البرقوق شجرة فاكهة مدمجة وسهلة العناية، لا تبخل في حصادها. بفضل التهجين الانتقائي، أصبح هذا المحصول المحب للحرارة متاحًا في المناطق ذات المناخ القاسي. لنتعرف على ما يجب على البستانيين فعله لضمان بقاء أشجار البرقوق صحية ومثمرة لفترة طويلة.

وصف شجرة الفاكهة
البرقوق من بين أكثر خمس أشجار فاكهة شيوعًا. ينتمي إلى جنس الأشجار (Arborescens) من الفصيلة الوردية. يُعتقد أنه هجين، يُنتج طبيعيًا عن طريق تهجين شجرتي العليق الأسود والبرقوق الكرزي.
الوصف العام وخصائص البرقوق:
- شجرة. يختلف ارتفاع أشجار البرقوق اختلافًا كبيرًا باختلاف الصنف. يصل ارتفاع بعض أشجار البرقوق إلى متر واحد، بينما يصل ارتفاع بعضها الآخر إلى 15 مترًا. يُفضل البستانيون الأشجار الأقصر، إذ تُسهّل عملية قطف الثمار التي تلتصق بالأغصان.
- الجذور. تمتلك أشجار البرقوق نظام جذر محوري، يقع معظمه على عمق 30-40 سم.
- أوراق. شكلها بيضاوي أو عكسي. حوافها مسننة أو مسننة. الجانب السفلي للورقة مشعر. أعناقها قصيرة. طولها من 4 إلى 10 سم، وعرضها من 2 إلى 5 سم.
- الزهور. بيضاء كبيرة. يُنتج كل برعم زهرة واحدة إلى ثلاث زهور. القطر: ١٫٥-٢ سم.
- فاكهة. ثمارٌ دسمةٌ غنيةٌ بالعصير. تحتوي كل ثمرة على بذرةٍ واحدة. يتراوح لون الثمرة بين الأزرق، والأرجواني، والعنابي، والأصفر، والأخضر الفاتح، والأحمر، والأسود. قشرتها مغطاةٌ بزهرةٍ زرقاء. شكل الثمرة دائريٌ أو مستطيل.
- طول العمر. لا تشتهر أشجار البرقوق بطول عمرها. تعيش حوالي ربع قرن، لكن عمرها الإنتاجي لا يتجاوز ١٠-١٥ عامًا.
- النضج المبكر. يعتمد ذلك على الصنف والشتلة المُحددة. تبدأ الأصناف المُبكرة في الإثمار بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من الزراعة، بينما تستغرق أصناف أخرى من 6 إلى 7 سنوات لإنتاج المحصول.
أفضل الأنواع
| اسم | ارتفاع الشجرة | لون الفاكهة | وقت النضج |
|---|---|---|---|
| البرقوق المحلي | حتى 15 مترًا | الأصفر والأزرق والأخضر | يعتمد على التنوع |
| المجرية | حتى 15 مترًا | أرجواني، أزرق | نضج متأخر |
| برقوق أخضر | حتى 15 مترًا | أخضر، أصفر | منتصف الموسم |
| ميرابل | حتى 15 مترًا | أصفر، ذهبي | النضج المبكر |
| البرقوق الأسود | حتى 4.5 متر | أزرق، بنفسجي | النضج المبكر |
| البرقوق الصيني | حتى 12 مترًا | ألوان مختلفة | يعتمد على التنوع |
أشهر أنواع البرقوق:
- البرقوق المحلي. أشجار يصل ارتفاعها إلى ١٥ مترًا. أصنافها تحمل ألوانًا صفراء وزرقاء وخضراء وألوانًا أخرى. الأنواع الفرعية:
- المجرية. الثمار مستطيلة، واللب كثيف، وتستخدم في صنع البرقوق.
- برقوق أخضر. ثمارها كروية الشكل، ولحمها أكثر طراوة من الثمار المجرية.
- ميرابلثمار صغيرة مستديرة، صفراء أو ذهبية اللون. ثمار البرقوق حلوة المذاق، ذات لحم متماسك، ومناسبة للمعالجة.
- البرقوق الأسود. شجيرات يصل ارتفاعها إلى 4.5 أمتار، تُنتج ثمارًا صغيرة ذات طعم لاذع.
- البرقوق الصيني. يصل ارتفاع الأشجار إلى ١٢ مترًا. ثمارها كبيرة، بيضاوية أو كمثرية الشكل، وتأتي بألوان متنوعة. الأنواع الفرعية: أوسوري، ومانشوريان، والمشمش.
