تتميز شجرة كرز ينيكييفا بامياتي بخصائص فريدة عديدة. حتى البستانيين المبتدئين يمكنهم بسهولة زراعة هذا النبات البسيط. فهو لا يتطلب عناية كبيرة، ويثمر بحصاد وفير من الثمار اللذيذة والعصيرة والكبيرة.
تاريخ الاختيار ومنطقة التربية
تم تطوير هذا الصنف من قِبل علماء من معهد البستنة التابع للجامعة العلمية الحكومية في موسكو. قام المربون بتهجين كرز جوكوفسكايا وكرز كورينكا. في عام ١٩٩٥، قُدِّم للاختبار الحكومي. من بين العلماء الذين طوروا هذا الصنف: خ. ك. ينيكيف، أ. م. ميخيف، س. ن. ساتاروفا، ف. س. سيمونوف، أ. ي. إيفستراتوف.
ظهور شجرة الكرز التذكارية ينيكيف
الكرز ليس مصدرًا للفاكهة فحسب، بل هو أيضًا عنصرٌ زخرفيٌّ في الحديقة. فيما يلي وصفٌ لمظهر المحصول.
شجرة
النبات متوسط الحجم، يصل ارتفاعه إلى 3-3.5 متر. خصائص أخرى:
- التاج متوسط الكثافة وله شكل كروي.
- الجذع والفروع مغطاة باللحاء الرمادي الداكن.
- مع تقدم العمر، يتحول اللحاء إلى اللون البني ويصبح مغطى بالشقوق الصغيرة.
بنية الأوراق
أوراق الشجر خضراء داكنة. خصائص أخرى للأوراق:
- يصل إلى أحجام كبيرة.
- لها شكل بيضاوي مع طرف مدبب.
- يتميز بسطح غير لامع من الخارج، وحافة مسننة مزدوجة.
- الأوراق مطوية على طول الوريد المركزي.
كيف تبدو الزهور؟
تتميز الأزهار بتلاتها البيضاء، غير المرتبة، والمموجة قليلاً، والبيضاوية العريضة. التويج صغير ومسطح، والمدقة قصيرة، والأسدية عادةً كثيرة.
الفواكه والطعم
تتميز حبات الكرز الكبيرة بشكلها العريض على شكل قلب، ومغطاة بقشرة رقيقة حمراء داكنة. ومن خصائصها الأخرى:
- متوسط وزن الثمرة الواحدة يتراوح من 4.7 إلى 5 جرام.
- اللحم الأحمر الداكن كثير العصير وله كثافة متوسطة.
- لها نكهة حلوة وحامضة تشبه الحلوى. في المناطق الجنوبية، قد تكتسب طعمًا أكثر حلاوة.
- إنها متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها طازجة، أو معالجتها وتحويلها إلى مربى، ومربى، ومشروبات كحولية، ونبيذ، وعصير، وهلام، ومنتجات مجمدة ومجففة.
- تحتوي 100 جرام على 52 سعرة حرارية من الطاقة، و13 ملجم من فيتامين سي، و10% سكريات، و16.3% مادة جافة، و1.4% أحماض.
- حصلت على تقييم تذوق 4.8 نقطة من أصل 5 ممكنة.
خصائص الصنف
يتميز هذا المحصول بخصائص عديدة، ومن المهم دراستها لتجنب المشاكل مستقبلًا. فيما يلي خصائص صنف ينيكييفا بامياتي.
مقاومة الصقيع للصنف
تُصنف صلابة الشجرة الشتوية على أنها متوسطة، إلا أن هذا يكفي لزراعتها بنجاح في وسط روسيا، وحتى في المناطق الباردة مثل أوكرانيا وبيلاروسيا. تتميز الشجرة بقدرة تحمل جيدة لدرجات الحرارة تحت الصفر.
في بعض الحالات، قد يلزم توفير الحماية الشتوية، وهذا ينطبق على الشتلات الصغيرة. لا يُنصح بزراعة هذا الصنف، حتى مع توفير الحماية، في المناطق الشمالية من روسيا.
