خصائص البرقوق كسينيا وتعقيدات التكنولوجيا الزراعية من الزراعة إلى الحصاد

كسينيا هو اسم صنف برقوق منتصف الموسم (نوع فرعي صيني أو برقوق صيني). يعشقه البستانيون المحليون لثماره الكبيرة، وحصاده الجذاب، ونكهته المميزة. كما أن قدرته على تحمل البرد ومناعته القوية تجعله مثاليًا للزراعة في مناخات ذات شتاء قاسٍ نسبيًا وصيف بارد.

تاريخ المنشأ

طُوِّر صنف البرقوق الصيني عام ١٩٧٥ في منطقة ألتاي، بقرية شيمال. وقد استُنبط من صنف "كراسني شار" على يد الباحث م. ن. ماتيونين في معهد م. أ. ليسافينكو لأبحاث البستنة السيبيرية. أُضيف هذا الصنف إلى سجل الدولة للاتحاد الروسي عام ٢٠٠٥.

مقدمة عن الصنف

تتمتع كسينيا، مثل غيرها من أنواع البرقوق الصيني، بخصائص تميزها عن البرقوق الشائع في الحديقة:

• إزهار مبكر وفير، يستمر لعدة أيام؛
• ارتفاع الشجرة الصغير يجعل العناية بها وحصادها أسهل؛
• زخرفيتها؛
• ذات ثمار كبيرة؛
• لب الفاكهة الليفي؛
• عصارتهم الشديدة؛
• رائحة غنية مع نكهات المشمش؛
• عائد ممتاز؛
• مقاومة جيدة للبرد؛
• مقاومة متوسطة أو أعلى من المتوسط ​​للأمراض، وخاصة العدوى الفطرية؛
• قابلية الإصابة بالتخميد؛
• إمكانية نقل الحصاد.

شجرة

هذا النوع من البرقوق سريع النمو. شجرة صغيرة، لا يتجاوز ارتفاعها ٢.٣ متر. خصائصها الخارجية هي:

• تاج متفرع متفرق، يتميز بدرجة ضعيفة من التفرع؛
• لحاء الجذع، وهو ناعم ورمادي اللون.
• الفروع: سميكة، مقوسة، عارية، بنية داكنة، غالبًا ما تمتد من الجذع بزاوية حادة؛
• الأوراق (الطول - 12 سم، العرض - 5.5 سم): بيضاوية مقلوبة، ذات طرف مدبب وحافة متموجة، خضراء داكنة، ذات سطح لامع متجعد؛
• الزهور: متوسطة الحجم، على شكل كوب، بتلات بيضاء اللون.

فاكهة

يشتهر حصاد صنف كسينيا بجودته التجارية العالية. ثماره كبيرة وجذابة، وتتميز بالخصائص التالية:

• الوزن - ما يصل إلى 34.6 جرامًا؛
• شكل دائري بيضاوي؛
• خياطة بطنية واضحة بشكل معتدل؛
• ساق قصيرة، يمكن فصلها بسهولة عن الثمرة؛
• غطاء باللون الأصفر، مخفي بشكل كامل تقريبًا تحت أحمر خدود ضبابي بلون عنابي أحمر؛
• لحم أصفر باهت ذو ملمس ليفي، طري، كثير العصارة وعطري؛
• الحجر بيضاوي الشكل، متوسط ​​الحجم، ويمكن فصله عن اللب بسهولة.

التذوق والتطبيق

برقوق كسينيا ليس جميلاً فحسب، بل لذيذ أيضاً. لحمه حلو المذاق مع لمسة من الحموضة. قشرته ليست مُرّة. تقييم مذاق هذا الصنف يتراوح بين 4.5 و4.6 من 5.

