صنف البرقوق Utro: نظرة عامة كاملة على الفاكهة ذات الثمار الصفراء

برقوق أوترو صنف أصفر الثمار، يُقدّره البستانيون في المناطق المعتدلة. يأسر هذا الصنف المُثمر مُلّاكه بنكهته ووفرة ثماره الصفراء الكبيرة. لنكتشف معًا ما يُميّز صنف أوترو وكيفية زراعته في المناطق المعتدلة.

صنف البرقوق "الصباح"

قشرة صنف البرقوق "أوترو" مغطاة بطبقة شمعية

البرقوق "الصباحي" كثير العصير

أصل الصنف

طُوِّر هذا الصنف من قِبَل مُربِّين روس من المعهد الروسي لاختيار وتكنولوجيا البستنة والمشاتل. أُنتج صنف "أوترو" بتهجين صنفي "سكوروسبيلكا كراسنايا" و"رينكلود أولينسا". يُوصى باستخدامه في المنطقة الوسطى، وقد سُجِّل في سجل الدولة عام ٢٠٠١.

وصف الشجرة والثمار

وصف شجرة وثمار البرقوق أوترو:

• شجرة. شجرة متوسطة الحجم، ذات تاج كروي مرتفع قليلاً. متوسط ​​ارتفاعها: 3-3.5 أمتار. أوراقها وكثافة تاجها متوسطة. أوراقها مستديرة بيضاوية الشكل، وحوافها مسننة.
• فاكهة. بيضاوية الشكل، متوسطة إلى كبيرة الحجم، يتراوح وزنها بين 20 و40 غرامًا. لونها الأساسي أصفر مخضر. تُكتسب الثمار المعرضة لأشعة الشمس لونًا ورديًا، يُعرف باسم "الأحمرار". قشرتها ناعمة، مشعرة، ومغطاة بطبقة شمعية. يتميز اللب الأصفر بنكهة حلوة وحامضة لطيفة. تقييم التذوق: 4 من 5. الساق متوسطة الطول، ويمكن تقشيرها جافة.

تبلغ نسبة السكر في ثمار البرقوق "أوترو" 8%، وهو ما يقرب من نصف الكمية الموجودة في الأصناف الأكثر حلاوة، على سبيل المثال، المجرية.

المميزات والصفات

صنف أوترو صنف مبكر النضج، إذ تزهر شجرته في منتصف مايو، وتنضج أولى ثماره في أوائل أغسطس. هذا الصنف مبكر الإثمار، إذ تنضج ثماره في السنة الرابعة أو الخامسة بعد الزراعة. عمر هذه الشجرة قصير، إذ يبلغ حوالي عشرين عامًا.

من أهم خصائص هذا الصنف صعوبة تحديد نضج الثمار. فعند نضجها، نادرًا ما يتغير لونها، مما يتطلب اختبارًا باللمس لتحديد نضجها.

مقاومة الأمراض والآفات

هذا الصنف مقاوم لمعظم الأمراض التي تصيب محاصيل الفاكهة ذات النواة، بما في ذلك داء الكلاستروسبوريوم، وتعفن الفاكهة، وداء المونيليوزيس. قابليته للإصابة بالمن وعثة التفاح عالية، وحساسيته للآفات الأخرى متوسطة.

إنتاجية

يُنتج صنف أوترو ما بين 15 و30 كيلوغرامًا من البرقوق سنويًا. كل أربع سنوات، يأخذ برقوق أوترو فترة راحة قصيرة من الإثمار، حيث تظهر بعض الثمار على الشجرة، ولكن ليس بكثرة.

كما هو الحال مع العديد من أنواع البرقوق، ينضج برقوق "Utra" بشكل غير متساوٍ. وهذا مناسبٌ بشكل خاص للمزارعين الهواة، إذ يمتد موسم الحصاد على مدار شهر تقريبًا. ويتاح لأصحاب البساتين فرصة الاستمتاع بالبرقوق لفترة طويلة، وتحضير المربى تدريجيًا مع نضج الثمار.

مقاومة الصقيع

هذا الصنف ليس مقاومًا للصقيع. حتى الصقيع المعتدل قد يُلحق الضرر بالشجرة، إذ غالبًا ما تتجمد براعمها في الشتاء. ومع ذلك، يُعوّض هذا العيب بسرعة تعافي النبات. تتحمل الشجرة صقيع الربيع جيدًا، ولا تتضرر براعم أزهارها تقريبًا.

