يُعد كرز بريزفاني خيارًا متعدد الاستخدامات للبستانيين الباحثين عن شجرة فاكهة عالية الإنتاجية وسهلة العناية. حجمه الصغير وإنتاجه الممتاز من الثمار يجعلانه مثاليًا للحدائق الصغيرة. يتميز بنضج مبكر وثمار حلوة وعصيرة، ولكنه يتطلب عناية وصيانة خاصة.
من قام بتطوير التنوع ومتى؟
طوره ن. إ. توروفتسيف في معهد ميليتوبول لأبحاث البستنة المروية في ثمانينيات القرن الماضي، ويحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين الروس منذ فترة طويلة. يُزرع بنجاح في المناطق الجنوبية من البلاد وفي جميع أنحاء أوكرانيا.
مظهر الشجرة
هذا النبات المدمج قليل النمو يصل ارتفاعه إلى ٢٫٢-٢٫٥ متر، مما يجعله مثاليًا للحدائق الصغيرة والأراضي الريفية. خصائصه المميزة:
- يتميز النبات المصغر بتاج كثيف كروي الشكل مع تفرعات عالية وكتلة خضراء وفيرة.
- الأوراق كبيرة، بيضاوية الشكل، ذات سطح غير لامع واضح وتعرق.
- يضمن نظام الجذر القوي الاستقرار.
يبدأ الإزهار في أواخر أبريل أو أوائل مايو، ولا يستمر لأكثر من ١٠-١٢ يومًا. تُغطي الأزهار الوردية الزاهية تاج الشجرة بغزارة، فتملأ الجو برائحة زكية. يمكن أن تظهر منفردة أو في مجموعات صغيرة، مما يُضفي جمالًا زخرفيًا على الشجرة.
الفواكه وخصائصها الطعمية
شكلها مستدير، مضغوط قليلاً من الجوانب. ثمارها كبيرة، تزن من 5 إلى 6 غرامات، ذات قشرة عنابية لامعة. لحمها متماسك ولكنه كثير العصارة. النواة صغيرة، ويمكن فصلها بسهولة دون عناء. مكونات الثمار:
- الألياف – 16٪؛
- السكر – 10٪؛
- الأحماض العضوية – ما يصل إلى 1٪.
يحتوي العصير واللب على العديد من العناصر الدقيقة المفيدة والفيتامينات. وبفضل محتواه العالي من السكر، يتميز التوت بطعم حلو ولاذع لطيف. حصل على تقييم تذوق 4.6.
صفات
معظم خصائص كرز بريزفاني تُرضي حتى أكثر البستانيين تطلبًا. من المهم البحث عنها قبل زراعة الشجرة.
مقاومة الجفاف، صلابة الشتاء
يتحمل المحصول فترات قصيرة من الإجهاد الرطوبي جيدًا دون انخفاض ملحوظ في المحصول. ومع ذلك، لزيادة المحصول إلى أقصى حد، يُنصح بالحفاظ على رطوبة معتدلة في التربة، خاصةً خلال فترات النمو النشط والإثمار.
يتكيف صنف بريزفاني جيدًا مع المناخات الباردة، ويتحمل درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية. كما أن قدرته العالية على تحمل الشتاء تجعله خيارًا شائعًا للبستانيين في وسط وشمال روسيا.
التلقيح وفترة الإزهار ووقت النضج
هذا صنف مبكر النضج. يُثمر في النصف الثاني من يونيو. وهو صنف معقم ذاتيًا، لذا من المهم زراعة صنفين آخرين على الأقل من الكرز أو الكرز الحلو في مكان قريب منه للتلقيح والحصول على محصول جيد.
يجب أن يتزامن موعد الإزهار مع موعد النداء. أفضل الملقحات:
- ذكرى إينيكيف؛
- سانيا؛
- شباب؛
- فتاة الشوكولاتة؛
- طفل؛
- غريوت موسكو.
زرع الأشجار الملقحة على مسافة 3-4 أمتار.
الإنتاجية والإثمار
يتميز بسرعة الإثمار، إذ يبدأ بالإثمار خلال سنتين إلى ثلاث سنوات من الزراعة. ويزداد إنتاجه مع كل موسم، ويمكن أن تنتج شجرة عمرها 8-10 سنوات ما يصل إلى 30 كجم من الفاكهة.
تطبيق التوت
يتميز هذا الصنف متعدد الاستخدامات بنكهة استثنائية. يُستخدم الكرز في صنع المربيات العطرية، ومربى الشتاء، والمشروبات الكحولية اللذيذة. كما أنه مناسب للتجفيف والتجميد، ولصنع الحلويات، والباستيل، وغيرها من المنتجات الطهوية.