تتميز هذه الفاكهة بمذاقها الرائع بفضل تركيبتها الكيميائية المتوازنة، فهي تحتوي على العناصر الغذائية التالية:

• السكريات - 10.3٪؛
• الأحماض - 1.2٪ (بما في ذلك حمض الأسكوربيك - 8.9 ملغ لكل 100 غرام من اللب)؛
• المادة الجافة - 15.6%.

متى ينضج وكيف يعطي الثمار؟

تبدأ أشجار كسينيا بالإثمار في عامها الثالث أو الرابع. تزهر في مايو. ينضج الحصاد في المتوسط، بدءًا من الأيام العشرة الثانية من أغسطس. يمتد على مدى عدة أسابيع.

إنتاجية

هذا الصنف، كمعظم أنواع البرقوق الصيني، مُثمر. وحسب البستانيين، تُنتج الشجرة الناضجة ما لا يقل عن 5-8 كجم. مع ذلك، يختلف المحصول، إذ يعتمد على مدى قدرة النبات على تحمل الشتاء، وما إذا كان الصقيع قد أضرّ ببراعم الزهور.

الخصوبة الذاتية والحاجة إلى الملقحات

هذا الصنف من الفاكهة مُعقم ذاتيًا. ولضمان الإثمار، يزرع البستانيون أصنافًا مُلقحة قريبة لها أوقات إزهار ونضج ثمار مماثلة:

• الفجر القرمزي؛
• يوبيل التاي.

مقاومة الجفاف، مقاومة الصقيع

يتميز البرقوق الصيني كسينيا بتحمل جيد لدرجات الحرارة الشتوية. تستطيع أشجاره تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -30 درجة مئوية، بل وحتى -40 درجة مئوية. براعم أزهاره ليست مقاومة للصقيع بنفس القدر، لكنها لا تزال مرضية - حتى -3 درجات مئوية. وهذا أحد عيوب هذا الصنف، مما يُسهم في تفاوت إنتاجه.

كسينيا معرضة أيضًا لمرض ذبول البادرات، وهو إصابة شتوية تصيب الأشجار وتؤدي إلى موت اللحاء عند قاعدة الجذع والفروع. وتنشأ هذه الحالة نتيجة التعرض لدرجات حرارة تتراوح بين صفر وأربع درجات مئوية تحت الصفر، مع وجود طبقة سميكة من الثلج المتساقط تغطي الأرض غير المتجمدة.

مناطق النمو

هذا الصنف من البرقوق مُخصّص لمنطقة غرب سيبيريا. وهو مناسب للزراعة في إقليم ألتاي والمناطق التالية في الاتحاد الروسي:

• كيميروفو؛
• نوفوسيبيرسك؛
• أومسك؛
• تومسك؛
• تيومين.

ميزات الهبوط

إذا كنت تخطط لزراعة صنف البرقوق كسينيا في حديقتك، ضع في اعتبارك تفصيلًا مهمًا: فهو لا يتحمل التربة المشبعة بالمياه وسيتعفن في مثل هذه الظروف.

تشكل مستويات المياه الجوفية التي تقل عن 1.5 متر خطورة كبيرة على المحصول، لذلك يزرعه البستانيون على التلال أو على التلال المنزلية.

الأطر الزمنية الموصى بها

على عكس أنواع أخرى من محاصيل الفاكهة، من الأفضل زراعة البرقوق الصيني في الخريف (سبتمبر-أكتوبر).

إنها مقاومة للصقيع بما يكفي لتتحمل الشتاء وترسيخ جذورها القوية. مع حلول الربيع، ستركز الشتلة كل طاقتها على النمو والتطور.

اختيار الموقع المناسب

خصص قطعة أرض في حديقتك لزراعة صنف كسينيا الذي يلبي المتطلبات التالية:

• مرتفعة (يفضل أن تكون تلة)؛
• مضاءة جيدًا بأشعة الشمس طوال اليوم؛
• مع تربة خصبة ذات درجة حموضة تتراوح بين 4.5-7.5، خفيفة، جيدة التصريف، طينية، رطبة بشكل معتدل، ولكن ليست مشبعة بالمياه.

