برقوق سيني دار صنفٌ محليٌّ صغير الثمار، شائعٌ بين البستانيين في المناطق الوسطى. يتميز هذا البرقوق المحليّ بقوته ومرونته، ومناسبٌ للزراعة التجارية، وهو أيضاً نباتٌ ممتازٌ لإنتاج العسل.
تاريخ البرقوق الأزرق
طُوِّر صنف "بلو هِفْت" في المعهد الروسي لاختيار وتكنولوجيا البستنة والمشاتل عام ١٩٩٢. واعتمد للاستخدام عام ٢٠٠١. المؤلفان: ساتاروفا س.ن.، سيمونوف ف.س. تم الحصول على الصنف عن طريق تهجين برقوق تيميريازيف ميموري مع برقوق أوتشاكوفسكايا.
وصف الشجرة
شجرة برقوق سيني دار متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار. تاجها بيضاوي، منتصب، وكثيف. أوراقها متوسطة الحجم. براعمها مقوسة، مشعرة، ولونها بني رمادي.
- ✓ قدرة تحمل الجفاف أعلى من المتوسط، وهو أمر نادر بالنسبة للخوخ.
- ✓ خاصية الإزهار: تظهر الأزهار قبل الأوراق، مما يزيد من خطر أضرار الصقيع.
الأوراق خضراء داكنة، رمحية الشكل. سطح شفراتها مجعد قليلاً، وحوافها مسننة. السطح السفلي للأوراق مشعر. الأزهار كوبية الشكل ومتوسطة الحجم.
وصف الفاكهة
برقوق "سيني دار" صغير الحجم، ولونه بنفسجي غامق. تزن كل ثمرة حوالي 14 غرامًا. يتميز هذا البرقوق بشكله البيضاوي، مع خط بطني بالكاد يُرى. سطحه أملس، مع طبقة شمعية كثيفة على القشرة. لحمه كثيف، أصفر مخضر، وله ملمس حبيبي ليفي.
اللب متوسط العصارة، والسطح زغبي. الساق صلبة ومتوسطة الطول. تُشكل البذور بيضاوية الشكل 7.1% من وزن الثمرة.
الذوق والغرض
تحتوي الثمار على 8.5% سكريات و0.99% أحماض، بنسبة سكر/حمض 8.6. هذا يؤكد أن ثمار برقوق سيني دار الصغيرة تتميز بطعم حلو وحامض، لكن الحلاوة لا تزال طاغية. درجة التذوق 4. الثمار غنية بفيتامين ج - 7.17 ملغ/100 غرام.
للفاكهة استخدامات متعددة. يمكن تناولها طازجة أو استخدامها في أنواع مختلفة من المربى. تُصنع ثمار البرقوق الصغيرة، الحلوة والحامضة، من مربى وكومبوت وصلصات وعصائر رائعة، كما يمكن استخدامها في صنع المربى أو مربى البرتقال.
صفات
برقوق "بلو جيفت" صنفٌ متوسط الموسم. يزهر في منتصف مايو، وتنضج أولى ثماره في منتصف أغسطس. تبدأ الشجرة بالإثمار في السنة الرابعة بعد الزراعة.
هذا الصنف مُخصب ذاتيًا جزئيًا، ويُنتج غلةً جيدةً نسبيًا. تُنتج الشجرة الواحدة حوالي 13 كجم من الفاكهة، ويبلغ أقصى إنتاج لها 35 كجم. يتميز الصنف بصلابة شتوية متوسطة (حتى -35 درجة مئوية) ومقاومته للحرارة.
الإيجابيات والسلبيات
صنف "سيني دار" صغير الثمار هو المفضل لدى بستانيينا لسبب وجيه. فعلى الرغم من صغر حجم ثماره، يحظى هذا البرقوق بشعبية كبيرة؛ فمزاياه العديدة تفوق عيوبه البسيطة بكثير.
الفروق الدقيقة في الزراعة
شجرة البرقوق الزرقاء صغيرة الحجم، مما يجعلها مناسبة حتى لأصغر المساحات. فقط احرص على تجنب زراعتها بالقرب من الأشجار العالية أو أشجار الكرز.
- ✓ يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة بين 6.0-7.0 للحصول على النمو الأمثل.
- ✓ يلزم طبقة تربة خصبة بعمق 40 سم على الأقل لتطور نظام الجذر.
مميزات زراعة شجرة البرقوق الزرقاء
- ينمو هذا الصنف بشكل أفضل في التربة الطينية والرملية ذات الرقم الهيدروجيني المتعادل. يجب أن تكون هذه التربة رخوة ومغذية بما يكفي. يُضبط تركيب وبنية التربة خلال عملية الحرث الخريفي.
تساعد المادة العضوية (السماد، الدبال، إلخ) على تحسين خصوبة التربة، ويمكن استخدام الرمل لجعل التربة أكثر مرونة، ويمكن استخدام رماد الخشب أو الجير المطفأ لتقليل الحموضة. - في المناطق الجنوبية، تتم الزراعة بين شهري سبتمبر وأكتوبر، وفي المناطق ذات الشتاء القارس، يفضل الزراعة في الربيع.
