قواعد تحضير البرقوق لفصل الشتاء في مناطق مختلفة

يُعدّ تحضير أشجار البرقوق لفصل الشتاء مرحلةً مهمةً في رعاية الأشجار، إذ يؤثر بشكلٍ مباشر على صحتها وحصادها المُستقبلي. وتُعدّ العناية المُناسبة، بما في ذلك تبييض الجذع، والحماية من القوارض، والري، والعزل الحراري، بالغة الأهمية خاصةً للنباتات الصغيرة والأشجار التي تنمو في مناخات قاسية. وستُساعد هذه الإجراءات في الحفاظ على الشجرة في حالة جيدة.

مميزات فصل الشتاء للبرقوق

هناك اعتقاد خاطئ شائع بأن البرقوق اللذيذ والعصير لا يُزرع إلا في المناخات الجنوبية الدافئة. لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا. فالعديد من الأصناف المُعدّة للزراعة في وسط العالم تتميز أيضًا بنكهة ممتازة.

مع ذلك، تتطلب رعاية أشجار البرقوق في هذه المناطق جهدًا أكبر، خاصةً في السنوات الأولى بعد الزراعة. غالبًا ما تحتاج الأشجار الصغيرة إلى مأوى شتوي، حتى في المناخات المعتدلة نسبيًا مثل أوريول أو سامارا.

لحماية الأشجار الصغيرة (حتى عمر 3-4 سنوات)، تُعزل بأغصان التنوب أو الخيش. لكن التغطية ليست الشاغل الوحيد للبستاني في الخريف. ففي الخريف، يجب اتخاذ مجموعة واسعة من التدابير في بستان البرقوق، بما في ذلك:

• حفر التربة أو تخفيفها؛
• التقليم الصحي والتكويني؛
• تطبيق الأسمدة؛
• الري الذي يشحن الرطوبة؛
• تدمير مراحل الشتاء للآفات؛
• العلاج الوقائي ضد الأمراض والآفات.

حفر

إذا عانت شجرة البرقوق من إصابات آفات أو أمراض خلال الصيف، فمن الأفضل تأجيل الحفر حول الجذع. في هذه الحالة، من المهم أولاً إزالة جميع الأوراق المتساقطة وحرقها، لأنها قد تؤوي مسببات الأمراض ويرقات الشتاء.

مميزات أخرى:

• إذا لم تكن الشجرة مريضة، قم بمعالجة منطقة الجذر مسبقًا، عندما يكون لديك وقت فراغ: أوراق الشجر الصحية لن تسبب ضررًا، بل على العكس، ستصبح غذاءً لديدان الأرض.
• عند الحفر، ضع في اعتبارك العمق: أقرب إلى الجذع يجب أن يكون الحد الأدنى - حوالي 5-8 سم، بينما على محيط التاج يجوز الذهاب إلى عمق يصل إلى 25-30 سم.
• من الأفضل عدم حفر التربة حول أشجار البرقوق الصغيرة (1-2 سنة) على الإطلاق - يكفي تخفيفها بعناية باستخدام مجرفة حتى لا تتلف الجذور الحساسة.

تسميد التربة

لضمان حصاد وفير وعالي الجودة في الموسم المقبل، يجب تغذية أشجار البرقوق في الخريف. في هذا الوقت، تحتاج الشجرة بشكل خاص إلى العناصر الغذائية لمساعدتها على الاستعداد لفصل الشتاء وتمهيد الطريق للإثمار.

الأسمدة المعدنية

يُفضّل العديد من البستانيين المبتدئين استخدام الأسمدة المعدنية البسيطة والسهلة لأشجار البرقوق في الخريف. هذه المنتجات سهلة الاستخدام، وعند استخدامها بشكل صحيح، تُساعد الشجرة بفعالية على الاستعداد لفصل الشتاء.

