مع أيدٍ خبيرة، يُمكن لبرقوق تيميريازيف ميموري أن يُنافس العديد من الأصناف المُعتمَدة. ومع ذلك، حتى هذا الصنف المُميز قد يُصاب بالضرر (مثل ضعف الإثمار، وما إلى ذلك). يتطلب منع حدوث ذلك وتحقيق النتائج المرجوة رعايةً ومعرفةً مُناسبة.
كيف تم خلق هذه الفاكهة؟
طُوِّر صنف "باميات تيميريازيفا" في معهد موسكو لأبحاث البستنة في النصف الثاني من القرن العشرين. واستُخدمت في إنتاجه أصنافٌ قديمةٌ مُهجَّنةٌ تقليديًا، مثل "فيكتوريا" و"سكوروسبيلكا كراسنايا".
بدأت تجارب صنف "بامياتي تيميريازيفا" عام ١٩٤٨، وحصل على الموافقة عام ١٩٥٩ في منطقتي الفولغا الوسطى والوسطى في روسيا. ثم انتشر في جميع أنحاء الاتحاد السوفيتي السابق. واليوم، يُمكن العثور على هذا الصنف في الحدائق التجارية والخاصة في بيلاروسيا، ودول البلطيق، ومولدوفا، وأوكرانيا.
أين تنمو - المناخ المناسب
لا يتمتع هذا الصنف من الأشجار بقدرة عالية على تحمل صقيع الشتاء. وهو حساس بشكل خاص لصقيع الربيع، الذي قد يؤدي إلى فشل المحصول تمامًا. تُعد زراعة هذه الشجرة مثالية لمناخ منطقة الفولغا الوسطى والمناطق الوسطى من البلاد، ولكن ليس في جميع المناطق.
ستزدهر هذه النباتات في مناطق بينزا وموسكو وسمولينسك. كما يُمكن زراعتها في منطقتي تولا وريازان. أما في المناخات الأكثر صعوبة، فتتطلب الشجرة عنايةً أكبر، خاصةً عند تحضيرها لفصل الشتاء.
وصف
هذه شجرة برقوق داخلية متوسطة الحجم، تتميز بخصائص صنفية مميزة. يستطيع البستانيون ذوو الخبرة تمييز هذا الصنف بسهولة بفضل هذه الخصائص المميزة.
شجرة
شجرة البرقوق تيميريزيف ميموري البالغة متوسطة الحجم - يصل ارتفاعها إلى 300-320 سم كحد أقصى، والتاج واسع، مع شكل متدلي قليلاً وتساقط أوراق معتدل.
أوراق
توجد براعم صغيرة على البراعم بزاوية طفيفة. أوراق الشجرة بيضاوية الشكل، خضراء فاتحة (كلما كانت أصغر سنًا، كان لونها أفتح)، وحوافها مزينة بأسنان صغيرة ومتفرقة.
سطح الورقة متموج قليلاً، والجانب العلوي أملس، بينما الجانب السفلي مغطى بزغب خفيف.
يزدهر
أزهار برقوق تيميريزيف التذكاري البيضاء عطرة وفاتنة. أزهارها متوسطة الحجم، ممتلئة وخصبة، بتلاتها لا تطوى على شكل سبلات. تحتوي كل زهرة على 21 سداة.
السويقة زغبية ومتوسطة الطول، والمبيض عارٍ. يبدأ التبرعم على البراعم والأغصان التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا. تبدأ شجرة البرقوق بالإزهار بين ١٢ و١٥ مايو.
الفواكه وطعمها
حبات البرقوق متوسطة الحجم، يتراوح وزنها بين ٢٠ و٣٠ غرامًا. شكلها يشبه البيضة مع استطالة طفيفة.
مميزات أخرى:
- ساقها صغيرة وطويلة.
- تتميز القشرة بقاعدة صفراء زاهية، يكملها احمرار وردي مائل للحمراء على الجانب المعرض للشمس. سطحها مزين بنقاط صغيرة عديدة تحت القشرة. القشرة ناعمة ومغطاة بطبقة شمعية، خالية من الزغب، والدرزة البطنية بالكاد مرئية على الثمرة.
- الحجر متوسط الحجم، بيضاوي الشكل، يزن حوالي 1 جرام ويتم فصله بسهولة عن اللب.
- اللب متوسط العصير، وإن لم يكن شديد العصير. الثمار ليفية، ويتراوح طعمها بين الحلو والحامض والطازج. رائحة اللب ليست قوية جدًا.