- ✓ إثمار مبكر مرتفع: الحصاد الأول بعد 2-3 سنوات من الزراعة.
- ✓ مقاومة لسوس الزعرور البني ومقاومة جيدة لمرض المونيلوسيس وداء الفطريات.
مقاومة الأمراض والآفات
يتمتع النبات بجهاز مناعي قوي، ويقاوم سوس الزعرور البني جيدًا، ويُظهر مقاومة جيدة للأمراض الشائعة، بما في ذلك داء المونيليوسيس وداء الفطريات.
ميزات الهبوط
لضمان استمرار نباتات الفاكهة في التمتع بها لسنوات، من المهم مراعاة بعض الفروق الدقيقة عند زراعتها. هذه العوامل تحدد نموها وإنتاجيتها.
الأطر الزمنية الموصى بها
من الأفضل زراعة شتلات شجرة الكرز من صنف Prizvanie في أوائل الربيع، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق، أو في الخريف، في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر، قبل 3-4 أسابيع من بداية الصقيع.
اختيار الموقع المناسب
الموقع المشمس والمحمي من الرياح هو مفتاح حياة طويلة وثمار وفيرة. حسّن التربة الثقيلة بإضافة الرمل، ولمعادلة حموضة التربة، أضف رماد الخشب إلى حفرة الزراعة.
ما هي المحاصيل التي يمكن زراعتها بجانب الكرز وما هي المحاصيل التي لا يمكن زراعتها بجانب الكرز؟
تجنب زراعة هذا الصنف بالقرب من الشجيرات (مثل توت العليق، ونبق البحر، وعنب الثعلب، والكشمش) والأشجار ذات الجذور الواسعة (مثل البلوط، والزيزفون، والحور، والبتولا، والصنوبر، والتنوب). فهو لا يتحمل القرب من خضراوات عائلة الباذنجانيات.
- الطماطم؛
- الفلفل؛
- الباذنجان.
لا يُنصح بزراعة المشمش والخوخ جنبًا إلى جنب نظرًا لاختلاف تقنيات زراعتهما. تُعدّ أصناف البرقوق، والكرز، والعليق الأسود، والكرز، والبلسان، وزهر العسل، والروان، والزعرور، والعنب من بين أصناف هذه الفاكهة المُناسبة.
اختيار وتحضير مواد الزراعة
لاختيار شتلة الكرز المناسبة، انتبه لعدة عوامل رئيسية. كيف ينبغي أن يبدو شكل النبتة؟
- عمر - 1-2 سنة. تتجذر الأشجار الصغيرة بسهولة أكبر وتنمو بشكل أسرع.
- نظام الجذر – متطور، طازج، غير جاف، وخالٍ من أي ضرر واضح. بالنسبة للشتلات ذات الجذور العارية، افحصها بكشط خفيف للجذر - يجب أن يكون أبيض ورطبًا تحت اللحاء.
- الهروب – مرن.
- الكلى- جافة وغير مجففة أكثر من اللازم.
- صُندُوق - مستقيم، بدون شقوق أو أضرار ميكانيكية. اللحاء أملس وخالٍ من علامات المرض.
افحص الجذور بعناية. إذا كانت هناك أي أجزاء تالفة أو جافة، فقم بقصها بعناية حتى تصل إلى الأنسجة الحية. لتحسين بقاء الجذور، انقعها في الماء لمدة 2-4 ساعات قبل الزراعة. أضف مُحفزات التجذير (مثل كورنيفين). عالجها بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
خوارزمية الهبوط
عند زراعة شتلة في الربيع، من المهم التأكد من أن براعمها لم تتفتح بعد، فهذا يعزز نموها. التعليمات خطوة بخطوة:
- احفر حفرة بقياس 60×80 سم.
- ضع وتدًا في وسط الحفرة.
- انشر الجذور بعناية، ثم املأها تدريجيًا بتربة خصبة. يجب أن يكون طوق الجذر في مستوى التربة. ثبّته جيدًا.
- ربط الشجرة إلى حصة لتحقيق الاستقرار.
بلل التربة بسخاء وقم بتغطية دائرة جذع الشجرة.
الرعاية اللاحقة للثقافة
تشمل العناية بالنباتات عدة جوانب أساسية تضمن نموًا صحيًا وثمارًا وفيرة. اتبع هذه الممارسات البسيطة في البستنة:
- الري. احرص على الري بانتظام، خاصةً في السنوات الأولى بعد الزراعة. اسقِ النبات 3-4 مرات في الموسم: في الربيع، أثناء الإزهار، أثناء تكوين الثمار، وفي الخريف، قبل الصقيع. اسقِ بعمق لترطيب التربة حتى عمق 30-40 سم. زد وتيرة الري خلال فترات الجفاف.
