برقوق سيستينا صنف فريد لفت انتباه البستانيين بمذاقه الرائع ومظهره الزخرفي. يجذب هذا الصنف ليس فقط بوفرة أزهاره، بل أيضًا لسهولة العناية به نسبيًا. مع الحد الأدنى من العناية وأساليب الزراعة البسيطة، يمكنك زراعة ثمار عالية الجودة، وتقوية جهازك المناعي، وزيادة إنتاجيتك.
أصل انتقائي
عُرف منذ زمن طويل، ويُعتبر صنفًا أمريكيًا كلاسيكيًا. هناك نظريات عديدة حول أصله، ووفقًا لإحداها، نشأ سيستينا عن طريق تهجين برقوق بيسارد مع كرز الرمل.
مفهوم البرقوق ومميزاته
يُقدّر البستانيون هذا النبات ليس فقط لثماره اللذيذة، بل أيضًا للون أوراقه وبراعمه ولحائه الجذاب. غالبًا ما يُطعّم هذا الصنف على الأشجار العادية، مما يُضفي عليه مظهرًا زخرفيًا أكثر.
مظهر الشجرة
لا يتجاوز ارتفاع هذا النبات منخفض النمو مترين إلى مترين ونصف. تاجه كثيف وواسع، بأغصان تنمو بشكل غير منتظم في اتجاهات مختلفة. وعلى عكس الأصناف العمودية، يتميز نبات السيستينا بعادة الانتشار.
مميزات أخرى:
- الهروب – مغطاة بقشرة حمراء داكنة لامعة.
- أوراق - مستطيلة، حمراء داكنة، تتراوح من البني إلى الأرجواني، مرتبة بالتناوب، مع حواف مسننة، وتتراوح في الشكل من عكس البيضاوي إلى بيضاوي حاد.
- الزهور- تجذب هذه الأزهار برائحتها الزكية ولونها غير المألوف: في البداية، يكون لونها ورديًا فاتحًا، ثم يتحول تدريجيًا إلى اللون الأبيض مع نقاط حمراء في المنتصف. وهي منفردة، بسيطة، ويصل قطرها إلى ٢٫٥ سم.
- ✓ تتميز أوراق البرقوق السيستيني بلون أحمر غامق فريد من نوعه مع تنوعات من اللون البني إلى الأرجواني، مما يميزها عن الأصناف الأخرى.
- ✓ تتغير ألوان الزهور من اللون الوردي الفاتح إلى الأبيض مع نقاط حمراء في الوسط، وهي سمة مميزة لهذا الصنف.
الفواكه وخصائصها الطعمية
الثمار صغيرة، يصل قطرها إلى ٢ سم، ويزن ٢٥-٣٥ غرامًا. لحمها كثير العصير، أخضر قليلاً، ذو نكهة حلوة وحامضة قليلاً. يمكن تخزينها لمدة شهر ونصف إلى شهرين دون أن تفقد نكهتها أو قيمتها التجارية.
طلب
تُقدَّر شجرة السيستينا ليس فقط لطعمها الزكي، بل أيضًا لخصائصها الزخرفية، مما يجعلها شائعة في تصميم المناظر الطبيعية. بفضل حجمها الصغير، وتاجها الممتد، وأوراقها الحمراء الداكنة الزاهية، تُستخدم هذه الشجرة غالبًا لإضفاء لمسات لونية مميزة على الحدائق والمتنزهات.
في الطبخ
تؤكل هذه الفاكهة طازجة، وتُستخدم في صنع أنواع متنوعة من المربى، بما في ذلك المربى والهلام ومربى البرتقال. بفضل قوامها العصير ونكهتها المميزة، تُعد ثمار البرقوق مثالية للخبز والفطائر والحلويات وسلطات الفاكهة. كما تُستخدم في صنع الكومبوت والصلصات اللذيذة.