ما هي المحاصيل التي يمكن زراعتها جنبًا إلى جنب والتي لا يمكن زراعتها؟

تجنب زراعة أشجار الفاكهة بالقرب من نباتات أخرى في الحديقة تُصاب بنفس الأمراض والآفات. الجيران الأكثر ضررًا لأشجار الفاكهة هم:

• الكمثرى؛
• أشجار التفاح؛
• شجيرات الكشمش الأسود؛
• توت العُليق.

بالإضافة إلى مشاركة هذه النباتات مع البرقوق في الأمراض والآفات، فإنها تتنافس معه على العناصر الغذائية والماء والضوء. لذا، يجب زراعتها بشكل منفصل عن بعضها البعض وعن البرقوق.

اختيار وتحضير مواد الزراعة

عند اختيار شتلة الأوركيد الصينية في المشتل، أعط الأفضلية للعينة ذات الخصائص التالية:

• قوي؛
• صحيح؛
• بدون ضرر؛
• لها نظام جذر متطور وأوراق صحية؛
• لا يزيد عمره عن سنتين.

من الأفضل شراء نبتة عمرها عام واحد. انقعها في دلو من الماء طوال الليل، مع إضافة مُحفِّز للتجذير. ازرعها في الصباح.

خوارزمية الهبوط

ازرع شجرة البرقوق الصيني كسينيا في حوض مرتفع. أبعادها المثالية هي:

• الارتفاع - 50 سم؛
• العرض - 200 سم؛
• يعتمد الطول على عدد الشتلات، حيث يجب الحفاظ على مسافة لا تقل عن 200 سم بينها.

قم بتكوين السرير من خليط تربة مغذي مصنوع من المكونات التالية (يتم الإشارة إلى كميتها لكل شجرة):

• الدبال - 7 كجم؛
• سوبر فوسفات - 30 جم؛
• ملح البوتاسيوم - 15-20 جم؛
• رماد الخشب - 200 غرام.

إذا كان منسوب المياه الجوفية في حديقتك يزيد عن متر ونصف، وكانت شجرة البرقوق سليمة من خطر التعفن، يمكنك زراعتها في حفرة. الأبعاد المثالية للحفر هي كما يلي:

• العمق - 50 سم؛
• القطر - 80 سم.

املأ الحفرة جزئيًا بخليط تربة مغذٍّ مشابه للخليط المستخدم في تكوين الحوض. شكّل كومة في أسفل حفرة الزراعة. اسقِها. اتبع الخطوات التالية لزراعة شجرة البرقوق:

1. ضع الشتلة على كومة من خليط التربة المغذي.
2. قم بتغطية جذورها بالتربة.
3. دوس التربة حول الجذع.
4. قم بتكوين شريط من التراب حول حافة دائرة جذع الشجرة للاحتفاظ بالمياه في المنطقة أثناء الري.
5. اسقِ الشتلة بسخاء.
6. ربطه على عمود الدعم الخشبي.
7. قم بقص النبات بمقدار الثلث.

العناية اللاحقة بالبرقوق

احرص على رعاية شتلة كسينيا جيدًا لتنمو لتصبح شجرة قوية وصحية تُنتج محاصيل وفيرة. يشمل ذلك الخطوات التالية:

• الري المنتظمتُفضّل كسينيا التربة الرطبة، ولكن غير المُشبعة بالماء. تجنّب سقي الجذور. حافظ على فاصل سبعة أيام بين كل سقاية. تجنّب السقي المتكرر للحدّ من خطر تعفّن الجذور والأمراض.
  تزدهر أشجار البرقوق في فصول الخريف الجافة، ولكن إذا لم تكن التربة رطبة بما يكفي، فستبدأ بتساقط أوراقها. لا تخلط بين إشارة شجرة البرقوق لحاجتها إلى الرطوبة وتساقط أوراقها.
• الطبقة العلويةالسماد المضاف إلى التربة عند زراعة الشتلة يدوم مفعوله لمدة 3-4 سنوات. تجنب الإفراط في تغذية شجرة البرقوق، فقد يؤدي ذلك إلى انخفاض المحصول نتيجةً لزيادة التفرع. بمجرد أن تصل الشجرة إلى مرحلة الإثمار، قم بتسميدها بالمواد العضوية. أضف 7 كجم من السماد العضوي أو الدبال و100 جرام من الرماد.
• التشذيبعندما تكون أشجار البرقوق صغيرة، قم بالتقليم التكويني، وعندما تصل إلى مرحلة الإثمار الكامل، قم بالتقليم التجديدي. لا تنسَ إزالة البراعم القديمة أو المكسورة أو المجمدة أو الجافة أو المصابة أو الموبوءة بالطفيليات سنويًا.

انتبه جيدًا لتشكيل تاج السحلبية الصينية. اتبع هذه الإرشادات:

• في السنة الأولى بعد الزراعة، قس مساحة جذع الشتلة (على بُعد ٤٠-٦٠ سم من سطح التربة). عدّ ٦-٧ براعم أخرى من هذه المساحة. قُصّ الجزء العلوي عند هذا المستوى.
• في السنة الثانية، شكّل الطبقة الأولى من البراعم النامية فوق جذع الشجرة. اترك من ٢ إلى ٤ فروع سفلية في وضع جيد على الشجرة، ممتدة من الجذع بزاوية لا تقل عن ٦٠ درجة.
• ينبغي قطع جميع الفروع التي تنمو في منطقة الجذع بانتظام حتى الحلقة.
• بعد عام، أنشئ طبقة ثانية. يجب أن تتكون من عدة فروع تقع على ارتفاع ٢٠-٣٠ سم فوق أعلى فرع للطبقة الأولى.
• إذا لزم الأمر، قم بتشكيل الطبقة الثالثة بطريقة مماثلة.

الاستعداد للطقس البارد

يُسعد هذا الصنف من البرقوق البستانيين بمقاومته للصقيع. مع ذلك، فإن براعم أزهاره حساسة للصقيع الذي يقل عن -3 درجات مئوية، حتى لو كان قصيرًا. لتجنب تفويت الحصاد العام المقبل، تأكد من تجهيز شجرة الفاكهة لفصل الشتاء في الخريف، خاصةً إذا كانت صغيرة أو تنمو في مناخ قاسٍ:

• إزالة البراعم الجافة والمريضة، وكذلك الفروع الزائدة والمشوهة؛
• احفر التربة وأضف السماد (احفر التربة بعد عام واحد من زراعة البرقوق)؛
• تنظيف الجذع من القشور وتبييضه؛
• عالج الشرفة الصينية بخليط من الطين وروث البقر (1:1) لحمايتها من القوارض؛
• قم بعزل الجذع بالخيش والألياف الزراعية والمواد الأخرى المتاحة، ومنطقة الجذر بالدبال (تذكر إزالة الغطاء على الفور بعد الشتاء، حيث أن الشجرة معرضة للتعفن).

الأمراض والآفات وطرق المكافحة والوقاية

يتميز صنف كسينيا بمقاومة متوسطة لأمراض أشجار الفاكهة الرئيسية. قد تؤدي ظروف النمو غير الملائمة إلى إصابة أشجار البرقوق بالعدوى:

• الصدأ؛
• العفن الرمادي؛
• اكتشاف.

إذا ظهرت علامات المرض، فاستخدم مبيدات الفطريات وعالج شجرة البرقوق بخليط بوردو. احفر التربة حول الجذع، واقطع أي براعم مصابة، ثم احرقها بعيدًا عن حديقتك.

تؤدي ظروف النمو غير الملائمة والرعاية غير الكافية أيضًا إلى مشاكل الآفات. الملفوف الصيني عرضة للآفات التالية:

• ذبابة المنشار؛
• المن؛
• عثة الهندسة؛
• عثة التفاح.

