كرز أشينسكايا صنفٌ صغيرٌ نسبيًا يتميز بخصائص ممتازة. ينبع جاذبيته من سهولة صيانته وسهولة العناية به. كما أن ثماره السنوية المنتظمة والوفيرة وعمره الطويل يجعلانه خيارًا شائعًا للحدائق.
تاريخ الاختيار
هذا الهجين التلقائي بين كرز البستنة وكرز السهوب (كرز الشجيرات) يأخذ اسمه من مركز مقاطعة آشا في منطقة تشيليابينسك، حيث جُمعت المواد المختارة للتكاثر. مؤلفو البحث هم علماء روس من معهد أبحاث جنوب الأورال لزراعة الفاكهة والخضراوات والبطاطس (SURIPP) في تشيليابينسك. منذ عام ٢٠٠٢، أُدرج هذا الصنف في السجل الحكومي لمنطقة الأورال.
ما هو نوع هذا الصنف الهجين؟
يتميز هذا الهجين بإنتاجية عالية ومقاومته العالية للصقيع، مما يجعله مثاليًا للزراعة في مناطق مختلفة من روسيا.
شجرة
شجرة أسطوانية متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى ٢.٥-٣ أمتار. من مميزاتها:
- تتميز الثقافة بالنمو السريع والمناعة القوية والقدرة على التعافي السريع.
- التاج متوسط الكثافة، مغطى بكثافة بأوراق مستطيلة خضراء داكنة ذات لمعان خفيف.
- البراعم المنتصبة ذات لون بني رمادي ولها سطح أملس.
الزهور صغيرة، تنبعث منها رائحة طيبة، وتشكل مجموعات من خمسة أزهار لكل منها.
فاكهة
متوسطة الحجم، تزن كل حبة منها حوالي ٤ غرامات. من مميزاتها:
- الشكل دائري بيضاوي مع طرف مستدير.
- إنها ذات لون عنابي غامق ولها خياطة بطنية ضعيفة التحديد.
- اللب أحمر غامق اللون ومتوسط الكثافة، والعصير الذي يخرج من الثمار الناضجة أحمر اللون.
- تتميز بمذاقها الرائع حيث تتناغم الحلاوة والحموضة بشكل متناغم.
- تحتوي كل حبة على بذرة يمكن فصلها بسهولة عن اللب الطري.
- يحتوي التركيب على 16.3% مادة جافة و 11.7% سكريات و 1.8% أحماض حرة.
خصائص الصنف
كرز أشينسكايا صنفٌ يتحمل الشتاء، ويُكمّل الحصاد المتأخر. يبلغ متوسط عمر الشجرة 35-40 عامًا. هذا الهجين مثاليٌّ للزراعة التجارية والبستنة المنزلية.
- ✓ القدرة على التعافي بسرعة من الصقيع دون فقدان المحصول.
- ✓ التلقيح الذاتي الجزئي، والذي يسمح لك بالحصول على حصاد حتى بدون الملقحات، وإن كان بكميات أقل.
مقاومة الجفاف وتحمل الشتاء
من سلفه، كرز السهوب، ورث صنف أشينسكايا قدرةً فائقةً على مقاومة الجفاف والصقيع. يتميز بصلابة شتوية معتدلة، إذ يتحمل درجات حرارة تصل إلى -42 درجة مئوية.
تتميز البراعم المتكاثرة بمقاومة متوسطة للصقيع، بينما تتميز الأزهار بمقاومة أكبر. في حال تضررها من الصقيع الشديد، تتعافى الأزهار بسرعة دون أي خسارة تُذكر في المحصول.
التلقيح وفترة الإزهار ووقت النضج
إنه نباتٌ ذاتي التلقيح جزئيًا، وفي غياب المُلقحات، يُخصَّب ما بين ٢٠٪ و٥٠٪ من براعم أزهاره. لزيادة المحصول، يُنصح بزراعة نباتات أخرى ذات نوى حجرية ذات فترات إزهار مماثلة في مكان قريب. تتفتح البراعم في الأيام العشرة الأخيرة من شهر مايو.
الإنتاجية والإثمار
يبدأ الإثمار في السنة الرابعة، ويستمرّ سنويًا لثلاثين عامًا أو أكثر. ينضج المحصول في وقتٍ واحد تقريبًا في الأيام العشرة الأخيرة من يوليو/تموز وأوائل أغسطس/آب. يتراوح العائد المتوقع من شجرة ناضجة واحدة بين 8 و10 كجم.
