طرق إكثار وخصائص زراعة صنف البرقوق ستارتوفايا

يُعدّ برقوق ستارتوفايا خيارًا ممتازًا للبستانيين المبتدئين، إذ لا يتطلب الكثير من الوقت والجهد للعناية به. وبفضل تحمّله للظروف القاسية، يُنتج هذا الصنف حصادًا وفيرًا، شريطة اتباع أساليب الزراعة الصحيحة.

تاريخ الاختيار

أُنتج هذا الصنف بتهجين صنفين: أوراسيا 21 وفولجسكايا كراسافيتسا. وأجرى العمل عليه مُربّون من معهد ميتشورينسك للأبحاث: ت. أ. بيسانوفا، ج. أ. كورساكوف، ر. ي. بوغدانوف، وجي. جي. نيكيفوروفا. وسُجّل رسميًا عام 2006.

مقدمة عن الصنف

يتميز صنف ستارتوفايا بإنتاجية عالية وشعبية بين البستانيين. ثماره حلوة المذاق ورائحة مميزة. أشجاره مقاومة للأمراض وخالية تقريبًا من الآفات.

خصائص المظهر

هذا النبات متوسط ​​الحجم، له تاج كثيف وواسع وبيضاوي الشكل. مميزاته:

• الهروب – سمك متوسط، منحني قليلاً، بني اللون مع مسحة حمراء وطبقة رمادية تظهر عليها العديد من العدسات.
• أوراق - لونها أخضر غامق، ذات ملمس متجعد، وطرف مدبب وشكل بيضاوي عريض مع أضلاع دقيقة على طول الحواف.
• الكلى- مخروطي الشكل، فضي اللون.

أثناء فترة الإزهار، تظهر أزهار كبيرة على شكل جرس ذات بتلات بيضاء على البراعم، وتقع السداة أسفل المدقة.

خصائص الفاكهة:

• وزن - يتراوح من 50 إلى 52 جرامًا.
• استمارة - بيضاوي.
• الظل- لون أرجواني غني مع لمسة نهائية باللون الأحمر الداكن.
• قشر - متوسطة السمك، مع طلاء شمعي واضح، مما يعطي الفاكهة مظهرًا تسويقيًا جيدًا وقابلية نقل عالية.
• اللب- عصيرية، صفراء اللون، يمكن فصلها بسهولة عن الحجر الكبير الممدود.

صفات الطعم

يتميز البرقوق الناضج بنكهة لذيذة، وقد قيّمه المتذوقون بـ 4.7 من 5. تتميز الفاكهة بتوازن متناغم بين الحلاوة والحموضة الخفيفة. تبلغ نسبة المادة الجافة 16.23%، ونسبة الحموضة 2.45%، ونسبة السكر 8.52%.

مقاومة الجفاف، مقاومة الصقيع

النبات مقاوم للصقيع ولا يحتاج إلى تغطية خلال فصول الشتاء المعتدلة. ينمو جيدًا في الأجواء الدافئة ويتحمل الحرارة، ولكنه يحتاج إلى ري إضافي خلال هذه الفترات.

ملقحات البرقوق

هذا هجين ذاتي التلقيح، ولكنه يُنتج عددًا قليلًا من المبايض. لزيادة المحصول، يُنصح بزراعة الملقحات بالقرب منه. الخيار الأمثل لهذا الدور هو الصنفان الأم: بلوم أوراسيا-21 وفولجسكايا كراسافيتسا.

الإنتاجية والإثمار

يتميز بنضجه المبكر وإنتاجيته الجيدة، حيث يصل إنتاجه إلى حوالي 61 سنتًا للهكتار (ما يصل إلى 50 كجم للشجرة). مدة صلاحية ثمار البرقوق حوالي 3 أسابيع. يبدأ الإثمار بعد 4-5 سنوات من زراعة العقلة أو 6 سنوات من زراعة البذرة.

تطبيق البرقوق

يُزرع هذا الصنف متعدد الاستخدامات من قِبل البستانيين الهواة للاستخدام المنزلي، وأصحاب المزارع الكبيرة لبيعه طازجًا. يستخدم المزارعون ثماره لإنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك النبيذ، والفواكه المسكرة، والمربى، والكومبوت، والموس.