- طبقة علوية. تستجيب أشجار الكرز جيدًا للأسمدة. في الربيع، استخدم الأسمدة الغنية بالنيتروجين لتعزيز نمو البراعم والأوراق. خلال فترة الإزهار وتكوين الثمار، تكون الأسمدة المعقدة التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور فعالة. في الخريف، استخدم المواد العضوية، مثل الدبال أو السماد العضوي، لتقوية الجذور استعدادًا لفصل الشتاء.
- التشذيب. التقليم السنوي مهم لتشكيل تاج الشجرة والحفاظ على صحتها. في الربيع، أزل الفروع التالفة والميتة، وخفّف المناطق الكثيفة لتحسين التهوية ووصول الضوء.
في الصيف، قم بالتقليم الصحي إذا ظهرت أغصان جافة أو مريضة. في الخريف، قم بتقليم البراعم الزائدة لتحضير الشجرة لفصل الشتاء.
إن العناية المنتظمة بالنبات تضمن له عمره الطويل وحصاده المستقر وحمايته من الأمراض.
الأمراض والآفات وطرق المكافحة والوقاية
يتميز النبات بمناعة قوية، ولكن إذا لم يُعتنى به جيدًا، فقد يكون عرضة لمشاكل مختلفة. من المهم البدء بالعلاج فورًا:
| الأمراض/الآفات | الوصف والأعراض | طرق المكافحة |
| داء المونيليوزيس | يتجلى ذلك في ذبول البراعم، وتحول الأوراق إلى اللون الأسود وجفافها، وتعفن الثمار. | إزالة الأجزاء المصابة وحرقها ومعالجتها بمبيدات الفطريات (توباز، سكور). |
| داء الفطريات | تظهر بقع بنية صغيرة على الأوراق، والتي تتساقط مبكرًا. | الرش بأوكسيكلوريد النحاس، مبيدات الفطريات (حورس، سكور). |
| كلاستيروسبوريوم (ثقب الرصاص) | ظهور بقع حمراء ثم ثقوب على الأوراق والتوت. | استخدام مبيدات الفطريات (حورس، سكور)، إزالة المناطق المصابة. |
| سوس الزعرور البني | يؤثر على الأوراق، فتتحول إلى اللون البني، وتجف وتتساقط. | استخدام المبيدات الحشرية (Actellic، Fufanon). |
| المن | تمتص الحشرات النسغ من البراعم الصغيرة، مما يسبب تشوه الأوراق وتباطؤ النمو. | العلاج بالمبيدات الحشرية (فيتوفيرم، أكتيليك). |
| ذبابة الكرز | تتسبب اليرقات في إتلاف الثمار، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك. | الرش بالمبيدات الحشرية (كونفيدور، إيسكرا). |
| العفن الرمادي | تُغطى الكرز بطبقة رمادية، وتصبح طرية وتتعفن. | مبيدات الفطريات (التوباز، حورس) فعالة. |
التوصيات الأساسية للوقاية:
- التقليم الصحي يساعد رش الأشجار في أوائل الربيع والخريف على إزالة مصادر العدوى المحتملة.
- الري والتسميد في الوقت المناسب تقوية مناعة النبات مما يجعله أكثر مقاومة لهجمات الحشرات.
- العلاج المنتظم بمبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية قبل الإزهار وبعد الحصاد يقلل من خطر الإصابة.
- تنظيف الأوراق والفواكه المتساقطة يمنع انتشار الأمراض والآفات التي تعيش في التربة خلال فصل الشتاء.
ستساعد هذه الإجراءات على تقليل خطر إصابة الكرز بشكل كبير وضمان صحته.
الصفات الإيجابية والسلبية
لا يعتبر الكرز البريزفاني توتًا حلوًا وعصيرًا فحسب، بل إنه أيضًا مزيج من العديد من الفوائد الأخرى.
المراجعات
يجمع كرز بريزفاني بين العديد من الصفات التي تجعله جذابًا للبستانيين المبتدئين وذوي الخبرة على حد سواء. سيُسعدك هذا الصنف بإنتاجيته ونكهته لسنوات طويلة قادمة. لتحقيق أقصى استفادة من محصولك، تُعد العناية المناسبة أمرًا أساسيًا، فهي التي تُحدد إنتاجيتك.