المكملات الغذائية الشعبية:

• كلوريد البوتاسيوم. من أشهر أسمدة الخريف. يُوضع جافًا على جذع الشجرة قبل الري، بمعدل ١٠٠ غرام تقريبًا لكل شجرة. يزيد هذا المنتج من مقاومة النبات للصقيع، مما يجعله شائعًا بشكل خاص في المناطق ذات الشتاء البارد.
• اليوريا (كارباميد). يُرش فقط في النصف الأول من الخريف - في موعد لا يتجاوز 4-6 أسابيع قبل بدء الصقيع المستمر. حضّر محلولًا للرش أو الري باستخدام 30 غرامًا من اليوريا و10 لترات من الماء.
  تساعد التركيبة الشجرة على تجديد احتياطياتها من النيتروجين إذا ظهرت علامات نقص في الصيف، ولكن من المهم الالتزام بالتوقيت حتى لا يتم تحفيز نمو براعم جديدة قبل الشتاء.
• سوبر فوسفات. منتج متعدد الاستخدامات يحتوي على الفوسفور وعناصر دقيقة أخرى ضرورية في الخريف. الجرعة الموصى بها هي 70 غرامًا لكل شجرة. يمكنك استخدام السماد جافًا أو محلولًا (وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة)، مما يضمن وصول العناصر الغذائية إلى الجذور بشكل أسرع.

المواد العضوية

في الخريف، لا تستخدم المحاليل المعدنية فحسب، بل أيضًا المحاليل العضوية لتسميد أشجار البرقوق، فهي آمنة بيئيًا ومفيدة للأشجار على حد سواء. تحظى هذه الحلول بتقدير خاص من أنصار الزراعة العضوية.

الصيغ الشائعة:

• السماد المتعفن أو السماد. الأسمدة العضوية التقليدية تُغذي التربة وتُحسّنها. فهي تُحسّن بنيتها وتُعزز نمو الجذور. ضع 10 كجم من السماد تحت كل شجرة ناضجة، مع توزيعه بالتساوي حول الجذع ودمجه برفق في التربة.
• رماد الخشب. مصدر غني بالبوتاسيوم والكالسيوم وعناصر غذائية دقيقة أخرى، ويساعد على تقليل حموضة التربة. يُرش جافًا، بمعدل 300 غرام تقريبًا لكل نبتة. يُرش الرماد على السطح ويُدمج برفق عند الزراعة.
• وجبة العظام. سماد طويل الأمد. يُستخدم كل بضع سنوات. يُثري التربة بالفوسفور، ويُحسّن بنيتها، ويُخفّض حموضتها. يُعدّ مسحوق العظام مفيدًا بشكل خاص في المناطق ذات التربة الطينية الثقيلة. يُضاف في أوائل سبتمبر للسماح للعناصر الغذائية بالعمل قبل حلول فصل الشتاء.

الأسمدة العضوية آمنة تمامًا، وعندما يتم استخدامها بشكل صحيح، فإنها توفر للخوخ مناعة قوية وثمارًا مستقرة.

ما الذي لا يمكن المساهمة به؟

في الخريف، هناك عدد من المواد التي لا ينصح باستخدامها "لتغذية" البرقوق، لأنها قد تضر بالمحصول أو تثير عمليات غير مرغوب فيها.

الأسمدة المحظورة:

• الأسمدة النيتروجينية النقية. يُحفّز النيتروجين نموّ البراعم والأوراق. وهذا خطيرٌ في الخريف، إذ لا تملك البراعم الصغيرة الوقت الكافي للنضج، وغالبًا ما تتجمد خلال الشتاء، مما يُضعف الشجرة.
• سماد طازج. يحتوي على كميات كبيرة من النيتروجين النشط ومسببات الأمراض، مما قد يؤدي إلى حرق الجذور وإحداث خلل في توازن التربة.
• التغذية الربيعية المعقدة. تحتوي الأسمدة التي تحمل علامة "الربيع" عادةً على نسبة عالية من النيتروجين وهي غير مناسبة للاستخدام في الخريف.
• المواد التي تحتوي على الكلور. على سبيل المثال، لا يُستخدم كلوريد البوتاسيوم إلا في التربة الثقيلة ومتوسطة الخصوبة، مع توخي الحذر. فالكلور الزائد قد يُعيق نمو البكتيريا المفيدة في التربة، ويتراكم في التربة الرملية الخفيفة.
• فضلات الدجاج. إنه مركز للغاية، غني بالنيتروجين، وحتى عندما يتم تخفيفه قد يكون عدوانيًا جدًا للاستخدام في الخريف.