يتم تجميد الفواكه دون أن تفقد نكهتها، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للمربى.

مقاومة الأمراض والآفات

يتميز هذا النبات بمناعة قوية، ولا يحتاج إلى معالجة بمبيدات الفطريات أو الحشرات. هذا يُقلل من جهد العناية به، ويُعدّ خيارًا جذابًا للزراعة الصديقة للبيئة.

ميزات الهبوط

تتحمل هذه الأشجار تنوعًا مناخيًا جيدًا، وتتطلب عناية بسيطة لإنتاج محصول وفير. ومع ذلك، لتحقيق حصاد وفير، من المهم الالتزام بإرشادات زراعة معينة.

الأطر الزمنية الموصى بها

قم بزراعة الشتلات في أواخر شهر مارس أو أوائل شهر أبريل (الفترة الثانية أو الثالثة المكونة من عشرة أيام) أو من شهر سبتمبر إلى منتصف شهر أكتوبر، قبل بدء الصقيع. في الخريف، تكون النباتات أقل عرضة لتلف الجذور، ومن الأسهل العثور على مواد زراعة عالية الجودة خلال هذه الفترة.

اختيار الموقع المناسب

ينمو البرقوق بشكل أفضل في التربة الطينية. يجب أن يتراوح الرقم الهيدروجيني الأمثل للتربة بين 6.5 و7، ويمكن اختباره بسهولة باستخدام ورق عباد الشمس بوضعه على حفنة من التربة الرطبة بعد المطر.

تجنب زراعة هذا الصنف في المناطق التي يزيد فيها منسوب المياه الجوفية عن مترين، فهو حساس للرطوبة الزائدة. اختر أماكن مشمسة محمية من الرياح الشمالية. في هذه الظروف، ستكون ثمار ستارتوفايا حلوة وعصيرة.

ما هي المحاصيل التي يمكن زراعتها جنبًا إلى جنب والتي لا يمكن زراعتها؟

يُنصح بزراعة صنف متوافق بجانب الآخر لضمان تلقيح جيد. يجب أن تزهر الشتلات في نفس الوقت، لذا تجنب زراعة أصناف تزهر في أوقات مختلفة.

تجنب زراعة البرقوق بالقرب من الكرز، أو الكرز الحامض، أو الكمثرى، أو الجوز. مع ذلك، ينمو جيدًا بجوار أشجار التفاح وشجيرات التوت مثل التوت الأحمر والكشمش.

اختيار وتحضير مواد الزراعة

من السهل زراعة هذا الصنف من البذور أو العقل، ولكن زراعة البذور هي الخيار الأكثر اقتصادا وبساطة.

اتبع هذه التوصيات:

• اكسر النوى، وأزل البذور، وانقعها في ماء دافئ لمدة ٧٠-١٢٠ ساعة، مع تغيير الماء يوميًا. خزّنها في وعاء زجاجي نظيف.
• قبل الزراعة بستة أشهر، يتم تقسيم البذور إلى طبقات في رمل رطب بدرجة حرارة تتراوح بين -10 إلى 12 درجة مئوية.
• قم بإعادة زراعة القطع في مكان آخر بعد مرور عامين.

تتوفر أنواع مختلفة من الشتلات في السوق: مُطعّمة على أصول بذرية، أو ذاتية الجذور، أو مُزروعة من فسائل الجذور، أو العقل، أو الترقيد. اختر نباتات تُوفر حصادًا مستقرًا وتتحمل الصقيع جيدًا.

النباتات الحولية والثنائية الحول، ذات الجذور الرئيسية من 3 إلى 5، بطول 25-30 سم، مناسبة للزراعة. انتبه لعمر الفروع الرئيسية، وارتفاعها، وقطر جذعها، وطولها. يوضح الجدول المعايير الرئيسية:

يتم قياس قطر جذع الشتلات المطعمة المتفرعة على مسافة 10 سم فوق موقع التطعيم.