يحتوي البرقوق على 15% من المادة الجافة، و9.5% من السكريات، و1.4% من الأحماض الحرة. ويحتوي على ما يصل إلى 110 ملغ من فيتامين سي لكل كيلوغرام. بناءً على اختبارات التذوق، حصل هذا الصنف على متوسط تقييم 4.2 نقطة.
صفات
ثمار برقوق "باميات تيميريازيفا" لا تنفجر، وتبقى نضرة على الشجرة لفترة طويلة. تبدأ عملية الحصاد الانتقائي بالثمار الأكثر نضجًا، ثم تنتقل تدريجيًا إلى الثمار المتبقية التي شارفت على الاكتمال. تتميز هذه الشجرة بمقاومة متوسطة للجفاف.
الإثمار والنضج
يُثمر هذا الصنف بشكل متقطع، ويستمر نضجه لعشرين عامًا. يُعتبر برقوق تيميريازيف ميموري من الأنواع المتأخرة النضج، وعادةً ما يُحصد كامل محصوله في أغسطس أو أوائل الخريف. مع ذلك، قد يختلف هذا التوقيت تبعًا لظروف الطقس وعوامل أخرى متعددة.
تبدأ الشجرة بإثمارها بسرعة نسبية، خلال 3-4 سنوات من الزراعة. ورغم أن الإثمار متقطع، إلا أن هذا التواتر ليس واضحًا بشكل خاص.
إنتاجية
إنتاجية هذا الصنف أعلى من المتوسط، وهو ما لم يُضعف شعبيته حتى مع انتشار الأنواع الهجينة الأحدث. رسميًا، يمكن أن تنتج شجرة واحدة ما يصل إلى 9 كجم من البرقوق.
يعتمد المحصول الفعلي على جودة التربة، والالتزام بالتوصيات الزراعية، والظروف الجوية. يتراوح متوسط المحصول بين 15 و35 كجم للشجرة. ومن السمات المميزة لهذا الصنف قدرته على تحمل النقل لمسافات طويلة.
مقاومة الصقيع
يُصنَّف صنف "باميات تيميريازيفا" على أنه متوسط في تحمل الشتاء. يمكن أن تتجمد أغصانه عند درجات حرارة منخفضة تتراوح بين -25 و30 درجة مئوية، لكن هذا الصنف يتعافى بسرعة. عادةً ما لا تتأثر أغصانه الرئيسية وبراعم أزهاره بالصقيع. كما يتميز بتحمل متوسط للجفاف.
التلقيح
البرقوق صنفٌ ذاتي التلقيح، وهذا جانبٌ إيجابي. مع ذلك، لتحقيق أقصى إنتاجية، لا بدّ من وجود أشجار مجاورة للتلقيح.
لا يضمن الإخصاب الذاتي دائمًا حصادًا ثابتًا على مر السنين أو في المنطقة نفسها. لذلك، فإن وجود نباتات مانحة قريبة يضمن حصادًا موثوقًا ومنتظمًا.
يمكنك زراعة أصناف Vengerka أو Skorospelka Krasnaya أو Vengerka Moskovskaya بجوار برقوق Timiryazev Memory.
الحفاظ على الجودة
عند درجات حرارة تتراوح بين 3 و5 درجات مئوية، يُمكن تخزين برقوق تيميريازيف "ميموري" لمدة تصل إلى شهرين دون فقدان جودته. أما البرقوق غير الناضج، فيُمكن أن ينضج أثناء التخزين. وللقيام بذلك، يُفضّل وضعه في طبقة واحدة في غرفة ذات درجة حرارة مُناسبة، مع تجنّب أشعة الشمس المباشرة.
توصيات الزراعة
يُزرع صنف باميات تيميريازيفا، وهو مقاوم للصقيع، في الربيع، بعد أن ترتفع درجة حرارة التربة، وقبل أن تبدأ البراعم بالتفتح. لا يتطلب هذا الصنف أي ظروف نمو خاصة.
توقيت زراعة الشتلات واختيار الموقع
الوقت الأمثل لزراعة أشجار البرقوق هو الربيع، قبل ظهور أول براعم خضراء عليها. إذا اشتريت شتلة مزروعة في وعاء بنظام جذر مغلق، يُمكن زراعتها طوال الموسم، من الربيع إلى الخريف.
عند اختيار مكان لشجرة البرقوق، من المهم أن تأخذ بعين الاعتبار أن منطقة جذورها تشغل مساحة 9 أمتار مربعة، أو 3 × 3 أمتار، لذلك يجب أن تكون متباعدة بما لا يقل عن 300 سم في جميع الاتجاهات عن النباتات الأخرى والمباني والأسوار.
