زراعة الكرز خاريتونوفسكايا في الحديقة مع كل الفروق الدقيقة

تم تطوير كرز خاريتونوفسكايا من قِبل مُربين محليين، ويتميز بإمكانيات جيدة للزراعة في المناطق ذات المناخ الدافئ والمعتدل. يجذب هذا الصنف البستانيين وسكان الصيف ليس فقط لمذاقه الرائع، بل أيضًا لصلابة ثماره ومقاومته للأمراض وظروف الطقس القاسية.

تاريخ الاختيار

طُوِّر هذا الصنف في تسعينيات القرن الماضي من قِبَل مُربِّي كرز في معهد أبحاث عموم روسيا لعلم الوراثة وتربية نباتات الفاكهة "إي. في. ميشورين". وكان الباحثان إي. إن. خاريتونوفا وأو. إس. جوكوف. استُخدم في الدراسة صنفان من الكرز: ألماز وجوكوفسكايا. وقد زُوِّد هذا الأخير عام ١٩٤٧، وكان يُزرع على نطاق واسع آنذاك في المناطق الوسطى.

استُخدم أيضًا في تطوير هذا الصنف الهجين متعدد الأنواع "بادوسيروس-إم"، الناتج عن تهجين الكرز مع الكرز الياباني. أُدرج هذا الصنف في سجل الدولة عام ١٩٩٨، ويُوصى بزراعته في منطقتي الأرض السوداء الوسطى والوسطى.

وصف الشجرة

شجرة كرز خاريتونوفسكايا متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى مترين أو ثلاثة أمتار. تاجها كروي الشكل، مرتفع، وكثيف بشكل معتدل. تتميز بأوراقها متوسطة الكثافة، وأغصانها مستقيمة ولونها بني محمر.

الأوراق مستقيمة وكبيرة، بيضاوية الشكل، ذات سطح أملس، وزوايا، وحواف مسننة، وأطراف مدببة. لونها أخضر داكن. الأزهار كبيرة، بيضاء، وتتكون على براعم العام الماضي وعلى أغصان الباقة.

وصف الفاكهة

الثمار كبيرة، متجانسة، حمراء داكنة. تكاد تكتسب لونًا أسود عند النضج. قطرها ١٦-١٨ ملم، ووزنها المتوسط ​​حوالي ٥ غرامات. شكلها مستدير، قشرتها ناعمة وخالية من الشعر. عصيرها أحمر فاتح، ولحمها طري جدًا، ذو مسحة برتقالية. البذور بيضاوية الشكل ومتوسطة الحجم.

خصائص الصنف

يتميز صنف خاريتونوفسكايا بمعايير زراعية جيدة، مما يسمح بزراعته بنجاح في مناطق مختلفة من روسيا.

تحديد:

• إنتاجية. تنتج شجرة واحدة حوالي 15-20 كجم من الكرز.
• وقت الإزهار. تظهر الأزهار في نهاية شهر مايو.
• فترات النضج. يتميز هذا الصنف بفترة نضج متوسطة، ويتم قطف الثمار اعتبارًا من منتصف شهر يوليو.
• النضج المبكر. يبدأ الإثمار في السنة الخامسة بعد الزراعة. في ظل ظروف مواتية، قد يظهر الثمار في السنة الثانية أو الثالثة.
• صفات الطعم. ثمارها حلوة وحامضة مع لمسة خفيفة من كرز الطيور. تقييم التذوق: ٥ من ٥.
• مقاومة الصقيع - تصل درجات الحرارة إلى -35 درجة مئوية. في المناطق الشمالية، تُشكّل الزراعة تحديًا بسبب خطر تجمد براعم الزهور خلال فصول الشتاء القاسية.
• مقاومة الجفاف - جيد.
• مقاومة الأمراض. يتميز هذا الصنف بمناعة عالية خاصة ضد البقع الحلقية وفطريات الكوكوما وداء المبيضات.
• الخصوبة الذاتية — جزئي. أفضل الملقحات هي فلاديميرسكايا وجوكوفسكايا. في حال غياب الملقحات، لا تُثمر إلا 5-10% من الأزهار. لتحسين التلقيح، تُرش الأشجار بمحلول خفيف من السكر أو العسل.
• محتوى السكر — 3%.
• حموضة— 1.2%.
• محتوى فيتامين سي — 12 ملغ.

المزايا والعيوب

قبل زراعة شجرة كرز خاريتونوفسكايا في حديقتك، يُنصح بتقييم جميع مزاياها وعيوبها. سيساعدك هذا على تحديد مدى ملاءمة هذا الصنف للغرض المقصود.

