خصائص وقواعد زراعة البرقوق ستانلي

ينتمي برقوق ستانلي إلى نوع فرعي شائع من البرقوق المحلي، البرقوق المجري. ظل هذا الصنف الأمريكي شائعًا لأكثر من مئة عام. أما البستانيون الروس، فقد اعتادوا على برقوق ستانلي منذ 30 عامًا. لنكتشف معًا ما يجعل هذا الصنف جذابًا للغاية، وأين يمكن زراعته.

صنف البرقوق 'ستانلي'

البرقوق المجري 'ستانلي'

يعتبر 'ستانلي' من أفضل الأنواع من حيث جودة الثمار.

من أين جاء صنف البرقوق؟

ستانلي أمريكي الأصل، طُوّر في الولايات المتحدة في أوائل القرن العشرين بتهجين صنفي "أزهان" المجري و"جراند دوق". سُجّل في السجل الوطني الروسي عام ١٩٨٣. يُزرع ستانلي حصريًا في منطقة شمال القوقاز، ولكن نظرًا لمقاومته العالية للصقيع، يُزرع أيضًا في المناطق الشمالية.

يُصنف برقوق ستانلي كنوع فرعي من البرقوق المجري. وقد ورث أفضل الصفات من أبويه: ثمار كبيرة (من "دوك") وثمار وفيرة (من "أزهانسكايا"). واليوم، يُستخدم برقوق ستانلي غالبًا كحامل لخصائص زراعية قيّمة، ويُستخدم على نطاق واسع في التربية.

وصف ستانلي

المميزات النباتية والزراعية:

• شجرة. يبلغ ارتفاعها حوالي ثلاثة أمتار، ذات تاج بيضاوي مدور وجذع مستقيم. براعمها قليلة الأشواك.
• فاكهة. غير متماثل، بيضاوي الشكل، ذو رقبة طويلة. جلده أرجواني داكن، مع بقع بنية تحت الجلد، مغطى بطبقة سميكة من الشمع. الخياطة واضحة للعيان. متوسط ​​الوزن 40 غرامًا. يصل وزن العينات الكبيرة جدًا إلى 60-100 غرام.
  لب الثمرة أصفر اللون، رخو، ذو ملمس حبيبي ليفي. يلتصق الجلد بإحكام باللب. النوى مستطيلة الشكل، ذات أطراف مدببة. في حين يسهل إزالة البرقوق الناضج، يصعب إزالة البرقوق غير الناضج. تتكون الثمار على نموات العام الماضي أو على أغصان عنقودية.
• أوراق. طولها ٧-٨ سم، وعرضها ٥ سم، مستديرة، خضراء زاهية. حواف الأوراق مسننة.
• الزهور. كبيرة - قطرها حوالي ٣ سم. شكلها صحني، بتلاتها بيضاء وناعمة.
• التلقيح. يعتبر هذا الصنف مخصبًا ذاتيًا جزئيًا - فهو يحتاج إلى الملقحات لتحقيق غلات عالية.
• النضج المبكر. الحصاد الأول يكون في السنة الرابعة بعد زراعة الشتلة.

ما هي قيمة ستانلي:

• جودة تجارية عالية. تُنتج هذه الشجرة ثمارًا كبيرة ولذيذة وسهلة النقل. هذا المزيج من الصفات يجعل ستانلي صنفًا تجاريًا مثاليًا.
• تنوع الفواكه. يتميز برقوق ستانلي، كما هو الحال مع البرقوق المجري، بحلاوته. وقد قيّمه خبراء التذوق بـ 4.7-4.8 نقطة. يحتوي على ما يقارب 14% سكر و0.71% حمض. برقوق ستانلي مناسب لجميع الأغراض - يمكن تناوله طازجًا، أو معلبًا، أو مجمدًا، والأهم من ذلك، تحويله إلى برقوق مجفف.

تقييمات متذوقي فاكهة ستانلي والمنتجات المصنوعة منها:

ما هي الصفات التي يمتلكها البرقوق؟

ستانلي صنفٌ عريقٌ ومُجرّب. منذ اكتشافه، ظهرت عشرات الأصناف الجديدة ذات الخصائص المُحسّنة. ومع ذلك، لا يزال هذا الصنف المجري الأمريكي الأصل شائعًا بين البستانيين الهواة والمربين على حدٍ سواء. ويعود ذلك إلى خصائصه الزراعية الممتازة.