تقتصر منطقة نمو الصنف على المنطقة الوسطى - موسكو، كالوغا، تولا، إلخ. لا يُنصح بزراعته في المناطق الشمالية أكثر، مثل سيبيريا وجبال الأورال، لأنه يفتقر إلى مقاومة الصقيع.

مقاومة الجفاف

هذا الصنف لا يتحمل الجفاف بشكل كبير، إذ يتحمله بشكل معتدل. تتطلب الشجرة ريًا منتظمًا؛ فبدون الري المنتظم، تقل الغلة، وقد تتساقط بعض الثمار قبل أوانها.

التلقيح

يتميز هذا الصنف بقدرته على التلقيح الذاتي، وهي إحدى أهم مزاياه. لكي تُثمر الشجرة، لا تحتاج إلى مُلقحات إضافية. ومع ذلك، يُستخدم برقوق "أوترو" نفسه غالبًا لزيادة إنتاج الأصناف الأخرى.

دقائق الزراعة

تعتمد دورة حياة الشجرة اللاحقة بأكملها على الزراعة الصحيحة - اختيار الموقع المناسب، وتحضير الشتلة، وتحديد التوقيت المناسب، وغيرها من التفاصيل الزراعية. باتباع شروط الزراعة الصحيحة، يضع البستاني الأساس لإنتاجية الشجرة ومرونتها المستقبلية.

المتطلبات الأساسية

متطلبات زراعة البرقوق Utro:

• المواعيد النهائية. تُزرع الشتلات في الربيع أو الخريف. تُزرع في الربيع قبل تفتح البراعم، وقبل أن يبدأ النسغ بالتدفق. أما في الخريف، فتُزرع الشتلات قبل شهر أو شهر ونصف من الصقيع الأول، في سبتمبر أو أكتوبر.
• إضاءة. اختر مكانًا مشمسًا وجيد الإضاءة، محميًا من تيارات الهواء والرياح القوية. ازرع شجرة البرقوق دائمًا على سطح مواجه للجنوب، ويفضل أن يكون بالقرب من مبنى أو سياج. اترك مسافة لا تقل عن 3 أمتار بين شجرة البرقوق وأي عوائق، مثل جدار أو سياج، إلخ.
• رطوبة. تجنب زراعة الشتلات في المناطق المنخفضة، إذ تتراكم الرطوبة فيها، مما يضر بجذور شجرة البرقوق. يجب عدم غمر نظام الجذور بالمياه الجوفية. الحد الأدنى لعمق الجذور هو 1.5 متر.
• تربة. الخيار الأمثل هو التربة الرخوة والخصبة، الطميية أو الرملية، ذات الحموضة المحايدة.

في موقع ذو ظروف غير مواتية، سوف يمرض البرقوق ويعطي ثمارًا سيئة.

الثقافات المجاورة

لا يُنصح بزراعة البرقوق بالقرب من أشجار الفاكهة ذات النواة والتفاحية. تُعتبر الأماكن التالية غير مناسبة:

• الكرز. لولا قابليتهما للإصابة بالأمراض نفسها، لكانت هذه الجارة مثالية، إذ لا تؤثر محاصيلهما على إنتاجية بعضهما البعض. لكن للأسف، يمكن أن تُصيب بعضهما البعض بأمراض مختلفة، مثل داء الكوكومايكوسيس.
• كُمَّثرَى. تتوافق هذه الشجرة جيدًا مع جميع محاصيل الفاكهة. يُصاب الكمثرى والبرقوق بأمراض مختلفة، لكن الأول يقضي في النهاية على أيٍّ من جيرانه - فزراعة شجرة فاكهة قوية بالقرب من الكمثرى أمرٌ شبه مستحيل. اقرأ عن أمراض البرقوق وعلاجاتها. هنا.
• الكرز. لا يتناسب جيدًا مع أي محاصيل فاكهة. يحجب تاج شجرة الكرز الضوء عن الأشجار الأخرى، مما يؤثر سلبًا على نموها وإثمارها.

يمكنك زراعة شجرة تفاح بجوار شجرة البرقوق، ولكن فقط شجرة صغيرة - قزمة - حتى لا تسبب نقصًا في ضوء الشمس للشجرة الأولى.

