طرق زراعة وخصائص نمو البرقوق أوزارك بريميير

برقوق أوزارك بريميير صنفٌ مزروعٌ عالي الجودة، يتميز بعمره الطويل ومتانته ونكهته الفاكهية الممتازة. وقد أصبح من أكثر الأنواع طلبًا بين البستانيين المحترفين والمبتدئين على حدٍ سواء. وتُشير بعض المصادر إلى هذا الصنف أيضًا باسم أوزارك بريميير.

أصل

في الولايات المتحدة، وتحديدًا في ولاية ميسوري، كان العمل جاريًا على تطوير صنف جديد من البرقوق. كان الهدف هو تطوير صنف هجين يُنتج غلة عالية في مختلف المناطق المناخية، ويتمتع بمظهر ونكهة فاكهة جذابة.

لتحقيق هذا الهدف، تم تهجين صنفي ميتلي وبوربانك. وأسفرت التجربة عن اختيار شتلة فريدة لم ترث أفضل صفات أسلافها فحسب، بل أظهرت أيضًا خصائص متفوقة في مجالات أخرى عديدة.

ارتفاع ومظهر الشجرة

شجرة أوزارك بريميير متوسطة الحجم، يتراوح ارتفاعها بين 300 و350 سم. تاجها مستدير - عريض ومُقعّر الشكل - ويتميز بأوراق كثيفة. جذع هذا الهجين متوسط ​​السمك، ومغطى بلحاء غير مستوٍ رمادي-بني.

خصائص الصنف الأخرى:

• الفروع منحنية قليلاً وتتباعد بزاوية 35-40 درجة. البراعم الصغيرة مستقيمة، لونها أخضر في البداية، ثم يتحول إلى بني داكن مع مرور الوقت. ليست ناضجة، لكنها مليئة بالعدسات.
• الأوراق بيضاوية الشكل تمامًا، محدبة، ناعمة، ولونها أخضر داكن غني. الجوانب السفلية مشعرة. أعناق الأوراق متوسطة الطول وسميكة، خضراء اللون. تنتهي الوريقات بأطراف مدببة وقواعد مستديرة، وحوافها مسننة بدقة.
• البراعم صغيرة، ويصل قطرها عند فتحها إلى حوالي ١٫٥-٢ سم. يتكون من كل برعم متوالد برعمان، يحتوي كل منهما على خمس بتلات بيضاء مستديرة غير متداخلة.
• تبدأ فترة التبرعم في منتصف شهر مايو وتستمر لمدة عشرة أيام.
• النمو السنوي للشجرة 35-45 سم.

معايير الفاكهة

تتميز ثمارها بشكلها البيضاوي، وقمتها ضيقة نوعًا ما، ويتراوح وزنها في المتوسط ​​بين 90 و130 غرامًا. خطها البطني عريض وواضح، ولكنه غير متشقق.

هناك علامات أخرى للهجين:

• نهاية الثمرة منخفضة قليلاً، في حين أن القاعدة عبارة عن هيكل يشبه القمع واسع وعميق مع حواف سميكة ومرتفعة قليلاً.
• قشرة الثمرة مرنة ويصعب تقشيرها، مع طبقة شمعية خفيفة تُزال بسهولة. لونها الأساسي وردي غامق.
• يتميز اللب بلون كريمي فاتح، ويتميز بعصارته وبنيته الرقيقة ورائحته اللطيفة.
• الحجر صغير الحجم وسهل فصله، ولكن في بعض الأحيان تخرج معه قطعة من اللب.

الاختلافات المميزة

لتقييم فعالية هجين مُقارنةً بأصناف أخرى، من المهم دراسة خصائصه. سيساعد ذلك على تحديد ظروف النمو المثالية وتحديد العوامل الرئيسية لانتظام الإثمار.

استخدامات الفاكهة

برقوق أوزارك بريميير هو اكتشافٌ حقيقي للبستانيين الباحثين عن التنوع وتجربة نكهات جديدة. يتميز هذا البرقوق بلحمه الحلو وطعمه اللاذع، مما يجعله مثاليًا للاستهلاك الطازج ولتحضير المربى والكومبوت والهلام.