يمكنك رؤية نظرة عامة على صنف ستانلي في الفيديو أدناه:

إنتاجية

ستانلي صنفٌ ذو إنتاجيةٍ استثنائية؛ حتى بين أنواع العنب المجري المشهورة بوفرة ثمارها، يتميز بإنتاجيته العالية. يحصد البستانيون من شجرةٍ واحدةٍ ما بين 50 و60 كجم من الثمار. ومع ذلك، لتحقيق هذا الغلة العالية، تتطلب الشجرة ظروفًا زراعيةً مثاليةً وتربةً خصبة. في الزراعة التجارية، يُنتج هذا الصنف 18 طنًا للهكتار.

مقاومة الجفاف

هذا الصنف لا يتحمل الجفاف، بل يتحمله بشكل متوسط. لضمان حصاد وفير من البرقوق الكبير، يجب عدم ترك برقوق ستانلي المجري بدون ماء خلال فصول الصيف الجافة. فبدون الماء، تفقد الثمار طعمها وتتساقط بكثرة.

مقاومة الصقيع

هذا الصنف ليس شديد التحمل للصقيع. يندرج ضمن فئة متوسطة التحمل، حيث تبلغ أقصى درجة حرارة يتحملها دون ضرر قصير المدى -34 درجة مئوية، وأقصى درجة حرارة يتحملها طويل المدى -25 درجة مئوية. المناطق التي تنخفض فيها درجات الحرارة الشتوية عن هذا الحد غير مناسبة لزراعة البرقوق الأمريكي.

مقاومة الأمراض والآفات

هذا الصنف مقاوم لمرض عفن البرقوق، أحد أخطر الأمراض، بالإضافة إلى البقع الحمراء والثقوب (الكلاستيروسبوريوم والبوليستيغموزيس). أخطر مرض يصيب هذا البرقوق المجري هو داء المونيلوسيس (العفن الرمادي). كما يتعرض ستانلي لهجمات من من البرقوق بشكل متكرر.

الحاجة إلى التلقيح

بما أن شجرة ستانلي ذاتية التلقيح جزئيًا، فهي تحتاج إلى مُلقحات. تُنتج الأشجار ذاتية التلقيح جزئيًا ما بين 5% و15% فقط من إجمالي الثمار، بينما يُنتج الباقي عن طريق التلقيح الخلطي. بدون وجود أشجار مُلقحة قريبة، تُنتج ستانلي ثمارًا، لكن إزهار المُلقحات في نفس الوقت سيزيد من إنتاج الشجرة بشكل ملحوظ.

أفضل الملقحات لستانلي هي البرقوق:

• الإمبراطورة؛
• بلو فري؛
• Chachak Lepotica.

هل هذا الصنف له عيوب؟

لقد تأكدنا بالفعل أن هذا الصنف، مقارنةً بالعديد من أنواع البرقوق المجري، لا يتحمل الجفاف جيدًا، وهو عرضة للإصابة بحشرات المن وداء المونيليوز. لكن صنف ستانلي يعاني من عيب آخر، وهو أنه يتطلب تربةً شديدة الصلابة. لإنتاج ثمار وفيرة ولذيذة - المادة الخام المثالية للبرقوق - لا يتطلب هذا الصنف الرطوبة فحسب، بل التغذية أيضًا.

يمتص ستانلي العناصر الغذائية من التربة، مما يضطر البستانيين إلى تعويض ذلك بتغذية هذا البرقوق النهم باستمرار. إذا حُرم ستانلي من الدعم العضوي والمعدني، تصبح ثماره أصغر حجمًا وأكثر حموضة. كما أن نقص التغذية يُضعف مناعة النبات للعفن الرمادي.

كل شيء عن هبوط ستانلي

لدى ستانلي متطلبات محددة تتعلق بموقع نموها وخصائص تربتها وتوقيتها. لضمان نجاح تجذير الشتلة ونموها وتطورها، يجب مراعاة جميع اعتبارات الزراعة.

المناخ والظروف

برقوق ستانلي، بمقاومته المتوسطة للصقيع، مناسب للزراعة في المناطق ذات الشتاء الدافئ إلى البارد. يزدهر هذا الصنف ليس فقط في المناطق الجنوبية من البلاد، بل أيضًا في المناطق الوسطى. إذا زُرع شمالًا، فقد يتجمد خلال فترات الصقيع الطويلة.

أوقات الزراعة المثالية

في المناطق الجنوبية، يمكن زراعة الشتلات في أي وقت - الربيع أو الخريف. أما في المناخات المعتدلة، فيُفضّل الربيع، لأن الشتلات المزروعة في الخريف غالبًا لا تملك الوقت الكافي للتصلب استعدادًا لفصل الشتاء.