في تصميم المناظر الطبيعية
هذا النبات الزينة متوسط الحجم مثالي لمعظم الحدائق بفضل أزهاره الربيعية الوفيرة ومظهره النابض بالحياة. يُستخدم لإنشاء تحوطات رسمية وغير رسمية بفضل غطائه الكثيف.
فترة النضج والعائد
تبدأ السيستينا بإثمارها بعد حوالي 3-4 سنوات من زراعتها. بعد الإزهار في مايو، تظهر بعض المبايض في نهايات الأغصان، وتنضج خلال 50-60 يومًا. تستمر فترة حصاد الثمار من أوائل الخريف إلى منتصفه.
الإنتاجية جيدة جدًا - يمكن حصاد ما يصل إلى 15 كجم من الفاكهة من شجرة واحدة، وهو ما يقل بشكل كبير عن الأصناف الأخرى.
مبدأ النمو
يمكن للبستانيين المبتدئين وذوي الخبرة على حد سواء التعامل مع هذا المحصول. لا تتطلب عملية الزراعة الكثير من الوقت والجهد. يكمن السر في التحضير الجيد والشامل، وهو ما يحدد النتيجة النهائية.
اختيار وشراء مواد زراعة شجرة البرقوق Cysten
اشترِ الشتلات فقط من مراكز البستنة المتخصصة أو المشاتل المتخصصة في إكثار النباتات. غالبًا ما تُباع الأشجار الصغيرة في أصص بلاستيكية مُضاف إليها سماد بطيء الإطلاق، مما يُسهّل إزالتها دون إتلاف الجذور.
غالبًا ما تُباع الشتلات الطويلة مع كتلة جذر ملفوفة بشبكة سلكية. قبل الشراء، تأكد من فحص مادة الزراعة: البراعم ذات لون أحمر-بورجوندي. يجب أن تكون الأغصان قوية وصحية، دون أي تلف واضح أو علامات مرض. يجب أن تكون التربة في الوعاء نظيفة ورطبة.
اختيار الموقع والتربة لزراعة البرقوق السيستينا
يُفضّل النبات الأماكن المشمسة، مما يُتيح للبراعم والأوراق إبراز جمالها. يُفضّل زراعته في ظل خفيف، خاصةً عند الظهيرة.
نصائح مفيدة:
- اختر مكانًا محميًا من الرياح القوية والتيارات الهوائية.
- يجب أن يكون مستوى المياه الجوفية منخفضًا، لأن البرقوق لا يتحمل الرطوبة بالقرب من الجذور.
- تنمو هذه الشجرة في التربة الخصبة، ويفضل أن تكون طينية ذات نفاذية جيدة للماء والهواء. يجب أن تكون التربة متعادلة أو قلوية قليلاً، مع إمكانية زيادة القلوية قليلاً.
- قبل الزراعة، قم بإعداد المنطقة المختارة بعناية: احفر جيدًا حتى عمق حوالي 40 سم.
- ✓ يجب أن تكون حموضة التربة المثالية لشجرة البرقوق السيستيني ضمن نطاق الرقم الهيدروجيني 6.5-7.5، مما يضمن أفضل امتصاص للعناصر الغذائية.
- ✓ يجب أن تكون المسافة بين الشتلات عند الزراعة 3 أمتار على الأقل لضمان مساحة كافية لنمو نظام الجذر والتاج.
قم بإعداد الحفر مسبقًا، ويفضل أن يكون ذلك في الخريف (على الأقل قبل أسبوعين من الزراعة)، مع حفر حفر يبلغ حجمها ضعف حجم نظام جذر الشتلات.
تقنية زراعة البرقوق السيستين
ازرع الشتلات في الربيع أو الخريف، لكن البستانيين ينصحون بالزراعة في الربيع، وخاصة في المناخات المعتدلة، حتى يكون لدى النبات الوقت الكافي لترسيخ جذوره وينمو بقوة قبل الشتاء.
التعليمات خطوة بخطوة:
- ضع طبقة تصريف أسفل كل حفرة، خاصةً إذا كان مستوى المياه الجوفية قريبًا. يُنصح باستخدام الطوب المكسور أو الحجارة الصغيرة.
