البرقوق المجري موسكو الشهير – كيفية زراعته في الحديقة؟

برقوق موسكوفسكايا المجري هو أحد أكثر أنواع البرقوق المنزلي رواجًا بين مزارعي منطقة موسكو، وقد حافظ على شعبيته لعقود. تُنتج أشجاره ثمارها متأخرًا عن الأنواع الأخرى، ولكنه يتميز بثباته على الرفوف وسهولة نقله. ثماره مقاومة للتشقق، وغنية بالفيتامينات، ومثالية للتعليب.

كيف نشأت الفاكهة؟

تمت الموافقة على استخدام صنف الغجر المجري (اسم آخر لهذا الصنف) عام ١٩٤٧ بعد اجتيازه بنجاح اختبارات الدولة. وقد تم تهجينه (عن طريق التلقيح المفتوح للصنف المجري المحلي) بواسطة المعهد الروسي لاختيار وتكنولوجيا البستنة والمشاتل (VSTISP).

انتشر هذا الصنف المتأخر النضج من البرقوق على نطاق واسع في منطقة موسكو، بعد أن هجّنه المربون المحليون خصيصًا لظروف مناخها. وزُرع على نطاق واسع، ليس فقط في البيوت الريفية، بل أيضًا في بساتين المزارع الجماعية الواقعة في منطقة لينينسكي (على بُعد 20 كيلومترًا من العاصمة).

مظهر الشجرة

يتميز صنف أشجار الفاكهة "فينجيركا موسكوفسكايا" بسرعة نموه وميله لإنتاج ثمار قاعدية وفيرة. الأشجار متوسطة الحجم.

أما مميزاتها الخارجية فهي كالتالي:

• ارتفاع من 2.5 م إلى 4 م؛
• تاج كثيف وواسع، له شكل كروي مستدير؛
• فروع مستقيمة مغطاة باللحاء المحمر الذي يتدلى نحو الأرض؛
• الأوراق مستطيلة، خضراء، ومتوسطة الحجم.

يحدث الإزهار والإثمار على براعم عمرها عام واحد وعلى أغصان باقة. الشجرة مغطاة بأزهار بيضاء عديدة، وتبدو زخرفية للغاية.

الفواكه وخصائصها الطعمية

حصاد صنف موسكوفسكايا الهنغاري ليس جميلاً أو كبيراً الثمار. تتميز ثماره بالخصائص التالية:

• الحجم - أصغر من المتوسط؛
• الوزن - 15-28 جرامًا (معظم البرقوق على الشجرة لا يزن أكثر من 20 جرامًا) ؛
• شكل دائري أو بيضاوي غير متماثل؛
• خياطة البطن الواضحة؛
• جلد خشن، أرجواني اللون ومغطى بطبقة سميكة من الطلاء الشمعي المزرق؛
• لب كثيف، صلب، لكنه كثير العصير، يتميز بلونه الأصفر مع مسحة كهرمانية؛
• حجر بيضاوي مستطيل متوسط ​​الحجم، يمكن فصله عن اللب بسهولة.

وعلى الرغم من افتقار هذه الفاكهة إلى الجاذبية التجارية وطعم الحلوى، إلا أنها تتمتع بمزايا أخرى:

• مقاومة التشقق في المناخات الرطبة؛
• القدرة على النضج أثناء تخزينها، حيث تم جمعها في حالة غير ناضجة؛
• زيادة مدة الصلاحية؛
• قابلية نقل ممتازة؛
• غني بالفيتامينات، وخاصة المحتوى العالي من فيتامين ب؛
• وجود خصائص علاجية (في الطب الشعبي، يتم استخدام ثمار التين المجري لخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول السيئ، وتقوية جدران الأوعية الدموية، وتطهير الكلى، وحل مشكلة الإمساك).

طلب

نادرًا ما يُؤكل برقوق موسكو طازجًا. يُستخدم أساسًا في تعليب الفاكهة كاملةً. بفضل قوامه الكثيف، لا يُطهى الثمار أكثر من اللازم ولا يفقد شكله. يبدو رائعًا في مرطبانات الكومبوت. كما أنه مناسب لصنع المربى والنبيذ والمشروبات الكحولية.

الخصوبة الذاتية والملقحات

يشتهر هذا الصنف بخصوبته الذاتية العالية. تُثمر أشجاره بوفرة كل عام دون الحاجة إلى التلقيح الخلطي. غالبًا ما يزرعه البستانيون كملقح لأصناف البرقوق الأخرى. ولتحسين نكهة البرقوق المجري الغجري وإنتاجيته، يُزرع بجانبه برقوق سكوروسبيلكا الأحمر.