مواعيد الزراعة:

• ربيع. ينبغي أن تتم عملية الزراعة قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق، ويفضل أن يتم ذلك فور ذوبان الثلوج.
• خريف. من شهر إلى شهر ونصف قبل بداية الصقيع المستمر.

إذا تم شراء شتلة في أواخر الخريف ولم يكن هناك جدوى من زراعتها قبل الشتاء، يُؤجل زراعتها حتى الربيع. تُحفظ الشتلة بدفنها في الأرض وتغطيتها بأغصان التنوب، ثم بالثلج لاحقًا. تُزال من الخندق في الربيع، قبل الزراعة مباشرة.

موقع الهبوط وتجهيزه

متطلبات موقع زراعة البرقوق في ستانلي:

• تعرض جيد لأشعة الشمس. السطح مستوٍ أو منحدر باتجاه الجنوب/الجنوب الغربي.
• لا يوجد تيارات هوائية أو هبات رياح.
• يجب ألا يقل مستوى المياه الجوفية عن 1.5 متر من السطح.
• تربة خصبة ذات درجة حموضة متعادلة. لا ينمو البرقوق جيدًا في التربة الطينية الثقيلة، بل يُفضل التربة الرملية الخصبة أو التربة الطينية جيدة التصريف.

المناطق المنخفضة ليست مناسبة لزراعة البرقوق، حيث تتراكم الرطوبة هناك، مما يساهم في تعفن اللحاء.

جهّز التربة وحفر الزراعة مسبقًا، ويفضل في الخريف إذا كنت ستزرع في الربيع. للزراعة في الخريف، جهّز الحفرة قبل أسبوعين. جهّز التربة قبل الصقيع. أشجار ستانلي كبيرة الحجم وتحتاج إلى مساحة تغذية لا تقل عن 8-10 أمتار مربعة. نمط الزراعة الموصى به هو 3 × 4 أمتار.

يعتمد حجم الحفرة على خصوبة التربة. تحضير الحفر لأنواع التربة المختلفة:

• التربة الخصبة. تُحفر حُفر الزراعة في تربة خصبة بعمق 60 سم وعرض 80 سم. تُزال الطبقة العلوية وتُترك جانبًا. تُخلط مع السماد العضوي بنسبة 1:1، وتُسكب في الحفرة ذات القاعدة المحفورة مسبقًا.
• التربة الفقيرة. هنا، تُوسّع الحُفر لاستيعاب خليط التربة المُغذّي. أبعاد الحُفر ١٠٠ × ١٠٠ سم. يُزال العشب، ويُفرم، ويُخلط مع السماد (دلوين) والرماد (لتر واحد)، ثم يُوضع الخليط في الحُفر. تُؤخذ تربة خصبة من مكان آخر وتُضاف لملء نصف الحُفر.

عند الزراعة، ضع ما يلي في الحفرة:

• الدبال أو السماد – 7-10 كجم؛
• سوبر فوسفات – 100 غرام؛
• ملح البوتاسيوم – 20-30 غرام، أو رماد الخشب – 200 غرام.

في التربة الفقيرة، يتم مضاعفة الجرعات المذكورة أعلاه.

ستانلي، كغيره من الورود المجرية، لا ينمو جيدًا في التربة الحمضية. إذا كان الرقم الهيدروجيني (pH) غير مناسب، أضف 700 غرام من دقيق الدولوميت أو لترًا من قشر البيض إلى خليط التربة المُجهّز لحفرة الزراعة.

يجب تغطية الحفرة المعدة للزراعة، على سبيل المثال، بقطعة من الأردواز، أو فيلم من البولي إيثيلين، أو لباد التسقيف، أو أي مادة أخرى مقاومة للماء.

اختيار الشتلات وتحضيرها

عند اختيار الشتلة، يجب مراعاة مناخ المنطقة. في المناخات الدافئة، يمكن زراعة الشتلات ذاتية الجذور، بينما في المناطق الباردة، يُفضل زراعة الشتلات من جذورها.

علامات الشتلة الصحية:

• يجب أن تكون الجذور في حالة ممتازة، خالية من التلف أو التعفن أو علامات الفطريات. تُفضّل الشتلات ذات نظام جذر طويل وكثيف.
• يجب أن تكون الفروع سليمة وقوية ومرنة. يجب ألا تكون هناك أي مناطق جافة أو تالفة.