خوارزمية الهبوط

عند زراعة البذور، انتظر حتى تنبت خلال عملية التقسيم الطبقي، وجهّز كمية كافية من التربة جيدة التصريف والسماد. اتبع هذه التوصيات:

• بمجرد أن تصبح الجذور مرئية، قم بزراعة مادة الزراعة في وعاء أو مباشرة على الموقع، بعد حفر حفرة أولاً.
• في وسط الحفرة، قم بتشكيل كومة من التربة، ثم ضع البذرة هناك، وقم بتقويم الجذور بعناية وقم بتغطيتها بالتربة.
• لزراعة الربيع، جهّز الحفر في الخريف، عندما يكون شراء الشتلات أسهل، إذ تتوفر تشكيلة واسعة في السوق. أبقِ الحفر مغطاة حتى موعد الزراعة. إذا قررت زراعة البرقوق في الخريف، فاحفر الحفر قبل شهر من الزراعة.

حافظ على مسافة 3-4 أمتار بين الأشجار، و5-6 أمتار بين الصفوف. يجب أن يكون قطر الحفر 70-80 سم وعمقها 70 سم. عند حفر الحفرة، ضع الطبقة السطحية من التربة على جانب، والطبقة السفلية على الجانب الآخر. إذا كانت التربة خثية أو رملية، أضف الطين بعمق 10 سم.

تسميد المحصول ضروري. حضّر ما يلي:

• الدبال والسماد – 20 كجم؛
• الخث – 20 كجم؛
• سوبر فوسفات – 20 جم؛
• اليوريا – 50 جم؛
• كبريتات البوتاسيوم – 50 جم.

يُساعد هذا الخليط على تجذير شجرة البرقوق بشكل أفضل. أضف 400 غرام من نيتروفوسكا و200 غرام من رماد الخشب (أو الجير المطفأ أو دقيق الدولوميت).

إذا كانت التربة شديدة الحموضة، أضف نترات البوتاسيوم والجير والأمونيا لتخصيب التربة بالنيتروجين. أما التربة الثقيلة، فافكّ قاع كل حفرة بعمق ٢٠-٢٥ سم، ثم اخلط ٢٠ كجم من السماد في الطبقة العليا.

اغرس وتدًا خشبيًا طوله ١٫١ متر (٣٫٥ قدم) في منتصف الحفرة، ثم ضع قشور البيض بداخلها، واملأها حتى ثلثيها بمزيج من التربة والسماد. إذا لم يكن المزيج سميكًا بما يكفي، أضف بعض التربة من الطبقة العلوية.

خوارزمية خطوة بخطوة:

1. ضع الشتلة في الحفرة بحرص، مع توزيع الجذور. يجب أن يكون عنق الجذر أعلى من مستوى التربة بـ 3-4 سم.
2. قم بملء الحفرة بالتربة العادية بدون أسمدة، وقم بضغطها جيدًا لحماية الجذور من الهواء ومنعها من الجفاف.
3. اصنع كومة من التربة السفلية حولها.

العناية اللاحقة بالبرقوق

العناية بالمحصول ضرورية للحصول على حصاد وفير وعالي الجودة. تُعزز الممارسات الزراعية التقليدية إنتاج ثمار غنية بالعصير وحلوة المذاق.

التشذيب

يُحسّن شكل التاج المناسب، والذي يجب الحفاظ عليه منذ الزراعة، الإنتاجية. اتبع الخطوات التالية:

• في السنة الأولى، يتم تقصير الجذع إلى ارتفاع 1-1.2 متر.
• بالنسبة للخوخ الذي يبلغ عمره عامين، قم بقطع الفروع القوية إلى 25-30 سم.
• في السنة الثالثة يتم تقليص النمو العلوي بمقدار 30 سم والنمو الجانبي بمقدار 15 سم.

نتيجةً لذلك، ينبغي أن تنمو لشجرة البرقوق 5-6 فروع بزاوية 50 درجة. حافظ على شكل تاجها على شكل كوب، وتحكم في كثافة الفروع لتجنب نقص الضوء اللازم لنمو براعم الثمار ونضجها.