فترة النضج والعائد

يُصنف هذا الصنف من الفاكهة كصنف متأخر النضج. يزهر متأخرًا (أواخر مايو أو أوائل يونيو). يُنتج ثمارًا بدءًا من عمر 6-8 سنوات. تنضج الثمار بانتظام بعد 15 سبتمبر. يمكن للبستانيين الحصول على ما بين 20 و35 كجم من الثمار من شجرة واحدة.

مناطق النمو

يُصنّف هذا الصنف في السجل الوطني للزراعة في الظروف المناخية للمنطقة الوسطى. وقد حقق نتائج جيدة في المناطق التالية من البلاد:

• موسكو؛
• بريانسك؛
• فلاديميرسكايا؛
• ايفانوفسكايا؛
• كالوغا؛
• ريازان؛
• سمولينسك؛
• تولا.

مقاومة الصقيع

تتميز شجرة البرقوق المجري موسكوفسكايا بصلابة شتوية متوسطة وتحملها للجفاف. بدون مأوى، تقضي الشتاء في درجات حرارة تصل إلى -20 درجة مئوية. وتتمتع بقدرة جيدة على التعافي من أضرار الصقيع.

قواعد الهبوط

لتتأكد من أن شتلة الغجر المجرية التي اشتريتها من المشتل تتجذر جيدًا في حديقتك وتبدأ في النمو بشكل صحيح، وفي النهاية تؤتي ثمارها بكثرة، قم بزراعتها بشكل صحيح واتبع نصيحة البستانيين ذوي الخبرة.

الأطر الزمنية الموصى بها

ازرع البرقوق المجري "موسكو" في حديقتك في الربيع بعد أن يسود الطقس الدافئ وتدفأ التربة. الوقت الأمثل هو منتصف أبريل. يجب أن تصل درجات الحرارة خلال النهار إلى ١٧ درجة مئوية.

متطلبات الموقع

تأكد من اختيار موقع مناسب في حديقتك لزراعة محاصيل الفاكهة. يجب أن يلبي الموقع المتطلبات التالية:

• كن مشمسًا؛
• هادئ؛
• محمية من التيارات الهوائية؛
• تقع في القطاع الجنوبي أو الجنوبي الغربي من قطعة الأرض الخاصة بالحديقة؛
• لا يقع في أرض منخفضة، حيث يكون الجو رطبًا وباردًا، بل على تلة؛
• مع وجود المياه الجوفية على عمق 1.5 متر؛
• مع تربة طينية خفيفة، فضفاضة إلى حد ما، نفاذة للرطوبة والهواء، خصبة، ذات حموضة محايدة (لا يتحمل البرقوق التربة الحمضية والحجر الرملي والطين الكثيف).

اختيار وتحضير الشتلات

عند زيارة مشتل، اختر شتلة برقوق قوية عمرها سنتان، خالية من الأمراض أو التلف أو أي عيوب أخرى. ارتفاعها المثالي متر واحد. يجب أن تكون جذورها مكتملة النمو. يجب تقليم الأجزاء المتعفنة أو التالفة بعناية باستخدام سكين.

ضع جذور شجرة البرقوق في دلو من الماء واتركها طوال الليل. يمكنك إضافة كورنفين إلى الماء، إن رغبت. في اليوم التالي، ابدأ بزراعة شجرة الفاكهة.

تكنولوجيا عمليات الزراعة

احفر حفرةً للزراعة في حديقتك مسبقًا. يُفضل القيام بذلك في الخريف. يُفضل القيام بذلك قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من موعد زراعة شجرة البرقوق المجري موسكوفسكايا، وذلك لإتاحة الفرصة للتربة للاستقرار.

أعط أبعاد الحفرة:

• القطر - 60-80 سم؛
• العمق - 50-60 سم.

بطّن قاع حفرة الزراعة بالحصى المكسر أو الطوب المكسور. املأ ثلثها بمزيج من تربة الحديقة والدبال (٢:١)، مضاف إليه السوبر فوسفات أو أي سماد معدني آخر. ركّب التربة في الحفرة. ثبّت وتدًا قويًا في المنتصف لدعم شجرة البرقوق.

قم بزراعة شجرة فاكهة باتباع التعليمات التالية خطوة بخطوة:

1. ضع الشتلة على كومة من خليط التربة بحيث يرتفع طوق جذرها بمقدار 3-5 سم فوق سطح الأرض.
2. انشر الجذور. غطِّها بالطبقة العليا من التربة الخصبة، غير المخلوطة بالسماد.
3. ثبّت التربة حول الجذع. اصنع كومة من التربة حول حافة دائرة الجذع. سيمنع هذا انتشار الماء عند ري شجرة البرقوق.
4. ربط الشتلة بالوتد باستخدام حبل صناعي.
5. قم بري النبات باستخدام 40 لترًا من الماء الدافئ والراسب.
6. قم بتغطية دائرة جذع الشجرة بطبقة من الدبال أو الخث غير الحمضي.

