برقوق شاروفايا برقوق صيني يتحمل الشتاء، لذيذ وجذاب بكل معنى الكلمة. هذا الصنف المحلي حديث العهد نسبيًا، ولكنه يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين والهواة.
تاريخ البرقوق شاروفايا
برقوق شاروفايا صنف حلو ومائدة. رُبّي في المركز العلمي الفيدرالي للتكنولوجيا الحيوية الزراعية في الشرق الأقصى "أ. ك. تشايكا". المؤلف: ل. ج. سيتكوفا. تمت الموافقة على زراعته عام ٢٠١١.
برقوق شاروفايا أصله من إقليم بريمورسكي، وقد زُرع خصيصًا لهذه المنطقة. كما يُقدم المُصنِّع معلومات تقريبية عن أوقات الحصاد ومتوسط الغلة لهذه المنطقة.
وصف الشجرة
شجرة البرقوق شاروفايا متوسطة الحجم، ذات تاج كروي صغير، وتُصنف كشجرة شبه قزمة. براعمها خضراء مصفرة ومغطاة بكثافة بالعدسات. أوراقها كبيرة الحجم، على شكل قوارب مقعرة، خضراء فاتحة اللون، وحوافها مسننة بدقة.
وصف الفاكهة
ثمار البرقوق الكروي كبيرة جدًا، ومتساوية وناعمة، ومغطاة بطبقة شمعية خفيفة.
- ✓ رائحة الأناناس المميزة للفاكهة.
- ✓ النواة شبه المنفصلة، وهو أمر نادر في البرقوق.
وصف الفاكهة:
- الشكل - دائري؛
- الوزن - 30 جرام؛
- اللون - عنابي غامق، مع نقاط بيضاء تحت الجلد؛
- اللب كثير العصير وطري، لحمي، أصفر اللون؛
- العطر - مع ملاحظات الأناناس؛
- البشرة دهنية؛
- الحجر نصف منفصل.
الذوق والغرض
طعم الفاكهة حلو ولذيذ للغاية، حيث يقوم المتذوقون بتقييمه بـ 4.3-4.5 نقطة على مقياس من خمس نقاط.
الخصائص الرئيسية
برقوق شاروفايا صنفٌ ذاتي الإخصاب، مُبكر النضج. يتميز بتحمله لدرجات حرارة تصل إلى -40 درجة مئوية. تبدأ الشجرة بالإثمار بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من الزراعة. يتراوح متوسط الغلة بين 20 و30 كجم. كما أنه مقاوم للأمراض الفطرية والآفات.
الإيجابيات والسلبيات
يتمتع برقوق شاروفايا بمزايا عديدة تجعله شائعًا بين البستانيين. ومع ذلك، فإن لهذا الصنف بعض العيوب، والتي يُنصح بالاطلاع عليها قبل زراعته.
كيفية زراعة شجرة البرقوق؟
يمكن زراعة أشجار البرقوق في الربيع أو الخريف. مع ذلك، يُنصح بزراعة الخريف فقط في جنوب البلاد، حيث يكون الشتاء معتدلاً. أما في مناطق أخرى، فتُزرع في الربيع، لكونها أكثر إنتاجيةً وأمانًا للشتلات.
- ✓ يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة في حدود 6.0-7.0 لتحقيق النمو الأمثل لبرقوق شاروفايا.
- ✓ عمق المياه الجوفية لا يقل عن 1.5 متر من السطح.
مميزات الهبوط:
- تُحضّر التربة مُسبقًا وتُحفر في الخريف (في حال الزراعة في الربيع). تُضاف الأسمدة أثناء الحفر لزيادة الخصوبة، وإذا كانت التربة حمضية، تُضاف مُحسِّنات الحموضة مثل دقيق الدولوميت أو رماد الخشب.
- تُحفر حفرة للزراعة. تُجهّز هذه الحفرة مسبقًا لترسيب خليط التربة. أبعادها التقريبية 60 × 70 سم. تُباعد الحفرتان المتجاورتان مسافة 3 أمتار. تُخلط التربة السطحية بالدبال أو الخث. يُوضع دعامة للشتلة في وسط الحفرة.
