كارمين جويل شجرة كرز مقاومة للصقيع، موطنها كندا. يتميز هذا الصنف بمزايا عديدة لا يستغنى عنها البستانيون المحليون وسكان الصيف.
وصف الصنف
تختلف شجرة الكرز "كارمين جويل" اختلافًا كبيرًا عن الأنواع الأخرى؛ فهي قصيرة ومتماسكة. غالبًا ما تُزرع هذه الشجرة ليس فقط كشجرة فاكهة، بل أيضًا كزينة تُستخدم في إنشاء التحوطات.
شجرة
شجرة الكرز "كارمين جويل" صنف شجيري. يصل ارتفاعها إلى مترين. تتميز بجمالها الأخّاذ، خاصةً خلال فترة الإزهار.
هذه الأشجار الشبيهة بالشجيرات لها تاج متماسك غير ممتد. مظهرها يشبه إلى حد كبير الأشجار القزمة. أغصانها متوسطة التورق، وأوراقها بيضاوية أو بيضاوية الشكل، خضراء داكنة، لامعة، ولا تعيق نضج الثمار. أزهارها بيضاء، صغيرة، عطرة زكية.
فاكهة
الثمار كبيرة وجذابة، ذات لب كثير العصارة وبذرة صغيرة. يتراوح متوسط وزن الثمرة بين 4 و5 غرامات. شكل الثمرة دائري، منتظم، ومسطح قليلاً. قشرتها كثيفة ولونها أحمر قرمزي. عند النضج، تكون الثمار جميلة جدًا، زاهية، ومتجانسة.
تاريخ الخلق
طُوِّر كرز كارمين جويل عام ١٩٩٩ من قِبَل مُربِّين في جامعة ساسكاتشوان بكندا. واستُنبط باستخدام أصناف السهوب والكرز الشائع كأصناف أصلية. ومن هذه الأصناف، ورث هذا الهجين حجمه الصغير، ومقاومته للصقيع، وغناه العالي، ومتطلباته المنخفضة للصيانة.
صفات
عند تطوير هذا الصنف، أولى المربون الأولوية لقدرة النبات على التحمل. وقد نجحوا في ذلك: فهو صنف قوي وسهل النمو، ولكنه في الوقت نفسه عالي الإنتاجية، مما يجعله مفضلاً لدى البستانيين وسكان الصيف.
صفات الطعم
تتميز ثمار كارمين جويل بنكهة غنية وحلوة، خالية تمامًا من الطعم القابض. وتحتوي على نسبة سكر أعلى، تُقارب ضعف الكمية المعتادة - 14% مقابل 6-8%.
النضج والإثمار
يتميز هذا الصنف بفترة نضج متوسطة. تنضج ثماره ببطء وتدريجيًا. تمتد فترة الإثمار لنصف شهر تقريبًا، من منتصف يوليو إلى أواخره. لا تتساقط الثمار إلا مع الصقيع.
الإنتاجية والإثمار المبكر
يمكن أن تنتج شجرة واحدة ما يقارب 4-8 كجم من الثمار. هذا ليس محصولًا عاليًا لشجرة كرز عادية، ولكنه محصول ممتاز لشجرة صغيرة شبه قزمة مثل كارمين جويل. مع العناية المناسبة، يمكن أن ينتج هذا الصنف ما يصل إلى 15 كجم من الكرز.
هذا الصنف مُبكر الإثمار، إذ تبدأ الشجرة بالإثمار بعد 3-4 سنوات من الزراعة. ويُلاحظ أعلى إنتاجية بعد 7-8 سنوات من الزراعة.
- ✓ ما يقرب من نصف الزهور لديها القدرة على التلقيح الذاتي.
- ✓ يتم تحقيق أقصى قدر من مقاومة الصقيع لمدة 3-4 سنوات.
الخصوبة الذاتية
هذا الصنف مُخصب ذاتيًا، ويتميز بقدرة ممتازة على التلقيح الذاتي، مما يضمن إنتاجًا عاليًا. نصف أزهاره تقريبًا ذاتية التلقيح.
مقاومة الصقيع
يتكيف هذا الصنف مع أقسى الظروف المناخية. ينافس تحمّله للصقيع حتى أكثر الأصناف المحلية تحمّلاً له. يتحمل الكرز الكندي درجات حرارة تصل إلى -45 درجة مئوية.
لا تتحمل أشجار الكرز كارمين جويل درجات الحرارة المنخفضة فحسب، بل تتعافى أيضًا بسرعة من التلف والشتاء البارد بشكل خاص بفضل نمو جذورها المعزز.
الإيجابيات والسلبيات
قبل زراعة صنف كارمين جويل في حديقتك، من المفيد تقييم جميع مزاياه. ومن المهم أيضًا معرفة عيوبه، إن وجدت.
لم يتم العثور على أي عيوب في الكرز كارمين جويل.
اختيار المواد الزراعية.
يصعب حاليًا العثور على شتلات هذه الشجرة الكرزية، فهي نادرة جدًا في السوق. يجب شراؤها من مشاتل متخصصة. يتيح لك هذا الخيار أيضًا شراء شتلة تتوافق مع خصائص الصنف.
- ✓ التحقق من وجود موقع التبرعم على مسافة 12-15 سم من طوق الجذر.
- ✓ تأكد من أن لحاء الشتلة صحي وناعم، وخالٍ من التلف.
- ✓ الارتفاع الأمثل للشتلة يجب أن يكون 80-85 سم مع 4-6 براعم.
للزراعة، اختر شتلات عمرها عام واحد. فهي تتجذر وتتكيف مع الموقع الجديد بشكل أفضل وأسرع من غيرها. يجب أن يكون لها نظام جذر متطور ولحاء ناعم وصحي. الارتفاع الأمثل هو 80-85 سم، مع 4-6 براعم.