إذا قمت بشراء عدة شتلات، قم بزراعتها وفقًا للنمط التالي:

• تباعد الصفوف - 3 م؛
• المسافة بين الأشجار 3م.

تعليمات العناية

اعتني بشجرة البرقوق الغجرية المجرية بشكل صحيح حتى تظل صحية، وتبدو زخرفية، وتوفر لك حصادًا وفيرًا لسنوات عديدة قادمة.

جدول الري

في الربيع، اسقِ شجرة البرقوق ثلاث مرات في الأوقات التالية:

• أثناء الإزهار؛
• أثناء فترة تكوين مبايض الثمار؛
• 3 أسابيع قبل الحصاد.

استخدم 30 لترًا من الماء لكل متر مربع من دائرة جذع الشجرة. خلال فترة الجفاف، اسقِ التربة بانتظام - مرة كل 3-4 أسابيع. غطِّها بالمواد العضوية للاحتفاظ بالرطوبة.

لا تنسَ تفكيك التربة التي تنمو عليها أشجار الفاكهة. هذا يُحسّن وصول الرطوبة والهواء والمغذيات إلى الجذور. أثناء التفكيك، أزل الأعشاب الضارة، لأنها تُؤوي الحشرات الضارة ومسببات الأمراض.

الطبقة العلوية

سمّد شجرة البرقوق ابتداءً من عمر ثلاث سنوات. استخدم ثلاثة أنواع من الأسمدة:

• المواد العضوية (سماد البقر، السماد العضوي، الدبال، الخث) - يتم تطبيقه مرة كل 2-3 سنوات أثناء حفر دائرة جذع الشجرة في الخريف؛
• تركيبات المعادنغنية بالنيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور والمواد المغذية الأخرى - تطبق عدة مرات في الموسم سنويًا، وتستخدم على شكل محلول مائي أو جاف؛
• السماد الأخضر (السماد الأخضر) - زرعه تحت شجرة البرقوق مرة كل 3 سنوات لتشبع التربة بالعناصر الغذائية وضمان نمو أفضل لجذور الشجرة.

في أوائل الربيع، بعد ظهور أولى أوراق شجرة البرقوق، يُسمّد بالسماد العضوي أو المعدني. في هذا الوقت من العام، تُعدّ الأسمدة الغنية بالنيتروجين ضرورية لتكوين الكتلة الخضراء. يجب أن تحتوي هذه الأسمدة أيضًا على البوتاسيوم والفوسفور.

في بداية الإزهار، تحتاج أشجار البرقوق إلى كمية أكبر من البوتاسيوم. للتسميد، استخدم سمادًا بوتاسيوميًا (مثل كبريتات البوتاسيوم) ممزوجًا باليوريا. عند نضج الثمار، سمّدها بالنيتروفوسكا. بعد الحصاد، استخدم السوبر فوسفات ممزوجًا بكبريتات البوتاسيوم.

التشذيب

كل عام في أوائل الربيع، وقبل تفتح البراعم، يُجرى تقليم صحي لبرقوق موسكو المجري. يتضمن ذلك إزالة جميع الفروع غير الضرورية:

• الفروع الجافة والمكسورة (يجب قطعها حتى القاعدة)؛
• براعم مجمدة؛
• أجزاء الشجرة المصابة بالأمراض والآفات.

تحتاج أشجار الفاكهة أيضًا إلى تقليم تكويني. اتبع هذه التوصيات من البستانيين ذوي الخبرة:

• بعد زراعة شجرة البرقوق مباشرة، قم بتقصير فرعها الرئيسي (إذا ظهرت براعم على الشجرة المزروعة حديثًا، قم بإزالتها بعناية)؛
• خلال السنوات الثلاث الأولى، قم بإزالة الفروع الجافة والمكسورة فقط؛
• من سن الرابعة، قم بتشكيل التاج عن طريق تقصير براعم البرقوق بمقدار 2/3 من طولها؛
• لتشكيل التاج، استخدم الفروع شبه الهيكلية بدلاً من الفروع الهيكلية؛
• إذا مات فرع، قم بقطعه حتى يمكن ملء الفراغ الناتج بفروع صغيرة؛
• براعم تنمو داخل التاج، عمودية وتقع بزاوية حادة على الجذع؛
• حاول إعطاء تاج الشجرة المجرية شكلًا متفرقًا ومتدرجًا.

استخدم مقصات التقليم لتقليم الأغصان الصغيرة الرقيقة، وإزالة البراعم السميكة بالمنشار. يجب أن تكون الأداة المستخدمة حادة ومعقمة لمنع خطر انقسام اللحاء والخشب وإدخال العدوى إلى النبات.

لعلاج جروح التقليم، استخدم ورنيش الحديقة. طهّر الجروح بكبريتات النحاس والجير مسبقًا.