العمر الأمثل لزراعة الشتلة هو سنة إلى سنتين، ويجب ألا تحتوي على أي أوراق.

إذا تم شراء الشتلة في وعاء، يتم إزالتها منه ونقلها مباشرة إلى حفرة الزراعة مع قطعة من التربة.

تحضير الشتلة للزراعة:

• يُنصح بنقع جذور الشتلات في محلول برمنجنات البوتاسيوم قبل الزراعة ببضعة أيام. يُحفظ المحلول في درجة حرارة الغرفة. يُضاف مُحفز للتجذير. يُمكن أيضًا معالجة جذور الشتلات بالهيتيروكسين، الذي يُحسّن من بقاء النبات. اسحق قرصين ورشّ الجذور بالمسحوق الناتج. يُمكن أيضًا معالجة الجذور باستخدام الإبين، أو الكورنيفين، أو هيومات البوتاسيوم.
• قبل الزراعة بثلاث إلى أربع ساعات، انقع جذور الشتلة في خليط من السماد والطين. يجب أن يكون الخليط كريميًا ولا يتساقط من الجذور.

قم بشراء الشتلات من المشاتل المتخصصة في زراعة أشجار الفاكهة المتنوعة.

الأحياء الجيدة والسيئة مع الثقافات

يمكن زراعة أي شجرة فاكهة بالقرب من شجرة برقوق ستانلي. يُنصح بترك مسافة لا تقل عن 3 أمتار بين شجرة البرقوق وجيرانها. تنمو أشجار ستانلي بشكل جيد مع الكرز والكرز الحلو، لكنها لا تنمو بشكل جيد مع التفاح والكمثرى وأشجار الفاكهة الأخرى. لا يُنصح بزراعة التوت بالقرب من أشجار البرقوق.

تعليمات خطوة بخطوة للزراعة

من الأسهل زراعة الشتلات بمساعدة شخصين، إذ سيحملها مساعدٌ مستقيمةً بينما تملأ الحفرة. زراعة شتلة برقوق ستانلي:

1. تُبلل التربة في الحفرة. بعد تشبعها، يُثبّت دعامة - يجب أن تكون أطول من الشتلة بمقدار 30-40 سم.
2. تُوضع الشتلة المُهيأة للزراعة فوق الكومة المُشكّلة، مع تقويم جذورها. تُملأ الحفرة بالتربة، مع ملء الفراغات بين الجذور. ولتحقيق ذلك، تُدمك التربة دوريًا.
3. عند ملء الحفرة، تحقق من موضع طوق الجذر - يجب أن يكون على ارتفاع 5-7 سم فوق سطح الأرض.
4. تُروى الشجرة بثلاثة دلاء من الماء. لا يُسكب هذا الماء على الجذور، بل في أخاديد دائرية تُحفر على مسافة من الجذع. بعد امتصاص الماء، تُرش المنطقة المحيطة بالجذع بالخث أو القش أو العشب.
5. الشجرة مربوطة بتوتد. جميع فروعها قصيرة بمقدار الثلث.

كيفية العناية بالشجرة؟

يتطلب برقوق ستانلي عنايةً دائمةً من البستانيين. ليس الأمر صعبًا، ولكنه يتطلب دقةً ودقةً في الوقت المناسب. في الصيف، تُروى الشجرة وتُسمّد، وتُقلّم وتُعزل في الخريف، وفي الربيع، تُطلى جذوعها بالتبييض، وتُرشّ، وتُسمّد، وتُقلّم. أما في الشتاء، فتتمثل العناية بنفض الثلج عن الأغصان.

العناية فورًا بعد الزراعة

خلال السنة الأولى، لا تحتاج الشتلة إلى أي تغذية إضافية؛ فهي تحتاج فقط إلى الري وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة. وعند الحاجة، تُعالَج بمبيدات الآفات والأمراض وتُعزل.

أهم إجراء زراعي لشتلة مزروعة في الربيع هو الري. تُروى الشجرة الصغيرة أسبوعيًا، بكمية تتراوح بين ١٠ و٢٠ لترًا من الماء.

مخطط الري

تُروى الأشجار دون انتظار جفاف التربة. يُنصح بمعدل 50-60 لترًا لكل متر مربع من بروز التاج. يجب ترطيب التربة بعمق لا يقل عن 40 سم أثناء الري.

أوقات الري التقريبية:

• خلال فترة تكوين المبيض؛
• قبل أسبوعين من الحصاد؛
• بعد حصاد الثمار؛
• يتم إجراء عملية الري لتجديد الرطوبة في الخريف في شهر أكتوبر.