اقرأ مقالتنا الإضافية حول هذه الأمور وغيرها.أكثر أصناف البرقوق نجاحًا.
هناك حوالي 30 نوعًا من البرقوق في المجموع، ولكن البرقوق الشائع يُطلق عليه عادةً اسم "البرقوق".
يوجد اليوم حوالي ثلاثمائة صنف من البرقوق يزرعها البستانيون. تختلف هذه الأصناف في:
- فترات النضج. هناك أصناف مبكرة النضج ومتوسطة النضج ومتأخرة النضج.
- مقاومة الصقيع. يتم تحديد مساحة النمو حسب درجات الحرارة التي تستطيع الشجرة تحملها.
- إنتاجية. من بعض الأصناف يمكن جمع 6-8 كجم، ومن أصناف أخرى يصل إلى 30-50 كجم وحتى أكثر؛
- خصائص الفاكهة. تختلف الثمار من حيث اللون والوزن والشكل والنكهة والرائحة وسهولة النقل بين الأصناف. وتتميز الأصناف الكبيرة والمتوسطة والصغيرة. كما تُقسّم الأصناف إلى الأصفر والأزرق والأحمر.
- ارتفاع الشجرة. هناك أصناف منخفضة النمو ومتوسطة النمو وطويلة.
- مميزات التلقيح. هناك أصناف ذاتية التلقيح، وأصناف ذاتية التلقيح جزئيًا، وأصناف ذاتية العقم.
- مقاومة الجفاف. هناك أصناف ذات مقاومة عالية ومتوسطة ومنخفضة للجفاف.
- نوع النبات. هناك البرقوق على شكل شجرة وشجيرة.
أساسيات زراعة أشجار البرقوق
أهم ما يجب مراعاته عند زراعة شجرة البرقوق هو اختيار الصنف المناسب. لضمان صمود الشجرة في الشتاء وإنتاج محصول جيد، يجب أن يكون مناسبًا للمناخ المحلي. بعد اختيار الصنف، يُختار الموقع ووقت الزراعة الأمثل. إذا لم تكن الزراعة صحيحة، ستضعف الشجرة، وتقلّ ثمارها، أو حتى تموت بسبب الظروف غير المناسبة. لنتعلم كيفية زراعة شجرة البرقوق بشكل صحيح، وما هي خيارات الزراعة المتاحة.
التضاريس والمناخ والموئل
البرقوق نبات محب للحرارة، ينتشر في أوروبا ومعظم الدول المعتدلة حول العالم. يزدهر في جميع المناطق الجنوبية من روسيا، بما في ذلك شمال القوقاز وإقليم كراسنودار.
تُعتبر منطقة شمال موسكو الموطن الطبيعي للبرقوق، ونادرًا ما يُزرع خارجها. ومع ذلك، وبفضل التربية الانتقائية، طُوّرت أصناف مقاومة للصقيع تنمو وتُثمر في مناطق ذات مناخات قاسية، مثل جبال الأورال وسيبيريا والشرق الأقصى.
عند زراعة البرقوق، من المهم مواءمة الظروف المناخية المحلية مع قدرة الصنف على مقاومة الصقيع. درجة الحرارة الحرجة لهذا المحصول هي -30 درجة مئوية. مع ذلك، إذا استمر هذا الصقيع، فقد لا تنجو الشجرة.
أين هو أفضل مكان لزراعة شجرة البرقوق:
- في المناطق ذات الشتاء المعتدل والبارد.
- في التربة الطينية الرطبة جيدة التصريف. لا ينمو البرقوق جيدًا في التربة الحمضية والقلوية المشبعة بالمياه. كما أن التربة الطينية الثقيلة المشبعة بالأملاح، والتربة الرملية الجافة، غير مناسبة له.
- في المناطق التي يكون فيها مستوى المياه الجوفية على الأقل 1.5-2 متر فوق السطح.
- في مناطق مشمسة وجيدة الإضاءة، خالية من تيارات الهواء أو هبات الرياح.
- ✓ تتراوح درجة حموضة التربة المثالية للبرقوق بين ٦.٠ و٦.٥. إذا ابتعدت عن هذا النطاق، فيجب تعديل حموضتها.
- ✓ عمق نظام الجذر: 30-40 سم، ويتطلب تصريفًا جيدًا وتهوية للتربة السطحية.
اختيار الشتلة
تُباع الشتلات في المشاتل عادةً عن طريق تطعيم صنف على أصول مزروعة من البذور. كما تتوفر شتلات ذاتية الجذور، مزروعة من العقل أو ماصات الجذور.