الخصوبة الذاتية والحاجة إلى الملقحات
إنها ذاتية التلقيح، لذا لا تتطلب تلقيحًا إضافيًا من الحشرات أو الأشجار الأخرى لتكوين الثمار. في هذه الحالة، قد يكون المحصول أقل قليلًا. لزيادة المحصول، ازرع شجرة كرز أو اثنتين بالقرب منها للتلقيح الخلطي.
النضج والإثمار
يبدأ الإثمار في السنة الرابعة بعد الزراعة، لكن أقصى إنتاج يُحقق بعد خمس سنوات. بفضل فترة النضج المبكرة، يُمكن حصاد الثمار في أواخر يونيو أو أوائل يوليو، مع نضج جميع الثمار في وقت واحد.
إنتاجية
يتميز بإنتاجيته العالية، حيث يصل إلى 46.4 سنتًا للهكتار. في المتوسط، تنتج الشجرة الواحدة من 10 إلى 15 كجم من الكرز في الموسم.
مقاومة الآفات والأمراض
يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية لمرض الكوكومايكوسيس. كما أنه مقاوم لأمراض أخرى. نادرًا ما تهاجم الحشرات المحصول، خاصةً مع مراقبة حالته بعناية.
مناطق النمو
في عام ٢٠٠١، تمت الموافقة على استخدام كرز ينيكييفا التذكاري في عدة مجالات، منها:
- سمولينسك؛
- بريانسك؛
- فلاديميرسكايا؛
- موسكو؛
- تولا؛
- ايفانوفسكايا؛
- كالوغا؛
- ريازان.
هذا الصنف مناسب للزراعة في الأجزاء الشمالية من بيلاروسيا وأوكرانيا.
الزراعة والعناية
عند اختيار الشتلة، افحص جذورها بعناية، مع مراعاة عدم وجود أي ضرر وصحتها العامة. اتبع هذه التوصيات:
- اختر شتلات عمرها سنة أو سنتين. ضعها في مُحفِّز نمو الجذور لعدة ساعات قبل الزراعة.
- الإضاءة الجيدة ضرورية لنمو مثالي. قلة ضوء الشمس قد تؤثر سلبًا على النكهة.
- اختر موقعًا بالقرب من سياج أو مبنى أو مأوى لزيادة مقاومتها للبرد. يجب حماية الشجرة من الرياح القوية. يجب أن تكون حفرة الزراعة على بُعد مترين على الأقل من المبنى.
- تُفضّل التربة المحايدة والسائبة. إذا كانت هناك حاجة لتحضير التربة (تحسين بنيتها، زيادة خصوبتها، إضافة الجير، إلخ)، فافعل ذلك مُسبقًا. حسّن التربة الحمضية سنويًا بالأسمدة العضوية والرماد.
- لا يتحمل الصنف المياه الراكدة في الجذور، لذلك يجب أن يكون مستوى المياه الجوفية 2 متر على الأقل.
- إذا لم يكن هناك مكان مناسب، قم بإنشاء ارتفاع صناعي على الأقل 50 سم لتجنب ركود المياه.
- الوقت الأمثل للزراعة هو الربيع، خاصةً للشتلات ذات الجذور المكشوفة (أبريل). ازرع الأشجار ذات الجذور المغلقة من أبريل إلى سبتمبر.
- عند زراعة عدة أشجار، حافظ على مسافة 3 أمتار بينها.
- ✓ يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة في حدود 6.0-7.0 لضمان امتصاص مثالي للعناصر الغذائية.
- ✓ عمق الطبقة الخصبة لا يقل عن 40 سم لتزويد النظام الجذري بالعناصر اللازمة.
يكفي ريّ النبات مرة واحدة أسبوعيًا خلال فترات الجفاف الصيفي. يجب ألا يقل عدد مرات الريّ في الموسم الواحد عن ثلاث مرات. في أوائل أكتوبر، يُنصح بسقي النبات لزيادة رطوبة التربة، ثمّ تفكيكها وتنظيفها وتغطيتها بالغطاء العضوي.
