ينتمي البرقوق الإمبراطوري إلى فصيلة الأصناف العمودية. بدأ هذا الصنف يكتسب شعبيةً واسعةً بين البستانيين الروس. يتميز هذا الصنف بنموه المدمج، وقلة متطلباته للصيانة، ووفرة إنتاجه، وحجمه المعتدل، مما يجعله مثاليًا للحدائق الصغيرة.
كيف ظهر التنوع؟
هناك روايتان لأصل هذا الصنف: إحداهما تُنسب نشأته إلى مُربين فرنسيين، بينما تزعم الأخرى أنه طُوّر على يد المُربّي الروسي جي. في. إريمين. المعلومات حول البرقوق العمودي الإمبراطوري وآراء البستانيين عنه نادرة للغاية حاليًا.
مظهر الشجرة
البرقوق الإمبراطوري هو شجرة عمودية نحيلة، تتميز بشكل تاج هرمي صارم مع أوراق خضراء داكنة متفرقة يصل قطرها الأقصى إلى 100 سم.
خصائص أخرى للصنف:
- يتميز هذا الصنف بفروعه المتواضعة على عكس الأنواع العمودية الأخرى، كما أن لديه نظام جذر سطحي.
- تتميز الشجرة بجذع قوي، بالإضافة إلى فروع صغيرة ونمو حلقي.
- في ظل الظروف المثالية، يمكن أن يصل ارتفاع البرقوق إلى 150-220 سم.
- الأوراق بيضاوية الشكل، تذكرنا بالقارب، وهي ملونة باللون الأخضر الداكن الغني.
- يحدث التبرعم في الأسبوع الأول من شهر مايو، عندما تزهر الشجرة بالعديد من الزهور الكبيرة ذات الخمس بتلات، والتي تكون دائمًا أنثى.
- ✓ تكون الأزهار دائمًا أنثوية، مما يلغي الحاجة إلى ملقحات إضافية، ولكن يوصى بوجودها لزيادة المحصول.
- ✓ يحتاج نظام الجذر السطحي إلى عناية خاصة بالري والحماية من الصقيع.
الفواكه وخصائصها الطعمية
يتميز البرقوق الفرنسي بشكله الدائري الكبير ولونه الوردي الأرجواني الرائع وغطائه الشمعي المميز. يتراوح وزن الثمرة الواحدة بين 50 و60 غرامًا.
خصائص أخرى:
- الجلد رقيق وناعم الملمس.
- يتم تثبيت البرقوق على ساق قصيرة، والتي يمكن فصلها بسهولة.
- يتميز البرقوق بنكهة غنية للغاية. يتميز لبه الأصفر الذهبي بطعم لحمي طري وعصيري. تتوازن حلاوة الفاكهة بتناغم مع رائحة عسل رقيقة ونكهة لاذعة خفيفة. عصير البرقوق صافٍ وكثيف.
- ينفصل الحجر بسهولة عن اللب بسرعة.
يتميز الحصاد بسهولة النقل وفترة صلاحيته الممتازة، والتي تصل إلى 7-10 أيام. عند حصاده في مرحلة النضج التقني، تبقى الثمار صالحة لمدة 12-18 يومًا.
خصائص الصنف
يمكن اعتبار البرقوق الإمبراطوري جذابًا تجاريًا دون مبالغة نظرًا للقيمة المذاقية المذهلة للفاكهة ومتانتها العالية أثناء النقل.
مقاومة الجفاف، مقاومة الصقيع
يبلغ عمر الأشجار أكثر من 15 عامًا. يتميز صنف "إمبريال"، بنموه العمودي، بتحمله العالي للبرد.
مميزات مقاومة الصقيع:
- هذا الصنف مقاوم للصقيع، سواء من حيث براعم الفاكهة أو الخشب.
- الشتلات الصغيرة التي يقل عمرها عن ثلاث سنوات معرضة بشكل خاص للصقيع. من السنة الرابعة فصاعدًا، تستطيع الشجرة البقاء على قيد الحياة دون هذه الحماية.
- يتميز البرقوق الإمبراطوري بنظام جذر سطحي، مما يتطلب حماية من صقيع الشتاء. في المناطق التي تتساقط فيها الثلوج بكثافة، يكفي تغطية قاعدة الشجرة بطبقة سميكة من الثلج.
يتميز البرقوق الإمبراطوري بقلة تحمّله للجفاف، لأن جذوره تقع في الطبقة العليا من التربة، ولا تستطيع امتصاص الرطوبة من الأعماق بشكل مستقل. لذلك، خلال فصل الصيف الحار، يحتاج النبات إلى ريّ منتظم للحفاظ على مستويات الرطوبة المثلى.
الخصوبة الذاتية والحاجة إلى الملقحات
على الرغم من أن البرقوق الإمبراطوري أسطواني ذاتي التلقيح، إلا أنه لا يزال يحتاج إلى مُلقحات لتحقيق أقصى إمكاناته الإنتاجية. الأصناف التالية فعّالة بشكل خاص في هذا الصدد:
- تفتح زهرة رينكلود ألتانا أزهارها في نهاية شهر أبريل، ويصل الحصاد إلى مرحلة النضج في أغسطس - أوائل سبتمبر.
- يبدأ صنف ستانلي في التزهير في منتصف أبريل، وتصبح ثماره جاهزة للحصاد في أوائل سبتمبر.