تقنية التقليم الخريفي

لا يُحسّن التقليم مظهر الشجرة فحسب، بل يزيد أيضًا من إنتاجيتها. يُفضّل القيام به في النصف الأول من الخريف، مباشرةً بعد حصاد الثمار، لإتاحة الوقت الكافي للنبات للتعافي قبل حلول البرد.

يتضمن الحدث عدة مراحل رئيسية:

• قم بإزالة جميع الفروع المكسورة أو الجافة أو المريضة أو المصابة بالآفات.
• قلّم أي براعم طويلة جدًا أو سريعة النمو بمقدار الثلث تقريبًا لمنعها من الكسر تحت وطأة الثلج في الشتاء. هذا يُسهّل العناية بالأشجار مستقبلًا.
• تقليم التاج - هذا مهمٌّ خاصةً في السنوات الأولى بعد الزراعة، عندما يكون التاج في طور النمو. مع نضج البرقوق، يقتصر التقليم الداعم والتكويني على التقليم.

استخدم أدوات حادة ومعقمة عند التقليم. نظّف جميع الجروح جيدًا وعالجها بقار الحديقة لمنع العدوى. بعد التقليم، نظّف المنطقة المحيطة بجذع الشجرة من الأوراق المتساقطة والأعشاب الضارة وبقايا النباتات.

الري في الشتاء

البرقوق شجرة محبة للرطوبة وتحتاج إلى كميات كبيرة من الماء طوال الموسم. مع ذلك، في الخريف، يجب الري باعتدال. خلال هذه الفترة، تستعد الشجرة لفصل الشتاء، لذا فإن الرطوبة الزائدة قد تعيق نضج الخشب، مما يزيد من خطر تلفه بسبب الصقيع.

مع ذلك، قبل بدء الصقيع المستمر، تحتاج الشجرة إلى ريّ مُجدّد للرطوبة. يهدف هذا الريّ إلى ترطيب التربة بعمق، حتى لا تُعاني الجذور من إجهاد رطوبة خلال الشتاء. يُنصح بهذا الريّ فقط خلال فصل الخريف الجاف. إذا كان هطول الأمطار منتظمًا وكانت التربة مُشبعة بالماء جيدًا، فلا حاجة إلى ريّ إضافي.

معالجة اللحاء

عند مكافحة الآفات في الخريف، من المهم ليس فقط تقليم الشجرة وإزالة الأوراق المتساقطة، بل أيضًا تنظيف جذع الشجرة وقواعدها من الأغصان الهيكلية المتساقطة من اللحاء والطحالب والأشنات. غالبًا ما تصبح هذه المناطق ملاذًا للآفات الشتوية ومصدرًا للعدوى.

التوصيات الرئيسية:

• للمعالجة، استخدم مكشطة خشبية أو بلاستيكية، بالإضافة إلى فرشاة صلبة.
• بعد التنظيف الميكانيكي، عالج جميع المناطق المتضررة بمحلول كبريتات النحاس بتركيز 1% لتطهير السطح. وإذا لزم الأمر، غطِّ الشقوق والجروح بقار الحديقة.
• تأكد من حرق جميع الحطام الذي تم جمعه - اللحاء، واللويحات، والطحالب، وبقايا النباتات الأخرى - لمنع إعادة الإصابة بالحديقة في الربيع.

تبييض الجذع

بعد تنظيف جذع الشجرة من الطحالب والأشنات واللحاء المتساقط، احرص على تبييضها في الخريف. سيحمي هذا اللحاء من التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة وحروق الشمس والآفات الشتوية.

اتبع القواعد:

• قم بإجراء العملية بعد سقوط الأوراق، عندما تظل درجة حرارة الهواء إيجابية باستمرار، ولكن قبل ظهور الصقيع.
• يتم تطبيق التركيبة في طبقة سميكة باستخدام فرشاة على كامل الجذع وقواعد الفروع الهيكلية.
• قم بإعداد محلول يعتمد على الجير (حوالي 2 كجم لكل 10 لترات من الماء)، مع إضافة الطين الأحمر (حتى 1 كجم) والخطمي (0.5-1 كجم) لتحسين الالتصاق.
• ولمنع الأمراض الفطرية، أضف كبريتات النحاس (حوالي 250 جرامًا) إلى الخليط.
• يجب أن يكون المحلول النهائي بقوام القشدة الحامضة ويلتصق جيدًا بالخشب.