تحضير الشتلة. يقع موقع التبرعم فوق عنق الجذر، على بُعد ١٢-١٥ سم. عند هذه النقطة، يكون الجذع مائلاً قليلاً إلى الجانب. إذا لم يكن الأمر كذلك، فسيتم تقديم شتلة جديدة بدلاً من شتلة عادية.
ميزات الهبوط
ولضمان ازدهار شجرة الكرز وإنتاجها للثمار طوال حياتها، لا بد من زراعتها بشكل صحيح، مع الأخذ بعين الاعتبار جميع خصائص الصنف، وظروف نموه، وعوامل أخرى.
- × لا تزرع أشجار الكرز في الأماكن التي تكون فيها المياه الجوفية أقرب إلى 1.5 متر من السطح.
- × تجنب المناطق التي يوجد بها مياه راكدة بعد هطول الأمطار أو ذوبان الثلوج.
مميزات الهبوط:
- المواعيد النهائية. في المناطق ذات المناخ المعتدل والشتاء البارد، تُزرع أشجار الكرز "كارمين جويل"، كغيرها من أشجار الفاكهة، في الربيع، عادةً من منتصف أبريل إلى أوائل مايو. في الجنوب، يُمكن زراعة هذا الصنف أيضًا في الخريف، ولكن ليس قبل شهر من بداية الطقس البارد.
- اختيار الموقع. تنمو أشجار الكرز بشكل أفضل في المناطق المستوية جيدة الإضاءة، والمحمية من تيارات الهواء والرياح العاتية. لا يُنصح بزراعة أشجار الكرز في ظل المباني أو الأسوار أو الأشجار العالية.
- إعداد موقع الهبوط. احفر التربة، وأضف السماد العضوي المتحلل جيدًا أثناء الحفر. احفر حفرة بعمق وعرض يتراوح بين 0.8 و1 متر. املأها حتى ثلثيها بتربة الحديقة والرمل والسماد العضوي المتحلل جيدًا. أضف رماد الخشب واخلطه جيدًا، ثم ضعه في الحفرة. اغرس وتدًا في وسطها.
- تحضير الشتلة. قبل الزراعة، انقع الجذور في محلول إبين أو كورنفين أو أي مُحفِّز نمو آخر. قبل نقل الجذور إلى حفرة الزراعة مباشرةً، اغمسها في خليط طيني.
- الهبوط. تُجرى العملية وفقًا للإجراء المعتاد: تُروى الشتلة بعد ذلك بماء دافئ راكد. بعد امتصاص الماء، تُغطى المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بالعشب المقصوص أو الأوراق أو الخث أو القش.
إذا تم زراعة عدة أشجار كرز، اترك مسافة 3 أمتار بينها.
تعقيدات العناية بكرز كارمين جويل
صنف كارمين جويل يستجيب بشكل كبير للعناية؛ إذا تم ذلك بشكل صحيح وبانتظام، فلن تكون هناك مشاكل في زراعة هذا الكرز.
مميزات العناية:
- الري. في الطقس الحار، تُروى الأشجار مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا، وفي الطقس الرطب، يُقلل الري إلى الحد الأدنى. أثناء الإثمار، تُروى شجرة الكرز مرة واحدة أسبوعيًا. تحتاج كل شجرة إلى 40-50 لترًا من الماء.
- طبقة علوية. يستجيب هذا الصنف جيدًا للأسمدة العضوية. يُنصح باستخدام أسمدة البوتاسيوم والفوسفور في الصيف، والأسمدة النيتروجينية في الربيع.
- التشذيب. شجرة الكرز "كارمين جول" شجيرة، تُنتج براعم وفيرة، وتتطلب تقليمًا منتظمًا. في الربيع، تُشكل الشجرة وتُقلم لإزالة الأغصان المتجمدة والتالفة.
- تخفيف. بعد الري وهطول الأمطار، تُرخى التربة المحيطة بجذوع الأشجار، وتُزال الأعشاب الضارة. بعد ذلك، تُغطى التربة بالخث أو القش أو مواد أخرى سائبة.
- الأمراض والآفات. يتميز هذا الصنف بمقاومة جيدة للآفات، وهو شبه خالٍ منها. لضمان الحماية، يكفي معالجة الشجرة بمنتجات بيولوجية عدة مرات خلال الموسم.
- الشتاء. يتكيف هذا الصنف جيدًا مع أشد الصقيع؛ ومع ذلك، يوصى بتغطية الأشجار خلال السنوات الأولى من حياتها، حيث تصل إلى أقصى قدر من قدرتها على تحمل الشتاء في عمر 3-4 سنوات فقط.
التنظيف والاستخدام
تنضج الثمار تدريجيًا، وتتحول في البداية إلى اللون الأحمر الياقوتي، لكنها لا تُؤكل بعد. لا تُحصد إلا بعد أن تكتسب لونًا أسود بلمسة عنابية. يُحصد يدويًا، أو بمساعدة معدات، أو ميكانيكيًا.
تتميز ثمارها بثباتها على الرفوف، وتتحمل التخزين والنقل بشكل جيد. في ظل ظروف مناسبة، يمكن تخزينها لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع. ثمارها لذيذة سواءً كانت طازجة أو معالجة. تُستخدم في تحضير الكومبوت والحشوات والحلويات، بالإضافة إلى المربى الشتوية كالهلام.
مراجعات الصنف
صُمم صنف كارمين جويل خصيصًا للمناطق ذات المناخ القاري القاسي، فبسبب اختلاف درجات الحرارة بين الليل والنهار، ينضج الكرز بحلاوة فائقة. إن الجمع بين مقاومة الصقيع والنكهة الممتازة يجعل هذا الصنف مثاليًا لمعظم المناطق الروسية.