اختيار وتخزين مواد الزراعة

يُنصح بشرائها من تجار التجزئة المتخصصين أو المشاتل. يجب أن تحمل الشتلات شهادة توضح نوعها وعمرها. يُنصح باختيار شتلات بعمر سنة إلى سنتين. يجب أن تكون جذورها نامية، وسليمة من أي تلف، وذات أطراف فاتحة اللون.

يجب أن يكون هناك سماكة في الجذع، على بُعد 5-15 سم من طوق الجذر - نقطة التطعيم. يجب أن تكون الفروع مرنة، والجذع أملسًا وخاليًا من الصمغ.

يمكن زراعة الشتلات المشتراة في الخريف في الربيع. للقيام بذلك، احفر حفرة بعمق 30-35 سم في الحديقة، بحيث يكون أحد جوانبها مائلاً بزاوية 45 درجة. ضع الشتلات على هذا الجانب، ثم املأ الجذور وثلث الجذع بالتربة، واسقها بالماء، ثم غطها بالقش، ثم بالثلج. انزع الشتلات في الربيع، قبل الزراعة مباشرة.

ميزات الهبوط

الزراعة الصحيحة ضرورية لنمو شجرة الكرز وتطورها الناجح. ويعتمد حصاد الكرز المستقبلي بشكل كبير على اختيار موقع الزراعة المناسب.

مميزات الهبوط:

• أوقات النزول. في وسط روسيا، يُفضّل زراعة كرز خاريتونوفسكايا في الربيع، قبل أن تنتفخ براعمه. أما الشتلات المزروعة في الخريف بجذور عارية، فهي أكثر عرضة للموت.
  في الجنوب، يوصى بزراعة الكرز في أكتوبر، والشتلات في الحاويات من أوائل الربيع إلى الخريف، ولكن ليس في وقت لاحق عن شهر قبل بداية الطقس البارد الشديد.
• مكان الهبوط. يجب أن تكون واسعة، مضاءة جيدًا طوال اليوم، ومحمية من الرياح الشمالية بسياج أو حاجز آخر. تُفضل المواقع المرتفعة، بميل يتراوح بين 8 و15 درجة. يبلغ أقصى منسوب للمياه الجوفية مترين.
• تربة. يجب أن تكون التربة خصبة، ونفاذة للرطوبة والهواء. أما التربة الطينية والصخرية والرملية والمشبعة بالمياه، فهي غير مناسبة.
• حيّ. يجب أن تكون الحديقة بعيدةً بمسافة 3-3.5 أمتار على الأقل عن الأشجار المجاورة، بما في ذلك الملقحات. لجذب النحل وتحسين التلقيح، يُنصح بزراعة نباتات العسل. يُعدّ كلٌّ من حشيشة الرئة والزعتر والجرس مناسبًا لهذا الغرض.
  من بين النباتات المجاورة الجيدة لكرز خاريتونوفسكايا الفراولة، والتوت، والعنب، والورود، والزنابق. لا يُزرع هذا الكرز بالقرب من أشجار التفاح، أو الجزر، أو الزنابق، أو النرجس، أو السوسن.
• تحضير الشتلات. قبل الزراعة، تُرش الجذور بمسحوق كورنيفين، ثم يُرش في الحفرة المخصصة لها. تُروى الشتلات، وجذورها لا تزال ملتصقة، وبعد عشر دقائق تُخرج من أوعيتها، وتُنقل مع كتلة الجذور إلى حفرة الزراعة.
• تحضير الحفرة. تتراوح المسافة بين الحفر المتجاورة بين 4 و5 أمتار. كما تُهيئ الملقحات أماكن لها على مسافة 5 أمتار. تُملأ الحفرة بتربة خصبة ممزوجة برماد الخشب والدبال والسوبر فوسفات. ويُوضع دعامة جانبية بارتفاع 0.8 متر.
• الهبوط. تُزرع الشتلة بالطرق التقليدية، على أن يكون عنق الجذر على ارتفاع 5 سم فوق مستوى سطح الأرض. تُدمك التربة جيدًا، ثم يُسكب 20 لترًا من الماء في خندق ري مُشكَّل حول الجذع. تُغطى التربة بعد ذلك بالخث أو الدبال أو نشارة الخشب، وتُربط الشتلة بدعامة.

الرعاية

شجرة كرز خاريتونوفسكايا سهلة العناية، حتى للمبتدئين. إذا توفرت لها الظروف المناسبة للنمو، ستُثمر بغزارة وثبات.