يمكن أن يكون البلسان جارًا مفيدًا للبرقوق، إذ يطرد حشرات المن، إحدى آفات البرقوق الرئيسية. كما يُعدّ القيقب جارًا جيدًا للبرقوق. مع ذلك، يجب الحفاظ عليه من النمو الزائد، ويجب تقليمه بانتظام. للأشجار منخفضة النمو تأثير إيجابي على محصول البرقوق. يُنصح بزراعة الكشمش الأسود والتوت والكشمش بين البرقوق وأشجار الفاكهة الأخرى.

إعداد التربة

الربيع هو الوقت الأمثل لزراعة شتلات البرقوق. تُجهّز التربة وحُفر الزراعة في الخريف. تُرفع المناطق المُشبعة بالمياه بمقدار 60 سم، مما يُوفر تصريفًا إضافيًا. تُغذّى التربة الطينية والرملية بالعناصر الغذائية. إذا كانت التربة شديدة الحموضة، فيُخفّف ذلك بالتكليس.

يُفضّل تحضير الحفر في الخريف. إذا لم يكن ذلك ممكنًا، يُرجى الانتظار من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع بين حفر الحفر وزراعة الشتلة للسماح للتربة بالاستقرار. يجب أن يكون عمق الحفرة 60 سم وقطرها 60-70 سم. أضف الدبال إلى التربة الخصبة التي أُزيلت أثناء الحفر - حوالي 20 سم من الطبقة العليا - بنسبة 2:1. ثم يُسكب الخليط في الحفرة.

يُنصح بإثراء خليط التربة الخصب بالأسمدة. التركيبة المثالية لشجرة واحدة هي:

• الدبال – 2 دلاء؛
• سوبر فوسفات – 200 غرام؛
• كبريتيد البوتاسيوم – 100 غرام؛
• رماد الخشب – 300 غرام.

عند الزراعة، ضع في اعتبارك نوع الشتلات - فهي تأتي بجذور مكشوفة وجذور مغلقة. تُباع الشتلات في أوعية، ويسهل زراعتها في أي وقت - ربيعًا أو خريفًا - دون الحاجة إلى إزالة التربة من جذورها. تُقلل هذه الطريقة من الضغط على الشجرة. تُزرع الشتلات ذات الجذور المفتوحة فقط في الربيع. أما في الشتاء، فتُحفر وتُغطى بالخيش.

تحضير مادة الزراعة

عند اختيار شتلة للزراعة، انتبه لحالة نظام الجذر واللحاء. يُفضّل تجنّب شراء واحدة إذا كانت تعاني من:

• الأضرار الميكانيكية أو البقع؛
• آثار الآفات.

يُفضّل اختيار شتلات بعمر سنة أو سنتين، فهي تتجذّر بشكل أفضل من الشتلات الأكبر سنًا. يجب أن يكون نظام الجذر متطورًا جيدًا.

عند شراء شتلة عارية الجذور، من الضروري التحضير المسبق للزراعة. قبل الزراعة، تُنقع الجذور المكشوفة في الماء لمدة ١٢-٢٤ ساعة.

تعليمات الزراعة

عند الزراعة، تكون الحفرة مُجهزة مسبقًا. تُحفر وتُملأ ثلثيها بخليط تربة مُغذي. إليك تعليمات خطوة بخطوة لزراعة شجرة برقوق تُسمى "Utro":

• يتم إدخال دعامة خشبية في حفرة تم إعدادها مسبقًا.
• ضع الشتلة في الحفرة، مع توزيع الجذور بالتساوي على كومة تربة التأصيص. يجب أن يكون الوتد في الجهة الجنوبية لحماية الشتلة من حروق الشمس.
• غطِّ جذور الشتلة بالتربة بعناية. اضغط التربة برفق من حين لآخر باليد للتأكد من عدم وجود أي فقاعات هوائية. رجّ الشتلة دوريًا للغرض نفسه. يجب أن يكون عنق الجذر أعلى من مستوى التربة بمسافة 5-7 سم.
• التربة المحيطة بالشتلة مُدمَكة. يُحفَر حولها منخفض ذو حواف مرتفعة للسماح بالري.
• تُربط الشتلة بالوتد باستخدام مادة ناعمة، مثل خيوط. يُمنع استخدام الأسلاك، فقد تُلحق الضرر بالشجرة الصغيرة.
• تُروى الشجرة. بعد امتصاص الماء، تُغطى التربة بالخث أو السماد العضوي.

لا تقم بإضافة الأسمدة إلى الحفرة، لأنها قد تؤدي إلى حرق جذور الشتلات.

