برقوق "بيساردي" ذو الأوراق الحمراء، بمظهره الفريد، يُعدّ فاكهةً زينةً ومثاليةً للمعلبات الشتوية. هذا الصنف سهل الزراعة والغرس في حديقتك، بشرط أن تعرف بعض النصائح.
صنف البرقوق "بيساردي"
يتم تقدير صنف البرقوق بيساردي لخصائصه الزخرفية
على الرغم من أن ثمار البرقوق البيساردي ليست كبيرة، إلا أنه لا يزال بإمكانك الحصول على حصاد جيد
وصف الصنف
مظهر هذا الصنف يُسهّل على البستانيين تمييزه بين الأصناف الأخرى. وهو عضو في الفصيلة الوردية. لنلقِ نظرة على خصائصه.
شجرة
يتميز بمظهره الزخرفي، ويلفت الانتباه بتاجه الممتد، والذي أعطاه اسمًا آخر: البرقوق الممتد. يتميز بالخصائص التالية:
- الارتفاع - من 5 إلى 9 أمتار، ولكن هناك أيضًا عمالقة يصل ارتفاعها إلى 12 مترًا؛
- تاج كثيف وواسع؛
- لون البراعم – أحمر؛
- لحاء البراعم ناعم وداكن اللون؛
- الجذع قصير، بني اللون؛
- تنمو البراعم بمعدل 20-25 سم سنويًا؛
- الأوراق بيضاوية؛
- طول الورقة 5-7 سم؛
- الترتيب المتبادل للأوراق؛
- لون الأوراق قرمزي أو أحمر؛
- لا يتغير اللون أثناء موسم النمو؛
- طول الورقة – من 4 إلى 6 سم؛
- تظهر البراعم الوردية الناعمة في شهر أبريل.
فاكهة
تتميز ثمار البرقوق البيساردي بالخصائص التالية:
- حصاد وفير؛
- حجم الثمرة – 3 سم؛
- يتراوح الوزن من 20 إلى 30 جرامًا؛
- شكلها دائري وتشبه فاكهة الكرز؛
- لون الفاكهة – الكرز الداكن؛
- الطعم - حامض ولاذع؛
- في الداخل يوجد عظم كبير بيضاوي الشكل.
كيف ظهر التنوع؟
أصل هذا الصنف إيراني. واسمه مشتق من عالم النبات بيساردي، الذي استورده ثم نقله إلى أوروبا الغربية، وخاصةً باريس. وانتشر البرقوق ذو الأوراق الحمراء تدريجيًا في جميع أنحاء أوروبا، بما في ذلك روسيا.
أصناف الصنف
| اسم | ارتفاع الشجرة | لون الورقة | حجم الفاكهة |
|---|---|---|---|
| بيساردي المبكرة | 7 أمتار | أحمر فاتح | 3 سم |
| السيستين | مترين | أحمر | 3 سم |
| بيساردي أرجواني غامق | 6 أمتار | أرجواني غامق | 3 سم |
لا يزال العلماء غير متأكدين مما إذا كان هذا الصنف يُصنف كفاكهة أو توت أو كنبات زينة. حاليًا، تم التعرف على عدة أصناف من هذا الصنف الفريد:
- بيساردي المبكرة - يصل ارتفاعه إلى 7 أمتار، أوراقه متوسطة، براعمه رقيقة، لونه أحمر فاتح.
- السيستين شجرة هجينة من بيساردي وكرز الرمل. هذه الشجرة الصغيرة، التي يصل ارتفاعها إلى مترين، تتميز بمقاومتها العالية للصقيع، ولذلك تُزرع غالبًا في المناطق الشمالية.
- بيساردي أرجواني غامق يصل ارتفاعه إلى 6 أمتار، وهو الأقل مقاومةً للصقيع. يُزرع فقط في المناطق الخالية من الصقيع.
أين ينمو؟
في الظروف الطبيعية ينمو في المناطق التالية:
- في جبال غرب آسيا؛
- أبخازيا؛
- غرب جورجيا؛
- أدجارا.