مميزات العناية:

• الري. يُجرى الري حسب الحاجة. يعتمد تواتر وكمية الري على حالة الطقس وعمر الأشجار. تُروى الأشجار الصغيرة مرة واحدة أسبوعيًا في البداية، ثم مرة واحدة شهريًا. معدل الري الموصى به للأشجار الصغيرة هو 20 لترًا، وللأشجار الناضجة 30 لترًا. في الخريف، لا يُجرى أكثر من سقيتين. كما يُجرى ريٌّ مُجدد للرطوبة في أكتوبر.
• طبقة علوية. يتطلب هذا الصنف جودة تربة عالية، ولكنه لا يحتاج إلى تسميد في السنة الأولى. العناصر الغذائية المتوفرة في حفرة الزراعة كافية. خلال السنوات الأربع الأولى، تحتاج الشجرة إلى نسبة عالية من النيتروجين. على سبيل المثال، يمكن إضافة اليوريا بمعدل 30 غرامًا لكل متر مربع. يُنصح أيضًا باستخدام السماد العضوي، بمعدل 10 كجم مرتين في الموسم.
  تُغذّى الأشجار المثمرة سنويًا بـ ١٠ كجم من السماد العضوي، و٢٠٠ جم من السوبر فوسفات، و٢٠٠ جم من رماد الخشب (للمتر المربع). يُضاف النيتروجين في الربيع، وتُضاف المادة العضوية ومركبات البوتاسيوم والفوسفور في الخريف. كل خمس سنوات، تُخلّص التربة من الأكسجين باستخدام الجير، ويُضاف خلال حرث الخريف.
• العناية بدائرة جذع الشجرة. تُزال الأعشاب الضارة من التربة أسفل التاج وتُرخى بعد كل ري، وتُغطى بالتبن أو نشارة الخشب. ولإثراء التربة بالعناصر الغذائية، تُزرع أعشاب مثل الترمس والبرسيم وبذور اللفت والخردل بين أشجار الكرز المتجاورة.
• التشذيب. تتطلب شجرة كرز خاريتونوفسكايا تقليمًا تكوينيًا وصحيًا، يُجرى منذ السنوات الأولى من عمرها. يُساعد التقليم على تشكيل تاج الشجرة لتسهيل عملية الحصاد والرش. الشجرة معرضة لنموّ الأفرع القاعدية، والتي يجب قطعها عند مستوى سطح الأرض.
• مأوى لفصل الشتاء. في المناطق التي يُنصح بزراعة هذا الصنف فيها (الوسطى والوسطى)، لا حاجة لتغطية الشجرة خلال فصل الشتاء؛ فمقاومتها للصقيع كافية لتحمل شتاءً قارس البرودة. مع ذلك، قد يلزم توفير الحماية من القوارض في حال وجود أرانب برية في المنطقة؛ لذا، يُلف الجذع بالخيش أو أي مادة مناسبة أخرى.

الأمراض والآفات

هذا الصنف مقاوم للعديد من الأمراض الفطرية، ولكن لا يُستبعد خطر الإصابة به، خاصةً في ظل مجموعة من العوامل غير المواتية. غالبًا ما تتأثر الأشجار بالصدأ بسبب سوء الممارسات الزراعية وسوء الأحوال الجوية.

الصدأ مرض فطري يُسبب بقعًا حمراء على الأسطح العلوية لشفرات الأوراق. يُعالج بالرش بمستحضرات تحتوي على النحاس. كما تُعدّ الصيانة الوقائية المنتظمة وفي الوقت المناسب، بما في ذلك تنظيف محيط جذوع الأشجار، والتقليم، والرش بخليط بوردو، أمرًا بالغ الأهمية للوقاية.

أخطر الآفات على خاريتونوفسكايا هي المنّ وذباب الكرز المنشاري. تُكافح هذه الآفات بالمبيدات الحشرية، وفقًا للطريقة المعتادة لأشجار الفاكهة. أما في حالات الإصابة البسيطة، فيمكن أيضًا رشّها بمحلول صابون.

نطاق التطبيق

يُزرع كرز خاريتونوفسكايا أساسًا لثماره اللذيذة، والتي يُمكن تناولها طازجة أو مُعالجة. يُستخدم هذا الكرز في تحضير الكومبوتات والمربيات والعصائر والمربى والمشروبات الكحولية والنبيذ، كما يُمكن استخدامه في تحضير الفواكه المجففة.

يجذب كرز خاريتونوفسكايا البستانيين بنكهته الفريدة وسهولة العناية به. يحظى هذا الصنف بشعبية كبيرة بين البستانيين، الذين غالبًا ما يزرعون عناقيد منه لضمان حصاد جيد، ليس فقط للأكل الطازج، بل أيضًا للمعلبات الشتوية.

الأسئلة الشائعة