التغطية

في المناخات الدافئة، غالبًا ما يكفي تغطية المنطقة المحيطة بجذع الشجرة لتحضيرها لفصل الشتاء. يُفضّل استخدام مواد عازلة تُغذّي الجذور وتُعزّزها.

يُستخدم النشارة في الخريف بشكل أساسي للعزل، لذا يُنصح بوضعها قبل الصقيع. إذا كنت تنوي ريّ النبات، فضع النشارة بعد ذلك. يتراوح سمك الطبقة بين بضعة سنتيمترات و20-25 سم، حسب مناخ المنطقة.

هل أحتاج إلى تغطية شجرة البرقوق الخاصة بي لفصل الشتاء؟

لا تُعد حماية أشجار الفاكهة المُشتراة من المشاتل أو مراكز البستنة المحلية ضروريةً دائمًا في فصل الشتاء. فهذه النباتات عادةً ما تكون مُخصصة لمناطق مُحددة ومُتكيّفة مع مناخ المنطقة.

تتمتع الأشجار الناضجة، على عكس الشتلات الصغيرة، بمقاومة أكبر للعوامل الطبيعية الضارة - الصقيع الشديد وذوبان الجليد في الشتاء - ويمكنها عادة البقاء على قيد الحياة بنجاح في الشتاء دون حماية إضافية.

متى يتم تغطية البرقوق قبل الشتاء؟

في الشرق الأقصى وسيبيريا ومنطقة روسيا الوسطى، يُنصح بإجراء العملية في ديسمبر، عندما تصل درجات الحرارة إلى -5 درجات مئوية. أما في المناطق الأخرى، فتختلف درجة الحرارة وتوقيت العملية.

من المستحسن تنفيذ عملية التغطية في الطقس الجاف والخالي من الرياح لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة وحماية الأشجار.

كيف وبماذا نغطي البرقوق في الشتاء؟

الحماية من البرد المُطبّقة بشكل صحيح تُساعد أشجار البرقوق على تحمّل الشتاء والتعافي أسرع في الربيع. هناك طرق عديدة لحماية أشجار البرقوق.

من الصقيع

أقيم الفعالية في النصف الثاني من نوفمبر أو أوائل ديسمبر. استخدم أنواعًا مختلفة من الأغطية للعزل:

• الألياف الزراعية. من أكثر المواد موثوقيةً وراحةً لتغطية الأشجار. سهل الاستخدام، وبفضل متانته، يُمكن إعادة استخدامه لعدة مواسم. قصّ القماش مسبقًا إلى شرائح بعرض 15 سم تقريبًا، ولفّه بعناية حول الجذع.
  يحمي Agrofibre الشجرة ليس فقط من الصقيع، ولكن أيضًا من الآفات.
• فيلم أسود. مادة كثيفة تحافظ على الحرارة جيدًا. عند استخدامها، تأكد من عدم التصاقها بشدة بالجذع والأغصان. للقيام بذلك، ثبّت إطارًا خشبيًا حول الشجرة ولفّه بعدة طبقات من الغلاف البلاستيكي. يحمي هذا الغطاء النبات بشكل موثوق من الرياح والصقيع.
• سبونبوند. القماش غير المنسوج لا يمتص الرطوبة، مما يجعله مثاليًا للحماية من البرد. لفّ الجذع بشريط سبونبوند من الجذور إلى التاج، مع الحرص على عدم ترك أي فجوات.
• مسح. يُستخدم عادةً للأشجار الصغيرة. استخدم فقط خيشًا نظيفًا وجافًا، لأن الخيش القديم والمتسخ قد يكون مصدرًا للأمراض.
• لباد السقف. مادة كثيفة ومقاومة للرياح. احرص على ترك مسافة هوائية بين اللحاء ولباد السقف لمنع تعفن الخشب.