ما هي خصائص بيساردي؟
يختار البستانيون بيساردي اعتمادًا على تفضيلات ذوقهم والخصائص الرئيسية للصنف.
صلاحية الفاكهة للأكل
برقوق بيساردي ثمارٌ دسمةٌ طريةٌ بلون الكرز الداكن. صالحةٌ للأكل، لكن طعمها الحامض اللاذع لا يُعجب الجميع. على الرغم من طعمها غير المستساغ، إلا أن البرقوق غنيٌّ بالعناصر الغذائية الدقيقة والكبيرة المفيدة.
الإزهار والتلقيح
يبدأ هذا الصنف بالتفتح في شهر أبريل تقريبًا. وينتهي موسم الإزهار بعد شهر تقريبًا، عندما تُغطى الشجرة بأوراقها. في هذا الوقت، تتحول الأزهار إلى اللون الوردي الفاتح وتزهر على ساق مظللة بنفس اللون.
مع انتهاء فترة الإزهار، تتحول الأزهار إلى اللون البني، وتكتسب الأسدية لونًا قرمزيًا زاهيًا، ويبلغ قطر الزهرة 2.5 سم. تُعتبر أزهار البرقوق جميلة جدًا، ولها رائحة زكية.
يبدأ البرقوق بالنضج في أغسطس، ويمكن أن يبقى على الشجرة حتى أكتوبر. تعتمد دورة حياة شجرة البرقوق بيساردي على منطقة النمو، ويمكن أن تستمر من 35 إلى 90 عامًا.
يحتاج نبات بيساردي إلى أشجار مُلقحة لإنتاج محصول وفير. ومن الأشجار المناسبة لهذا الغرض:
- البرقوق الصيني؛
- أصناف أخرى من بيساردي.
مقاومة الجفاف والصقيع
ينمو البرقوق في المناخات المعتدلة، حيث تتحمل الشجرة الجفاف والحرارة بسهولة، ولا تحب الرطوبة الزائدة، لذلك لا ينصح بزراعته في المناطق القريبة من المسطحات المائية.
تتمتع بمقاومة منخفضة للصقيع؛ الصقيع الطويل والشديد للغاية غير مناسب لها، لأنه صعب ومؤلم للشجرة، لذلك قم بزراعة البرقوق في المناطق الدافئة والمشمسة.
قابلية النقل والتخزين
إن حصاد البرقوق قبل نضجه الكامل بأربعة إلى خمسة أيام يُحسّن من كفاءته أثناء النقل. أما إذا كنت تستخدم البرقوق في تحضير الكومبوت أو المربى، فمن الأفضل الانتظار حتى ينضج تمامًا.
الإنتاجية وخصائص الثمار
يتميز برقوق بيساردي بإنتاجية عالية، حيث تنتج الشجرة الواحدة حوالي 15 كجم من الثمار. ويبقى البرقوق على الشجرة طوال الموسم الدافئ تقريبًا.
إيجابيات وسلبيات التنوع
على الرغم من أن البرقوق لا يمتلك طعمًا رائعًا، إلا أنه يتمتع بعدد من المزايا:
- وتبقى الثمار معلقة على الأغصان لفترة طويلة؛
- شجرة متواضعة وغير متكلفة في الرعاية؛
- الأوراق والنورات والثمار لها مظهر زخرفي جميل؛
- فهو قادر على التكيف مع الظروف غير الملائمة مما يسمح بزراعة هذا الصنف داخل حدود المدينة؛
- مقاومة لعدد كبير من الالتهابات الفطرية والأمراض الأخرى.
وعدد من العيوب:
- ليست الفاكهة اللذيذة؛
- انخفاض مستوى مقاومة الصقيع؛
- لا تتحمل الشجرة الرياح العاصفة والتيارات الهوائية؛
- لا ينبغي أن يكون هناك نباتات أخرى قريبة، لأن البرقوق لا يقبل الجيران.
الاستخدام في تصميم المناظر الطبيعية
هذا التنوع يحظى بشعبية كبيرة بين مصممي المناظر الطبيعية - فهو مثالي كزراعة متباينة عند إنشاء تركيبات المناظر الطبيعية، حيث يبدو هذا الجمال ذو الأوراق الحمراء مثيرًا للإعجاب على خلفية الأشجار والشجيرات الخضراء.
