بفضل المُربّين، طُوِّرت أصناف برقوق الكرز التي تتكيف بسهولة مع أقسى الظروف المناخية. يستطيع البستانيون زراعة أصناف برقوق الكرز التي تنضج في أوقات مختلفة، من يوليو إلى سبتمبر. لنلقِ نظرة على أشهر الأصناف، ونُصنِّفها وفقًا لخصائصها المختلفة.
البرقوق الكرزي ذاتي التلقيح
هذه الأصناف مريحة لأنها لا تحتاج إلى مُلقحات. تُثمر تلقائيًا، دون الحاجة إلى "جيران" ينضجون في الوقت المناسب.
| اسم | فترة النضج | العائد (كجم لكل شجرة) | مقاومة الصقيع |
|---|---|---|---|
| مسافر | النضج المبكر | 30-40 | عالي |
| مونوماخ | النضج المبكر | 25-30 | عالي |
| مذنب كوبان | منتصف أوائل | 40-50 | عالي |
مسافر
برقوق كرزي مبكر النضج، مُهجن بتهجين البرقوق الصيني وبرقوق كرز تاورايد. يُستخدم هذا الصنف غالبًا كملقح. أشجاره متوسطة الحجم، وتُثمر في السنة الثالثة من الزراعة. ينضج في أوائل يوليو. نادرًا ما يُصاب صنف "المسافر" بالمرض، وهو مقاوم للصقيع. الري ضروري خلال فترة الجفاف.

الثمار كروية الشكل، متسعّة قليلاً عند القاعدة، ومتوسطة الحجم. قشرتها صفراء، بينما الطبقة الخارجية حمراء داكنة مع مسحة أرجوانية. اللب برتقالي اللون، متوسط العصارة، بنكهة الموز الخفيفة. يتراوح وزنها بين 18.5 و28 غرامًا. يجب عدم السماح لثمار البرقوق الكرزي بأن تنضج أكثر من اللازم، لأنها ستتساقط بسرعة. من عيوبها التلف أثناء النقل. يصل المحصول السنوي إلى 40 كجم.
مونوماخ
ينتمي إلى فئة النضج المبكر. أشجاره مقاومة للصقيع وقصيرة، يصل ارتفاعها إلى مترين. يُعدّ صنف "مونوماخ" من أوائل الأصناف نضجًا. يُثمر بكثرة كل عام.
الثمار متوسطة الحجم، ذات نكهة طيبة، ونواة سهلة الإزالة. وزنها ٢٥-٣٠ غرامًا. قشرتها أرجوانية اللون. شكلها غير المعتاد يشبه قبعة ملكية، ومن هنا جاء اسمها. يبلغ الحصاد السنوي ٣٠ كيلوغرامًا.
مذنب كوبان
هذا الصنف، الذي يتحمل الشتاء، وينضج في منتصفه مبكرًا، هو ثمرة اندماج نوعي برقوق الكرز "بيونيركا" وبرقوق "سكوروبلودنايا". يصل ارتفاع الشجرة إلى 3 أمتار، بتاج عريض وخفيف. تُنتج أول ثمار برقوق الكرز بعد عامين فقط من زراعتها. تتحمل درجات حرارة تتراوح بين -25 و-30 درجة مئوية. الري ضروري خلال فترة الجفاف.
فاكهة البرقوق الكرزية مستديرة بيضاوية، ولونها أحمر مائل إلى العنابي. قشرتها الرقيقة مغطاة بطبقة شمعية. طعمها حلو وحامض، مع لمسة من نكهة المشمش. لحمها أصفر داكن وعصير. يصعب إزالة النوى. يبلغ متوسط وزن الثمرة 30 غرامًا، وقد يصل إلى 40-45 غرامًا. تتميز بسهولة نقلها. يتراوح محصول الشجرة الواحدة بين 40 و50 كجم سنويًا.
