراعة حتى منتصفها تقريبًا بالتربة والسماد. أنزل الشتلة، المنقوعة مسبقًا في الماء، في الحفرة بحرص، مع الحرص على حماية جذورها. املأ الحفرة حتى حافتها بالتربة، ثم غطِّ المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بالغطاء العضوي.

اسقِ الشتلة مباشرةً بعد العملية. لتجنب تعريض الجذور، صبّ الماء في الخندق حول الشتلة، وليس تحت الجذع.

ميزات الرعاية

ظروف نموه قليلة. للحصول على حصاد جيد، اتبع إرشادات الرعاية الأساسية التالية:

• الري. يتحمل الجفاف القصير جيدًا، لكنه لا يتحمل المياه الراكدة. يُروى باعتدال؛ خلال الأشهر الحارة، يُضاف 10-15 لترًا من الماء الدافئ حول محيط الجذع أسبوعيًا.
  نفّذ هذه العملية مساءً لتقليل تبخر الماء. وزّع كمية إضافية من الماء خلال فترة الإزهار وعقد الثمار. في درجات الحرارة المرتفعة في الصيف، اسقِ النبات خلال فترة النضج، قبل أسبوعين على الأقل من الحصاد، لمنع تشققه.
• طبقة علوية. يُجرى ذلك بشكل رئيسي في الخريف، قبل بداية الطقس البارد. انشر السماد العضوي وروث الطيور والروث حول الجذع. استخدم خليطًا من الأسمدة المعدنية والعضوية: هيومات الصوديوم، والهيوموفوس، وخليط الخث والأمونيا.
  في الربيع، قم بتسميد المحصول بالنيتروجين لتحفيز نمو الكتلة الخضراء والإزهار الجيد.
• التشذيب. يمكن أن يؤثر التاج الكثيف سلبًا على إنتاجية الثمار، لذا يُنصح بتقليم الفروع التي يزيد طولها عن 40 سم سنويًا، لضمان وصول أشعة الشمس إلى التاج بالتساوي. وللتقليل من الضرر، يُنصح بإجراء التقليم الصحي في الخريف، عندما تدخل شجرة الكرز مرحلة الخمول.
• الاستعداد لفصل الشتاء. يتحمل الصقيع المعتدل جيدًا، ولكن يُنصح بحماية الأشجار الصغيرة في الشتاء. وزّع طبقة وفيرة من النشارة حول الجذع لحماية الجذور من التجمد.
  قم بتغطية الجذع بأغصان التنوب ولفه بمادة غير منسوجة أو خيش فاتح اللون للحصول على حماية إضافية من القوارض.

قم بإجراءات العناية للتأكد من أن المحصول يبقى سليمًا ولا يموت.

الأمراض والآفات

قد يكون النبات عرضة لمختلف الأمراض والآفات. إليك بعض المشاكل الشائعة وطرق مكافحتها:

• داء الفطريات. يُسبب هذا المرض الفطري بقعًا حمراء صغيرة على الأوراق. استخدم مبيدات الفطريات بانتظام، بدءًا من الربيع قبل الإزهار. أزل الأوراق المصابة والحطام المتساقط الذي تم جمعه.
• داء المونيلوسيس (العفن الرمادي). تظهر بقع رمادية على الثمار، تتطور في النهاية إلى تعفن. أزل الثمار المصابة بعد الحصاد. عالج الشجرة بمبيدات الفطريات في الخريف والربيع.
• من الكرز. تُثقب الأوراق وتُقرض الحواف. استخدم مبيدات حشرية، مثل المبيدات التي تحتوي على البيرثرويد. افحص الشجرة بانتظام وتخلص من الآفات.
• أسطوانة ورقية. تتغذى الحشرة على الأوراق، مسببةً طيات جلدية. استخدم المبيدات الحشرية أو المنتجات الزيتية. افحصها بانتظام وتخلص من اليرقات.
• سوس العنكبوت. ينسج شبكة دقيقة على الجانب السفلي من الأوراق، مما يؤدي إلى اصفرارها وتساقطها. استخدم مبيدات القراد ورش النبات بالماء.

اتبع إرشادات التقليم الصحي، بإزالة الفروع المريضة والتالفة. اجمع الأوراق والثمار المتساقطة وأتلفها. سَمِّد شجرة الكرز باعتدال، مع تجنب الإفراط في استخدام النيتروجين. حافظ على رطوبة التربة الكافية لمنع تشبعها بالمياه.

طرق التكاثر

هناك عدة طرق لزيادة عدد الشتلات. يستخدم البستانيون طرق التكاثر التالية:

• البذور. انزع البذور من الثمار الناضجة واغسل اللب. خزّنها لعدة أشهر في بيئة رطبة وباردة لتوزيعها طبقيًا. ثم ازرع البذور في الأرض في أوائل الربيع أو الخريف. بعد نمو الشتلات، انقلها إلى مكانها الدائم.
• قسم. بعد سقوط الأوراق في أواخر الخريف أو أوائل الربيع، قم بتقسيم الجذمور إلى عدة أجزاء ذات جذور صحية وزرعها بشكل منفصل.
• عقل التجذير. في أوائل الصيف، اقطع البراعم السليمة التي يبلغ عمرها ستة أشهر أو سنة واحدة وضعها في تربة رطبة ومُجهزة جيدًا للتجذير. بعد تكوين الجذور، انقل القصاصات إلى مكانها الدائم.
• الطعم. اختر أصلًا قويًا بجذر جيد. جهّز سليلًا لنبات بوتينكا. اصنع قطعًا أو "لسانًا" على الأصل والسليل، ثم صلهما معًا. ثبّت السليل وعالجه بالشمع لحمايته من العدوى.

يعتمد اختيار طريقة الإكثار على التفضيل الشخصي والظروف الخاصة. يضمن الإكثار بالبذور التنوع، بينما تحافظ الطرق الخضرية على الخصائص الوراثية للنبات الأم. ويمكن أن يكون التطعيم مفيدًا للحفاظ على خصائص الأصناف.

مراجعات صنف الكرز بوتينكا

كرز بوتينكا صنف سهل الزراعة ذو مذاق رائع. لا يتطلب عناية خاصة، وهو مقاوم للأمراض والآفات. حتى البستانيين المبتدئين، مع العناية المناسبة، يمكنهم تحقيق إنتاجية عالية.

الأسئلة الشائعة