أساسيات اختيار موقع لزراعة الحديقة:
- اختر مكانًا يتعرض لأشعة الشمس بشكل مستمر لضمان أن تكون الثمار حلوة وكبيرة بشكل خاص.
- تتميز شجرة التيميريازيف بصلابة شتوية متوسطة، لذا يُنصح بزراعتها بالقرب من المباني السكنية أو الخارجية ذات الجدران الطوبية من الجهة الجنوبية. يمتص الطوب ضوء الشمس ويُطلق الحرارة تدريجيًا، مما يوفر للشجرة حماية إضافية من الرياح الباردة.
- لا يتحمل البرقوق الفيضانات أو رطوبة التربة لفترات طويلة، لذا يُنصح بتجنب الأراضي المنخفضة. تُعدّ التلال والمنحدرات التي لا يتجاوز منسوب المياه الجوفية فيها 200 سم أكثر ملاءمة لنموه.
كيفية إعداد الموقع وصنع حفرة للزراعة؟
ينمو المحصول جيدًا في التربة ذات المحتوى الطميي المتعادل أو الطميي الرملي. ومع ذلك، إذا كنت تعمل في أنواع تربة أقل ملاءمة، مثل التربة الرملية الفقيرة أو التربة الطينية الثقيلة، فستحتاج إلى إيلاء اهتمام خاص لتحضير الحفرة والتسميد.
دعونا نلقي نظرة على خيارات التربة واستقرارها:
- إذا كان موقعك يحتوي على الكثير من الطين، استخدم هذه النصائح:
- إنشاء قنوات تصريف المياه لتحسين تصريف الرطوبة وتهوية التربة.
- ثم يجب عليك الانخراط في الزراعة: أثناء عملية الحفر، أضف الرمل (6-12 كجم لكل متر مربع) والسماد (20 كجم)، والذي من الأفضل القيام به في الخريف.
- يمكنك استخدام قشور عباد الشمس أو الحنطة السوداء أو القش المفروم كعامل تخمير.
- كما أن زراعة السماد الأخضر وحفره في الخريف له تأثير مفيد على بنية التربة.
- من ناحية أخرى، قد تفتقر الشجرة إلى الرطوبة والمغذيات في التربة الرملية. ولكن هناك طرق للتغلب على هذه الصعوبات:
- عند الحفر، أضف الخث المرتفع، الذي يحتفظ بالرطوبة جيدًا.
- أضف السماد (4-6 كجم لكل متر مربع) أو السماد العضوي، الذي يثري التربة بالعناصر الغذائية.
- زرع محاصيل السماد الأخضر سنويًا، ثم زراعتها وإعادتها إلى التربة، مما يساعد على تحسين نوعيتها.
إنشاء الحفرة المثالية للزراعة:
- اختر قطعة أرض واحفر حفرة بعرض وعمق ٥٠-٦٠ سم. إذا كانت التربة طينية أو رملية أو غير خصبة، فزد أبعادها إلى ٦٠-٧٠ سم.
- أبقِ الطبقة العليا من التربة منفصلة. لتسهيل خلطها بالسماد، يمكنك وضع غشاء بلاستيكي، أو لباد تسقيف، أو غطاء بلاستيكي أسفلها. لا تستخدم الطبقة السفلى من التربة للزراعة؛ فهي غير مناسبة لهذا الغرض.
- قم بخلط الطبقة العليا من التربة مع كتلة مساوية من السماد أو الدبال، وأضف 200-250 جرام من السوبر فوسفات، و75-85 جرام من كبريتات البوتاسيوم، وإذا كانت التربة حمضية، أضف 200 جرام من دقيق الدولوميت.
- املأ الحفرة بخليط التربة هذا، ولكن إذا لم يكن كافيًا لملئها بالكامل، فأضف إليها تربة عادية من حديقتك. التغذية الأساسية للنبات موجودة في منطقة الجذور.
- أدخل وتدًا في وسط الحفرة المُجهزة. سيكون هذا بمثابة دليل في الربيع، وبعد الزراعة، يمكن استخدامه كدعامة للنبات الصغير.
اختيار الشتلة
للعثور على مادة زراعة مناسبة، يُرجى التواصل مع متاجر البستنة المتخصصة. هناك، يمكنك شراء الصنف المناسب الذي تحتاجه. عند اختيار الشتلة، انتبه للجوانب التالية:
- عمر. تتجذر الشتلات الصغيرة، التي يبلغ عمرها سنة وسنتين، وتتكيف بشكل أفضل، كما تنمو بشكل أسرع.