- × الإفراط في الري يمكن أن يؤدي إلى تعفن الجذور، وخاصة في التربة الثقيلة.
- × الري بالماء البارد في الطقس الحار قد يسبب ضغطا على النبات.
يشمل التسميد القياسي استخدام مستحضرات تحتوي على النيتروجين في الربيع، وأسمدة عضوية خلال فترة الإزهار وعقد الثمار، ومخاليط البوتاسيوم والفوسفور قبل الشتاء. للوقاية من الفطريات وزيادة مقاومة النباتات للبرد، يُضاف 100-150 غرامًا من كبريتات البوتاسيوم المخففة في 10 لترات من الماء.
طرق التكاثر
يمكن إكثار المحصول بالتطعيم، وتحديدًا بالتبرعم. اتبع التعليمات التالية:
- قم باختيار الفروع القوية والصحية للأصل والبراعم الصحية للتطعيم، ويفضل أن تكون من طرف النمو.
- اصنع قطعًا على شكل حرف T أو شكل شجرة البتولا في الجذر والبرعم. يجب أن تكون القطع متساوية ونظيفة.
- اقطع برعمًا صغيرًا على شكل درع بقاعدة مشذبة. افتح لحاء الجذر وأدخل البرعم على شكل درع في الشق. اربط الطعم بضمادة ناعمة لضمان إحكام الغلق.
- بعد التطعيم، راقب التئام الطعم. تأكد من عدم ظهور أي براعم إضافية على الجذر، وقم بإزالتها إذا لزم الأمر.
حافظ على رطوبة التربة المحيطة بالطعم، ولكن تجنب الإفراط في الري. عند حلول الوقت المناسب، أزل المادة الواقية عن الطعم.
الوقاية والعلاج
يتميز النبات بحساسية متوسطة للأمراض الفطرية، مثل داء الكوكومايكوسيس، وداء الفطريات الهوائية، وداء المونيليوسيس. يمكن أن تؤثر هذه الأمراض على فروع النبات وأوراقه، وكذلك على ثماره. للوقاية من العدوى، يُجرى علاج وقائي بمركبات تحتوي على النحاس في أوائل الربيع. ومن أكثر الخيارات فعالية استخدام محلول كبريتات النحاس بتركيز 3%.
من بين الآفات، تُشكّل القوارض وسوسة الكرز تهديدًا خاصًا. ولمكافحتها، يُنصح بما يلي:
- حفر التربة تحت الشجرة، حيث أن معظم الآفات تقضي فصل الشتاء في التربة.
- تنظيف جذوع الأشجار من اللحاء القديم في الخريف وتبييض الجذع والبراعم بالجير.
- استخدام المبيدات الحشرية الخاصة في بداية تفتح البراعم وبعد الإزهار مباشرة.
- في أوائل الربيع، قبل أن تفتح البراعم، يتم العلاج بمحلول 3٪ من كبريتات النحاس.
- بعد الإزهار، استخدم مبيدات الفطريات Strobi أو Skor وفقًا للتعليمات.
- في الخريف، بعد سقوط الأوراق، يتم معالجة التربة والجذع بمحلول اليوريا (500 جرام لكل 10 لتر من الماء).
المزايا والعيوب
قبل الزراعة، قيّم الإيجابيات والسلبيات لتجنب المشاكل المحتملة. يتميز هذا الصنف بالمزايا التالية:
ومن بين العيوب، يلاحظ البستانيون مقاومة متوسطة لمرض فطريات الكوكو.
مراجعات البستانيين
تتمتع شجرة كرز ينيكيفا ميموري بمكانة مرموقة، وتحظى بتقدير البستانيين بفضل خصائصها المتعددة. وقد اكتسبت شعبية واسعة بفضل خصوبتها الذاتية، ونكهتها الممتازة، ومقاومتها العالية للصقيع. وتُعد العناية المناسبة أمرًا بالغ الأهمية لضمان نمو النبات بشكل كامل وإنتاج حصاد وفير.