الري

ينمو النبات جيدًا في حالة الرطوبة الكافية، لذا اسقِه بانتظام. الري مهمٌّ بشكل خاص في الربيع، إذ تجفّ التربة بسرعة في الطقس الدافئ.

بالنسبة للأشجار المستقرة، يكفي الري مرة واحدة أسبوعيًا. تحتاج الشتلات الصغيرة إلى ٥٠-٦٠ لترًا من الماء، بينما تحتاج الأشجار المثمرة إلى حوالي ١٠٠ لتر.

الاستعداد لفصل الشتاء

يتحمل النبات فصول الشتاء المعتدلة جيدًا ولا يحتاج إلى عزل، ولكن في المناطق الشمالية والشمالية الغربية، يُنصح بعزله. لحمايته من الصقيع، يُطلى جذع النبات بطبقة بيضاء.

ضع عدة أكياس حول الشجرة الصغيرة وثبتها بالتربة. إذا كان الصقيع شديدًا، أضف عدة طبقات من الخيش. بالنسبة للنباتات الناضجة، يُنصح بتغطية التربة بالسماد العضوي.

غطّ جذع الشجرة بغطاء بلاستيكي لتقليل تأثير هطول الأمطار. بعد أول تساقط للثلوج، أنشئ حاجزًا ثلجيًا حول الجذع لعزل إضافي.

الطبقة العلوية

سمّد المحصول ثلاث مرات سنويًا: في الربيع، والصيف، ومباشرةً بعد الحصاد. استخدم اليوريا لتحسين النمو والتطور، والسوبر فوسفات لتقوية نظام الجذور وزيادة الإثمار. رماد الخشب فعال، إذ يُساعد على تزويد النبات بالعناصر الغذائية الدقيقة الأساسية.

الحماية من القوارض

احفر سياجًا شبكيًا بعمق 40-50 سم وقطر 60-70 سم حول الشجرة. هذه الطريقة تضمن حماية موثوقة لجذورها، مع الحفاظ على نظامها الجذري. كبديل، ضع مصائد.

حسب نوع القوارض، يمكن استخدام الخضراوات والخبز المقلي بالزيت النباتي أو شحم الخنزير كطُعم. كما يمكن استخدام منتجات مكافحة الآفات المتخصصة، مثل راتوبور.

الأمراض والآفات: طرق المكافحة والوقاية

على الرغم من قوة جهازه المناعي، إلا أن البرقوق قد يكون عرضة لتحديات مختلفة. من المهم معالجة المشكلة على الفور:

طرق التكاثر

هناك عدة طرق لزيادة عدد الشتلات. لنلقِ نظرة على أهمها:

• قصاصات. اقطع العقل الخضراء أو الخشبية خلال فترة نموها النشط (صيفًا أو ربيعًا). غرس العقل بطول 15-20 سم في خليط تجذير خاص أو في الماء حتى ظهور الجذور، ثم انقلها إلى التربة.
  
• عن طريق الطبقات. اختر أغصانًا سليمة، واثنِها نحو الأرض، ثم ادفنها في التربة، مع ترك طرفها فوق السطح. سيتجذر الغصن، وبعد ذلك يمكنك فصله عن النبتة الأم.
  
• عن طريق التطعيم. طُعِّم شتلة أو عقلة على أصل لتحسين النمو والإثمار. تتطلب هذه الطريقة مهارات وخبرة معينة.
  

اختار الطريقة الأنسب لك لزيادة عدد البرقوق في حديقتك.

الصفات الإيجابية والسلبية

قبل زراعة أي صنف، ادرس مزاياه وعيوبه بعناية لتجنب أي صعوبات محتملة. يتميز ستارتوفايا بالعديد من المزايا:

يرى بعض البستانيين أن الخصوبة الذاتية المشروطة للمحصول تشكل عيبًا.

المراجعات

اكتسب برقوق ستارتوفايا شعبية واسعة بفضل خصائصه الممتازة. يتميز بإثمار مبكر وإنتاجية عالية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للبستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء. يتكيف مع مختلف المناخات ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة والعالية. العناية المناسبة هي الأساس.

الأسئلة الشائعة