- ارتفاع. تجنب اختيار النباتات الطويلة، ظنًا منك أنها أفضل. يجب أن يبلغ ارتفاع الشتلات التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا حوالي 75-80 سم، بدون فروع، ولكن ببراعم مكتملة النمو. أما النباتات التي يبلغ عمرها عامين، فيجب أن يصل ارتفاعها إلى 100-110 سم، وأن يكون لها من 3 إلى 5 فروع، وجذع مستقيم قطره حوالي 1.5 سم.
- نباح. يمكن تحديد صحة الشتلة من خلال جلدها الناعم والمرن، دون أي ضرر واضح.
- نظام الجذر. هذا عنصر أساسي في تحديد بقاء النبات. يُعدّ وجود جذر مركزي ذي فروع جانبية متطورة وجذور صغيرة عديدة دليلاً على صحة الشتلة. يجب ألا تكون هذه الجذور متعفنة أو تالفة أو منتفخة.
مراحل زراعة الشتلة
في حفرة الزراعة المُجهزة، الواقعة جنوب الوتد، احفر حفرةً بحجم جذور الشتلة. يجب أن يكون طوق جذر شجرة البرقوق على مستوى سطح التربة.
بعد ذلك، اتبع التعليمات:
- انشر الجذور وغطِّها بالتربة بعناية. أثناء ذلك، انتبه جيدًا لطوق الجذر، ممسكًا الشتلة حتى لا يتعمق أو ينكسر.
- أنشئ قناة ري بعمق وعرض ١٠-٢٠ سم حول جذع شجرة البرقوق، مع إبعادها عن الشجرة بمسافة ٢٠-٣٠ سم. أثناء الري وهطول الأمطار، يجب ألا تتراكم المياه عند قاعدة الشجرة.
- بعد الري، قم بتغطية التربة بالعشب الجاف وقم بتأمين الشتلة على وتد.
ميزات الرعاية
خلال السنة الأولى بعد الزراعة، لا تحتاج الشتلة إلى التسميد. كل ما يهم هو العناية بها بعناية: ترطيب التربة بانتظام، وإزالة الأعشاب الضارة المحيطة بها، ووضع النشارة.
الري
هذا الصنف لا يتحمل الجفاف بشكل خاص، لذا تتطلب النباتات الصغيرة عناية فائقة وكمية كافية من الماء. خلال فترات الطقس الحار وانخفاض الرطوبة، يُنصح بالري كل أسبوعين، مع توفير 30-40 لترًا من الماء لكل نبتة.
في شهر أكتوبر، تأكد من إجراء شحنة رطوبة قبل بداية الطقس البارد لتثبيت الرطوبة في نظام الجذر.
الطبقة العلوية
في السنة الثانية بعد الزراعة، تبدأ المرحلة الأولى من تسميد الأشجار. إليكم شرحًا تقريبيًا:
- في بداية شهر يونيو، نحتاج إلى كمية كبيرة من المعادن. لذلك، يُوضع محلول اليوريا مباشرةً على الجذور.
- في نهاية الشهر يتم تكرار الإجراء، وهذه المرة يمكن استبدال اليوريا بالأزوفوسكا.
- لتسريع نمو النبات الصغير، يوصى بريه بمحلول خاص لتحفيز النمو كل 10-14 يومًا.
- في الخريف، يتم إجراء التغذية الأخيرة للجذور بالفوسفور والبوتاسيوم.
في المستقبل، يتم تغذية البرقوق سنويًا:
- بشهر مايو - استخدام الأسمدة النيتروجينية؛
- في يونيو – استخدام نيتروفوسكا؛
- في أغسطس – باستخدام السوبر فوسفات.
استخدم 2-3 دلاء من المحلول السائل لكل شجرة. عندما تبدأ أشجار البرقوق بالإثمار، ضع السماد وفقًا لنفس الجدول، ولكن مع بعض التعديلات:
- المرة الأولى - قبل الإزهار؛
- المرة الثانية - في بداية نضج الثمار؛
- المرة الثالثة - بعد الحصاد.
التشذيب
يُجرى التقليم التكويني الأول مباشرةً بعد الزراعة. يُترك عدد من الفروع القوية، ويُقصَّر بمقدار ثلث طولها، وتُزال السيقان الضعيفة وغير الضرورية. يُقلَّم الفرع المركزي أيضًا، ولكن بحيث يكون أعلى ببضعة سنتيمترات من الفروع الجانبية.