- يُفضّل زراعة البرقوق في مكان مرتفع، بحيث لا يزيد مستوى المياه الجوفية عن متر ونصف. تجنّب الظل. اختر مكانًا مضاءً جيدًا، ويفضّل أن يكون على الجانب الجنوبي من المنزل. اترك الشجرة على بُعد 3-4 أمتار من جدار المبنى أو السياج.
- الجيران الجيدون لبرقوق الهدية الزرقاء هم برقوق الكرز، وشجرة التفاح، وأصناف البرقوق الأخرى.
- العمر الأمثل للشتلة هو سنة إلى سنتين. يجب أن تكون جذورها سليمة، وبراعمها قابلة للحياة، ولحاءها غير متقشر. قبل الزراعة، تُغمر الجذور في الماء أو محلول مُحفز للنمو، وقبل الزراعة مباشرةً، تُغمر في خليط من السماد الطيني.
- تُحفر حفرة للزراعة بقطر لا يقل عن 70 سم، ويمكن أن يكون عمقها ضحلًا نسبيًا - حوالي 40-50 سم. يُدفع دعامة في الحفرة، ويُسكب فيها خليط مغذٍّ مُكوّن من الطبقة العليا من التربة الخصبة والدبال والأسمدة المعدنية.
كيف نهتم؟
يتطلب برقوق الهدية الزرقاء عنايةً منتظمة. لا يحتاج إلى عناية كبيرة، ولكن لضمان إنتاجية جيدة والحفاظ على صحة الشجرة، يتطلب بعض العناية.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، خاصة خلال أول عامين من النمو، لمنع تعفن الجذور.
- × لا تستخدم السماد الطازج لتغذية الأشجار الصغيرة، لأن ذلك قد يسبب حروقًا للجذور.
مميزات العناية:
- يعتمد معدل الري على حالة الطقس والتربة. خلال السنوات الثلاث الأولى، تُروى الشجرة مرة كل أسبوعين. في البداية، يُضاف 10 لترات من الماء تحت كل شجرة، ثم 20-30 لترًا. في الخريف، يُجرى ريّ مُجدد للرطوبة.
- بشكل دوري، يتم تخفيف المنطقة المحيطة بجذع الشجرة وإزالة الأعشاب الضارة منها، ثم تغطيتها بالمواد العضوية، مثل القش أو العشب المقصوص.
- يبدأ التسميد في السنة الثالثة بعد الزراعة. في الربيع أو الخريف، يُضاف السماد العضوي (٥-٧ كجم لكل شجرة) والأسمدة المعدنية أثناء الزراعة.
- في الربيع والخريف، يُجرى تقليم صحي للأشجار، بإزالة الفروع المتجمدة والمكسورة والجافة والمريضة. عادةً ما يُجرى تشكيل التاج في الربيع.
- قبل حلول الشتاء، تُغطى المنطقة المحيطة بالجذع بطبقة سميكة من الخث أو القش. وقبل الصقيع مباشرةً، يُغطى الجذع والفروع الهيكلية بشبكة لحمايتها من القوارض. كما يمكن تغطية الأشجار الصغيرة بالخيش أو بمادة تغطية أكثر حداثة.
الأمراض والآفات
هذا الصنف مقاوم لمعظم الأمراض الشائعة، ولكن في ظل الظروف غير المواتية، قد يُصاب بمرض الكلاستروسبوريوم. للوقاية من هذا المرض، تُعالَج الشجرة بمحلول بوردو بتركيز 1%. يُستخدم في العلاج مبيدات فطريات مثل سكور، وهوم، وهورس، وغيرها.
تُشكّل حشرات المنّ الخطر الأكبر على الشجرة، نظرًا لمقاومتها العالية لعثة التفاح. في حال انتشارها على نطاق واسع، استخدم مبيدات أكتارا، وكونفيدور، وأكتيليك، وغيرها من المبيدات. ولمنع انتشار الآفات، أزل جميع الأوراق المتساقطة في الخريف، وانزع اللحاء، ورشّها بالمبيدات الحشرية في أوائل الربيع.
كيفية حصاد المحاصيل وحفظها
يُحصد البرقوق عندما يكتسب اللون المميز للصنف، ويكون طريًا عند اللمس، حلو المذاق، وعصيرًا. تُنزع الثمار بعناية من الأغصان، دون عصرها أو مسح غلافها الشمعي. يُساعد حصاد البرقوق مع السيقان على بقائه لفترة أطول.
يُحصد البرقوق في جو جاف. إذا هطل المطر قبل الحصاد، فسيكون طعم الثمرة مائيًا. يُخزّن البرقوق في صناديق مُبطّنة بالورق. ضعها في مكان بارد ومظلم، مثل القبو، حيث يُمكن حفظها لعدة أسابيع. مع ذلك، يُنصح بقطف البرقوق المُخصّص للتخزين عندما يكون ناضجًا تقنيًا.
المراجعات
برقوق "بلو جفتس" خيار مثالي لمن لا يهتمون بحجم الثمرة ويتجنبون الحلاوة المفرطة. ستوفر لك هذه الشجرة الصغيرة دلوًا واحدًا على الأقل من البرقوق اللذيذ بنكهة حلوة وحامضة متوازنة كل عام.