يُستخدم هذا النبات أيضًا في تنسيق الأزقة والحدائق والمنتزهات وشوارع المدن. وهو عنصر دائم في المزروعات الفردية والجماعية. غالبًا ما يُقرن نبات بيساردي مع السرو أو الأكاسيا، إذ يُضفي هذا المزيج لمسةً رائعة.
يشرح البستاني ويوضح كيفية استخدام البرقوق ذو الأوراق الحمراء 'بيساردي' في تصميم المناظر الطبيعية في الفيديو أدناه:
التحضير والزراعة
نظرًا لأن Pissardi هو صنف متواضع، فإن الزراعة والرعاية اللاحقة تتطلب القليل من الجهد - الإرشادات البسيطة كافية لضمان نمو عالي الجودة وحصاد غني ومستقر.
ننصحك بقراءة المقال أيضًا حول كيفية زراعة شجرة البرقوق ونموها.
المكان والتاريخ
يزدهر نبات بيساردي في الشمس والحرارة. ازرع الأشجار على الجانب الجنوبي من الحديقة، بعيدًا عن الرياح القوية وتيارات الهواء، وتجنب الأشجار الأخرى التي تعيق نموّ البرقوق. تأكد من قياس مستوى المياه الجوفية - يجب ألا يتجاوز 1.5 متر تحت قاع الحفرة، لأن بيساردي لا يحب الرطوبة الزائدة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا، فاستخدم تصريفًا طينيًا ممتدًا.
- ✓ يجب أن يكون عمق المياه الجوفية 1.5 متر على الأقل لمنع تعفن الجذور.
- ✓ يجب أن تكون المسافة إلى أقرب الأشجار أو المباني 5 أمتار على الأقل لضمان مساحة كافية للنمو.
ازرع الأشجار قبل أن تنتفخ براعمها في الربيع، فهذا يُتيح للنباتات فرصةً لترسيخ جذورها في التربة قبل حلول البرد. مع ذلك، هذا لا يعني أن الخريف غير مناسب للزراعة. يُعتبر شهر سبتمبر هو الأمثل، حيث تُتاح للشتلات الوقت الكافي للتكيف مع الظروف البيئية.
حي الثقافات
لا ينمو هذا الصنف بالقرب من النباتات الأخرى، إذ يفضل العزلة والمساحات المفتوحة. تأكد من عدم إحاطة الشجرة بجيران غير ودودين. يُنصح بزراعة المحاصيل التالية على مسافة لا تقل عن 5 أمتار:
- شجيرات التوت؛
- أصناف الأشجار دائمة الخضرة؛
- أشجار التفاح.
لا يمكنك الزراعة بجوار:
- توت العليق الأحمر؛
- كُمَّثرَى.
اختيار الشتلات وتحضيرها
تُقسّم مواد زراعة هذا الصنف إلى ذاتية الجذور ومطعّمة. عند الاختيار بين الأصناف مفتوحة الجذور ومغلقة الجذور، يُفضّل اختيار الأولى، فهي أكثر تطورًا وإمكانية تجذير ونمو أفضل.
مع أن المشاتل قد تبيع حتى أشجارًا كبيرة الحجم (شتلات عمرها خمس سنوات فأكثر)، فلا تتسرع في شرائها أملًا في حصاد أسرع. من الشائع أن تكون جذور الشتلات في هذا العمر مقصوصة، مما يشير إلى أنها ستستغرق عامين آخرين لتثبت نفسها، وخلال هذه الفترة ستلحق بها الشتلات الأصغر وتتفوق عليها في النمو.
عند اختيار الشتلة، ضع النقاط التالية في الاعتبار:
- انتبه لمستوى نمو نظام الجذر. يجب أن تحتوي أشجار البرقوق التي يتراوح عمرها بين سنة وسنتين على ما بين 3 و5 جذور رئيسية، بطول 25-30 سم.