معايير اختيار الشتلة الجيدة:
| المعلمة | معنى |
| عمر | 1-2 سنة |
| ارتفاع | 110-140 سم |
| طول الفروع | 15-20 سم للأطفال بعمر سنة واحدة و30 سم للأطفال بعمر سنتين |
| قطر البرميل | 1.1-1.3 سم |
| قطر الجذع على مسافة 10 سم من الطعم | 1.3-1.7 سم |
| الجذور | 4-5 جذور بطول 25 سم |
زراعة الخريف
يُنصح بزراعة شتلات البرقوق في الخريف قبل شهر تقريبًا من الصقيع. إليك طريقة زراعة شتلات البرقوق:
- احفر التربة بعمقٍ كافٍ. حسّن تركيبها وبنيتها إذا لزم الأمر. على سبيل المثال، إذا كانت التربة حمضية، أضف موادًا مُحسِّنة للحموضة أثناء الحفر، مثل دقيق الدولوميت أو الرماد (600-700 غرام لكل متر مربع).
- جهّز حفرة قبل الزراعة بأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. الحد الأدنى للعمق هو 60 سم، وقطرها حوالي 70 سم. عند حفر الحفرة، ضع طبقة التربة الخصبة العلوية جانبًا، لاستخدامها في تحضير خليط التربة.
- إذا كانت هناك عدة شتلات، تُحفر الحفر على بُعد ثلاثة أمتار. تُجهّز الحفر مُسبقًا لإتاحة الوقت الكافي لخليط التربة ليستقر.
- يُغرس وتد في وسط الحفرة لدعم الشتلة. يجب أن يرتفع الوتد عن سطح الأرض بمقدار 0.5 متر على الأقل. يُوضع الوتد على الجانب الشمالي من الشتلة.
- تُخلط التربة المحفورة بالخث/الدبال (٢:١). يُسكب الخليط المُحضّر في الحفرة، بحيث يمتلئ ثلثاها تقريبًا.
- بعد نشر الجذور، تُوضع الشتلة في الحفرة - كومة من تربة التأصيص - وتُغطى الجذور بعناية بتربة عادية، دون أي سماد. أثناء ملء الحفرة، اضغط التربة جيدًا لضمان عدم وجود فراغات بين الجذور. يجب ألا يكون طوق الجذر عميقًا، بل يجب أن يبقى فوق سطح التربة بمقدار 3-5 سم.
- يتم ربط الشتلة بالدعامة باستخدام مادة ناعمة.
- اسقِ الشجرة بسخاء. بعد امتصاص الماء، خفّف التربة قليلًا ثمّ غطِّها بالمهاد.
- قبل الزراعة بأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، قم بتحليل التربة لمعرفة درجة الحموضة ومحتوى العناصر الغذائية.
- إضافة إضافات تصحيحية (دقيق الدولوميت لزيادة الرقم الهيدروجيني أو الكبريت لخفضه) حسب نتائج التحليل.
- قبل الزراعة بأسبوع يتم إضافة الأسمدة العضوية (الدبال أو السماد العضوي) بمعدل 10 كجم لكل متر مربع.
سوف يشرح لك أحد البستانيين ذوي الخبرة كيفية زراعة شجرة البرقوق بشكل صحيح في الفيديو أدناه:
لا ينصح بإضافة الأسمدة المعدنية إلى حفرة الزراعة في الخريف، لأنها سوف تحفز نمو البراعم، والأهم من ذلك، أنها قد تؤدي إلى حرق جذور الشتلات.
زراعة الربيع
تُمارس الزراعة الربيعية في المناطق ذات الشتاء القارس. تتمتع الشتلات المزروعة في الربيع بفرصة أفضل للتجذر والبقاء على قيد الحياة خلال شتائها الأول. ولكن هذه هي الميزة الوحيدة للزراعة الربيعية.
مساوئ زراعة الشتلات في الربيع:
- من الصعب العثور على شتلات للصنف المطلوب. تبيع المشاتل الشتلات في الخريف. لذلك، يشتري البستانيون الشتلات في الخريف غالبًا استعدادًا لزراعتها في الربيع. ثم يحفظونها بدفنها في الأرض - في قبو أو قبو أو دفيئة.
- تستيقظ أشجار البرقوق من سباتها الشتوي مبكرًا - يمكنك التأخر في الزراعة، مما يؤدي إلى تفويت بداية تدفق النسغ.
- في كثير من الأحيان، تزدهر الشتلات قبل الزراعة - مثل هذه الأشجار سوف تصبح مريضة وتواجه خطر الموت.