أصناف مقاومة للصقيع
قبل زراعة برقوق الكرز، قارن مقاومته للصقيع بدرجات الحرارة الباردة الشديدة المعتادة في منطقة معينة. يجب أن يكون الصنف قادرًا على تحمل الصقيع وصقيع الربيع. بعض الأصناف تتحمل درجات الحرارة المنخفضة بشكل أفضل من غيرها.
| اسم | فترة النضج | العائد (كجم لكل شجرة) | مقاومة الصقيع |
|---|---|---|---|
| كارمين | منتصف أوائل | 30-40 | عالي |
| هدية إلى سانت بطرسبرغ | منتصف الموسم | 40-60 | عالي |
| روبي | النضج المبكر | 40-50 | عالي |
| شتلة صاروخ | النضج المبكر | 30-40 | عالية جدًا |
| مذنب فلاديمير | منتصف الموسم | 30-40 | عالي |
| تيميريازيفسكايا | النضج المبكر | 30 | عالي |
| الحمل المبكر | منتصف الموسم | 30-35 | عالية جدًا |
كارمين
شجرة برقوق كرزية تتحمل الشتاء، تنضج في منتصف وقت مبكر. أشجارها متوسطة الحجم، ذات تيجان كروية كثيفة إلى حد ما.
الثمار صغيرة الحجم، يبلغ متوسط وزنها 15 غرامًا. وهي مستديرة، ذات لون قرمزي داكن، ولبّها أصفر وعصيرها عديم اللون. اللب متماسك، لاذع وحلو المذاق. فصل البذور عن اللب سهل. تنتج الأشجار ما بين 30 و40 كيلوغرامًا.
هدية إلى سانت بطرسبرغ
هذا البرقوق الكرزي، المُخصّب ذاتيًا، والمُقاوم للصقيع، يتميز بمظهرٍ زخرفيٍّ رائع، ويتحمل المناخات غير المستقرة جيدًا. وهو صنفٌ كثيف الأوراق، ذو حصادٍ مُنتظم. ينضج في منتصف أغسطس. تُستخدم أنواعٌ أخرى من البرقوق الكرزي، مثل "سيانيتس راكيتي" وغيرها، كمُلَقِّحات.
ثمارها متوسطة الحجم، مستطيلة قليلاً، برتقالية باهتة اللون. يصل وزنها إلى ٢٠ غرامًا، وتتميز بنكهة حلوة ممتازة. هذا الصنف مقاوم لأمراض الفاكهة. يصل متوسط المحصول السنوي إلى ٢٧ كجم. يصل محصول البرقوق الكرزي إلى ٦٠ كجم.
روبي
صنفٌ مُقاومٌ للبرد من فئة مُبكر الإثمار. أشجاره أكبر من المُتوسط في الحجم. تيجانه بيضاوية عريضة وكثيفة بشكلٍ معتدل. نادرًا ما يُصاب برقوق الكرز "روبي" بالأمراض، ويتمتع بمناعة جيدة. يبدأ الحصاد في يوليو. يتحمّل الصقيع حتى -40 درجة مئوية (-40 درجة فهرنهايت).
الثمار متوسطة إلى كبيرة الحجم، كروية الشكل، ومسطحة قليلاً. وزنها حوالي ٢٥ غرامًا. لونها أحمر داكن، وقشرتها لامعة وصلبة. لحمها برتقالي، متوسط الصلابة، ليفي، عطري، حلو، وعصيري وحامضي إلى حد ما. يصعب إزالة النواة. يتراوح العائد بين ٤٠ و٥٠ كجم.
شتلة صاروخ
شجرة برقوق كرزية شديدة التحمل للصقيع، تتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -35 درجة مئوية دون أن تتضرر. يصل ارتفاع الشجرة إلى مترين. تُعتبر من أفضل أنواع برقوق الكرز المزروعة في جبال الأورال.
الثمار كبيرة، مستديرة، مدببة الأطراف. يصل وزنها إلى 30 غرامًا. قشرتها حمراء. يصل إنتاجها إلى 40 كجم. طعمها عادي.
مذنب فلاديمير
صنفٌ ذاتي التلقيح، مقاومٌ للصقيع، طُوِّرَ حديثًا. لا يزال زراعته محدودةً بين البستانيين، ولم يُسجَّل بعد. أشجاره متوسطة الحجم، ذات تيجان مستديرة بيضاوية الشكل. نضجه متوسط.
الثمار ثقيلة، يصل وزنها إلى 30 غرامًا. بيضاوية الشكل. لونها عنابي، وقشرتها مغطاة بطبقة شمعية. لحمها برتقالي اللون، ولحمها متوسط الصلابة ولا ينفصل بسهولة عن النواة. هذا الصنف ينضج مبكرًا ويزيد إنتاجه بسرعة. يتراوح إنتاجه بين 30 و40 كجم.
تيميريازيفسكايا
أُنتج هذا الصنف المُعقم ذاتيًا من خلال التلقيح المفتوح لصنف آخر من أصناف الكرز، وهو كوبانسكي كوميت. يصل ارتفاع الشجرة إلى 3 أمتار كحد أقصى. لها تاج مخروطي منتشر. أوراقها قليلة وتنضج مبكرًا جدًا.