- أنشئ كومة صغيرة من التربة الخصبة. إذا اشتريت شتلات عارية الجذور، فانقعها في الماء.
- ضع النباتات بعناية في الحفر المُجهزة. إذا كانت مزروعة في أوعية، اسقِها جيدًا لتسهيل إزالتها، ثم ضعها في الحفرة مع كتلة الجذور.
- قم بملء التربة بحيث يكون طوق الجذر على ارتفاع 4 سم فوق السطح، ثم قم بتعبئته بإحكام بحيث لا توجد فراغات.
- اسقِ التربة بسخاء وقم بتغطيتها بالخث أو نشارة الخشب لمنع تبخر الرطوبة الزائدة.
العناية بالنباتات
لن تتطلب العناية بمحصولك الكثير من الوقت والجهد. ما عليك سوى اتباع هذه الممارسات الزراعية البسيطة:
- الري. السيستينا ليست متطلبة للرطوبة بشكل خاص، ولكن الري المنتظم ضروري، خاصةً للأشجار الصغيرة. اسقِ التربة حوالي 4-5 مرات خلال موسم النمو.
اسقِ الشتلات جيدًا مرة واحدة في الخريف قبل الشتاء. بعد الزراعة، اسقِ الشتلات مرة أو مرتين أسبوعيًا، وفي الطقس الحار، حتى ثلاث مرات كل سبعة أيام. - طبقة علوية. استخدم الأسمدة العضوية كل ثلاث سنوات، مع تفكيك التربة حول جذع الشجرة. استخدم الأسمدة المعدنية كل عامين: الأسمدة النيتروجينية في الربيع، والأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم في الخريف.
- التشذيب. يتكون التاج من براعم قصيرة متقاربة. التقليم المنتظم مهم، خاصةً إذا زُرعت الشتلات كسياج.
يُجرى التقليم الصحي سنويًا في الربيع، مع إزالة الفروع التالفة والمكسورة. ويُجرى التقليم التكويني مرة واحدة سنويًا، مع إزالة الفروع الضعيفة أو المزدحمة، وتقصير البراعم.
- × تجنب الإفراط في الري، وخاصة خلال فترة نضج الثمار، لمنع التشقق.
- × لا تستخدم الأسمدة النيتروجينية بعد منتصف الصيف، لأن هذا قد يؤدي إلى نمو براعم لن يكون لديها الوقت الكافي للنضج قبل الشتاء.
في المناطق الجنوبية، لا يحتاج النبات إلى مأوى. إذا كان ينمو في مناخات أكثر برودة، يُعزل بنشارة الخشب والأوراق المتساقطة، ويُغلّف الجذوع بقماش سميك أو أغصان الصنوبر لحمايتها من القوارض.
الأمراض والآفات
تتمتع سيستينا بجهاز مناعي جيد، ولكن إذا لم تُعتنى بها جيدًا، فقد تُصاب بداء الفطريات الفطرية، وداء المونيليوز، وتعفن الثمار. أكثر الآفات شيوعًا هي خنافس البراغيث والمن.
إكثار نبات الكيس البرقوقي: الطرق الأكثر شيوعاً
يمكنك زيادة عدد الشتلات في حديقتك بنفسك باستخدام الطرق المناسبة. هذا النبات، كغيره من نباتات الفصيلة الوردية، يمكن إكثاره بالبذور والنباتات. من المهم اختيار الطريقة الأنسب لك.
مع عظمة
انتظر حتى تنضج الثمار تمامًا، ثم أزل النوى. اغسلها وجففها جيدًا، ثم لفها بقطعة قماش مبللة وضعها في الثلاجة للتقسيم الطبقي من منتصف الخريف إلى أوائل مارس.
بعد ذلك، اتبع القواعد:
- في شهر مارس، قم بزراعة البذور في أوعية مُجهزة تحتوي على تربة مغذية.
- وتتضمن الرعاية الإضافية الري المنتظم والتسميد والتهوية حتى ظهور الشتلات.