تبدأ الزراعة بعد ذوبان الثلوج؛ ويجب غرس الأشجار قبل أن يبدأ نسغها بالتدفق، ولكن ليس قبل خمسة أيام من ذوبان التربة تمامًا.
تختلف زراعة الربيع عن زراعة الخريف فقط في السماد المُضاف إلى حفرة الزراعة. ولأن الشجرة ستستمر في النمو والتطور، يجب أن يحتوي خليط السماد على النيتروجين، وهو مُوانع للزراعة الخريفية.
يُضاف خليط من التربة السطحية (١٥-٢٠ سم) والدبال إلى الحفرة بنسبة ١:١. يُضاف ما يلي:
- سوبر فوسفات – 200-300 جم؛
- ملح البوتاسيوم – 40-60 جم؛
- رماد الخشب – 300-400 جرام.
جميع الخطوات الأخرى تُشبه عملية الزراعة الخريفية. في الخريف، بعد زراعة الشتلة، لا يُخطط لأي عمل حتى الربيع، ولكن بعد الزراعة الربيعية، تبدأ الصيانة فورًا - الري، وتخفيف التربة، والرش، وما إلى ذلك.
العناية بالبرقوق وزراعته
مع أن البرقوق متواضع، إلا أنه كأي شجرة حديقة، يتطلب عناية خاصة. لكل فصل احتياجاته الخاصة، وفصلا الربيع والصيف هما الأشدّ حاجةً.
دقائق الرعاية في أوقات مختلفة من السنة
يعتمد طعم وحجم الثمرة، وإنتاجية الشجرة، وصحتها، وطول عمرها على الرعاية المناسبة وفي الوقت المناسب. رعاية شجرة البرقوق حسب الموسم:
- ربيع:
- تم إزالة الغطاء الشتوي من صندوق السيارة.
- يتم إجراء تقليم صحي. تُزال الفروع التالفة والمشوهة. يُشكل التاج. تُجرى تقليمات تجديدية للأشجار الناضجة، إذا لزم الأمر.
- تم طلاء الجذع باللون الأبيض لمنع حروق الشمس والحماية من الآفات.
- للوقاية، يتم الرش بخليط بوردو وأوكسي كلوريد النحاس.
- سمّد بالأسمدة المعدنية حسب الحاجة. يُنصح باستخدام 100-200 غرام من نترات اليوريا/الكالسيوم للأشجار الصغيرة، و300-400 غرام للأشجار المثمرة.
- صيف:
- الماء حسب الحاجة.
- يتم فحص الشجرة بحثًا عن الأمراض والآفات، ويتم رشها عند الحاجة.
- يُسمّد بالأسمدة النيتروجينية (ثلاث مرات في الموسم). تُضاف الأسمدة الأخرى بشكل فردي حسب الحاجة.
- الحصاد. عادةً ما يتم على مراحل، مع نضج الثمار.
- خريف:
- يتم تغذيتهم بالأسمدة العضوية.
- يقومون بعزل جذوع الأشجار لفصل الشتاء.
- كرر التقليم الصحي.
- الشتاء. لا يتطلب الأمر الكثير من العمل في الشتاء، ما عليك سوى مراقبة العزل وإزالة الثلج عن الأغصان بانتظام.
أوقات الري
يعتمد جدول ري شجرة البرقوق على عمرها. تحتاج الشجرة الصغيرة إلى 30-40 لترًا من الماء، بينما تحتاج الشجرة الناضجة إلى 70-80 لترًا. إليك جدول ري تقريبي لشجرة ناضجة مثمرة:
- قبل بضعة أسابيع من بدء الإزهار.
- أثناء نمو المبايض والبراعم.
- 1-2 أسبوع قبل الحصاد.
- بعد الحصاد.
- الري لتجديد الرطوبة في الخريف.
عند الري، يجب ترطيب التربة حتى عمق متر واحد. تجنب الإفراط في ري شجرة البرقوق، فهذا يضرّ بالحصاد. يعتمد تواتر الري على حالة التربة، فلا ينبغي أن تكون جافة.
يعتمد توقيت الري وتواترها ليس فقط على مناخ المنطقة وأحوال الطقس الحالية، بل أيضًا على عمر الشجرة. تختلف اعتبارات الري باختلاف عمرها:
- السنة الأولى من الحياة. اسقِ التربة بإبريق الري عند جفافها. عادةً، تحتاج الشتلات الصغيرة إلى الري مرة كل ٧-١٠ أيام.