الثمار صغيرة وبيضاوية الشكل. قشرتها ناعمة ولامعة بلون عنابي داكن. لحمها لذيذ مصفر. نكهتها حلوة وحامضة ومتجانسة. وزن الثمرة 25 غرامًا. لحمها ليفي وفضفاض. بذورها صغيرة وسهلة الفصل. هذا الصنف مقاوم للفطريات. متوسط الغلة 30 كجم.
الحمل المبكر
صنفٌ متوسطُ الموسم، يتحملُ الصقيعَ الشديدَ حتى -٤٠ درجة مئوية. أشجارُه متوسطةُ الحجم، مُبكرةُ الإثمار، ذاتُ تيجانٍ مُتفرِّقةٍ لا تميلُ إلى النموِّ الكثيف. تنضجُ الثمارُ في الأيامِ العشرةِ الثانيةِ من أغسطس. مُتحمِّلٌ للجفاف، ويحتاجُ إلى التلقيح.
الثمار متوسطة الحجم، تزن من ٢٥ إلى ٢٨ غرامًا. شكلها مستدير، مع خط بطني غير ظاهر تقريبًا. قشرتها سميكة بطبقة رقيقة من الشمع. عند النضج، يتراوح لون الثمار بين الأصفر والأحمر والبرتقالي. أما لبها، فلونه أصفر، ذو رائحة غنية ونكهة حلوة. يتراوح إنتاج الشجرة الواحدة بين ٣٠ و٣٥ كجم.
أصناف مبكرة من البرقوق الكرزي
تُصنف أصناف الفاكهة إلى ثلاث مجموعات بناءً على أوقات النضج: مبكر، ومنتصف الموسم، ومتأخر. كما تعتمد أوقات النضج على منطقة الزراعة، فقد ينضج الصنف نفسه مبكرًا في المناطق الجنوبية ومتأخرًا في المناطق الشمالية. تشمل الأصناف المبكرة فاكهة البرقوق الكرزي، التي تنضج بين يوليو وأغسطس.
| اسم | فترة النضج | العائد (كجم لكل شجرة) | مقاومة الصقيع |
|---|---|---|---|
| وردة يوليو | في وقت مبكر جدا | 30-40 | عالي |
| وجد | النضج المبكر | 30-40 | متوسط |
| الصوان | النضج المبكر | 30-40 | متوسط |
| فيتراز | النضج المبكر | 35-40 | متوسط |
| نسميانا | النضج المبكر | 30 | عالي |
| سونيا | النضج المبكر | 30-40 | عالي |
وردة يوليو
صنف مبكر النضج. ينضج مبكرًا جدًا، في أواخر يونيو. يُعدّ هذا البرقوق الكرزي المبكر النضج من أوائل أنواع البرقوق التي تُثمر. موسم الحصاد منتظم دون انقطاع. يتميز بتحمله الممتاز للشتاء والجفاف. يتميز بمرونة عالية ويتكيف بسهولة مع مختلف المناخات.
برقوق كرزي كبير، يصل وزنه إلى 30 غرامًا. ثمرته بيضاوية الشكل، قشرتها حمراء داكنة، خشنة، وشمعية. لحمها أصفر كثيف وليفيّ، ذو طعم حلو وحامض. يسهل فصل النوى. المحصول غير متجانس. ثمارها صالحة للتعليب، ولذيذة طازجة. تنتج الشجرة الواحدة 30-40 كيلوغرامًا.
وجد
هذا النوع من البرقوق الكرزي مُعقم ذاتيًا. تاجه مُسطّح ومُستدير، وكثيف بشكل معتدل. يتراوح ارتفاع الشجرة بين 3 و5 أمتار. يحصد البستانيون أولى ثمار البرقوق الكرزي في السنة الثانية أو الثالثة من الزراعة. يُناسب هذا الصنف المناطق الوسطى، ومستوى مقاومته متوسط. تنضج الثمار في الأيام العشرة الثانية من شهر يوليو.
