يُعدّ برقوق نيكا خيارًا شائعًا للبستانيين الباحثين عن ثمار عالية الجودة بتكلفة منخفضة. فمقاومته للصقيع وسهولة العناية به تجعله مناسبًا لمختلف المناخات، وينمو في مناطق واسعة. وستساعد تقنيات الزراعة المناسبة على تحقيق أفضل النتائج الممكنة.
تاريخ المنشأ
شارك المربي أ. فورونيخينا في تطوير هذا الصنف.تم الحصول عليه من خلال تجارب تهجينية باستخدام أشكال هجينة. أُدرج هذا الصنف في السجل الوطني الروسي عام ١٩٩٤.
مقدمة عن الصنف
النيكا نبات يتميز بخصائص شجرية ونباتية فريدة، ويجب مراعاتها قبل الزراعة.
شجرة
يصل ارتفاعها إلى 3-4 أمتار. تاجها عريض بيضاوي الشكل، متوسط الكثافة. أغصانها مغطاة بلحاء رمادي داكن أو رمادي مائل للأسود، خشن قليلاً. براعمها منحنية قليلاً، يتغير لونها مع التقدم في السن من البني المائل للوردي إلى الأسود المائل للبني.
تحمل البراعم أوراقًا بيضاوية ذات أطراف مدببة. سطحها أملس، لامع، وأخضر. أزهارها بيضاء، كوبية الشكل، متوسطة الحجم، بتلاتها مموجة ومستديرة.
فاكهة
شكلها بيضاوي، جوانبها خشنة وسطحها أملس. قشرتها سميكة وقوية، مغطاة بطبقة شمعية مميزة. لونها أخضر في البداية، ثم يتحول إلى أرجواني داكن مع مسحة زرقاء غنية مع النضج. النواة مستطيلة وبيضاوية الشكل، ويمكن فصلها بسهولة عن اللب.
التذوق والتطبيق
تُقدَّر هذه الفاكهة لطعمها الممتاز وقيمتها التجارية. لحمها بني مائل للأصفر، متماسك وعصير، ولكنه طري وناعم. نكهتها متوازنة: حلوة للغاية، مع حموضة خفيفة ولمسة خفيفة من الحموضة. لا رائحة مميزة.
تقييم التذوق ٤.٣ من ٥. تُؤكل الثمار طازجة وتُستخدم في صنع المربيات. بسبب قوامها، فهي غير مناسبة للكومبوت.
التركيب الكيميائي والفوائد
البرقوق لذيذٌ وعصير، كما أنه يُساعد على تقوية جهاز المناعة. ويعود ذلك إلى محتواه من المواد التالية:
- حمض الأسكوربيك (فيتامين ج). يعزز شفاء الأنسجة ويزيد من مقاومة الجسم للعدوى.
- البكتينات. تعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي، وتساعد على إزالة السموم وخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- الصحراء (الجلوكوز والفركتوز). فهي مصادر الطاقة للجسم.
- الأحماض العضوية (تفاح، ليمون). لها تأثير مفيد على الهضم وتحفز الشهية.
- البوتاسيوم. يدعم صحة القلب والأوعية الدموية ويساعد في تنظيم توازن الماء والملح.
- الفيبر. يعمل على تطبيع وظيفة الأمعاء ويمنع الإمساك.
- المعادن (المغنيسيوم والحديد والكالسيوم). مهم للعظام والعضلات وتكوين الدم.
يساعد تناول الفاكهة بشكل منتظم على تقوية الأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم، ومساعدة الجسم على إزالة السموم.
متى ينضج وكيف يعطي الثمار؟
ينتمي إلى مجموعة أصناف منتصف الموسم. يُحصد أول محصول بعد 4-5 سنوات من الزراعة. ثماره غير منتظمة، ويعتمد حجمها بشكل كبير على الظروف الجوية.