- السنة الثانية.قلّل من وتيرة الري. اسقِ الشجرة عند جفاف التربة وخلال فترات انقطاع المطر الطويلة.
- حتى 15 سنةالمياه حسب الجدول الموضح اعلاه.
- أكثر من 15 سنة. إلى جانب الري، تُسمّد الشجرة. ولكن بدلًا من مجرد نثر السماد، يُسكب في حفر محفورة حول محيطها.
المعيار الرئيسي لسقي البرقوق هو حالة التربة. يجب أن تكون رطبة، وليست مبللة. يجب ألا تكون هناك مياه راكدة.
متى وكيف يتم تغذية البرقوق؟
مميزات تسميد البرقوق:
- خلال السنة الأولى من عمرها، لا يتم تغذية الشجرة.
- وفي السنة الثانية يتم التسميد الورقي باليوريا في العشرة أيام الأولى والثالثة من شهر يونيو.
- من السنة الثالثة وحتى بداية الإثمار، يُضاف السماد إلى الأخاديد (بعمق 5-10 سم) المحفورة بشكل دائري حول الشجرة. يُضاف 15-20 لترًا من المحلول لكل شجرة. توقيت ومعدلات التسميد:
- يمكن. اليوريا و هيومات الصوديوم السائلة – ملعقتان كبيرتان لكل 10 لترات من الماء.
- يونيو. نيتروفوسكا – 3 ملاعق كبيرة لكل 10 لترات من الماء.
- أغسطس-بداية سبتمبر. سوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم – 2-3 ملاعق كبيرة لكل 10 لترات من الماء.
- شجرة مثمرة. تُزاد جرعات السماد لكل متر مربع:
- السماد العضوي (الدبال، السماد العضوي) – 10 كجم؛
- اليوريا – 25 جم؛
- سوبر فوسفات – 60 جم؛
- كلوريد البوتاسيوم – 20 جم.
ما الذي تحتاج إلى معرفته أيضًا حول تسميد البرقوق؟
- تُضاف الأسمدة النيتروجينية فقط في فصل الربيع، وأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم في الخريف أثناء الحفر.
- تتم معالجة التربة الحمضية بالجير مرة كل 5 سنوات.
- إذا قمت بإطعام الشجرة بالنيتروجين أكثر من اللازم، فإن جودة الثمار سوف تتدهور.
- إذا تحولت الأوراق إلى اللون البني وتجعد، فإن الشجرة تفتقر إلى البوتاسيوم.
- إذا تحولت عروق الأوراق إلى اللون البني، فهذا يعني أن هناك حاجة إلى الماغنيسيوم.
- تشير الأوراق الخضراء الباهتة إلى نقص النيتروجين.
تقليم الأشجار
التقليم ضروري لزيادة مقاومة الصقيع، وتشكيل التاج، ومنع كثافته الزائدة، ومنح الشجرة مظهرًا جميلًا. يمكن لأشجار البرقوق أن تنمو فروعًا إضافية كثيرة، مما قد يزيد من سماكة التاج ويقلل المحصول. التقليم المنتظم يساعد في تصحيح هذا الوضع.
متطلبات
قواعد تقليم أشجار البرقوق:
- يُجرى التقليم في الربيع والخريف والصيف. يقوم بعض البستانيين أيضًا بالتقليم الشتوي، لكن هذا التقليم خاص وغير آمن على الشجرة. أفضل وقت للتقليم هو الربيع.
- يتم تقليم الشتلات الصغيرة بشكل طفيف؛ يهدف التقليم بشكل أساسي إلى تشكيل التاج.
- يتم تقليم الأصناف التي تتفرع بشكل ضعيف أقل من البرقوق الذي يتفرع بقوة.
- بمجرد أن تبدأ الشجرة في حمل الثمار، يتم إجراء التقليم فقط كملاذ أخير.
- في أغلب الأحيان، يكون شكل ثمار البرقوق على شكل كوب.
للتقليم سوف تحتاج إلى الأدوات التالية:
- سكين الحديقة؛
- منشار حديقة؛
- مقصات التقليم.
يجب شحذ جميع أدوات القطع جيدًا لضمان قطع سلس. كما يجب تنظيفها وتطهيرها.
التقليم الربيعي
الربيع هو أفضل وقت للتقليم. يُجرى في أواخر مارس أو أوائل أبريل، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق. خلال السنوات الثلاث الأولى من عمر الشجرة، يتشكل التاج؛ إذا فات هذا الوقت، ستنمو الفروع بشكل مفرط، وتتشابك، وتتداخل مع بعضها البعض.