الثمار كبيرة، لونها عنابي أو بنفسجي. لحمها كثيف وعصير، أصفر أو برتقالي. الجزء الداخلي من برقوق الكرز ليفي، وليس كثير العصارة. نكهة البرقوق تشبه الحلوى. يبلغ متوسط وزن الثمرة 30 غرامًا. عند نضجها، لا تتشقق ثمار برقوق "نايدينا". وإذا سقطت، تبقى ثابتة بفضل قشرتها الصلبة. شكلها بيضاوي. بذورها صغيرة ويصعب فصلها. تنتج الشجرة عادةً ما بين 30 و40 كيلوغرامًا من برقوق الكرز. وقد سُجلت محصولات تصل إلى 100 كيلوغرام.
الصوان
هذا الصنف مُعقم ذاتيًا. ينضج في أواخر يوليو. يصل ارتفاع الأشجار إلى 3-5 أمتار. تيجانه كثيفة وكروية الشكل. يتحمل الشتاء بشكل طبيعي؛ ويتحمل "كريمن" فترات الجفاف، وهو مقاوم نسبيًا للأمراض.
وزن الثمرة من ٢٠ إلى ٢٥ غرامًا. طعمها حلو وحامض. لونها الأساسي أصفر، بينما لونها الخارجي بنفسجي داكن. لا يوجد بها درز بطني. شكلها بيضاوي. يصعب فصل البذور. لا تتساقط الثمار لفترة طويلة. يمكن تخزينها جيدًا - في ظل ظروف مناسبة، يمكن تخزينها لمدة تصل إلى ٣ أشهر. تُعد الثمار قيّمة بشكل خاص للتعليب والنقل الجيد. يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة من ٣٠ إلى ٤٠ كجم.
فيتراز
يصل ارتفاع الأشجار إلى 3-5 أمتار. تيجانها متفرقة، مستديرة، وواسعة. تظهر أولى الثمار في السنة الثانية أو الثالثة بعد الزراعة. هذا الصنف مُعقم ذاتيًا. أفضل أنواع التلقيح هي برقوق الكرز "سولنيشكو" و"كوميتا" و"لودفا".
الثمار مستديرة أو بيضاوية الشكل. لونها أصفر فاتح، وقشرتها خالية من الاحمرار. طعمها لذيذ، حلو وحامض قليلاً. لونها الداخلي أصفر مخضر، رخو قليلاً، كثير العصارة، وليفيّ قليلاً. يصعب إزالة النوى. متوسط وزنها 20 غرامًا، والحد الأقصى 25-20 غرامًا. يبلغ الحصاد السنوي للشجرة 35-40 كيلوغرامًا من برقوق الكرز.
نسميانا
من الأصناف المفضلة لدى بستانيينا. طُوّر عام ٢٠٠٥ على يد مُربّين من موسكو. أشجاره طويلة (٥-٦ أمتار) ذات تيجان كثيفة وواسعة. تنضج ثماره في يوليو. يتميز هذا الصنف بمقاومته للصقيع ومناسبته للمناخات المعتدلة.
الثمار مستديرة، ذات قشرة كثيفة حمراء اللون. وزنها 30-35 غرامًا. القشرة منقّطة ومخططة. لون اللب وردي فاتح وليفيّ. طعمه حلو وحامض. يسهل إزالة البذور من اللب. هذا الصنف متوسط الغلة، إذ يصل إنتاجه إلى 30 كجم. من عيوبه سرعة تساقط الثمار بعد النضج، والعقم الذاتي، والحساسية لبعض أمراض الفاكهة.
سونيا
برقوق كرز بيلاروسي مبكر الإثمار، مُهجن بتهجين برقوق مارا ومزيج من حبوب لقاح أنواع برقوق مختلفة. نباتاته متوسطة الحجم (يصل طولها إلى 3 أمتار) ذات تاج مسطح مستدير ومتدلي. يُثمر في السنة الثانية أو الثالثة بعد الزراعة. يتحمل الشتاء، ويتحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية. ينضج في أواخر أغسطس.
الثمار كبيرة جدًا، كروية الشكل، صفراء اللون. يبلغ متوسط وزنها 45 غرامًا. قشرتها خضراء فاتحة مع احمرار. لحمها متوسط الصلابة، أصفر اللون، ذو طعم حلو-حامض ورائحة زكية. هذا الصنف مقاوم لمرض الكلاستروسبوريوم. لا تتساقط الثمار فور نضجها. تنتج الشجرة الواحدة 30-40 كيلوغرامًا من برقوق الكرز.