الاستعداد لفصل الشتاء

في المناخات المعتدلة أو الجنوبية، تقضي النباتات الناضجة فصل الشتاء دون حماية. في المناطق الوسطى، يكفي عزل المنطقة المحيطة بالجذع بالخث ونشارة الخشب (بسمك 10-15 سم). تحتاج الشتلات الصغيرة إلى حماية أكبر من الصقيع. لُفّ جذوعها بألياف زراعية أو خيش.

قبل حلول البرد، احمِ أشجار البرقوق من القوارض والأرانب البرية. للقيام بذلك، اربط الأشجار ذات البراعم المنخفضة في الخريف بمواد شوكية طبيعية:

• أغصان شجرة التنوب؛
• أغصان العرعر؛
• براعم التوت المتبقية بعد التقليم.

الأمراض والآفات

يتميز نبات موسكو المجري بمقاومة متوسطة للأمراض الفطرية. وفي ظل ظروف نمو غير مواتية، يكون عرضة للأمراض التالية:

• الصدأ؛
• جرب؛
• العفن البودري؛
• اكتشاف.

إذا أُهملت الرعاية الوقائية، ستعاني أشجار البرقوق ليس فقط من الفطريات، بل أيضًا من الإصابة بالحشرات. ويعتبر البستانيون الآفات التالية أخطر أعدائهم:

• المن؛
• أسطوانة ورقية؛
• ذبابة المنشار؛
• عثة التفاح.

للوقاية من أمراض محاصيل الفاكهة والإصابة بالآفات، قم بتنفيذ التدابير الصحية بسرعة وبانتظام:

• إزالة الفاكهة المحنطة، وأعشاش الحشرات، وشرانق الطفيليات من الفروع (عادة ما توجد في الشقوق الموجودة في اللحاء)؛
• إجراء التقليم الصحي للشجرة سنويا؛
• لا تسمح لتاجها أن يصبح كثيفًا؛
• إزالة الأعشاب الضارة التي تنمو تحت شجرة البرقوق؛
• جمع وإزالة نفايات النباتات والفواكه المتساقطة والأوراق الجافة من الحديقة؛
• يتم إجراء العلاج الوقائي للبرقوق مرتين في الموسم (قبل استيقاظ النبات في الربيع وعندما تتفتح النورات عليه)، باستخدام كبريتات النحاس بتركيز 1٪، ومستحضر المبيدات الحشرية Skor، والمبيدات الفطرية الحيوية (على سبيل المثال، Fitosporin-M).

افحص شجرة البرقوق بانتظام لاكتشاف أولى علامات المرض أو الإصابة بالآفات. في حال اكتشاف أي مشكلة، ابدأ بمعالجة شجرة الفاكهة فورًا. استخدم نفس المنتجات التي استخدمتها للرش الوقائي لتاج الشجرة.

التجميع والتخزين

ابدأ الحصاد في النصف الثاني من سبتمبر. يُنصح بإزالة ثمار البرقوق غير الناضجة قليلاً من الأغصان لتخزينها لفترة أطول. لا تترك ثمارًا عليها علامات التلف أو التعفن، بل يجب إتلافها فورًا.

لضمان أقصى مدة صلاحية للمحصول، اتبع الشروط التالية:

• أثناء الحصاد، حاول عدم إتلاف طبقة الشمع الموجودة على البرقوق (وهي مادة حافظة طبيعية تساعد على بقاء البرقوق لفترة أطول)؛
• فصل الثمار عن الفرع مع الساق؛
• اختيار الفواكه غير الناضجة قليلاً (ستصل إلى حالة النضج أثناء التخزين، وستمتد مدة صلاحيتها بسبب الوقت المستغرق في نضج الحصاد)؛
• ضع البرقوق في الصناديق الخشبية بما لا يزيد عن 3 طبقات؛
• ضعي طبقات من البرقوق بين ورق البرشمان.

تعتمد مدة صلاحية الفاكهة المحصودة على ظروف تخزينها:

• 7-10 أيام - في المنزل في درجة حرارة الغرفة؛
• 3-4 أسابيع أو أكثر - في الثلاجة أو في القبو في الصناديق.

المزايا والعيوب

أصبح البرقوق المجري في موسكو شائعًا بين البستانيين في موسكو بسبب مزاياه التالية:

المراجعات

برقوق موسكوفسكايا المجري صنف ممتاز من البرقوق المنزلي متأخر النضج، مثالي للزراعة في منطقة موسكو والمناطق الوسطى الأخرى. يتميز بسهولة زراعته، وقدرته العالية على تحمل الشتاء، وغلته العالية. مع أن ثماره ليست جذابة المظهر أو الطعم، إلا أنها ممتازة لتعليب الفاكهة كاملةً.