في الربيع، تظهر بوضوح أي براعم تنمو بشكل غير صحيح، أو أغصان قديمة لا تُثمر. قواعد التقليم الربيعي:
- في السنة الأولى من العمر يتم قطع جميع البراعم الجانبية من الشجرة، ويتم قطع الفرع الرئيسي بحيث يصبح ارتفاع الشتلة 60 سم.
- في السنة الثانية، يُقطع الساق الرئيسي بطول 40-50 سم، بالإضافة إلى البرعم الطرفي الموجود فوق القطع. تُقلم الفروع الجانبية السفلية بشكل شبه كامل، مع ترك جذوع بطول 7 سم. تُقطع جميع الفروع الجانبية الأخرى بمقدار ثلث طولها. يجب أن تكون زاوية الفروع الهيكلية 50-60 درجة.
- في السنة الثالثة، اقطع من ٦ إلى ٨ فروع هيكلية، وأزل جميع الفروع المتبقية. لا تترك أكثر من ٤ براعم على الفروع المتبقية.
وبعد ذلك، يتم تقليص التقليم الربيعي للحفاظ على شكل التاج المطلوب:
- يتم إزالة جميع الفروع التي تنمو بشكل غير صحيح - إلى الداخل في التاج أو تقع بزاوية منفرجة.
- إذا كان التاج خصبًا، يتم ترققه وإزالة الفروع القديمة.
- تم تقصير نمو العام الماضي - وهذا يساعد الشجرة على تكوين فروع فاكهة جديدة.
- قم بإزالة الفروع المكسورة أو المتجمدة خلال فصل الشتاء، وكذلك تلك التي بها براعم تالفة للطيور.
يتم إجراء التقليم في جو صافٍ وخالٍ من الرياح، وفي درجة حرارة لا تقل عن +10 درجة مئوية.
لا يتم تطبيق التقليم الصيفي إلا على الأشجار الصغيرة، وهو ضار بالأشجار الناضجة ولا يتم إجراؤه إلا في حالات الضرورة القصوى - على سبيل المثال، عند اكتشاف فروع مريضة.
تقليم الخريف
يُجرى تقليم الخريف بعد سقوط الأوراق، أي في منتصف سبتمبر تقريبًا. من المهم ترك فترة زمنية كافية بين العملية وبداية الصقيع حتى تتعافى الشجرة من الإجهاد. يُجرى تقليم الخريف بشكل رئيسي في المناطق ذات المناخ الدافئ. أما في المناطق ذات الشتاء القارس، فيُفضل تقليم الربيع.
مخطط التقليم الخريفي:
- يتم إزالة جميع الفروع المريضة والجافة والمكسورة.
- يتم قطع الموصل الرئيسي إذا امتد كثيرًا أثناء موسم النمو.
- يتم تقليم البراعم سريعة النمو، والبراعم المتنافسة، وتلك التي تزدحم في التاج. تُحرق جميع الفروع المقلمة.
اعتمادًا على عمر الشجرة، يتغير ترتيب التقليم:
- في السنة الأولى من العمر، في الخريف، يتم قطع الموصل الرئيسي بمقدار 1/3، والفروع الأخرى - بمقدار 2/3.
- بغض النظر عن العمر، قم بتخفيف التاج، وإزالة الفروع التي تنمو بشكل غير صحيح أو تنمو بسرعة.
- بعد عمر ٤-٥ سنوات، يُجرى تقليم مُجدِّد للأشجار. ويُجرى هذا الإجراء مرة كل ٤-٥ سنوات.
إكثار البرقوق
تعلّم كيفية إكثار أشجار البرقوق قد يوفر عليك تكاليف مواد الزراعة. طرق الإكثار:
- قصاصات. هذه هي أسهل طريقة. تُؤخذ العُقل في أوائل يوليو. إليك خطوات الزراعة:
- في الصباح أو المساء، اقطع غصنًا بطول ٢٠-٣٠ سم. بعد قطع ورقتين أو ثلاث، انقعها في مُحفِّز لمدة ١٤-١٥ ساعة. عند قطع الغصن، اجعل أحد القطعين مستقيمًا والآخر بزاوية ٤٥ درجة.
- ضع التربة في مكان مظلل. اخلط الخث والرمل بنسبة 1:1، ثم انشر الخليط على التربة المُجهزة بعمق 10-15 سم. أضف 2-3 سم من الرمل، ثم اسقِ التربة بمحلول سوبر فوسفات (ملعقة صغيرة لكل 10 لترات من الماء).