أصناف منتصف الموسم
تنضج أصناف الكرز البرقوقي في منتصف الموسم في منتصف إلى أواخر أغسطس.
| اسم | فترة النضج | العائد (كجم لكل شجرة) | مقاومة الصقيع |
|---|---|---|---|
| خَوخ | منتصف الموسم | 50 | متوسط |
| تشوك | منتصف الموسم | 25-32 | عالي |
| حديقة الهدايا العملاقة | منتصف الموسم | 30 | عالي |
| لاما | منتصف الموسم | 50 | عالي |
| عام | منتصف الموسم | 20-25 | عالي |
| عمودي | منتصف الموسم | 30-50 | عالي |
| القيصر | منتصف الموسم | 25-26 | متوسط |
خَوخ
برقوق كرزي سريع النمو، كبير الثمار. أشجاره ذات تيجان مستديرة وأوراق متوسطة الحجم. ينضج في أوائل أغسطس. برقوق الكرز الخوخي متعفّن ذاتيًا ويحتاج إلى مُلقحات.
الثمار حمراء-بورجوندية، حلوة، غنية بالعصير، وعطرية، يصل وزنها إلى 70 غرامًا. ميزتها الرئيسية هي رائحتها الخوخية. قشرتها سميكة، منقطة بنقاط بيضاء، ومغطاة بطبقة شمعية. الثمار الناضجة صفراء مخضرة، مع طبقة خارجية برتقالية-حمراء. يمكن إزالة النوى بسهولة. تنتج الأشجار الناضجة ما يصل إلى 50 كجم.
تشوك
صنف قديم نسبيًا، طُوّر عام ١٩٧٨ بتهجين البرقوق الصيني "سكوروبلودنايا" مع البرقوق الكرزي "أوتليتشنيتسا". ينضج في أغسطس. يصل ارتفاع الشجرة إلى ٣-٤ أمتار، وهي مدمجة، مقاومة للصقيع، ومقاومة للأمراض والجفاف. تحتاج إلى ملقحات.
الثمار كبيرة الحجم، ذات طعم حلو وحامض. الوزن: ٢٨ غرامًا. الشكل: دائري-بيضاوي. اللون: عنابي داكن. اللب برتقالي اللون ومتماسك نوعًا ما. يصعب إزالة البذور. العائد السنوي: ٢٥-٣٢ كجم.
حديقة الهدايا العملاقة
ينتمي هذا الصنف، الذي ينمو في منتصف الموسم، والمقاوم للصقيع، إلى فصيلة البرقوق الروسي (نوع هجين من البرقوق الكرزي). وقد طوره مربو أشجار القرم. أشجاره منخفضة النمو، ذات تيجان مسطحة وكثيفة بشكل معتدل. ينضج من أواخر يوليو إلى أوائل أغسطس.
الوزن: ٣٠-٣٥ غرامًا. اللون: بنفسجي، مغطى بطبقة سميكة من الشمع. الجزء الداخلي من الثمرة أصفر، ذو قشرة حمراء. الثمار صلبة، قليلة العصارة، ذات طعم حلو وحامض. يتجمد برقوق الكرز "هدية الحديقة العملاقة" جيدًا. تنتج الأشجار ٣٠ كجم من الثمار.
لاما
صنف عالي الغلة يتطلب التلقيح الخلطي. ينضج في أواخر أغسطس. أشجاره قصيرة، يصل ارتفاعها إلى مترين. تظهر أولى ثمار الكرز في السنة الثانية أو الثالثة من الزراعة. مناسب للزراعة ليس فقط في المناخات المعتدلة، بل أيضًا في سيبيريا والشمال الغربي. يتميز بمقاومة عالية للجفاف. يُنصح بزراعة الكرز مارا كملقح.
يزن البرقوق الكرزي ما بين 30 و40 غرامًا. يتميز بطعم حلو وحامض، وشكله بيضاوي مدور. لونه في البداية أرجواني، ثم عنابي، وبحلول الخريف، يكاد يكون أسود. يسهل إزالة النوى. أما لبه، فهو وردي محمر، متوسط الكثافة، ليفي، ومقرمش. يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة ما يصل إلى 50 كيلوغرامًا من البرقوق الكرزي.
عام
برقوق الكرز، ثماره كبيرة جدًا. أشجاره طويلة، يتراوح ارتفاعها بين 4 و5 أمتار، وقد يصل ارتفاعها أحيانًا إلى 6 أمتار. تيجانه هرمية الشكل، متوسطة الكثافة، وتتحول إلى شكل دائري مع مرور الوقت. يعيش النبات لمدة 45 عامًا. يتميز بمقاومة ممتازة للصقيع، وتحمل متوسط للجفاف.