العناية بالشجرة المزروعة

إذا زُرعت شجرة في الخريف، تُؤجَّل جميع الأنشطة الزراعية إلى الربيع. أما الشتلات المزروعة في الربيع فتحتاج إلى رعاية فورية.

مميزات العناية بالشجرة المزروعة:

• الري. بالمقارنة مع الأشجار الناضجة، تحتاج الشتلات إلى رطوبة أعلى. يجب الري أسبوعيًا. قد تتطلب الأمطار الغزيرة تعديلات على جدول الري. اسقِ الشتلات بماء فاتر، مع مراعاة تدفئته بأشعة الشمس. من المهم الحفاظ على توازن الري: يجب ألا تجف التربة، ولكن يجب تجنب تراكم المياه الراكدة.
• التشذيب. إذا زُرعت شتلة في الربيع، يُقلَّم الجزء العلوي منها. ويُجرى التقليم في الربيع والخريف لتشكيل التاج.
• طبقة علوية. إذا تم الزراعة مع إضافة الأسمدة، فإن الشجرة لا تحتاج إلى التسميد خلال العامين الأولين.
• الاستعداد لفصل الشتاء. تُغطى الشتلة بأغصان شجر التنوب، وتُغطى المنطقة المحيطة بالجذع بطبقة سميكة من الدبال أو السماد العضوي. وتُغلّف بشبكة معدنية دقيقة لمنع القوارض.

تُقطف الأزهار الأولى التي تظهر على الشجرة للحفاظ على طاقة النبات. في السنوات القليلة الأولى، ينبغي توجيه كل الطاقة نحو النمو والتوسع، وليس نحو الإثمار.

ميزات العناية بالشجرة البالغة

مع نمو الشجرة، تحتاج إلى تعديل في رعايتها. يقل الري، لكن يُخصص وقت أطول للتقليم ومكافحة الآفات. والأهم من ذلك، أن الشجرة الناضجة المثمرة تحتاج إلى تسميد منتظم، فبدونه يستحيل الحصول على محصول وفير.

الري والتسميد

شجرة البرقوق أوترو صنف محب للرطوبة. الري المنتظم ضروري عند جفاف التربة. خلال فترات الجفاف، يزداد معدل الري. يعتمد معدل الري على عمر الشجرة. على ارتفاع يصل إلى مترين، تحتاج الشجرة من 20 إلى 40 لترًا من الماء. على ارتفاع يزيد عن مترين، تحتاج من 50 إلى 60 لترًا. بعد كل ري، قم بفك التربة حول الجذع، ثم... نشارة نشارة الخشب، العشب المقطوع حديثًا، القش.

بعد عامين من الزراعة، تحتاج الشجرة إلى تسميد منتظم بالأسمدة المعدنية والعضوية. تسميد شجرة البرقوق:

• قبل الإزهار، أضف اليوريا وكبريتات البوتاسيوم - 40 جرام لكل منهما.
• خلال فترة النضج، أضف النيتروفوسكا واليوريا - 30 جم لكل منهما.
• بعد الحصاد، أضف السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم - 30 جرامًا لكل منهما.
• قبل حلول الشتاء، تُسمّد الشجرة بالمواد العضوية. السماد العضوي هو السماد الأكثر توفرًا. خلال عملية الحرث في الخريف، تُضاف الأسمدة العضوية وأسمدة البوتاسيوم والفوسفور. إلى 15 كجم من السماد العضوي المتعفن، يُضاف 1 كجم من رماد الخشب و0.5 كجم من السوبر فوسفات.

التقليم وتشكيل التاج

يُجرى تقليم تشكيل التاج في الربيع والخريف. الوقت الأمثل هو الربيع، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق. أثناء تشكيل التاج، تُقلَّم الفروع التي جفت وتجمدت خلال الشتاء.

يبدأ التقليم في السنة الأولى من عمر الشجرة، بتقصير الساق الرئيسية. أما الشتلة الصغيرة التي يبلغ عمرها عامين، فيتم تقليم أغصانها قبل بلوغها عامًا واحدًا.