- تُزرع العقل في تربة رطبة، وتُدفن بعمق 3 سم. يُترك فاصل زمني بين كل عقلة وأخرى 6-7 سم. يُغطى الحوض بغشاء بلاستيكي بعد بناء إطار سلكي. درجة الحرارة المثلى في الدفيئة تتراوح بين 25 و28 درجة مئوية.
- تُروى القصاصات عدة مرات يوميًا، وتظهر جذورها خلال 3-4 أسابيع. في الشتاء، تُغطى النباتات وتُعزل، وفي الربيع تُزرع في مكانها الدائم.
- براعم الجذور. هذه الطريقة مناسبة فقط لأشجار البرقوق ذاتية الجذور، وليست مناسبة للأشجار المطعمة.
- يجب أن تكون الشجرة ذات تاج متفرّع، وجذع منخفض، وجذور متطورّة. في سبتمبر أو أبريل، تُقتلع البراعم ذات الجذور التي يبلغ عمرها عامين. تُؤخذ البراعم من مكان مشمس، بعيدًا عن الجذع.
- يُقطع الفرع من الجذر الأم، ويُقصَّر بمقدار ثلث طوله.
- تُزرع البراعم في تربة رخوة، كالشتلات. بعد فصل البراعم، يُطلى مكان القطع بقار الحديقة.
- عن طريق الطبقات. تُستخدم هذه الطريقة في أوائل الربيع.
- فرع شجرة صغيرة منحني نحو الأرض. حُفر خندق هنا، بعرض وعمق ١٠-١٥ سم.
- بعد رشّ الفرع بمُحفِّز، ضعه في الخندق، مع ترك طرف بطول ٢٠ سم. غطِّه بالتربة، ثمّ رصّه، ثمّ اسقه. اضغط الساق على الأرض بمشبك لمنعها من الاستقامة.
- في الخريف، يتم فصل النبات عن النبات الأم ونقله إلى مكان دائم.
- مع العظام. تُستخدم هذه الطريقة فقط لزراعة الجذور - النباتات التي يتم تطعيم العقل عليها.
- عن طريق التطعيم. تتطلب طريقة التكاثر هذه مكونين: سليل وجذر. يُزرع الأخير بسهولة من البذرة، أو يمكن استخدام جذر البرقوق. خيارات التطعيم الرئيسية هي:
- الجماع؛
- ترقيع الكلى؛
- تبرعم في المؤخرة.
الاستعداد لفصل الشتاء ومقاومة الصقيع
يتم تحضير الشتلات لفصل الشتاء في الخريف. تتضمن هذه العملية الخطوات التالية:
- التقليم الخريفي – الصحي والتكويني؛
- استخدام الأسمدة - باستثناء الشتلات التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا؛
- الري الذي يشحن الرطوبة؛
- تبييض جذوع الأشجار؛
- العزل والحماية من القوارض.
تعتمد متطلبات العزل والشتاء على عمر الشجرة وقسوة فصول الشتاء في المنطقة. يُنصح بعزل الأشجار الصغيرة، بينما تُدفن الشتلات التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا تحت الثلج طوال فصل الشتاء.
طريقة عزل الخشب:
- حفر التربة في دائرة جذع الشجرة؛
- يتم ربط الأشجار الصغيرة إلى دعامة قوية، ويتم ربط فروعها في حزمة لمقاومة الرياح؛
- تُغطى جذوع الأشجار الصغيرة بالتبن، وتُلف بالورق وتُربط بالحبال؛
- لحماية جذع الشجرة الناضجة من القوارض، يتم لفها بالخيش، ولباد السقف، والألياف الزجاجية، وشبكة معدنية، وتبطينها بأغصان شجرة التنوب.
- يتم دعم الأشجار الكبيرة ذات الفروع الممتدة من الجذع بزاوية حادة لمنع الفروع من الانكسار تحت وطأة الثلوج.
يعتمد الاستعداد لفصل الشتاء على المنطقة:
- في سيبيريا وجبال الأورال، يتم عزل الأشجار من أي عمر.
- في المنطقة الوسطى، يتم عزل الأشجار الصغيرة، وتقتصر الرعاية قبل الشتاء على التقليم، والتبييض، والحفر، وغيرها من التدابير الزراعية.
الأمراض والآفات والعلاج والوقاية
يُعاني البرقوق من العديد من الأمراض والآفات المحتملة. بعضها يُصيب جميع أشجار الفاكهة ذات النواة، بينما يُصيب بعضها الآخر أشجار البرقوق تحديدًا. بعض هذه الأمراض قابل للشفاء، وبعضها الآخر غير قابل للعلاج، بينما يُمكن الوقاية من بعضها الآخر بسهولة.