- أفضل وقت لاختيار مادة الزراعة هو الخريف. إذا اشتريتَ شتلة في أوائل الخريف، فازرعها فورًا دون انتظار الربيع. أما إذا اشتريتَها في أواخر الخريف، فاغرسها في الأرض.
تعليمات الزراعة
لا يتطلب غرس الشتلات استثمارًا أو موارد كبيرة. كل ما تحتاجه هو مجموعة قياسية من الأدوات والمواد:
- مجرفة للحفر؛
- عامل تخفيف التربة؛
- الأسمدة؛
- ماء؛
- حبل ناعم؛
- وتد لربط القطع.
تتم عملية الزراعة بالترتيب التالي:
- قم بإعداد حفرة بقياس 50 × 70 سم (قم بذلك قبل أسبوعين من الزراعة)، واملأها بطبقة خصبة من التربة التي تم خلطها بالفعل بالسماد واتركها في هذه الحالة لمدة أسبوعين.
- قم بتثبيت حصة الهبوط.
- ضع الشتلة على الجانب الشمالي من الوتد.
- قم بتقويم الجذور ووضعها في الحفرة بحيث يكون طوق الجذر على ارتفاع 3-5 سم فوق مستوى سطح الأرض، وبعد ذلك يمكن تغطية الجذور بالتربة.
- ضغط الأرض.
- بعد الانتهاء من عملية الزراعة، قم بربط شجرة البرقوق إلى عمود، ثم قم بتغطية التربة وسقيها جيدًا.
ميزات الرعاية
تعتبر العناية بشجرة البرقوق بيساردي مماثلة إلى حد كبير للعناية بالنباتات المتساقطة الأوراق المماثلة.
الري
حتى مع مراعاة منطقة الزراعة وقدرتها على تحمل الجفاف، ينبغي ري أشجار البرقوق بانتظام وبسخاء. يُفضل ريها أسبوعيًا من النصف الثاني من الربيع حتى بداية صقيع الخريف، مع سكب ما يصل إلى 60 لترًا من الماء الدافئ المستقر على الشجرة المزروعة.
الطبقة العلوية
في السنة الأولى بعد الزراعة، لا يحتاج البرقوق إلى الأسمدة، ولكن في السنة الثانية، يصبح إضافة الأسمدة إجراءً إلزاميًا، واعتمادًا على وقت السنة، يتغير جدول التغذية:
- خريف. التسميد بالدبال، وذلك بنثر نصف دلو لكل متر مربع، والأسمدة البوتاسية (كبريتات البوتاسيوم، نترات البوتاسيوم، كلوريد البوتاسيوم، الخ).
- ربيع. استخدمي هيومات الصوديوم أو الأسمدة النيتروجينية، التي تساعد على تسريع نمو البراعم السنوية.
- فترة الإثمار. الأسمدة الإضافية من اليوريا.
- في السنة الثانية بعد الزراعة، ضع 50 جرامًا من سماد النيتروجين في أوائل الربيع لتحفيز النمو.
- في منتصف الصيف، أضف 30 جرامًا من سماد البوتاس لتحسين القدرة على تحمل الجفاف.
- في الخريف، أضف 5 كجم من الدبال تحت كل شجرة لتحضيرها لفصل الشتاء.
معالجة الأخشاب والعناية بالتربة
حافظ دائمًا على إدارة جيدة للتربة: خفّف التربة للسماح للجذور بتلقي الأكسجين، لأن نظام جذر البرقوق أحمر الأوراق ضحل ويحتاج إلى الأكسجين باستمرار. أزل الأعشاب الضارة حول الجذع. خفّف التربة بعد كل ري. سيساعد هذا الإجراء على التخلص من الأعشاب الضارة التي قد تُلحق الضرر بالنبات، خاصةً في السنوات الأولى.
- × تجنب التخفيف العميق للتربة حول الجذع لتجنب إتلاف نظام الجذر السطحي.
- × لا تستخدم السماد الطازج للتغطية، لأنه قد يحرق الجذور.