قم بجميع عمليات التقليم اللاحقة في الربيع، مع إزالة الفروع التالفة والجافة والمتضررة من الصقيع، بالإضافة إلى البراعم الزائدة النامية للداخل. يجب ببساطة تقليم أي براعم متبقية قليلاً.
إجراءات هامة أخرى:
- قم بإزالة براعم الجذور حول شجرة البرقوق لمنعها من أخذ العناصر الغذائية والرطوبة، مما قد يمنع نمو الشجرة.
- للحفاظ على صحة شجرة البرقوق، حافظ على نظافة المنطقة المحيطة بالجذع. عدم إزالة الأعشاب الضارة والأوراق المتساقطة قد يؤدي إلى تكاثر الآفات التي قد تضرّ الشجرة لاحقًا.
الاستعداد للصقيع
تحتاج الشجرة الصغيرة إلى عناية خاصة قبل حلول البرد. لحمايتها من الصقيع، اربط الأغصان بعناية ولفّ الجذع بقطعة قماش دافئة، مثل الخيش. يمكنك أيضًا تغطيتها بأغصان التنوب مع توجيه إبرها للأسفل.
يمكن وضع غشاء بلاستيكي فوقه لحمايته من درجات الحرارة المنخفضة والقوارض الصغيرة. في فصول الشتاء الثلجية، يُنصح بتغطية الجذع بالثلج لعزل إضافي.
بالإضافة إلى ذلك، قم بما يلي:
- معالجة الخشب بخليط بوردو بنسبة 3%؛
- قم بفك التربة حول الشجرة إلى عمق 15-20 سم باستخدام مذراة؛
- قم بتبييض الجذع والفروع بمحلول الجير، بعد تنظيف اللحاء أولاً من العفن والأشنة.
الأمراض والآفات
يتميز البرقوق تيميريزيف ميموري بمقاومته للأمراض مثل تعفن الفاكهة والكلاستروسبوريوم، ولكنه عرضة للهجوم من قبل سوس العفص في البرقوق والطفيليات الماصة الأخرى:
- سوسة البرقوق. يُشكل هذا العث خطرًا على الأوراق والأغصان الصغيرة. يُمكن تمييزه من خلال النموات الحمراء (العفصات) على اللحاء. لمكافحة العث، يُستخدم محلول الكبريت الغرواني ومبيدات الحشرات/مبيدات الفطريات، مع رش تاج شجرة البرقوق كل ١٠-١٢ يومًا. تُزال الأجزاء التالفة من الشجرة وتُدمر بالحرق.
- سوس العنكبوت.يتميز بظهور بقع حمراء صغيرة على أوراق أشجار البرقوق. يتغذى السوس على عصارة النبات، مما يؤدي إلى تكوين شبكة لزجة تجف لاحقًا وتتسبب في تساقط الأوراق. لا يهاجم السوس الأوراق فحسب، بل الشجرة بأكملها.
لتجنب الإصابة بسوس العنكبوت، من الضروري مراقبة حالة دائرة جذع الشجرة:- التأكد من نظافتها؛
- إزالة الأوراق المتساقطة؛
- رش الشجرة بانتظام بمحلول من الصابون المنزلي.
في حال اكتشاف وجود سوس، تُستخدم المبيدات الحشرية للقضاء عليه. لعلاج الإصابة بحشرات المن على أشجار البرقوق، يُرشّ مبيد بيوتلين كل أسبوعين. يُوقف العلاج قبل ٢٠ يومًا من الحصاد.
قواعد الحصاد والتخزين
يُقطف البرقوق فقط في الطقس الجاف. تُقطف الثمار التي تنمو في المناطق الأكثر تعرضًا لأشعة الشمس أولًا، ثم تُحصد الثمار المتبقية عند نضجها. من المهم إزالة الثمار بعناية مع سيقانها، دون إتلاف الطبقة الشمعية على القشرة، لإطالة مدة صلاحيتها.
يتطلب التخزين غرفة مظلمة وباردة بدرجة حرارة تتراوح من 0 إلى +2 درجة ورطوبة تتراوح من 85 إلى 90%.
الصفات الإيجابية والسلبية
المراجعات
يُعدّ صنف برقوق تيميريزيف ميموري خيارًا مثاليًا لقطعة أرض في الحديقة، خاصةً عند عدم توفر أنواع الملقحات القريبة. لا يتطلب هذا الصنف أي ظروف خاصة، ويُنتج ثمارًا رائعة مع العناية المناسبة، سواءً في جنوب روسيا أو وسطها.