سيُثمرك البرقوق العملاق بسخاءٍ وثمارًا لذيذة. يتميز هذا الصنف بصفاتٍ إيجابيةٍ عديدة، مما يُسهّل زراعته حتى للبستانيين المبتدئين. كما أنه سهل العناية، ولكنه يتطلب اتباع بعض الإرشادات المهمة. مع العناية المناسبة وقليلٍ من الاهتمام، ستحصد حصادًا وافرًا كل عام.
الخصائص النباتية
اسم هذا الصنف غنيٌّ عن التعريف: ميزته المميزة هي ثماره الكبيرة. تتطلب أشجاره عنايةً خاصة وظروف نموّ خاصة. مع العناية المناسبة، يُمكنها أن تُسعد بحصادٍ وافرٍ وعالي الجودة.
| اسم | ارتفاع الشجرة | شكل الورقة | لون الزهرة |
|---|---|---|---|
| شجرة | 4 م | رمحية الشكل | أبيض |
| أوراق | غير محدد | رمحية الشكل | غير محدد |
| الزهور | غير محدد | غير محدد | أبيض |
| فاكهة | غير محدد | غير محدد | غير محدد |
شجرة
لا يتجاوز ارتفاع النباتات متوسطة الحجم 4 أمتار. غطاؤها متوسط الكثافة، مما يضمن نفاذًا جيدًا لأشعة الشمس. براعم قوية ونضرة لا تحتاج إلى دعم إضافي، حتى مع وفرة الحصاد.
أوراق
عادةً ما تكون صغيرة، رمحية الشكل، ذات حواف مسننة. سطحها الخارجي أكثر كثافة في اللون من سطحها الداخلي. أوراقها متوسطة الحجم، وحوافها منحنية إلى الداخل.
الزهور
زهور كبيرة بيضاء اللون، يمكن أن تنمو منفردة على الفروع أو تشكل مجموعات بأحجام مختلفة.
فاكهة
الثمار بيضاوية الشكل، ذات زهرة بارزة على القشرة. يتراوح لونها بين الأصفر والأحمر أو الأرجواني.
السمات المميزة:
- الوزن غالبا ما يتجاوز 100 جرام.
- اللب كثير العصير، ذو لون أصفر غني، وينفصل الحجر بصعوبة معتدلة.
- بفضل قابلية النقل الجيدة، يمكن تخزين البرقوق لفترة طويلة ويتحمل النقل لمسافات طويلة دون التعرض لخطر التلف.
لا يمكن وصف طعم الفاكهة بأنه حلو بشكل مفرط؛ فهو يفتقر إلى الحلاوة الساطعة، ولا يحتوي على أي حموضة.
الخصائص المميزة
يتميز صنف "توب جاينت" بخصائص صنفية ممتازة. تتميز أشجاره بمرونتها في مواجهة الإجهاد حتى خلال موسم الإثمار الغزير، كما أن لبه العصير ونكهته الغنية يجعل هذا الصنف جذابًا للمستهلكين.
مقاومة الصقيع
يتميز هذا الصنف بمقاومة منخفضة للصقيع، لذا تتطلب أشجاره عناية واهتمامًا خاصين خلال فصل الشتاء. قد يؤدي التعرض لفترات طويلة لدرجات حرارة منخفضة إلى تقلص حجم الثمار.
قبل حلول البرد، جهّز النبتة: انثر رماد الخشب أو السماد حول جذعها. إذا لزم الأمر، لفّها بأغصان التنوب أو الدبال أو الخث، ثمّ غطِّها بالطلاء الأبيض. بعد تساقط الثلج، ضع حولها طبقة من الثلج لحمايتها.
في حال استخدام المعالجة الكيميائية، يُرجى إتمامها قبل شهر من بداية الطقس البارد. غطِّ الشتلات الصغيرة بالكامل لفصل الشتاء.
الملقحات
توب جاينت صنف ذاتي التلقيح، ولكن لتحسين النكهة، يُنصح بزراعة البرقوق الكرزي أو البرقوق أو أصناف أخرى قريبة. من المهم أن تتزامن فترات إزهارها وتبرعمها.
فترة الإثمار والنضج والعائد
يبدأ الصنف بالإثمار في السنة الثالثة بعد الزراعة، ويُحصد في أغسطس. في المناطق ذات المناخ المعتدل والبارد، ينتقل موسم الحصاد إلى العشرة أيام الثانية من سبتمبر.