وبالإضافة إلى ذلك، وبفضل محتواها العالي من السكر، فهي مثالية للتجفيف، وتحويلها إلى حلوى طبيعية ستسعدك هذا الشتاء.

النضج والإثمار

في عمر 3-4 سنوات، تبدأ الشجرة بإنتاج ثمارها الأولى. لا يتم قطف الثمار دفعة واحدة، بل يتطلب عدة مراحل.

تظهر أولى الثمار الناضجة في يوليو، وتستمر فترة الحصاد ما بين 18 و25 يومًا تقريبًا. تتماسك الثمار الناضجة جيدًا على الأغصان ولا تتساقط.

إنتاجية

يتميز هذا الصنف بغلة وفيرة ومتسقة. في عامه الثالث أو الرابع، تنتج الشجرة ما بين 4.5 و5.5 كجم من الثمار، ويمكن أن يزداد هذا الغلة بشكل ملحوظ مع مرور السنين مع العناية المناسبة. تنتج الشجيرة الناضجة ما يصل إلى 50-60 كجم سنويًا، منها 86-90% ثمار قابلة للتسويق.

مناطق النمو

يوصى بزراعة Ozark Premier في المناطق الوسطى والجنوبية من البلاد بسبب قدرتها على التكيف مع المناخ القاري المعتدل.

في منطقة الأورال، من الممكن زراعة هذا الصنف، ولكن يلزم عزل إضافي للشجيرات الصغيرة قبل بداية فصل الشتاء.

مقاومة الجفاف والصقيع

يتميز بمقاومة جيدة للصقيع. يتحمل نظامه الجذري وأجزاؤه فوق سطح الأرض درجات حرارة منخفضة تصل إلى -28 درجة مئوية. ومع ذلك، فإن أوزارك بريمير حساس لهبات الرياح، مما قد يُلحق الضرر بالبراعم خلال فصل الشتاء.

تتطور قدرة الشجرة على تحمل ظروف الطقس الشتوية مع نموها، لذلك في بداية نمو الشجيرة، يوصى بتزويدها بالحرارة الإضافية إذا لزم الأمر، مع مراعاة المناخ المحلي.

عند زراعة البرقوق، من المهم الحفاظ على رطوبة التربة المثلى، وتجنب الري الزائد أو غير الكافي. ورغم مقاومته الجيدة للجفاف، يحتاج النبات إلى ثلاث ريات طوال الموسم.

الخصوبة الذاتية والحاجة إلى الملقحات

هذا النوع غير قادر على التلقيح الذاتي. لضمان الإثمار، يجب زراعته بالقرب من الأشجار المانحة. المسافة المثلى هي من 5 إلى 10 أمتار.

يمكن استخدام العناصر التالية كملقحات لصنف البرقوق Ozark Premier:

• ساتسوما؛
• الراهب؛
• شيرو؛
• سانتا روزا؛
• لذيذ؛
• ساركينج.

زراعة شجرة البرقوق أوزارك بريميير

يتميز برقوق أوزارك بريميير بسرعة نموه وتطوره، مما يتطلب غرسًا وعنايةً دقيقتين. لزيادة مقاومة الشجرة للأمراض والآفات الشائعة، ولضمان حصاد وفير، من المهم اتباع ممارسات زراعية بسيطة.

الوقت الأمثل للزراعة هو الربيع، ولكن يُنصح بتجهيز الموقع في الخريف. إذا فضّلت الزراعة في الخريف، فيجب حفر التربة وتخصيبها قبل أسبوعين من الموعد المتوقع للزراعة.

اختيار موقع الهبوط

تأكد من أن الموقع المختار يوفر ما يكفي من الضوء لنمو النبات الصحي وحصاد لذيذ لأطول فترة ممكنة طوال اليوم.