ميزات أخرى لتقليم شجرة البرقوق Utro:

• عند قطع الفروع إلى حلقة، لا يتبقى أي جذوع.
• يتم إزالة الفروع التي تنمو إلى الداخل وإلى الأعلى.
• تتم إزالة مَصاصات الجذور بنشاط - 4-5 مرات في الصيف. فهي تستنزف طاقة النبتة الأم، مما يُقلل من المحصول.
• لتقليل المخاطر المرتبطة بتدفق الصمغ وتعفن الفاكهة، يتم إجراء التقليم في أقرب وقت ممكن - قبل فتح الأوراق، أو في الصيف، بعد نهاية الصقيع الليلي الذي يؤثر سلبًا على الأضرار الناجمة عن التقليم.
• يتم التقليم بسكين حاد أو منشار. أما الجروح الكبيرة، فيجب معالجتها بقار الحديقة.

الشتاء والحماية من القوارض

صنف "أوترو" ليس الأكثر تحملاً للصقيع، لذا تحتاج الشجرة إلى حماية شتوية، خاصةً في سنواتها الأولى. تُغطى الشجرة خلال الشتاء بألياف زراعية، ويُسحق أي ثلج يتساقط لاحقًا. عند تساقط الثلج، يُزال عن الأغصان، مع ترك طبقة خفيفة فقط.

يمكن تغطية الشتلات التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا بالأغصان والتبن وربطها بحبل. تُلف الأشجار الصغيرة بعدة طبقات من الورق. أما الأشجار الكبيرة، فيتم عزلها بطرق مختلفة: حفر التربة ورشها بالسماد، وتبييض الجذع والأغصان الهيكلية، وتغطية المنطقة المحيطة بالجذع بالخيش والغشاء البلاستيكي. وللحماية من القوارض، يُستخدم سلك شبكي دقيق يُلف حول الجذع.

الأمراض والآفات

يتميز برقوق أوترو بمقاومته الجيدة للأمراض والآفات، بما في ذلك أكثرها شيوعًا. كما يتميز بمقاومة جيدة لتعفن الثمار، وداء الكلاستروسبوريوم، والمن، وعثة التفاح.

ولمنع إصابة الأشجار يتم اتخاذ عدد من التدابير:

• قبل أن تتفتح البراعم، قم بحفر التربة في دائرة جذع الشجرة؛
• يتم قطع الفروع التالفة وحرقها في الوقت المناسب؛
• الرش باستخدام Fufanon وInta-vir وIskra-bio؛
• في حالة إصابة الشجرة بتعفن الثمار يتم إتلاف الثمار ومعالجة الشجرة بمحلول بوردو 1%.

الأمراض الشائعة التي تصيب البرقوق Utro وكيفية السيطرة عليها:

الآفات الشائعة لبرقوق أوترو وكيفية السيطرة عليها:

حصاد المحاصيل وتخزينها ومعالجتها

صنف أوترو، بشجرته المتماسكة، يُسهّل على البستانيين عملية الحصاد. مع ذلك، لا يزال من المستحيل جمع كل الثمار بدون سلم. لا يُنصح بثني الأغصان أثناء الحصاد، فهي هشة للغاية وسهلة التلف.

في حال وجود تشققات أو كسور، يجب إزالة هذه الأغصان، مما يؤثر سلبًا على الحصاد المستقبلي. كما يُنصح بعدم هزّ الشجرة، فقد تنفجر الثمار المتساقطة، وخاصةً الناضجة منها.

إذا كان البرقوق يُحصد للأكل أو للمعالجة الفورية، فيُقطف ناضجًا. مع ذلك، يجب على البستانيين الحذر من قطف ثمار غير ناضجة. أما إذا كان البرقوق سيُنقل أو يُخزن، فيُقطف غير ناضج. في الثلاجة، يمكن أن تبقى هذه الثمار، أثناء نضجها، صالحة للتسويق لمدة تصل إلى أسبوعين. بعد ذلك، تصبح طرية وتفقد حلاوتها.

يُعتبر صنف أوترو متعدد الاستخدامات، فثماره لذيذة طازجة ومحفوظة. يُصنع منه مربى ومربى برتقال ومربى برتقال ممتاز. كما أنه سهل التجميد.

آراء البستانيين حول برقوق "أوترو"

يُتوقع أن يُناسب هذا الصنف البستانيين في المناخات المعتدلة، فهو غير مناسب للمناطق ذات المناخات القاسية. يُعدّ برقوق أوترو مثالاً بارزاً على صنف أصفر الثمار؛ فهو مُثمر، قويّ، وسهل النمو، وثماره حلوة، غنية بالعصير، ولذيذة.

الأسئلة الشائعة