تطبيق التوت
ممتاز للمعالجة. يُستخدم التوت بنجاح في صنع العصائر والمربى والكومبوت. كما يُستخدم في سلطات الفواكه ومختلف المخبوزات.
مقاومة الأمراض والآفات
يتميز بمقاومة عالية لداء الكوكومايكوسيس. ولم يُلاحظ أي أمراض أو هجمات حشرية أخرى.
ميزات الهبوط
عند اختيار موقع، من المهم مراعاة خصائص المحصول. اتبع الإرشادات التالية:
- الإطار الزمني الموصى به. الوقت الأمثل للزراعة هو الربيع، عندما تكون التربة دافئة تمامًا ولكن البراعم لم تتفتح بعد. في وسط روسيا، عادةً ما يكون ذلك في أبريل. لا يُنصح بالزراعة في وقت متأخر بسبب ضعف بقاء الشتلات.
تجنب الزراعة في الخريف. يُفضّل دفن الشتلات في الجانب الجنوبي من المنزل أو السياج حتى الربيع، لحمايتها من الصقيع. - اختيار الموقع المناسب . عند اختيار موقع، ضع في اعتبارك حجم الشجرة الناضجة وعمرها الافتراضي. قد يكون نقل شجرة ناضجة إلى موقع آخر صعبًا وغير فعال على الأرجح.
يُفضّل زراعته على الجهة الجنوبية من المباني والأسوار، فهو لا يتحمّل الرياح الباردة. يجب أن تكون تربة منطقة الزراعة معتدلة وغير ثقيلة. - حي مع نباتات أخرى. لا تتلاءم جميع المحاصيل جيدًا. تُعدّ أشجار الفاكهة ذات النواة (الكرز، والكرز الحلو، والبرقوق) رفقاءً مثاليين لأشينسكايا. يجب أن تُباعد بينها مسافة لا تقل عن 3 أمتار لمنع تشابك تيجانها.
تشمل الجيران غير المرغوب فيهم أشجار البلوط، والزيزفون، والقيقب، وبعض الشجيرات (عنب الثعلب، ونبق البحر، والتوت، وأصناف الكشمش المحبة للضوء). - اختيار وتحضير المواد الزراعية. يُفضل جمع قصاصات الشتلات المستقبلية في أوائل الصيف في يوم غائم، صباحًا أو مساءً. يجب أن يكون طول القصاصات 30-35 سم. بعد غمر أطرافها بعمق 1.25-2 سم في مُحفِّز نمو، تُزرع في تربة غنية بالمغذيات وتُغطَّى بغلاف بلاستيكي.
بعد أسبوعين يجب أن تظهر الجذور العرضية، وبعد شهر يجب أن تظهر الجذور الصعبة التجذير.
- ✓ يجب زراعة الشتلة على عمق بحيث يكون طوق الجذر على ارتفاع 5 سم فوق مستوى سطح الأرض لمنع التعفن.
- ✓ يجب أن تكون المسافة بين الشتلات 3 أمتار على الأقل لضمان مساحة كافية لنمو نظام الجذر والتاج.
خوارزمية الهبوط:
- قم بإعداد حفرة في الخريف بقياس 60 × 60 × 60 سم.
- احتفظ بتربة العشب لإنشاء تربة مغذية.
- قم بغرس وتد في وسط الحفرة لتوفير الدعم المستقبلي للشجرة.
- صب طبقة من التربة في قاع الحفرة على شكل تلة بحيث يكون طوق جذر الشتلة على ارتفاع 5 سم فوق مستوى سطح الأرض.
- قم بخلط تربة العشب مع الدبال بنسبة 1:1 واستخدمها لتغطية جذور الشتلات.
- قم بضغط التربة المحيطة بها برفق، لتشكيل أخدود حلقي بعمق 8-10 سم حول الشتلة.
قم بري النبات بـ 30-40 لترًا من الماء، وقم بتغطية التربة المحيطة به بنشارة الخشب أو الدبال.
الرعاية اللاحقة للثقافة
لا يتطلب عناية كبيرة، لكن التقليم والتسميد والري المنتظم يُحسّن المحصول بشكل ملحوظ. اتبع هذه التوصيات:
- التقليم ضروري، إذ تتشكل براعم عديدة، مما يزيد من سماكة التاج. قلّم الفروع الجافة والمكسورة والداخلية لتسهيل الحصاد. أزل البراعم القاعدية، فقد يكون فائضها غير مُنتج.