الثمار مستطيلة قليلاً، حمراء داكنة، وعطرها زكي. كبيرة الحجم - يصل وزنها إلى 60 غرامًا - ولها نكهة حلوة وحامضة. لونها أحمر-أزرق-أسود غني، ورائحتها زكية. يتميز هذا الصنف بترتيب الثمار بشكل منفرد. يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة من 20 إلى 25 كيلوغرامًا من برقوق الكرز.
شاهد مراجعة فيديو لهذا النوع من البرقوق الكرزي أدناه:
عمودي
برقوق كرزي كبير الثمار من فصيلة منتصف الموسم. أشجاره أنيقة، يصل ارتفاعها إلى 2.5-3 أمتار. ينضج في أغسطس. عيوبه: العقم الذاتي. مناسب للمناخات المعتدلة ومنطقة موسكو. مقاوم للأمراض بدرجة عالية. يتحمل الصقيع حتى 30 درجة مئوية تحت الصفر.
الثمار كبيرة، حلوة وحامضة، يصل وزنها إلى 40 غرامًا. شكلها بيضاوي ولونها أحمر غامق. قشرتها صلبة ومرنة. لحمها متوسط الصلابة. يسهل نقلها. تنتج الشجرة الواحدة ما بين 30 و50 كيلوغرامًا.
القيصر
هذا الصنف مبكر الإثمار، يُثمر في السنة الثانية. يصل ارتفاع الأشجار إلى 3 أمتار. تيجانه مستديرة ومتوسطة الكثافة. يُثمر في أوائل أغسطس. يتميز بمقاومة متوسطة للصقيع وخلوه تقريبًا من الأمراض. من عيوبه النمو الكثيف للبراعم. التلقيح ضروري.
الثمار متوسطة الحجم، يتراوح وزنها بين ٢٠ و٢٦ غرامًا. لونها أصفر غني، ولحمها أصفر طري. ثمارها طرية جدًا وعصيرية. لا تُلاحظ حموضة الثمار، مما يجعلها حلوة المذاق. يسهل نقلها وتحتفظ بشكلها التسويقي. تنتج الشجرة الواحدة ما بين ٢٥ و٢٦ كيلوغرامًا.
برقوق الكرز المتأخر النضج
أصناف متأخرة النضج تنضج في سبتمبر. مثالية للتخزين الشتوي.
| اسم | فترة النضج | العائد (كجم لكل شجرة) | مقاومة الصقيع |
|---|---|---|---|
| هدية إلى بريموري | النضج المتأخر | 30 | عالية جدًا |
| مارا | النضج المتأخر | 25 | عالية جدًا |
هدية إلى بريموري
يصل ارتفاع الشجرة إلى 3-4 أمتار، بتاج هرمي عريض وكثيف إلى حد ما. تنضج الثمار في أوائل سبتمبر. مناسبة للزراعة في سيبيريا والشرق الأقصى. مقاومة عالية للأمراض. تحتاج إلى مُلقحات.
الثمار كبيرة الحجم، يصل وزنها إلى 35 غرامًا. بيضاوية الشكل، بنفسجية اللون. لبها المحمرّ حلو وحامض وليفيّ. يتحمل هذا الصنف فصول الشتاء القاسية جيدًا، ولا يتأثر بالرطوبة. يصل إنتاج ثمار البرقوق الكرزي إلى 30 كيلوغرامًا. تتكسر الأغصان عند فرط التحميل.
مارا
صنف مُهجن من البرقوق الكرزي والبرقوق الصيني. يتميز هذا البرقوق الكرزي المتأخر النضج بمقاومته للصقيع (حتى -38 درجة مئوية) وقدرته العالية على التحمل. يُطلق عليه غالبًا اسم "البرقوق الروسي". يُحصد أول ثماره في السنة الثانية أو الثالثة، ويصل عمر الشجرة إلى 50 عامًا.
تتميز الثمار بنكهة تشبه الحلوى، ولحمها الطري الحلو (يحتوي على ما يصل إلى 10% سكر). لونها أصفر برتقالي. شكلها مستدير ومسطح قليلاً. نكهتها تحمل لمحات من العنب. يصعب فصل البذور. يصل وزنها إلى 23 غرامًا. تتميز بفترة صلاحية طويلة - في درجة حرارة الغرفة، يمكن تخزينها لمدة 15-20 يومًا. تنتج كل شجرة ما يصل إلى 25 كجم من برقوق الكرز سنويًا.
