برقوق نيزينكا صنفٌ محليٌّ جديدٌ نسبيًا، يتميز بثمار حمراء جميلة، تجذب البستانيين بلبّها الطري الذي يذوب في الفم. يتميز هذا البرقوق بقوته، وقدرته على تحمّل الشتاء، وينمو في مناخاتٍ ذات ظروفٍ قاسية.
وصف صنف نيزينكا
الشجرة متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى مترين ونصف. تاجها كروي متوسط الكثافة، وبراعمها مستقيمة بنية مائلة للبني، ذات عقد طويلة. أوراقها بيضاوية الشكل، مستطيلة، خضراء فاتحة، مسننة، ناعمة، وغير لامعة.
الأزهار بيضاء، بتلاتها متجاورة وكأسها جرسي الشكل. تجمع النورة خمس أزهار. البراعم صغيرة وبيضاوية الشكل، والسبلات غير مسننة.
يُنتج برقوق نيزينكا ثمارًا متوسطة الحجم، مستديرة، ذات درزة بطنية غير ملحوظة تقريبًا، وقشرة ناعمة، ويزن كل ثمارها من 29 إلى 30 غرامًا. الثمار الناضجة حمراء اللون، خالية من البقع تحت الجلد. لحمها أصفر، كثير العصارة، ذو عصير عديم اللون. تُشكل النواة المستديرة 3.7% من وزن الثمرة.
من ومتى تم تطوير البرقوق نيزينكا؟
صنف نيزينكا هو برقوق صيني مُهجّن في المعهد الروسي الحكومي لبحوث محاصيل الفاكهة. المؤلفون: أ. ف. كوليسنيكوفا، يو. آي. خاباروف، إي. إن. دزيغادلو، أ. ف. زافيالوفا. صنف نيزينكا موطنه الأصلي منطقة أوريول. وقد رُكّب مع مراعاة مناخ المنطقة. لا يقتصر زراعته على جنوب البلاد، بل يمتد إلى منطقة الأرض السوداء الوسطى.
طُوِّر صنف "نيزينكا" باستخدام برقوقي "سكوروبلودنايا" و"كيتايانكا". خضع هذا الصنف لاختبارات تنوع منذ عام ١٩٩٧، وحصل على الموافقة على زراعته منذ عام ٢٠١٠.
طعم وفائدة الفاكهة
تتميز هذه الفاكهة بطعم حلو وحامض، لذيذ للغاية. لحمها طري جدًا، يذوب في الفم. تحتوي على 7.6% سكر و2.1% حمض. درجة التذوق 4.2. يمكن تناولها طازجة أو استخدامها في المربى والتحضيرات المطبخية.
وقت النضج والعائد
يُنتج برقوق نيزينكا غلةً جيدة؛ إذ يُمكن لشجرة صغيرة أن تُنتج بسهولة ما بين 30 و40 كجم من الفاكهة. في الزراعة التجارية، يتراوح العائد بين 135 و205 أزهار للهكتار. هذا الصنف مُلقّح ذاتيًا جزئيًا. فبدون المُلقحات، لا يُخصّب أكثر من 15% من الأزهار.
- ✓ مقاومة درجات الحرارة حتى -35 درجة مئوية دون الحاجة إلى مأوى، مما يجعل الصنف مثاليًا للمناطق ذات الشتاء القارس.
- ✓ القدرة على التلقيح الذاتي جزئيًا، مما يزيد من فرص الحصاد حتى في غياب الملقحات.
الإيجابيات والسلبيات
يتمتع صنف Nezhenka المحلي بالعديد من المزايا، ولكنه يحتوي أيضًا على بعض العيوب التي تستحق المعرفة عنها قبل الزراعة.
مميزات زراعة الأشجار
لضمان ترسيخ جذور برقوق نيزينكا وازدهاره لسنوات طويلة، وإنتاج محصول وفير دون ذبول أو أمراض، من المهم زراعته بشكل صحيح. من المهم مراعاة جميع العوامل المهمة - كمية الضوء، ومنسوب المياه الجوفية، والتضاريس، وغيرها الكثير.
- ✓ المسافة المثالية بين الأشجار يجب أن تكون 3 أمتار على الأقل لضمان مساحة كافية لنمو نظام الجذر والتاج.
- ✓ يجب أن يكون عمق المياه الجوفية 1.5 متر على الأقل من سطح التربة لتجنب تعفن الجذور.
مميزات الهبوط:
- ينمو برقوق نيزينكا جيدًا في الأماكن المشمسة؛ لا يُنصح بالظل، ولكنه ينمو جيدًا بالقرب من جدران المباني. من المهم تجنب وضع الشجرة في تيارات هوائية أو تعريضها للرياح الشمالية القوية.
- ينمو البرقوق بشكل أفضل في تربة خصبة فضفاضة ذات درجة حموضة معتدلة وتصريف جيد. إذا لم تكن التربة جيدة بما يكفي، أضف المكونات اللازمة - المواد العضوية، والرمل، ورماد الخشب، إلخ - خلال الخريف.