- اسقِ النبات فقط خلال فترات الجفاف. سمّد النبات بالسماد العضوي والجفت ورماد الخشب، مع دمجها في نظام جذر الشجرة أثناء الحفر.
الأسمدة المعدنية ضرورية فقط في التربة الرملية الطميية الفقيرة. لذلك، يُستخدم السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم، مخففين بنسبة ٢٠ غرامًا لكل ١٠ لترات من الماء. يُضاف هذا النوع من الأسمدة في الخريف مرة كل ثلاث سنوات تقريبًا.
ظروف الحصاد والتخزين
للحفاظ على التوت لفترة طويلة، انتبه جيدًا لعملية الحصاد. قطف الثمار بعناية، وتجنب التلف. انتبه جيدًا لإزالة التوت، بما في ذلك السيقان. هذا لا ينطبق على المعالجة العاجلة للحصاد.
طرق التكاثر
تتوفر طرقٌ مختلفةٌ للتكاثر، ولكلٍّ منها مزايا فريدة. دعونا نلقي نظرةً عن كثب على كلٍّ منها:
- قصاصات. خذ عُقلاً أو ترقيداً من نباتات ناضجة واستخدمها لزراعة عينات جديدة. ضع العُقل المنفصلة عن النبتة الأم في تربة مُجهزة، حيث ستتجذر وتُكوّن جذوراً. تضمن هذه الطريقة التشابه الجيني مع النبتة الأم.
- البذور. افصل البذور عن اللب، ثم ازرعها في التربة وانتظر إنباتها. تضمن هذه الطريقة إنباتًا طبيعيًا، لكن العملية قد تستغرق وقتًا أطول.
- بجانب الأشجار. يتضمن ذلك استخدام براعم طبيعية، أو ماصات، تتشكل حول قاعدة نبتة ناضجة. يمكن نقل هذه الماصات إلى موقع جديد حيث ستواصل نموها كنباتات مستقلة.
- عن طريق التطعيم. وهي طريقة يتم فيها ربط الجذر بجزء آخر وهو الجزء القياسي لإنشاء نبات واحد بالخصائص المطلوبة.
لكل من هذه الطرق مميزاتها الخاصة ويمكن اختيارها حسب الظروف المحددة وتفضيلاتك.
الأمراض والآفات
يتميز بمقاومة عالية للعدوى الفطرية والفيروسية، بما في ذلك داء الكوكومايكوسيس. ونادرًا ما تهاجمه الآفات. لذا، من الضروري العناية به جيدًا للحفاظ على صحته. اتبع هذه التوصيات:
- تنظيف الأوراق المتساقطة في الخريف. أزل الأوراق المتساقطة بعناية سنويًا. هذا يمنع نمو الفطريات والبكتيريا المسببة للأمراض، والتي قد تضر بجميع أجزاء النبات.
- التبييض بالجير في الربيع. خلال هذه الفترة، ابدأ بتبييض الفروع السفلية والجذع الرئيسي. استخدم محلول الجير لهذا الغرض. يساعد هذا الإجراء على منع تطور الأمراض وانتشار الطحالب، مما يُهيئ بيئة مواتية لتكاثر الآفات.
- معالجة المناطق المتضررة. بعد التقليم، عالج المناطق المتضررة بمطهر خاص، سواءً كان ورنيشًا أو طلاءً عاديًا. تساعد هذه الخطوة على منع العدوى المحتملة وتعزيز الشفاء.
- إزالة الأجزاء المقطوعة. أزل جميع الأجزاء المقطوعة من الموقع وأتلفها. هذا يمنع انتشار الأمراض والآفات.
إيجابيات وسلبيات الهجين المحلي
يختلف في الطعم والخصائص الأخرى. من المهم دراسة الصفات الإيجابية والسلبية لهذا الصنف.
تشمل الفوائد الرئيسية للنبات ما يلي:
ومن بين العيوب، يلاحظ البستانيون ضعف القدرة على النقل والنضج المتأخر.
المراجعات
يحظى كرز أشينسكايا بشعبية واسعة بفضل غناه وجودة ثماره العالية. ولضمان نموه السليم، يتطلب عناية شاملة، تشمل الزراعة السليمة. كما أن اتباع الممارسات الزراعية في الوقت المناسب يضمن جهاز مناعة قويًا.