إنتاجية
تتميز بإنتاجية عالية. مع العناية المناسبة، يمكن للشجرة أن تُنتج كمية جيدة من الثمار تصل إلى ٢٢.٧ كجم في الموسم. مع وجود مُلقّحين، يمكن أن يصل هذا الرقم إلى ٣٥ كجم.
الخصوبة الذاتية والحاجة إلى الملقحات
هذا هو صنف معقم ذاتيًا، لذا لضمان نجاح الإثمار، قم بزراعة أشجار الملقحات ذات أوقات الإزهار المماثلة في قطعة الأرض الخاصة بك.
تُعتبر أصناف دونيتسك المجرية، وفورونيج، والسوفييتية الخضراء، وبافلوفسكايا أفضل الأصناف المانحة. ويُسهّل النحل والحشرات الأخرى عملية التلقيح.
مقاومة الجفاف، مقاومة الصقيع
يتحمل نبات نيكا الجفاف والصقيع جيدًا دون ضرر. خلال الفترات الحارة، ينمو النبات جيدًا طالما كانت التربة رطبة بانتظام وبوفرة.
مناطق النمو
في منتصف تسعينيات القرن العشرين، خُصصت المنطقة الوسطى للأرض السوداء لزراعة هذا المحصول. وكان انتشاره واسعًا في المناطق التالية:
- فورونيج؛
- بيلغورود؛
- كورسك؛
- ليبيتسك؛
- روستوف.
في هذه المناطق تنمو الشجرة بنجاح، وتظهر جميع خصائصها المميزة.
ميزات الهبوط
برقوق نيكا مناسب للزراعة الدائمة في الحديقة. تتطلب زراعة هذه الشجرة دراسة متأنية، تشمل مراعاة خصائص الصنف واختيار الموقع والتربة المناسبين. باتباع جميع التوصيات، سيضمن النبات نموًا سريعًا وحصادًا وفيرًا.
الأطر الزمنية الموصى بها
أفضل وقت للزراعة هو الربيع. خلال فصل الصيف، يكون لدى الشتلات الصغيرة الوقت الكافي لترسيخ جذورها والتكيف مع المناخ. إذا اشتريت النباتات في الخريف، فادفنها في الأرض وغطها جيدًا لفصل الشتاء.
اختيار الموقع المناسب
يُفضّل النبات الأماكن المشمسة والمحمية جيدًا من تيارات الهواء والرياح. يجب أن تكون التربة قادرة على الاحتفاظ بالرطوبة. ازرع الشجرة حيث لا يتجاوز مستوى المياه الجوفية مترين.
ما هي المحاصيل التي يمكن زراعتها جنبًا إلى جنب والتي لا يمكن زراعتها؟
تُعدّ أشجار وشجيرات التفاح جيرانًا مُلائمين لهذا الصنف. مع ذلك، فإنّ النباتات الطويلة والمتفرّقة التي تُوفّر الظلّ قد تُؤثّر سلبًا على نموّها وتطورها. لذا، تجنّب هذه الجيران.
اختيار وتحضير مواد الزراعة
هذه خطوات مهمة لنمو وتطور ناجح للنباتات. إليك ما يجب مراعاته:
- يجب أن تكون الجذور سليمة، دون أي علامات تعفن أو جفاف. ويفضل أن يكون نظام الجذور متطورًا ومتماسكًا.
- الجذع مستقيم، خالٍ من أي ضرر أو شقوق. يجب ألا تظهر عليه أي علامات مرض أو آفات.
- يجب أن تكون الشتلة ذات براعم قوية وصحية، دون تشوهات أو بقع.
- اختر نباتات بعمر سنة أو سنتين. فهي تتجذر بسهولة أكبر وتبدأ بالإثمار مبكرًا.
- قم بشراء مواد الزراعة من مشاتل موثوقة أو بائعين ذوي سمعة طيبة.
- ✓ فحص نظام الجذر بحثًا عن العفن والأضرار الميكانيكية.