- تُوضع الشتلة في الحفرة، وجذورها مُرتبة بعناية على سفوح التلة الترابية. ثم تُملأ الحفرة بتربة حديقة عادية وتُدمك. يجب أن يكون طوق الجذر على بُعد 3-5 سم من سطح التربة. تُربط الشتلة بالدعامة بخيط ناعم.
- تُروى الشجرة المزروعة بماء دافئ راكد. بعد امتصاص الماء، تُغطى المنطقة المحيطة بالجذع بالغطاء العضوي.
ميزات الرعاية
يتطلب برقوق شاروفايا عناية خاصة فور زراعته في الربيع. عند زراعته في الخريف، يستقر النبات ويدخل في حالة سكون، فلا يحتاج إلى عناية حتى الربيع. يُعدّ الري ومكافحة الآفات في الوقت المناسب أمرًا بالغ الأهمية للشتلات الصغيرة في الربيع.
- × الري بالماء البارد قد يسبب ضغطا على نظام الجذر، وخاصة في الشتلات الصغيرة.
- × الإفراط في الري أثناء فترة نضج الثمار يؤدي إلى تشققها.
كيفية العناية بشجرة البرقوق:
- عند الري، يجب أن تكون التربة مشبعة بالماء حتى عمق 40 سم. في النصف الأول من الصيف، تحتاج الشجرة الناضجة إلى 50 لترًا من الماء، وتزداد الكمية خلال فترة الإثمار. في المتوسط، تُروى أشجار البرقوق مرة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، حسب حالة الطقس. تجنب الإفراط في الري، لأنه قد يؤدي إلى ظهور أمراض فطرية.
- تُضاف الأسمدة المعدنية ابتداءً من 3-4 سنوات بعد الزراعة. في الخريف، تُضاف أسمدة البوتاسيوم والفوسفور أثناء الحرث. في الربيع، بعد انتهاء إزهار الشجرة، تُضاف الأسمدة النيتروجينية، وفي الصيف، يُضاف سماد البقر المنقوع. ولضمان ثمار جيدة، تُضاف أيضًا الأسمدة النيتروجينية والبوتاسيوم والمغنيسيوم إلى الجذور والأوراق.
- تُقلَّم الشجرة بانتظام في الربيع والخريف، بإزالة الأغصان الميتة والمكسورة. في الربيع، يتشكل تاج الشجرة أيضًا، ومن المهم إزالة براعم الجذور على الفور.
- يتم فكّ جذع الشجرة وإزالة الأعشاب الضارة منه دوريًا. مع ذلك، يجب القيام بذلك بحذر شديد، خاصةً خلال السنوات الأولى من عمرها، وإلا فقد تتضرر الجذور السطحية.
الوقاية من الأمراض والآفات
يتميز برقوق شاروفايا بمقاومته العالية لمعظم الأمراض، وخاصةً التبقعات الثقوبية والحصبة الألمانية. كما أن مقاومته للأمراض الفطرية متوسطة. ويتطلب حماية من داء القُرنيات والصدأ والتبقع. كما أن الأشجار معرضة لمرض الصمغ.
هذا الصنف ليس عرضة لأضرار الآفات، ولكنه قد يكون عرضة للهجوم خلال الإصابات الكبيرة. من بين أخطر الآفات ذبابة البرقوق المنشارية، وعثة ثمار البرقوق، والمن. تُستخدم المبيدات الحشرية القياسية لمكافحتها.
حصاد
يجب قطف البرقوق في الوقت المحدد لضمان تخزينه ونقله بشكل جيد. يُفضل قطفه عندما يكون ناضجًا تقنيًا، في جو جاف. ارتدِ قفازات عند قطف الثمار لتجنب احتكاك الطبقة الشمعية.
إذا هطل المطر وقُطف البرقوق مبللاً، جفّفه في الظل. الثمار التي بها بقع أو ديدان غير مناسبة للتخزين. ضع البرقوق في صناديق مبطنة بالورق. خزّنه في قبو أو ثلاجة.
المراجعات
برقوق شاروفايا صنفٌ إقليميٌّ من الشرق الأقصى، يُمكن زراعته بنجاح في مناطق أخرى. يتحمّل بسهولة درجات حرارة منخفضة تصل إلى -٤٠ درجة مئوية (-٤٠ درجة فهرنهايت)، ويُسعد البستانيين دائمًا بغلاله الوفيرة.