- تُجهَّز حُفر الزراعة مُسبقًا، في الخريف أو قبل الزراعة بعدة أسابيع. يعتمد قطر الحُفر وعمقها على حجم نظام الجذر. عادةً ما يكون عمق الحُفرة 80 سم وعرضها مُقاربًا لعرضها.
- تُملأ الحفرة بخليط تربة مُغذٍّ، وتُزرع الشتلة وفقًا للتقنيات القياسية. يجب أن يكون طوق الجذر على ارتفاع 3-4 سم عن سطح التربة بعد الزراعة.
كيفية العناية بشجرة البرقوق بشكل صحيح؟
يتطلب البرقوق نيزينكا رعاية منتظمة؛ فهو ليس صعبًا، لكنه يتطلب الوقت والجهد والانضباط من البستاني، حيث يجب تنفيذ جميع الأنشطة الزراعية في الوقت المناسب.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تطور الأمراض الفطرية في نظام الجذر.
- × لا تقم بالتقليم خلال فترة تدفق النسغ النشط (أوائل الربيع) لتجنب إضعاف الشجرة.
كيفية العناية بشكل صحيح بشجرة البرقوق:
- اسقِ الشجرة باعتدال. تحتاج شجرة البرقوق الناضجة إلى ثلاث ريات فقط في الموسم، ولكن في الطقس الحار والجاف، يزداد معدل الري. تُعد الرطوبة ضرورية بشكل خاص خلال فترة نضج الثمار، كما تحتاج الأشجار الصغيرة إلى ري أكثر تكرارًا. تختلف معدلات الري حسب عمر شجرة البرقوق: 80 لترًا (28 جالونًا أمريكيًا) تكفي للأشجار التي يصل عمرها إلى 5 سنوات، و150 لترًا (16 جالونًا أمريكيًا) للأشجار التي يتراوح عمرها بين 5 و10 سنوات.
- يُترك التسميد بدون سماد في السنة الأولى بعد الزراعة، ويبدأ التسميد التكميلي في السنة الثانية. يُسمّد الشجرة ثلاث مرات في الموسم. قبل تكوين البراعم، يُضاف محلول اليوريا وكبريتات البوتاسيوم. أثناء نضج الثمار، يُستخدم نيتروفوسكا بالإضافة إلى اليوريا. تُضاف كبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات بعد الحصاد.
- يُخفَّف التاج بانتظام، لأن الازدحام يؤثر سلبًا على صحة الشجرة وخصوبتها، كما يُعزز انتشار الأمراض والآفات. يُجرى التقليم الصحي في الربيع والخريف، ويُشكَّل التاج أيضًا في الربيع، حيث يجب عدم تعريض الشجرة لإجهاد مفرط قبل الشتاء.
- بعد الري، تُرخى المنطقة المحيطة بجذع الشجرة وتُزال الأعشاب الضارة. ويمكن، عند الرغبة، تغطيتها بمواد عضوية، مثل الخث، والدبال، والقش، وقصاصات العشب، وغيرها.
- في المناطق ذات الشتاء القارس، تُعزل الأشجار بتغطية جذوعها بطبقة سميكة من المواد العضوية. أما أشجار البرقوق الصغيرة جدًا، فتُغطى بالكامل بالخيش أو أي مادة تغطية أخرى.
الأمراض والآفات
يتمتع برقوق نيزينكا بمقاومة عالية نسبيًا للأمراض الفطرية والالتهابات الأخرى. ويُقاوم هذا الصنف، على وجه الخصوص، فطر الكلاستروسبوريوم. في ظل الظروف غير المواتية، قد تُصاب الشجرة بالصدأ والبقع البنية وتعفن الثمار. ويمكن الوقاية من هذه الأمراض باتباع الإجراءات الوقائية ورش مبيدات الفطريات.
أخطر الآفات التي تُصيب شجرة برقوق نيزينكا هي عثة البرقوق، وحشرة لفافة أوراق الورد، والمن. تُستخدم مبيدات حشرية واسعة الطيف لمكافحتها، بالإضافة إلى العلاجات الشعبية، والفخاخ المختلفة، وحتى جمع الآفات يدويًا (اليرقات).
كيفية الحصاد؟
يبدأ الحصاد في منتصف أغسطس تقريبًا. عندما يتحول لون البرقوق إلى الأحمر، يكون جاهزًا للقطف. في حال التخطيط للنقل أو التخزين، يُحصد عند نضجه تقنيًا.
لا يُنصح بتأخير الحصاد، فقد تتساقط بعض الثمار. يُمكن تخزين البرقوق الخالي من العيوب أو التلف في قبو أو ثلاجة. في ظروف مناسبة، في مكان بارد ومظلم، يُمكن تخزين البرقوق لمدة 3-4 أسابيع.
المراجعات
برقوق نيزينكا صنفٌ مثيرٌ للاهتمام وواعدٌ بثمارٍ جميلةٍ حلوةٍ وحامضة. هذا البرقوق ذو الثمار الحمراء خيارٌ ممتازٌ لأي قطعة أرضٍ في الحديقة؛ فهو لذيذٌ ومثمرٌ وسهلُ الزراعة.