يتميز هذا الصنف بإنتاجية ممتازة. مع العناية المناسبة، يمكن للشجرة الواحدة أن تنتج ما يصل إلى 60 كجم من الفاكهة.
مناطق الزراعة
ينمو النبات بشكل جيد في منطقة موسكو ووسط روسيا. ويتحمل الشتاء جيدًا في جبال الأورال وسيبيريا، ولكن في المناطق ذات الصيف القصير، قد لا يتوفر له الوقت الكافي للإثمار بشكل كامل.
كيفية تخزين واستخدام الفاكهة؟
بعد الحصاد، يُحفظ البرقوق في مكان بارد ومظلم بدرجة حرارة تتراوح بين ٠ و٥ درجات مئوية. هذا يُساعد على الحفاظ على نضارته ومنع تعفنه. وفر رطوبة معتدلة لمنع الجفاف. المستوى الأمثل هو ٨٥-٩٠٪.
ضع الفاكهة في حاويات أو صناديق بلاستيكية جيدة التهوية. تذكر تكديسها في طبقة واحدة لمنع تلفها. افحص الفاكهة بانتظام بحثًا عن العفن أو التلف، وأزل أي فاكهة تالفة.
تُعدّ هذه الفاكهة رائعةً كوجبة خفيفة وإضافتها إلى السلطات. نكهتها الحلوة ولحمها العصير مثاليان لوجبات الصيف. تُستخدم في صنع المربيات والكومبوت والهلام، وتُحفظ في شراب، وتُضاف إلى المخبوزات. يُستخدم البرقوق في تحضير التتبيلات اللذيذة ومشروبات الفاكهة.
دقائق الزراعة
زراعة المحصول عملية بسيطة، لكنها تتطلب اتباع إرشادات معينة. هناك عدة جوانب رئيسية يجب مراعاتها.
اختيار الموقع
تفضل هذه الشجرة المناطق المشمسة والإضاءة الجيدة، وتحتاج إلى 6-8 ساعات من ضوء الشمس يوميًا. نصائح مفيدة:
- أعطي الأولوية للأماكن التي ستحصل على كمية كافية من ضوء الشمس.
- ينمو النبات جيدًا في المناطق ذات دوران الهواء الجيد.
- تجنب زراعة الشتلات بالقرب من الأسوار العالية أو جدران المباني أو العوائق الأخرى التي قد تعيق حركة الهواء.
اختر مواقع مستوية ذات تربة جيدة التصريف، فهذا النوع لا يتحمل الفيضانات أو المياه الراكدة. تجنب المناطق المنخفضة أو سيئة التصريف.
إعداد التربة
نظّف التربة جيدًا من الأعشاب الضارة والنباتات الأخرى. ثم احفر بعمق حوالي 30 سم، وأزل أي جذور أو أحجار متبقية، ثم سوِّ السطح.
بعد ذلك، اتبع الخطوات التالية:
- لتخصيب التربة، أضف الأسمدة المعدنية والعضوية. السماد المركب الذي يحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم يُجدي نفعًا. أما بالنسبة للمواد العضوية، فاختر الدبال أو السماد العضوي.
- بعد التسميد، أعِد زراعة التربة: رخّها أو فكّها بعمق. ثبّت سطح التربة لتجنب تكوّن المنخفضات.
- احفر حفرة بعمق ٦٠ سم. المسافة بين الصفوف ٣ أمتار، وبين الشتلات متران.
- ✓ يجب أن يكون عمق زراعة الشتلة الأمثل 60 سم على الأقل لضمان استقرار وتطور نظام الجذر بشكل صحيح.
- ✓ يجب أن تكون المسافة بين الأشجار 3 م على الأقل، وبين الصفوف 4 م لضمان مساحة كافية للنمو والوصول إلى أشعة الشمس.
أكمل عملية التحضير عن طريق ري المنطقة للحصول على الرطوبة المثالية للتربة.
طريقة الزراعة
لزراعة برقوق توب جاينت بنجاح، اتبع هذه التوصيات المهمة. التعليمات خطوة بخطوة:
- ضع الشتلة بشكل عمودي في الحفرة.
- قم بتقويم الجذور بعناية.
- املأ الحفرة بالتربة، ثم اضغط عليها جيدًا ورطبها.
إذا تم تنفيذ الإجراء بشكل صحيح، فسوف يضمن نمو النبات الناجح وحصادًا جيدًا.
