يُنتج برقوق الروبين ثمارًا لذيذة وعطرية تُستخدم في تشكيلة واسعة من وصفات الطهي. بفضل نضجه المبكر وحجمه الصغير وإنتاجيته العالية، يستحق هذا الصنف اهتمام البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء. مع العناية المناسبة، يُنتج ثمارًا جيدة وحصادًا وافرًا.
مقدمة عن الصنف
البرقوق ليس لذيذًا فحسب، بل صحي أيضًا. فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للحفاظ على الصحة.
مُجَمَّع:
- الفيتامينات. يدعم فيتامين أ صحة الجلد والبصر، ويعمل فيتامين سي على تقوية جهاز المناعة، ويعمل فيتامين ك على تعزيز تخثر الدم بشكل طبيعي.
- المعادن. يساعد البوتاسيوم على الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي، والمغنيسيوم مهم لوظائف العضلات والأعصاب، والحديد ضروري لتكوين الدم.
- مضادات الأكسدة. يحتوي على الفلافونويدات والبوليفينول والأنثوسيانين، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة وتساعد على حماية خلايا الجسم من التلف.
- الألياف الغذائية. يساعد المحتوى العالي من الألياف على تحسين عملية الهضم ويمنع الإمساك.
يحتوي البرقوق على نسبة عالية من أحماض الماليك والستريك، والتي تساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة.
- ✓ الأوراق لها لون زمرد مميز مع لمعة خفيفة.
- ✓ عندما تنضج الثمار بشكل كامل، تكتسب لونًا أحمر عميقًا بدون بقع.
مظهر الشجرة
روبين صنفٌ منخفض النمو وجميل المظهر. يصل ارتفاع النبات إلى مترين، وله تاجٌ أسطوانيٌّ يتميز بكثافة وتماسك أوراقه.
الفواكه وخصائصها الطعمية
الثمار بيضاوية الشكل، يتراوح وزنها بين 45 و60 غرامًا. يمكن أن يكون لونها ورديًا مائلًا للأرجواني أو أحمر داكنًا، حسب مرحلة النضج. لبها أصفر حلو المذاق، ذو لاذعة خفيفة ورائحة زكية.
تقييم طعم البرقوق هو ٤.٨ من ٥، مما يدل على مذاقه وجودته العالية. بذرة البرقوق صغيرة الحجم. هذا الصنف مثالي للاستهلاك الطازج، والحلويات، والأطباق، والعصائر.
فترة النضج والعائد
هذا صنف مبكر الإثمار، يبدأ بإثماره بعد 3-4 سنوات من الزراعة. ينضج الثمار في أوائل سبتمبر، وتنتج الشجرة كميات وفيرة جدًا من الثمار، تتراوح بين 6 و12 كجم.
الرعاية والزراعة
يُفضّل النبات الأماكن المشمسة جيدة التصريف. تجنّب المناطق المنخفضة حيث تتراكم المياه، والمناطق ذات الظل الكثيف.
- ✓ يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة في حدود 6.0-7.0 لضمان امتصاص مثالي للعناصر الغذائية.
- ✓ عمق المياه الجوفية لا يقل عن 1.5 متر لمنع تعفن نظام الجذر.
خوارزمية خطوة بخطوة:
- حضّر التربة مسبقًا بتحسينها بالسماد العضوي. تُناسب التربة المتعادلة أو الحمضية قليلًا. إذا كانت ثقيلة، أضف رملًا لتحسين تصريف الماء. يُفضّل زراعة الشتلات في الخريف أو أوائل الربيع.
- احفر حفرة قطرها ٥٠-٦٠ سم وعمقها ٤٠-٥٠ سم. ضع طبقة تصريف من الطين المتمدد أو الحصى في قاعها.
- أضف السماد أو الدبال أو الأسمدة المعدنية المعقدة إلى الحفرة.
- ضع جذر الشتلة في الحفرة، وانشر الجذور بعناية، ثم غطِّها بالتربة. تأكد من أن طوق الجذر مستوي مع سطح التربة. اسقِها جيدًا.
لضمان نمو وتطور متسارعين، احرص على العناية في الوقت المناسب. اتبع ممارسات زراعية بسيطة:
- الري. تحتاج أشجار البرقوق إلى ريّ منتظم، خاصةً خلال فترة الإزهار وعقد الثمار. اسقِها حسب الحاجة، مع تجنّب الركود.
- التشذيب. في السنة الأولى بعد الزراعة، أزل جميع الفروع التالفة أو الضعيفة. شكّل التاج لاحقًا بإزالة الفروع غير الضرورية أو المتقاطعة.
قم بالتقليم في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق. أزل الفروع القديمة أو المريضة أو المتقاطعة، وخفّف التاج لتحسين دوران الهواء. - سماد. سمّد شجرة البرقوق في الربيع باستخدام الأسمدة العضوية أو خلطات معدنية معقدة. أضف سمادًا إضافيًا طوال الموسم حسب حالة النبات.
- التغطية. ضع طبقة من النشارة حول الجذع للاحتفاظ بالرطوبة ومنع نمو الأعشاب الضارة.
- الحماية من الآفات والأمراض. افحص الشجرة بانتظام بحثًا عن أي مشاكل. استخدم علاجات وقائية بمبيدات الفطريات والحشرات عند الحاجة. أزل الأوراق والثمار المتساقطة لمنع انتشار الأمراض.
- × إن تقليم أكثر من 30% من التاج في موسم واحد يمكن أن يؤدي إلى إجهاد الشجرة وانخفاض المحصول.
- × استخدام الأدوات غير المعقمة يزيد من خطر إصابة الأشجار بالأمراض.
المزايا والعيوب
قبل زراعة أي محصول، من المهم دراسة إيجابياته وسلبياته بعناية. يتميز البرقوق الأحمر بالعديد من المزايا:
ومن بين العيوب التي يلاحظها البستانيون:
المراجعات
اكتسب صنف البرقوق الروبيني شعبية واسعة بفضل خصائصه الممتازة وثماره اللذيذة. يجمع بين حجم شجرته الصغير وغلة عالية وثماره العطرية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للبستانيين الباحثين عن التوازن الأمثل بين الجمال والإنتاجية. كما أن العناية المناسبة والشاملة ضرورية.