جوانب مهمة أخرى:

• من المهم اختيار موقع محمي من الرياح الباردة. هذا سيساعد على الحفاظ على صحة الشجرة وزيادة مقاومتها لصقيع الشتاء.
• استخدم منطقة خالية من المياه الراكدة لمنع تعفن الجذور والآثار غير المرغوب فيها الأخرى للرطوبة الزائدة.
• قبل الزراعة، تأكد من فحص حالة التربة وتحديد بنيتها وتركيبها. إذا كانت التربة غير خصبة أو فضفاضة، يمكنك استخدام المواد العضوية، مثل الرمل والجفت، لتحسين جودتها وقيمتها الغذائية.

كيفية تحضير التربة والشتلات للزراعة؟

تتطلب زراعة البرقوق الناجحة حراثة دقيقة للتربة. أولاً، نظّف المنطقة من الأعشاب الضارة والنباتات الأخرى التي قد تحرم البرقوق من العناصر الغذائية. ثم حرث التربة بعمق يتراوح بين 30 و50 سم لتحسين بنيتها وضمان تهوية كافية للجذور.

يتضمن تحضير الشتلات أيضًا عددًا من الخطوات المهمة:

1. قم بفحص جودتها وحالتها بعناية، واختر العينات ذات نظام الجذر المتطور والخالية من الضرر.
2. نقعها في الماء الدافئ لفترة من الوقت لترطيب الجذور.

طرق زراعة أشجار البرقوق

عند اختيار طريقة زراعة البرقوق Ozark Premier، هناك استراتيجيتان رئيسيتان متاحتان: الزراعة المباشرة في الأرض واستخدام نظام الحاويات.

إلى الفضاء المفتوح

بعد الانتهاء من كافة الأنشطة التحضيرية، قم بما يلي:

1. احفر حفرةً بأبعاد مناسبة. يجب أن يكون عمقها كافيًا لجذور الشتلة لتجنب انحناءها، وأن يكون عرضها ضعف قطر نظام الجذر.
2. ضع الشتلة في الحفرة، وقم بترتيب الجذور عند القاعدة بعناية.
3. قم بتغطيتها بالتربة، مع ترك طوق الجذر عند مستوى الأرض.
4. قم بضغط التربة حول الشتلات وأضف كمية كافية من الماء.
5. بعد الزراعة، قم بتغطية منطقة الجذع بالغطاء العضوي للاحتفاظ بالرطوبة ومنع نمو الأعشاب الضارة.

في حاويات

اختر وعاءً كبيرًا بما يكفي لاستيعاب نظام جذر الشتلة. اتبع هذه التعليمات خطوة بخطوة:

1. ضع خليطًا من الركيزة الخصبة والبيرلايت (أو الحجارة أو الحصى وما إلى ذلك) فيه لضمان الصرف الفعال.
2. ضع الشتلة في الوعاء بحيث تكون الجذور موزعة بالتساوي، ثم أضف خليط التربة.
3. بعد الزراعة، قم بترطيب التربة، مع توفير الكمية المطلوبة من الرطوبة.
4. ابحث عن مكان مناسب للحاوية بحيث يكون معرضًا لأشعة الشمس الكاملة ومحميًا من هبات الرياح.

تعليمات العناية

لكي تزدهر شجرة أوزارك بريميير وتؤتي ثمارها بكثرة كل عام، فمن الضروري اتباع المبادئ الراسخة في رعايتها وصيانتها.

الري

يتطلب هذا النبات الهجين رطوبة متوازنة، ولكنه حساس للرطوبة الزائدة في التربة. لذلك، يُنصح بالري فقط خلال فترات الجفاف الطويلة.

تحتاج النباتات إلى الري أسبوعيًا مباشرة بعد الزراعة، وبعد شهر يتم تقليل وتيرة الري إلى مرة كل أسبوعين.

تحتاج الأشجار الناضجة إلى رطوبة إضافية فقط أثناء فترات الجفاف الطويلة، وخاصة خلال فترة التبرعم ونضج الثمار.