- في الخريف، عندما تنمو الشتلات وتصبح أقوى، قم بزرعها في دفيئة لمزيد من النمو.
بعد مرور عام آخر في الدفيئة، قم بنقل الأشجار إلى مكان دائم أو استخدمها كأصل لإنتاج هجين البرقوق.
مصاصات الجذور
هذه الطريقة في التكاثر هي الأكثر شيوعًا، إذ تُنتج أشجار البرقوق عددًا كبيرًا من البراعم الصالحة للاستخدام. نصائح مفيدة:
- قم باختيار براعم قوية وصحية تقع على مسافة كافية من الشجرة الناضجة.
- قم بحفر جذر العينة المختارة بعناية وقطعها عن النبات الأم على بعد حوالي 20 سم من الجذع باستخدام مجرفة أو سكين.
- انزع القطع من التربة بحرص. لمنع العدوى، عالج أسطح القطع بقار الحديقة.
بعد ذلك، ازرع القصاصة في مكانها الدائم. إذا كانت الفسائل صغيرة جدًا، فانتظر حتى تكتسب قوة.
قصاصات خضراء
تضمن هذه الطريقة معدل بقاء مرتفع للشتلات الصغيرة. نفّذ هذه العملية في يونيو. اقطع مادة الزراعة في الصباح الباكر أو في يوم غائم.
التعليمات خطوة بخطوة:
- اختر براعم قوية وصحية من شجرة صغيرة، واقطع قصاصات بطول 30-40 سم. باستخدام سكين حاد، قصّ الجزء السفلي وأزل الأوراق من الأسفل، مع ترك العنق فقط. اصنع القطع العلوي فوق الورقة العليا مباشرةً.
- ضع القطع في وعاء مائي لفترة. ثم اربطها معًا وانقعها طوال الليل في محلول تجذير، مثل الهيتيروكسين.
- جهّز وعاءً بالخث والرمل، واسقه بسخاء، ودكّ سطحه. اغرس القصاصات بزاوية 45 درجة، وازرعها حتى الورقة الأولى، مع ترك مسافة 5-7 سم بينها.
- قم بتغطية الوعاء بقبة شفافة وضعه في مكان محمي من أشعة الشمس المباشرة.
احفظها في قبو أو ادفنها في خندق، وغطِّها بنشارة الخشب. في الربيع القادم، ازرعها في دفيئة واتركها تنمو لمدة عامين.
عن طريق التطعيم
ستحتاج إلى أصل وطُعم. هناك عدة طرق للتطعيم، إحداها تطعيم البراعم. اصنع قطعًا على شكل حرف T في الأصل، ثم انزع اللحاء بعناية. اقطع برعمًا باستخدام شريط من اللحاء من الطُعم، ثم أدخله في القطع. اضغط على اللحاء بإحكام، ولفّ موقع التطعيم بشريط لاصق.
من الطرق الشائعة للتطعيم استخدام الطعوم: استخدم سكينًا حادًا لعمل قطع في الأصل بطول يصل إلى 2.5 سم وعمق 1.5 سم. اقطع الجزء السفلي من الطعوم بزاوية تتناسب مع القطع في الأصل. ضع الطعوم في القطع ولفه بغشاء تبرعم.
المزايا والعيوب
قبل زراعة أي محصول في قطعة أرض، قم بدراسة خصائصه الإيجابية والسلبية بعناية لتجنب الصعوبات المحتملة.
تتمتع سيستينا بالعديد من المزايا:
ومن بين العيوب يلاحظ بعض البستانيين:
المراجعات
يُعدّ برقوق سيستينا خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في تزيين حديقتهم والاستمتاع بثماره اللذيذة والعصيرة. على الرغم من بعض الفروق الدقيقة في العناية، إلا أن هذا الصنف يستحق الاهتمام نظرًا لخصائصه المتنوعة. باتباع توصيات الزراعة والعناية، يمكنك زراعة شجرة صحية وعالية الغلة.