العناية بشجرة البرقوق العملاقة
العناية بالمحصول ضرورية لضمان صحته وثماره. فبدون رعاية مناسبة، قد يواجه النبات مشاكل تؤثر سلبًا على جودة وكمية الثمار.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن الجذور وانخفاض المحصول.
- × لا تقم بالتقليم خلال فترات تدفق النسغ النشط (أوائل الربيع وأواخر الخريف) لتجنب إضعاف الشجرة.
الري
لا تتحمل الشجرة الإفراط في الري. للحفاظ على توازن مثالي للمياه، اسقِ النبات بانتظام وباعتدال. تعتمد كمية الماء على حالة الطقس: في الأيام الحارة، اسقِ النبات يوميًا مع ضمان رطوبة كافية.
يعد الري بالتنقيط خيارًا رائعًا لأنه يوزع الماء بالتساوي عبر منطقة الجذر، مما يمنع الفيضانات.
الطبقة العلوية
السماد العضوي هو المصدر الرئيسي للمغذيات للنبات. استخدم السماد العضوي أو الدبال، وادمجه تحت نظام جذر النبات. المركبات المعدنية التي تحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم مفيدة، إذ تعزز النمو القوي وتُحسّن إنتاج الثمار.
استخدم السماد المعدني مرتين سنويًا - في الربيع والخريف. للقيام بذلك، أذب السماد في الماء واسكبه تحت الجذور. راقب حالة شجرة البرقوق ومدى استجابتها للسماد: إذا اصفرّت أوراقها أو تعرضت لحروق الشمس، فعدّل الجرعة.
الحماية من الأمراض والآفات
نبات توب جاينت عرضة لمختلف الأمراض والآفات. لحماية النبات، راقب حالته واتخذ الإجراءات المناسبة:
- داء المونيلوسيس. يُصيب الثمار والأزهار وأغصان الأشجار. للوقاية من هذا المرض، يُنصح بمعالجة الشجرة بانتظام بمنتجات تحتوي على النحاس أو بمبيدات الفطريات.
- ذبابة البرقوق. تضع هذه الحشرات بيضها في الثمار، مما قد يُسبب تلفها. لمنع الضرر، يُرشّ الأشجار بالمبيدات الحشرية في أوائل الصيف.
- خنفساء البرقوق الأرضية وذبابة الحصان. تتغذى على الأوراق والفواكه. يمكن للمبيدات الحشرية أو الطرق الميكانيكية، كالقطف اليدوي، أن تساعد في مكافحة الآفات.
| طريقة | كفاءة | فترة التقديم |
|---|---|---|
| المبيدات الحشرية | عالي | بداية الصيف |
| الحصاد الميكانيكي | متوسط | عندما تظهر الآفات |
| مبيدات الفطريات | عالي | قبل الإزهار |
على الرغم من الأمراض والآفات المحتملة، فإن الصنف يظهر مقاومة عالية لها، مما يسهل العناية والحماية.
تقليم الجزء العلوي من شجرة البرقوق العملاقة
فترة التقليم الرئيسية هي في الربيع، قبل أن يبدأ النبات بالنمو النشط. خلال هذه الفترة، يُزال جميع الفروع الجافة أو التالفة، بالإضافة إلى تلك التي تُظلل بعضها وتحجب ضوء الشمس.
اتبع هذه التوصيات:
- تتميز الشجرة بنموها المنتصب. لذلك، يُنصح بإزالة الفروع المكسورة والمُشوّهة فقط، مع تجنب التقليم المفرط.
- قم بتقليم معتدل للحفاظ على تاج صحي. هذا يضمن توفر إضاءة وتهوية كافية، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض والآفات.
- استخدم أدوات بستنة حادة لإجراء قطع دقيقة. بعد التقليم، عالج المناطق بشمع البستنة أو الغراء لمنع التعفن والالتهابات.
قد يؤثر التقليم المتكرر والشديد سلبًا على النمو والإنتاجية. لذلك، يُنصح بتعديل كمية التقليم حسب حالة النبات واحتياجاته.
الصفات الإيجابية والسلبية
قبل زراعة أي محصول، قم بدراسة المزايا والعيوب بعناية لتجنب الصعوبات المحتملة.
المراجعات
البرقوق العملاق من أشهر أنواع البرقوق، ويتميز بثماره الكبيرة الحلوة وإنتاجيته العالية. يتميز بالإثمار المبكر ومقاومته للأمراض، مما يجعله خيارًا مثاليًا للبستانيين ذوي الخبرة والهواة المبتدئين على حد سواء. من المهم معرفة إرشادات الزراعة والعناية المناسبة.