نشارة التربة في الربيع (لتدفئة منطقة الجذر وجعلها تعمل بنشاط) وفي الخريف (لمنع تجمد نظام الجذر أثناء الطقس البارد الشديد).
تقليم الأشجار
ينبغي تقليم الأشجار وفقًا لجدول زمني في الربيع. استخدم التقليم التكويني والصحي، فالأخير مهمٌّ للغاية، إذ يجب أن تكون الشجرة خالية من الأغصان المريضة أو الميتة قبل الإزهار.
إذا تشكلت غابات كثيفة، فإن التقليم الصحي سيساعد على إزالتها وضمان الوصول الطبيعي لأشعة الشمس.
إذا أظهرت الشجرة علامات المرض أو الطفيليات، يمكن إجراء التقليم في أي وقت من السنة، حيث سيكون الهدف الرئيسي من هذا النشاط هو إنقاذ الشجرة.
الأمراض والآفات
على الرغم من مقاومته الجيدة للأمراض والآفات، إلا أنه قد يكون عرضة للإصابة. أكثر أمراض برقوق بيساردي شيوعًا هي:
- العفن البودري - يمكنك محاربته بمساعدة مبيدات الفطريات.
- نخر الجذع - يمكن اكتشافه في مرحلة مبكرة ويجب قطع جميع المناطق المصابة على الفور.
هناك أيضًا العديد من الآفات التي قد تُسبب مشاكل. هذا الصنف من البرقوق عرضة لدودة الأوراق وعثة الفاكهة. تُرشّ المواد الكيميائية (مثل بيتوكسيباسيلين وديندروباسيلين) على الشجرة والمنطقة المحيطة بها بفعالية ضدها.
لتجنب مثل هذه المشاكل، يجب عليك اتباع عدد من القواعد البسيطة:
- تقليم الأشجار في الوقت المحدد.
- جمع وإزالة جميع أجزاء الشجرة المتضررة بدلاً من تركها.
- قم بتغطية التربة وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام.
- تسميد الشجرة ومراقبة مناعتها.
- معالجة بالمبيدات الحشرية.
لمكافحة القوارض مثل الأرانب والفئران، يجب معالجة جذوع الأشجار بالطلاء الأبيض أو محلول الراتنج.
التكاثر
يمكن إكثار نبات بيساردي بعدة طرق:
- البذور.أولاً، افرز البذور، واختر الأكبر حجماً والأكثر صحة. بعد تنظيفها، انقعها لمدة أربعة أيام، مع تغيير الماء باستمرار. بعد جفاف البذور، اخلطها مع نشارة الخشب أو الرمل، وخزّنها لمدة ستة أشهر في درجة حرارة تتراوح بين 0 و10 درجات مئوية. بعد هذه العملية، يمكن زراعتها في التربة بعمق يصل إلى 70 سم. عادةً ما يتم ذلك في الربيع أو الخريف.
- براعم الجذور - في الخريف، قم بقطع الجذر الذي يربط البرعم بالشجرة البالغة، وفي الربيع، قم بحفر الشتلة الناتجة وزرعها في مكان آخر.
- قصاصات الجذور اقطع جذورًا بأبعاد 1.5 × 15 سم على مسافة متر واحد من الشجرة الصغيرة و1.5 متر من الشجرة الناضجة. جهّز المنطقة في الخريف بإضافة ما يصل إلى 9 كجم من الدبال لكل متر مربع، وفي الربيع، احفر التربة وسوّها مرة أخرى. عندما تصل درجة الحرارة الخارجية إلى حوالي 5 درجات مئوية، يمكنك زراعة العقل. اترك بعض البراعم على السطح، ثم اسقِ التربة، ثم غطِّها بالسماد.
ما هي ردود الفعل التي يقدمها البستانيون؟
يُعتبر بيساردي صنفًا زخرفيًا أكثر، ينمو في المناطق الجنوبية، ويحظى بشعبية كبيرة بين مصممي المناظر الطبيعية. يُضفي مظهره غير المعتاد لمسةً فريدة، وتُعدّ ثماره مصدرًا للفيتامينات المفيدة والعناصر الغذائية الأخرى.