أصناف البرقوق الكرزي ذات الثمار الكبيرة
من مميزات هذا الصنف، والتي يُقدّرها البستانيون بشكل خاص، حجم ثماره الكبير. تُسهّل الثمار الكبيرة عملية الحصاد والمعالجة وتُسرّعها. يبلغ متوسط إنتاج الشجرة الواحدة 50 كجم.
| اسم | فترة النضج | العائد (كجم لكل شجرة) | مقاومة الصقيع |
|---|---|---|---|
| هاك | منتصف إلى أواخر | 35-40 | متوسط |
| وفير | النضج المبكر | 45-60 | عالي |
| خيمة | النضج المبكر | 35-40 | عالي |
| الكرة الأرضية | منتصف الموسم | 40-50 | متوسط |
| كليوباترا | منتصف الموسم | 25-35 | متوسط |
| الذهب السكيثي | النضج المبكر | 25-35 | عالي |
هاك
هذا الصنف منتصف الموسم يُمثل محصولًا جديدًا نسبيًا، ويُشار إليه غالبًا باسم "البرقوق الروسي". نتج عن تهجين البرقوق الصيني مع البرقوق الكرزي البري. أشجاره متوسطة الحجم، ذات تاج مُسطح مُستدير وخفيف.
الثمار كبيرة، بيضاوية الشكل، وغير متماثلة. تزن حوالي 30 غرامًا، ويبلغ أقصى وزن لها 45 غرامًا. لونها أصفر مع احمرار وردي وطبقة شمعية خفيفة. يسهل نقلها. لحمها جاف ودقيق الحبيبات. يصعب إزالة النوى. العائد: 35-40 كجم للشجرة.
وفير
صنف برقوق مائدة قديم، طُوّر في ستينيات القرن الماضي. يتميز هذا الصنف بسرعة نضجه، وهو مناسب للمناطق ذات المناخ القاسي. ينمو بسرعة ويُثمر في السنة الثانية من الزراعة. يُنصح باستخدام برقوق الكرز "أوبيلنايا" و"جلوبولار" كملقحات. أشجاره قصيرة، يصل ارتفاعها الأقصى إلى 3 أمتار، ولا يتجاوز عمرها 30 عامًا.
الثمار كبيرة، صفراء، مستديرة، تزن 30 غرامًا. لونها بنفسجي محمرّ خفيف. قشرتها السميكة تمنعها من التشقق عند نضجها الزائد، وتمنعها من الكدمات أثناء النقل. لها طبقة شمعية. اللب أصفر طري، ليفي، ومتماسك. طعمها حلو وحامض، مع لمسة من نبيذ مسقط. الحصاد: 45-60 كجم.
خيمة
هذا نتيجة اتحاد بين فايبينغ وكرز البرقوق. يُعتبر هذا الكرز البرقوقي المبكر من أفضل أنواع الكرز في المناخ المعتدل. ومع ذلك، فإن لـ"الشطر" عيبًا واحدًا: العقم الذاتي. أشجاره عادية، سريعة النمو، وتبدأ بالإثمار في السنة الرابعة. نضج الثمار غير منتظم ويستغرق وقتًا طويلًا.
وزن الثمار 35-40 غرامًا. لونها بنفسجي، ولحمها أخضر مصفر. لحمها متوسط الصلابة وعصيرها كثير. يصعب فصل البذور. تتميز بصلابة شتوية جيدة، ولا تتآكل أثناء النقل. متوسط إنتاج الشجرة الواحدة 35-40 كيلوغرامًا.
الكرة الأرضية
هذا الصنف من أكبر الأصناف ثمارًا. نباتاته متوسطة الحجم، بتاج بيضاوي متوسط الكثافة. ينضج في أواخر أغسطس. صلابة الشتاء متوسطة، ومقاومة الأمراض متوسطة.
الثمار كبيرة ومستديرة. يتراوح متوسط وزنها بين 40 و60 غرامًا، ويصل وزن بعض الأنواع إلى 100 غرام. قشرتها أرجوانية اللون، شمعية، وتحتها بقع بيضاء عديدة. طعمها حلو المذاق، مع قليل من اللاذعة. تنفصل النواة بسهولة. الثمار سهلة النقل. تنتج الأشجار ما بين 40 و50 كيلوغرامًا.