الطبقة العلوية

للحصول على النمو الأمثل لـ Ozark Premier، هناك حاجة إلى ثلاث عمليات تسميد طوال موسم النمو:

• يجب أن تبدأ عملية التغذية في بداية الربيع، عندما يبدأ النمو النباتي النشط، باستخدام 50-70 جرامًا من اليوريا لهذا الغرض.
• يُنصح بالجرعتين التاليتين بعد إزهار النباتات وخلال مرحلة نضج الثمار. في هذه الحالات، يُستخدم ٥٠-٨٠ غرامًا من السوبر فوسفات و٣٠-٥٠ غرامًا من كبريتات البوتاسيوم.

التوصيات:

• يمكن استخدام الأسمدة إما جافةً، بوضعها في منطقة الجذور وضغط التربة برفق، أو كمحلول. الخيار الأخير هو الأفضل، ولكن في الحالة الأولى، من المهم ري النباتات مسبقًا.
• تعتمد الجرعة الدقيقة من السماد على عدة عوامل - مستوى خصوبة التربة، وعمر الشجرة، وتعليمات المنتج من الشركة المصنعة المحددة.

العزل

في المناخات الباردة، كالمناطق الوسطى والشمالية، يُنصح بتزويد أشجار البرقوق بدفء إضافي خلال السنوات الثلاث الأولى بعد الزراعة. ولتحقيق ذلك، قبل حلول الشتاء، تُفرش طبقة من النشارة بسمك 10-15 سم على مستوى الجذور، وتُغطى الأجزاء العلوية من النبات بعدة طبقات من الألياف الزراعية.

بمجرد نضج الشجرة، يكفي تغطية المنطقة المحيطة بالجذع بالغطاء العضوي وتبييض الجذوع بالجير. ولمنع القوارض من إتلاف اللحاء خلال الشتاء، يُغلَّف الشجر بشبكة دقيقة أو لباد تسقيف.

التشذيب

لتشكيل التاج المناسب لبرقوق أوزارك بريميير، يُقصّ الساق الرئيسي مباشرةً بعد الزراعة ليصبح طوله 55-65 سم. في العام التالي، يُختار 3-4 براعم جانبية لتشكيل الطبقة السفلية، ويُقلّمها بمقدار ثلث طولها، مع ترك الساق الرئيسي أطول بمقدار 15-18 سم.

التفاصيل الدقيقة الأخرى:

• بعد مرور عام، يتم تكرار عملية التقليم، ولكن الآن يبقى فقط 2-3 براعم جانبية، والتي يجب أن تكون أعلى بمقدار 20-25 سم من البراعم السابقة.
• يُجرى التقليم اللاحق لإزالة الفروع الزائدة والمكسورة والتالفة. وفي كل ربيع، يجب أيضًا إزالة الأفرع القاعدية.
• عندما تصل شجرة البرقوق إلى عمر 8-10 سنوات، فإنها ستحتاج إلى التجديد، والذي يتضمن إزالة جميع الفروع التي يزيد عمرها عن خمس سنوات، وقطع البراعم الصغيرة بمقدار ثلث طولها.

فك دائرة جذع الشجرة والعناية بها

لتحسين رطوبة التربة ونفاذيتها، يُنصح بفكّ التربة حول جذوع الأشجار دوريًا. يُفضّل القيام بذلك بعد يومين من كل ريّ. كما أن إزالة الأعشاب الضارة حول سيقان النباتات بعناية يُساعد على الوقاية من الأمراض والآفات.

الأمراض والآفات

يمكن لبعض الأمراض الشائعة أن تهدد ليس فقط انخفاض الإنتاجية، ولكن أيضًا النباتات نفسها:

• داء العنقوديات. يصيب هذا المرض أشجار برقوق أوزارك بريميير، مسببًا ظهور بقع بنية ذات حدود سوداء على اللحاء. قد تظهر ثقوب على الأوراق، بينما تتكون بقع بيضاء على الأوراق السليمة. لمنع انتشار المرض، يُنصح باتخاذ الإجراءات التالية:
  • رش الأشجار بمحلول 1% من خليط بوردو أو محلول أوكسي كلوريد النحاس بتركيز 40-50 جم لكل 10 لترات من الماء؛
  • إزالة الفروع المصابة من التاج؛
  • تثبيت سطح الجرح باستخدام ورنيش الحديقة.
• الصدأ. لتشخيص المرض، ابحث عن الأعراض التالية: تبدأ الأوراق بالاصفرار قبل أوانها وتتساقط، وتظهر نتوءات حمراء سريعة الاتساع على السطح العلوي للأوراق، وتبدو الشجرة ضعيفة ومنكمشة. عند ظهور أول علامة على المرض، يلزم اتخاذ إجراءات فورية لمكافحة الصدأ:
  • للرش، استخدم محلولًا خاصًا من أكسيد كلوريد النحاس، مُحضّرًا بنسبة 80 غرامًا لكل 10 لترات من الماء. أما لمعالجة الحديقة، فتحتاج إلى 3 لترات من هذا المحلول.
  • بعد جمع المحصول، من المستحسن إجراء معالجة إضافية بكبريتات النحاس أو مستحضر آخر مماثل.
• تعفن الفاكهة. تشمل العلامات الرئيسية لهذا المرض ما يلي: تكوين الجراثيم على قشرة البرقوق، وظهور بقع بنية داكنة على الفاكهة، والتي تتوسع بسرعة في درجات الحرارة العالية والرطوبة.
  من السمات المميزة لهذا المُمْرِض قدرته على نشر الجراثيم بسرعة، والتي تحملها الرياح بسهولة. لحماية برقوق أوزارك بريميير، يُنصح بإزالة الثمار المصابة ومعالجتها بخليط بوردو.
• العفن السخامي. من أعراض المرض ظهور طبقة داكنة على الأوراق والبراعم. تمنع هذه الطبقة وصول الأكسجين والإشعاع الشمسي إلى خلايا النبات، مما يؤدي إلى توقف عملية التمثيل الضوئي.
  لمكافحة هذا المرض، من الضروري أولاً إزالة الظروف المؤاتية لنمو العفن السخامي. لمكافحته، يُستخدم محلول خاص مُكوّن من الصابون المبشور (150-200 غرام)، وكبريتات النحاس (5-7 غرامات)، والماء (10 لترات)، ويُرش على النباتات.

تخزين الحصاد

يُنتج صنف أوزارك بريميير عنبًا مقاومًا للنقل ويحافظ على مظهره التسويقي. هذا الصنف مثالي للتخزين الطازج طويل الأمد.

من أجل تحصيل فعال، من الضروري اتباع بعض التوصيات:

• اختر الطقس الجاف لحصاد الفاكهة.
• قم بتعبئة الحصاد في صناديق خشبية أو صناديق من الورق المقوى، وشكل طبقات من 3-4 وفصلها بطبقات من الورق أو القش.
• بالنسبة للتخزين الطويل الأمد لفاكهة الكرز، تشمل الظروف المثالية درجة حرارة تبلغ حوالي +2 درجة مئوية ورطوبة تبلغ حوالي 60%.

إذا تم استيفاء هذه الشروط، يمكن تخزين صنف Ozark Premier لمدة تصل إلى شهرين إذا تم حصاده في مرحلة النضج الفني.

نقاط القوة والضعف

يتمتع هذا الصنف بمزايا عديدة أشاد بها البستانيون. ومع ذلك، له أيضًا بعض العيوب التي تستحق النظر عند اختيار هذا الهجين.

تستمر دورة حياة الشجرة لإنتاج الثمار لمدة 20 عامًا.

المراجعات

يُعدّ أوزارك بريميير من أكثر الأصناف شيوعًا، بفضل نكهته الراقية ومظهره الجذاب، وهما عنصران أساسيان في البستنة التجارية. يتميز بسهولة العناية به، وإذا اتبعت القواعد الأساسية، فإنه يضمن حصادًا وفيرًا كل عام. ونظرًا لنضجه المبكر، يتطلب هذا الهجين إعادة زراعته بانتظام للحفاظ على إنتاجيته.

الأسئلة الشائعة