للوقاية من الأمراض والآفات، اتبع التدابير الوقائية التالية:

• إزالة الأعشاب الضارة بانتظام؛
• قم بتقليم شجرة البرقوق بانتظام؛
• تطبيق الأسمدة؛
• سقي المحصول بشكل صحيح؛
• فحصها من وقت لآخر للكشف عن الأعراض الأولى للمرض أو وجود الآفات؛
• إجراء المعالجات الوقائية الربيعية للشجرة بخليط بوردو بتركيز 3٪ (قم بإجراء الإجراء الأول في الأيام الدافئة الأولى من الربيع، والمعالجة الثانية - على البراعم المنتفخة، والمعالجة التالية - قبل وبعد الإزهار، باستخدام تركيبة بتركيز 1٪)؛
• يستخدم للعلاج الوقائي وكبريتات الحديد (1%) لتدمير الجراثيم الفطرية وزيادة مناعة المحاصيل.

حصاد وتخزين الفاكهة

ابدأ بحصاد برقوق كسينيا فور نضجه. لا تتركه على الشجرة، وإلا سيسقط على الأرض ويصبح غير صالح للتسويق بسرعة. قطفه بعناية، مع الحرص على عدم إتلاف القشرة أو الطبقة الشمعية. يُحفظ البرقوق مع بقاء السيقان متصلة به.

ضع البرقوق المحصود في صناديق. غطِّ قاع الصناديق بورق. رتِّب البرقوق في ثلاث إلى أربع طبقات كحد أقصى. يجب أن يكون جافًا. في القبو، يبقى البرقوق صالحًا لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. أما في الثلاجة، فيبقى صالحًا لمدة ١٠-١٥ يومًا.

إكثار البرقوق

إذا كنت بحاجة إلى نشر صنف البرقوق الصيني كسينيا، فافعل ذلك بإحدى الطريقتين:

• النمو من البذورقسّم البذور إلى طبقات قبل الزراعة. ازرع البذور في تربة خاصة قبل الشتاء. إذا لم تظهر براعم في الربيع القادم، فلا تُزل التربة. انتظر حتى الربيع التالي وظهور البراعم.
• الطريقة الخضريةهذا يضمن نقاء صنف الشتلات الناتجة. عزز طوق الجذر عند الزراعة، وستنمو الفسائل من الطعم. انتبه، لأن الفسائل من الجذور تُنتج مادة مشابهة للأصل.

الصفات الإيجابية والسلبية

يحظى البرقوق كسينيا بشعبية كبيرة بين البستانيين المحليين بسبب خصائصه العديدة الممتازة:

هذا التنوع ليس خاليا من العيوب:

• انخفاض مقاومة الجفاف وزيادة متطلبات الرطوبة لمحاصيل الفاكهة؛

  العقم الذاتي؛

  الميل إلى التعرق؛

  عدم كفاية مقاومة الصقيع لبراعم الفاكهة؛

  غلة غير مستقرة؛

  ميل الفروع إلى النمو بزاوية حادة على الجذع وزيادة ميل هذه العينات إلى الكسر؛

  الحاجة إلى التقليم لتعزيز التفرع؛

  الحاجة إلى تشكيل التاج و"تصحيح" البراعم التي لها زاوية انطلاق حادة.

مراجعات البستانيين

يُحب البستانيون الروس برقوق كسينيا لخصائصه الزخرفية، وغلته الجيدة، ومقاومته للبرد، وجمال ثماره، ونكهته الاستثنائية. يُعتبر هذا الصنف متطلبًا للغاية من حيث العناية، بل وحتى العناية الدقيقة، لكن الالتزام الصارم بأساليب الزراعة الصحيحة سيساعدك على الحفاظ على صحة الشجرة وجني محصول وفير.

الأسئلة الشائعة