الآفات الرئيسية وأمراض البرقوقدعونا ننظر إلى الجدول أدناه:
| الأمراض/الآفات | الأعراض/ما يؤثر عليه | ما يجب القيام به؟ |
| داء العنقوديات | مرض فطري يصيب الأوراق والأغصان والبراعم والأزهار. تظهر بقع على الأوراق تتحول إلى ثقوب. | خفّف التاج وأزل الأوراق المتساقطة. قبل الإزهار بأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، عالج النبات بمحلول بوردو 1% وأوكسي كلوريد النحاس (30-40 غرامًا لكل 10 لترات من الماء). |
| داء المونيليوزيس | مرض فطري يصيب جميع أجزاء الشجرة، فيتحول لون الثمرة إلى البني وتغطيها بقع رمادية. | اجمع الثمار والأغصان المصابة وأتلفها. قبل الإزهار وبعده، رشّها بمحلول بوردو 1%. يمكنك أيضًا معالجة الشجرة بمبيدات الفطريات بعد الإزهار. |
| جوموز | تدفق الصمغ. يفرز الراتنج من اللحاء. تجف الفروع المصابة وتموت. | منع الأضرار الميكانيكية. تُعالَج الجروح بكبريتات النحاس بنسبة ١٪ والفازلين. تُقَلَّم الفروع المتضررة بشدة. |
| الصدأ | مرض فطري يصيب الأوراق، مسبباً بقعاً صدئة. تضعف الأشجار وتفقد قدرتها على تحمل الشتاء. | أزل الأوراق المتساقطة. عالج الشجرة قبل الإزهار بأوكسي كلوريد النحاس (40 غرامًا لكل 5 لترات من الماء). ضع 3 ملاعق كبيرة من المحلول لكل شجرة. عالجها بخليط بوردو 1%. |
| تعفن الفاكهة | تظهر بقع بنية على الثمار، ثم منصات رمادية اللون تحتوي على جراثيم فطرية. | أتلف الثمار المصابة. عالج الشجرة بخليط بوردو ١٪. |
| داء الفطريات | مرض فطري خطير للغاية. يصيب الأوراق والثمار والبراعم. تظهر على الأوراق بقع حمراء-بنية وأرجوانية. يُغطى الجانب السفلي منها بطبقة وردية اللون تحتوي على أبواغ. | إزالة الأوراق المتساقطة. المعالجة بأكسيد كلوريد النحاس (30 غ لكل 10 لترات من الماء) أو خليط بوردو 1%. |
| عثة ثمار البرقوق | تأكل اليرقات لب البرقوق. تفرز الثمار صمغًا، ثم تغمق، ثم تتساقط. | قم بإتلاف الثمار المصابة. عالجها بمحلول ملاثيون ١٠٪ وبنزوفوسفات. |
| عثة الكرز (تؤثر على جميع الفواكه ذات النواة) | تأكل اليرقات البراعم وتقرض البراعم الخضراء. | قبل تدفق النسغ – نيترافين، أثناء انتفاخ البراعم – 10% كاربوفوس. |
| من البرقوق | فهو يمتص العصير من الأوراق، مما يؤدي إلى تجعيدها وجفافها. | في أوائل الربيع، رشّ بالنيترافين. أثناء تفتح البراعم وبعد الإزهار، استخدم الكاربوفوس والبنزوفوسفات. |
| حشرة التفاح القشرية (تؤثر على جميع الفواكه ذات النواة) | ينتشر على طول لحاء الشجرة ويمتص العصير من البراعم الصغيرة. | قبل تدفق النسغ، استخدم نيترافين (200-300 غرام لكل 10 لترات من الماء). بعد الإزهار، استخدم كاربوفوس. |
يمكن أن يتعرض البرقوق أيضًا لهجوم من دودة التفاح الزجاجية، وذبابة المنشار السوداء، وعث الصفراء البرقوقية، ودودة القز الناعمة، وعثة الفاكهة والآفات الأخرى.
آراء البستانيين حول زراعة أشجار البرقوق والعناية بها
يكمن جمال البرقوق في تنوعه، وسهولة رعايته، ووفرة حصاده. بزراعة أنواع مختلفة منه في حديقتك، ستحصل على وفرة من البرقوق طوال الصيف. بقليل من الجهد، ستنتج حديقتك دلاءً من البرقوق كل عام - برقوق مبكر ومتأخر، أزرق وأصفر، حلو ولاذع، يُستخدم في تحضير الكومبوت والخوخ المجفف.