خلال فترات الجفاف، يزداد معدل الري. ويتغير معدل ري أشجار البرقوق أيضًا تبعًا لعمرها. تحتاج الشجرة الصغيرة حوالي 3 دلاء من الماء، بينما تحتاج الشجرة الناضجة من 6 إلى 8 دلاء.

سماد

يتم إجراء التغذية الأولى في السنة الثانية بعد زراعة الشتلة.

لا يتحمل البرقوق الكلور، لذلك لا ينبغي أن تحتوي الأسمدة على كلوريد البوتاسيوم أو كلوريد الأمونيوم.

تسميد البرقوق ستانلي:

• في الربيع، يُضاف السماد العضوي (10 كجم لكل متر مربع)، وكبريتات البوتاسيوم (70 جم)، والسوبر فوسفات (100 جم)، واليوريا (25 جم) إلى التربة. يمكن استبدال هذا الخليط بسماد معقد مثل نيتروأموفوسكا، أو أزوفوسكا، أو دياموفوسكا. بالنسبة لأشجار البرقوق التي يزيد عمرها عن 5 سنوات، تُزاد كمية السماد بنسبة 50% (باستثناء الفوسفور والنيتروجين).
• قبل الإزهار، استخدم نترات البوتاسيوم واليوريا (٤٥ غ لكل منهما). أو حضّر محلول رش (٤٥ غ لكل ١٠ لترات من الماء). أو اسقِ النبات بمحلول رماد (كوب واحد لكل لتر من الماء).
• في الصيف، كرّر عملية التسميد، مع استبدال نيتروفوسكا بكبريتات البوتاسيوم. أو استخدم سمادًا معقدًا للبرقوق مثل ياغودكا، أو إيديال، أو غيرهما.
• بعد اكتمال الإثمار، أضف كبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات (30 غرامًا لكل منهما) إلى التربة. أضف الدبال كل سنتين إلى ثلاث سنوات (10 كجم لكل متر مربع).

يتم رش الشجرة التي تنمو بشكل سيئ بمحلول الخميرة - 1 كجم لكل 10 لترات من الماء الساخن، وتترك لمدة 4-5 ساعات.

الفروق الدقيقة في التقليم

يبدأ تكوين التاج بعد 3-4 سنوات من الزراعة. التاج الأمثل لصنف ستانلي هو تاج متدرج ومتفرق. نصائح للتقليم الربيعي:

• أثناء الزراعة يتم تصغير كل فرع من الشتلة بمقدار 1/3.
• في السنة الثانية، تُترك أقوى خمسة فروع، ويجب أن تكون على نفس الارتفاع تقريبًا. يُقلَّص عددها بمقدار الربع. يجب أن يكون الفرع المركزي أعلى من الفرع الأخير بمقدار 10-15 سم.
• تُنشأ الطبقة الثانية بنفس الطريقة - من ٣-٤ فروع. يُترك من أربعة إلى خمسة براعم على كل فرع هيكلي.
• تتكون الطبقة الثالثة من فرعين أو ثلاثة فروع. تتناقص الفروع طولًا من الأسفل إلى الأعلى، مكونةً تاجًا هرميًا.

في الصيف، يستمر تقليم تاج الشجرة، مع إزالة البراعم القاعدية والأغصان التالفة. يُمنع تقليم الساق الرئيسي فقط. في الخريف، تُقلم البراعم المتضررة من الآفات والأمراض، وكذلك الأغصان الميتة. يُقصّر الفرع المركزي عند الضرورة، ولكن ليس أكثر من ربعه.

يُجرى تقليم تجديدي كل ٥-٦ سنوات، حيث تُقصَّر الفروع التي يزيد عمرها عن ثلاث سنوات بمقدار الثلثين. ولضمان حصاد مثمر، تُوزَّع عملية التجديد على مدى سنتين إلى ثلاث سنوات، مع تقصير الفروع تدريجيًا.

الشتاء والحماية من القوارض

يتحمل برقوق ستانلي البرد جيدًا، ولكن يُنصح بعزل الأشجار الصغيرة. علاوة على ذلك، يُنصح بتبييض جذع الأشجار مهما كان عمرها، وذلك بتغطيته بمحلول من الجير المطفأ الممزوج بكبريتات النحاس وغراء المكاتب.