- ✓ تأكد من أن جذع الشتلة مستقيم، وخالٍ من الشقوق أو علامات المرض.
- ✓ اختر الشتلات التي يبلغ عمرها 1-2 سنة لتحقيق بقاء أفضل.
جهّز الشجرة للزراعة: أزل الجذور التالفة أو الجافة، واقطع الجزء العلوي. انقع الشجرة في الماء لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات لتحسين قدرة نظام الجذر على امتصاص الرطوبة.
خوارزمية الهبوط
زراعة المحصول عملية بسيطة، حتى المبتدئين يستطيعون القيام بها. تتضمن عدة خطوات أساسية:
- جهّز الحفر في الخريف أو قبل أسبوعين من الزراعة. يجب أن يكون عمق الحفرة 45-50 سم، وقطرها 60-70 سم. عند زراعة عدة أشجار، حافظ على مسافة لا تقل عن 3 أمتار بين كل شجرة.
- قم بخلط طبقة التربة الخصبة من الحفرة مع السماد.
- ضع وتدًا في المنتصف. ضع الشتلة في الحفرة بحيث تكون جذورها على بُعد 5 سم من الأسفل. غطِّها بالتربة المُجهزة ودكّها. اربط النبتة بالوتد بحبل ناعم.
- × وضع غير صحيح لرقبة الجذر يمكن أن يؤدي إلى التعفن.
- × يؤدي استخدام السماد الطازج في حفرة الزراعة إلى حروق الجذور.
للري الأول، يكفي ٢٠-٣٠ لترًا من الماء النظيف. بعد ذلك، يُغطى سطح التربة بالغطاء العضوي للاحتفاظ بالرطوبة وحماية الجذور.
العناية اللاحقة بالبرقوق
لضمان ازدهار شجرة الفاكهة وإنتاج محصول وفير، من المهم العناية بها جيدًا. اتبع ممارسات البستنة البسيطة.
- ✓ توفير كمية كافية من ضوء الشمس للشجرة.
- ✓ الحفاظ على رطوبة التربة، وتجنب المياه الراكدة.
- ✓ قم بفحص الشجرة بانتظام بحثًا عن علامات الأمراض والآفات.
جدول الري
حافظ على التربة المحيطة بالشجرة في حالة مثالية من خلال مراقبة مستويات رطوبتها. تحتاج الشجرة الصغيرة حوالي 60 لترًا من الماء في المرة الواحدة، بينما تحتاج شجرة البرقوق الناضجة إلى 100 لتر على الأقل.
سقي التربة تدريجيًا أو استخدم طريقة التنقيط لترطيبها حتى عمق 40 سم، مع تجنب الرطوبة الزائدة التي قد تحوّل جذع الشجرة إلى مستنقع. نفّذ هذه العملية في الربيع، قبل أسبوعين من الإزهار، وبعد 14 يومًا.
الطبقة العلوية
لا حاجة للأسمدة خلال أول سنتين أو ثلاث سنوات بعد الزراعة. الاستثناء الوحيد هو استخدام الأسمدة النيتروجينية إذا كان نمو الشتلات ضعيفًا.
ابتداءً من السنة الثالثة من العمر، قم بتغذية النباتات بانتظام وفقًا للجدول التالي:
- في الربيعقبل الإزهار، قم بإضافة معقدات النيتروجين مثل اليوريا أو روث الدجاج.
- في الصيفخلال فترة نضج الثمار، استخدم تركيبات تحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.
- بعد الحصاد تسميد التربة بالسوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم.
- في الخريف كل 3 سنوات، قم بإضافة الدبال أو السماد عن طريق حفر التربة.
سيعمل هذا النهج على توفير التغذية الكاملة للبرقوق وتعزيز النمو والإثمار.