كليوباترا
هذا النوع من البرقوق الكرزي، شبه ذاتي التلقيح، ينضج في أغسطس. يُثمر باستمرار. مع التلقيح الخلطي، يزداد المحصول بمقدار ضعفين أو ثلاثة أضعاف. أشجاره متوسطة الحجم (3-4 أمتار). تظهر أولى ثماره في السنة الرابعة بعد الزراعة. يصل عمر الشجرة إلى 60 عامًا. يتميز هذا الصنف بمقاومة عالية للآفات والأمراض.
الثمار ذات قشرة بنفسجية مائلة إلى الحمرة. لحمها متماسك وأحمر. وزنها 30 غرامًا. تصلح لأغراض متنوعة، بما في ذلك التجميد. تحملها للحرارة والجفاف متوسط. تنتج الشجرة الواحدة من 25 إلى 35 كيلوغرامًا من برقوق الكرز. يمكن تخزين برقوق الكرز، بعد قطفه، في درجات حرارة عادية لمدة تصل إلى شهر ونصف.
الذهب السكيثي
يُعتبر هذا الصنف من أفضل أنواع البرقوق الكرزي التي طورها المربون الروس. تم تهجين هذا البرقوق الكرزي المبكر ذو الثمار الكبيرة عام ٢٠٠٥. يصل ارتفاع الشجرة إلى ٣ أمتار. تُثمر في منتصف يوليو أو بعده. يتطلب تلقيحًا إضافيًا.
الثمار صفراء مشمسة، حلوة المذاق. لحمها أصفر، كثير العصارة، وحلو المذاق. يصل وزن الثمرة إلى 35 غرامًا، وشكلها بيضاوي. تتميز بمقاومة عالية للبرد، لكنها لا تُنقل بسهولة. الأشجار مقاومة للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. يصل إنتاج الشجرة الواحدة إلى 35 كجم.
تصنيف أفضل الأصناف
| تصنيف | متوسط وزن الفاكهة، جرام | العائد، كجم لكل شجرة |
| مبكر | ||
| وردة يوليو | 25 | 30-40 |
| فيتراز | 20 | 35-40 |
| وجد | 30 | 30-40 |
| الصوان | 20-25 | 30-40 |
| نسميانا | 30-35 | 30 |
| سونيا | 45 | 30-40 |
| متوسط | ||
| خَوخ | 50-60 | 50 |
| حديقة الهدايا العملاقة | 35 | 30 |
| تشوك | 28 | 30 |
| لاما | 30-40 | 50 |
| عام | 40-50 | 20-25 |
| عمودي | 40 | 30-50 |
| القيصر | 20-25 | 25 |
| متأخر | ||
| هدية إلى بريموري | 35 | 30 |
| مارا | 20-23 | 25 |
| ذات ثمار كبيرة | ||
| هاك | 45 | 30-40 |
| وفير | 30 | 45-60 |
| الكرة الأرضية | 40-60 | 40-50 |
| خيمة | 35-40 | 35-40 |
| كليوباترا | 30 | 25-40 |
| الذهب السكيثي | 30-35 | 25-35 |
| ذاتية التلقيح | ||
| مونوماخ | 25-30 | 25-30 |
| مذنب كوبان | 30-45 | 40-50 |
| مسافر | 20-28 | 30-40 |
| مقاومة للصقيع | ||
| كارمين | 15 | 30-40 |
| روبي | 25 | 40-50 |
| هدية إلى سانت بطرسبرغ | 18-20 | 40-60 |
| مذنب فلاديمير | 25-30 | 30-40 |
| شتلة صاروخ | 25-30 | 30-40 |
| تيميريازيفسكايا | 25 | 30 |
| الحمل المبكر | 25-28 | 30-35 |
- ✓ لا تأخذ في الاعتبار مقاومة الصقيع فقط، بل أيضًا مقاومة الصقيع الربيعي، الذي يمكن أن يؤدي إلى إتلاف الزهور.
- ✓ انتبه لمتطلبات التربة: بعض الأصناف تفضل التربة الرملية الخفيفة، والبعض الآخر يفضل التربة الطينية.
عند التخطيط لزراعة البرقوق الكرزي، تأكد من فحص قدرته على تحمل الصقيع ومقارنته بأدنى درجات الحرارة في منطقتك. اختر أصنافًا تتناسب مع درجات الحرارة الإقليمية، ثم اختر البرقوق الكرزي الذي يناسبك من حيث الغلة أو النكهة أو شكل الثمرة أو اللون.




