من القوارض

بعد تبييض الشجرة، من المهم حمايتها من القوارض والأرانب البرية، التي غالبًا ما تقضم لحاءها شتاءً، مسببةً أضرارًا جسيمة. اتبع هذه التوصيات:

• لف الجذع بسلك شائك أو قم بتغطيته بأغصان التنوب.
• قم بربط الفروع بخيوط، مما يساعد على حماية النبات ليس فقط من الآفات، ولكن أيضًا من رياح الشتاء الباردة.

ويقوم بعض البستانيين أيضًا بوضع أنواع مختلفة من مصائد الفئران على أراضيهم، مما يساعد على تقليل أعداد القوارض ويزيد من فرص بقاء الأشجار على قيد الحياة خلال فصل الشتاء.

من التخميد

ذبول الأشجار هو إصابة شتوية تصيب الأشجار، وتتسبب في موت اللحاء والكامبيوم في قاعدة الجذع والأغصان الهيكلية. تحدث هذه الظاهرة نتيجة التعرض لفترات طويلة لدرجات حرارة تتراوح بين صفر وأربع درجات مئوية تحت الصفر، مصحوبة بطبقة سميكة من الثلج المتساقط، خاصةً عند سقوطه على تربة غير متجمدة.

لتجنب هذا الضرر، من المهم التأكد من تجميد التربة في دوائر جذع الشجرة وقاعدة الجذع باستخدام أي وسيلة متاحة:

• من أجل الشتاء الناجح، من الأفضل أن تتجمد التربة إلى عمق 20-25 سم - وهذا سيمنعها من الذوبان بسبب الحرارة القادمة من الأعماق.
• إذا تساقط الثلج الأول على أرض غير متجمدة، فأزله بالمجرفة لضمان تجمد التربة جيدًا. إذا كان الصقيع خفيفًا، يمكنك إزالة بعض الثلج في ديسمبر، ولكن اترك طبقة بسمك 10-15 سم حول الجذع مباشرةً للحماية.
• طريقة فعّالة أخرى هي تركيب أنابيب أو دعامات معدنية بالقرب من الأشجار. تساعد هذه الأنابيب على تحسين تجمد التربة وتقليل خطر تساقط الأمطار.

العلاج ضد الأمراض والآفات

إذا تعرضت شجرة البرقوق لديك لهجوم آفات في الصيف، يُنصح بحفر التربة المحيطة بجذع الشجرة جيدًا في الخريف وحرق جميع بقايا النباتات. هذا يساعد على تدمير بيوض الآفات وتقليل أعدادها.

بعد ذلك، رشّ الشجرة. يمكنك استخدام مبيدات حشرية متخصصة أو علاجات شعبية مجرّبة.

بعض الوصفات الشعبية:

• مشروب الثوم. اسحق ٢٠٠ غرام من فصوص الثوم، وأضف إليها ١٠ لترات من الماء الدافئ، واتركها منقوعة لمدة ٢٤ ساعة. استخدم المنقوع الناتج على البرقوق في اليوم التالي.
• محلول الرماد. ضع 400-500 غرام من رماد الخشب في 10 لترات من الماء، ثم أضف 50 غرامًا من الصابون السائل أو سائل غسيل الأطباق، ثم املأها بالماء الدافئ. لا داعي لنقع المحلول، بل يمكن استخدامه فورًا لمعالجة الجذع والفروع.
• منقوع قشر البصل. ضع 300 غرام من قشور البصل المجففة في وعاء، ثم غطِّه بالماء الدافئ واتركه لمدة 5 أيام. بعد ذلك، استخدم المنتج كرذاذ.

هذه العلاجات الشعبية تحمي البرقوق بفعالية من حشرات المن، وعثة الزعرور، وذباب الذيل الذهبي، وغيرها من الآفات الشائعة. لمكافحة الصدأ والجرب وأمراض أخرى، يُنصح باستخدام مبيدات فطريات عالية الجودة. غالبًا ما يستخدم البستانيون خليط بوردو أو كبريتات الحديدوز.