لحماية جذع الشجرة من البرد، لفّه بأي مادة تسمح بمرور الهواء - يكفي الخيش العادي أو جوارب النايلون. القماش الأسود غير مناسب، فقد يسبب حروق الشمس. لمزيد من الحماية من القوارض، لفّه بشبكة سلكية.

خيارات العزل:

• التغليف. يُغلَّف الجذع عدة مرات بالخيش أو أي مادة أخرى. تُوضَع أغصان التنوب بين الطبقات، ويُثبَّت الهيكل الناتج بإحكام.
• تغطية بصندوق. إذا كانت الشجرة صغيرة، يمكنك تغطيتها بصندوق من الورق المقوى، وملء المساحة الفارغة بنشارة الخشب، أو إبر الصنوبر، أو الصحف.
• "الكوخ". يصنعون إطارًا من أغصان الصفصاف المغروسة في الأرض. يُكدس التبن والأوراق والقش فوقه. ثم يُغطى "الكوخ" بلباد السقف.

لعزل الجذور، تُغطى طبقة الجذع بطبقة من ٦-٧ سم. تُوضع كومة بارتفاع ٢٠ سم بالقرب من الجذع.

مكافحة الآفات والأمراض

يتمتع البرقوق المجري بمقاومة عالية نسبيًا للعديد من الأمراض الشائعة في الفواكه ذات النواة. ومع ذلك، في حال عدم اتباع أساليب الزراعة السليمة أو نشوء عوامل سلبية أخرى، فإن الأشجار لا تكون بمنأى عن الأمراض والآفات.

أمراض صنف ستانلي ومكافحتها:

آفات صنف ستانلي ومكافحتها:

متى وكيف يتم الحصاد؟

يختلف موعد الحصاد باختلاف المنطقة. في المنطقة المعتدلة، يكون من أواخر أغسطس إلى أوائل سبتمبر. يُحصد المحصول على مراحل، على دفعتين أو ثلاث دفعات. يُحصد في جو جاف. إذا كانت الثمار ستُنقل، تُقطف قبل نضجها بقليل. تجنب تسلق أغصان ستانلي لأنها هشة؛ يُفضل استخدام سلم.

تصبح الثمار الناضجة طرية، وتكتسب طعمًا غير مستساغ، ثم تسقط على الأرض. لذلك، من المهم عدم إهمال قطفها. يبدأ القطف من الأغصان السفلية، ثم ينتقل تدريجيًا نحو الأعلى. عند القطف، تجنب فرك الطبقة الشمعية، فهذا يساعد على الحفاظ على نضارة الثمار.

ميزات التخزين والمعالجة

تُحفظ ثمار ستانلي طازجة في الثلاجة لمدة 6-7 أيام. هذا الصنف غير مناسب للتخزين طويل الأمد، إذ يجب معالجة الثمار. خيارات الحفظ:

• حفظ. يقومون بطهي المربى والمخللات والمرملاد وإعداد الكومبوت.
• تجميد. يُوضَع البرقوق المغسول في أكياس خاصة آمنة للتجميد. مدة صلاحيته تتراوح بين 6 و8 أشهر. بعد هذه الفترة، لا يفسد البرقوق، بل يزداد حموضةً.
• تجفيف. يُنقع البرقوق في محلول صودا الخبز الساخن لمدة 30 ثانية. يُشطف ويُوضع في الفرن لمدة 3 ساعات. يُترك باب الفرن مفتوحًا قليلًا. درجة الحرارة 50 درجة مئوية. يُجفف البرقوق المبرد لمدة 5 ساعات أخرى عند درجة حرارة 70 درجة مئوية. وأخيرًا، يُجفف لمدة 4 ساعات أخرى عند درجة حرارة 90 درجة مئوية. تُنتج هذه الطريقة أشهى البرقوق. يُحفظ في أكياس ورقية أو صناديق خشبية أو برطمانات زجاجية.
• المشروبات الكحولية. تُستخدم فاكهة ستانلي في صناعة الصبغات والمشروبات الكحولية ونبيذ البرقوق.

مراجعات ستانلي بلوم

برقوق ستانلي صنف رائع ذو تاريخ عريق. ميزته الرئيسية هي ثماره الكبيرة والحلوة، التي تُنتج برقوقًا ممتازًا. هذا صنف قديم، معرض للعديد من الأمراض والآفات، مما يجعل الحصول على محصول جيد أمرًا صعبًا. لكن الجهد المبذول يستحق العناء، فالنتيجة هي 60-80 كجم من البرقوق بخصائص فريدة.

الأسئلة الشائعة