التشذيب
قم بإجراء أول عملية تقليم مباشرة بعد الزراعة. في هذه المرحلة، اترك فقط أقوى الفروع، والتي ستشكل الطبقات الرئيسية. اقصر الفروع بمقدار الثلث، مع إبقاء طولها أقصر من طول الفرع الرئيسي المركزي.
بعد ذلك، يُركز التقليم على تكوين التاج. قُصِّر الفروع الرئيسية والهيكلية، وأزل الفروع الضعيفة والمتنافسة والتي تُكثِّف التاج. ولا تنسَ التقليم الصحي، أي إزالة الفروع المريضة والتالفة.
الاستعداد للطقس البارد
يتميز المحصول بمقاومة عالية للصقيع ولا يتطلب عزلًا خاصًا. مع ذلك، في أواخر الخريف، اتبع الخطوات التالية:
- تأكد من أن التربة المحيطة بالشجرة مبللة جيدًا.
- قم بفك التربة في منطقة الجذع لتحسين تهويتها.
- قم بإضافة الأسمدة إذا لزم الأمر لتحضير التربة للموسم المقبل.
- قم بتغطية دائرة جذع الشجرة بطبقة من النشارة (15 سم) مصنوعة من القش المقطوع أو نشارة الخشب أو الخث أو الدبال.
- لف صندوق السيارة بشبكة أو لباد السقف أو أي مادة واقية أخرى.
الأمراض والآفات وطرق المكافحة والوقاية
يتمتع النبات بجهاز مناعة قوي. ومع ذلك، إذا لم يُعتنى به جيدًا وتعرض لظروف جوية غير مواتية، فقد يواجه العديد من المشاكل:
- تعفن الفاكهة. استخدم برمنجنات البوتاسيوم (30 جرام لكل 10 لترات من الماء) للعلاج.
- بقعة زيتونية. استخدم المبيد الحشري اسيكلوفير (40 جرام لكل 5 لتر من الماء).
- مكان الحفرة. سيساعد الكبريت الغرواني (70 جرامًا لكل 8 لترات من الماء) في القتال.
- العفن البودري. رش بخليط بوردو (50 جرام لكل 10 لتر ماء).
- المن. للسيطرة على المشكلة، استخدم مستحضر Oxyhom المحتوي على النحاس (30 جرامًا لكل 5 لترات من الماء).
- برغوث. سيكون محلول الخموس (50 جرام لكل 7 لتر من الماء) فعالاً.
- عثة التفاح. سوف تساعدك كبريتات النحاس (20 جرامًا لكل 6 لترات من الماء).
الإجراءات الوقائية:
- التقليم في الوقت المناسب للفروع التي تزيد من سماكة التاج.
- التخفيف المنتظم لدائرة جذع الشجرة.
- إزالة الحشائش.
- الرش المنتظم، سواء بالعلاجات الشعبية أو بالمستحضرات الكيميائية (المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات).
استخدم المنتجات بحذر، مع الالتزام التام بتعليمات العبوة. ستساعد هذه الإجراءات على حماية محصولك من الأمراض والآفات.
حصاد وتخزين الفاكهة
يُحصد في أغسطس. احصد الثمار في جو جاف لتجنب الرطوبة الزائدة. خزّن الثمار السليمة في صفوف منفصلة داخل صناديق خشبية مبطنة بالورق.
الصفات الإيجابية والسلبية
ابحث مسبقًا عن مزايا وعيوب أي محصول لتجنب أي صعوبات. يتميز محصول نيكا بالعديد من المزايا:
مراجعات البستانيين
يُعدّ برقوق نيكا من أكثر الأصناف رواجًا بين البستانيين، إذ يجذب الانتباه بخصائصه الممتازة. يتميز بمقاومته الممتازة للصقيع، مما يسمح بزراعته بنجاح حتى في المناطق الشمالية، كما يتميز بحصاد وفير وتكلفة صيانة منخفضة. يكمن السر في معرفة خصائصه الرئيسية والعناية به بشكل صحيح.