حماية البرقوق الصغير والشتلات

النباتات الصغيرة حساسةٌ جدًا للصقيع، وغالبًا ما تقع فريسةً لقوارض الشتاء، مثل الفئران والأرانب. توصيات أساسية:

• يساعد طلاء الجذع الأبيض على حماية الشجرة من تشققات الصقيع وحروق الشمس في شهر مارس. ومع ذلك، خلال الصقيع الشديد، يُنصح بحماية إضافية للأشجار الصغيرة بربط الجذع بأغصان الصنوبر أو لباد التسقيف. في حال استخدام لباد التسقيف، يُضاف طبقة من رقائق عاكسة فوقه لمزيد من الحماية.
• في المناطق الباردة، أنشئ مأوىً أكثر أمانًا للأشجار الصغيرة - كوخ. للقيام بذلك، أنشئ إطارًا من الألواح الخشبية ومد قماشًا غير منسوج فوقه، مما يُشكّل "منزلًا" واقيًا.

تذكر أن الفئران غالبًا ما تصل إلى الأشجار تحت الثلج، لذا يُفضل تغليف الثلج حول جذوعها. تستطيع الأرانب الوقوف على أرجلها الخلفية، لذا يجب أن يكون ارتفاع الملجأ مترًا تقريبًا.

الميزات الإقليمية

تعتمد رعاية أشجار البرقوق في الخريف بشكل كبير على مناخ المنطقة. تختلف طرق العناية بأشجار البرقوق في كل منطقة، مع مراعاة الظروف الجوية، ومقاومة الأصناف للصقيع، ونوع التربة.

وفيما يلي التوصيات الرئيسية للمناطق المختلفة:

• المنطقة الوسطى. يمارس سكان وسط روسيا ومنطقة موسكو مجموعة واسعة من الأنشطة الخريفية دون قيود. تُروى أشجار البرقوق جيدًا وتُخصب بسخاء، وتُقلم تيجانها لأقصر طول ممكن، وتُحرث التربة لتحسين وصول الأكسجين إلى الجذور.
  في المناطق الدافئة، لا يتم تغطية الأشجار، ولكن يتم تغطية دائرة الجذع للحفاظ على الحرارة والرطوبة.
• منطقة الفولغا. في منطقة الفولغا، يُستخدم غالبًا هيكل يشبه المأوى لحماية الأشجار من الرياح القوية. يُبنى باستخدام أغصان شجر التنوب المربوطة بخيوط، مع وضع النعناع داخله لطرد القوارض وتقليل خطر التلف.
  يوفر البستانيون في جبال الأورال حماية شتوية لجميع أشجار البرقوق. تشمل العناية الخريفية الري قبل الشتاء والتقليم الجزئي، مما يمنع إضعاف النباتات بشكل مفرط، ويحافظ على قوتها قبل الصقيع.
• سيبيريا. في مناخ سيبيريا القاسي، تُعزل جميع الأشجار، بغض النظر عن عمرها. قبل حلول البرد، يُقلل الري والتسميد إلى الحد الأدنى لمنع تجمد الجذور.
  لحماية الجذع والفروع الهيكلية، يتم استخدام لباد التسقيف أو مواد أخرى مناسبة، ويتم وضع طبقة من الرقائق العاكسة فوقها للحصول على عزل حراري إضافي.

الأخطاء الشائعة

أخطاء البستانيين أثناء رعاية البرقوق الخريفية قد تُقلل بشكل كبير من إنتاجية الموسم التالي. من بين أكثرها شيوعًا:

• إهمال علاجات الخريف ضد الآفات والأمراض المعدية؛
• ترك الأوراق المتساقطة في دائرة جذع الشجرة؛
• عدم تنظيف جذوع الأشجار من الطحالب والأشنات واللحاء الميت؛
• التقليم غير الصحيح.

كل هذه الأخطاء تضعف الشجرة قبل الشتاء، وتقلل من مقاومتها للصقيع وقدرتها على البقاء بنجاح خلال فترة البرد.

يُعدّ تحضير أشجار البرقوق جيدًا لفصل الشتاء مفتاحًا لشتاء ناجح وثمار وفيرة. ينبغي إيلاء اهتمام خاص لتبييض الأشجار، ومكافحة القوارض، والحفاظ على رطوبة التربة، بالإضافة إلى عزل الأشجار والنباتات الصغيرة في المناطق الباردة. اتباع جميع هذه التوصيات سيساعد في الحفاظ على صحة الشجرة وضمان حصاد وفير.