- تزهر زهرة البلوفري في شهر أبريل وتصل ثمارها إلى مرحلة النضج في شهر سبتمبر.
الإنتاجية ووقت الإثمار والنضج
يتميز الإمبريال بإثماره المبكر جدًا: يمكنك الاستمتاع بأولى الثمار في السنة الثانية من الزراعة. تبدأ فترة النضج النشط في النصف الثاني من أغسطس.
بعد سنتين إلى سبع سنوات من إنشاء البستان، يزداد إنتاج البرقوق الإمبراطوري باستمرار. ثم، على مدار سبع إلى عشر سنوات، يستقر الإنتاج، وبدءًا من السنة الحادية عشرة فصاعدًا، تبدأ شجرة البرقوق بالتراجع تدريجيًا. قد يتوقف البرقوق الإمبراطوري عن الإثمار في عمر الثالثة عشرة أو السابعة عشرة، لكن الشجرة تبقى حية وتُشكل عنصرًا زخرفيًا في الحديقة.
يمكن أن تنتج شجرة واحدة ما بين 10 و13 كجم. ومع وجود الملقحات القريبة، يزداد هذا المحصول بمقدار ضعفين أو ثلاثة أضعاف. يتميز البرقوق الناضج بمرونته، ويمكنه التمسك بالأغصان لفترة طويلة دون أن يسقط. يمكن تخزين البرقوق المحصود لمدة 10 أيام، كما أنه سهل النقل.
تطبيق التوت
للبرقوق الإمبراطوري استخدامات متعددة. فهو ممتاز للأكل طازجًا. ويمكن استخدامه في تحضير الكومبوتات والمربى والمربيات اللذيذة. كما يمكن حفظه كاملًا أو إضافته إلى الأطباق على شكل شرائح. ويمكن لعشاق المشروبات القوية صنع مشروبات كحولية عطرية منه.
مقاومة الأمراض والآفات
يُطبّق على هذا الصنف من البرقوق نفس إجراءات مكافحة الآفات المُتبعة مع البرقوق القياسي. يتميز الصنف الإمبراطوري بمقاومة عالية للأمراض والآفات مع العلاجات الوقائية المنتظمة.
المناخ والمناطق المتنامية
ينمو النبات ويعطي حصادًا طبيعيًا في الظروف المناخية للمناطق الوسطى من روسيا، ولكنه يحقق أعلى إنتاجية له في منطقة كوبان.
علاوة على ذلك، فإن Imperial مطلوب بشدة بين البستانيين والمزارعين في جنوب البلاد - في منطقة القوقاز.
ميزات الهبوط
هذا الصنف خيار مثالي لمن بدأوا للتو في إتقان فن البستنة. زراعة البرقوق العمودي الإمبراطوري لا تتطلب إجراءات معقدة.
الأطر الزمنية الموصى بها
في وسط روسيا وفي المناطق ذات المناخات الباردة الأخرى، تُزرع أشجار البرقوق الإمبراطوري في الربيع، قبل أن تخرج من سباتها الشتوي، وعندما تكون الأرض خالية تمامًا من الثلج ودفأتها قليلًا. أما في المناطق الجنوبية، فمن الشائع زراعة الشتلات في الخريف، مما يتيح لها الوقت الكافي لترسيخ جذورها قبل حلول الشتاء المعتدل.
- ✓ يجب أن يكون عمق المياه الجوفية 150-200 سم على الأقل لمنع تعفن نظام الجذر.
- ✓ المسافة بين الشتلات عند الزراعة يجب أن تكون 180-250 سم لضمان المساحة الكافية للنمو.
كيفية اختيار مكان للزراعة؟
يُفضّل هذا الصنف الأماكن المفتوحة والمشمسة، المحمية من الرياح القوية والتيارات الهوائية، وكذلك من الرياح الشمالية. ولأن نظامه الجذري يقع بالقرب من السطح، يُفضّل التربة متوسطة الرطوبة.
المناطق المستنقعية غير مناسبة لزراعة هذا الصنف. من المهم تجنب المناطق التي قد يتراكم فيها الثلج الذائب. يتراوح عمق المياه الجوفية الموصى به بين 150 و200 سم.
عدم الالتزام بهذه الشروط قد يؤدي إلى عدم القدرة على تكوين الجذور وتضرر الجذع وحدوث أمراض في البرقوق.
ما الذي يمكن وما لا يمكن زراعته في مكان قريب؟
يُفضّل البرقوق النمو منفردًا عندما تسمح المساحة. مع ذلك، نادرًا ما تنمو هذه الأشجار. في معظم الحدائق، ينمو البرقوق إلى جانب أشجار التفاح والكرز والكمثرى، وجميعها تُنتج ثمارًا جيدة.
مع ذلك، تذكّر أن الكمثرى ليست أشجارًا مناسبة. يتناسب البرقوق جيدًا مع التفاح والتوت الأزرق. مع ذلك، تجنّب زراعة أي أشجار جوز أو بتولا أو حور أو شجر صنوبر بالقرب منها.
كيفية اختيار وتحضير المواد الزراعية؟
عند زراعة صنف إمبريال، من المهم استخدام الشتلات التي مضى على زراعتها عام واحد فقط. هذا يضمن بداية إثمار أسرع. عند اختيار الشتلات، حاول اختيار شتلات ذات براعم سليمة وخالية من أي تلف.
يمكن أن يكون نظام الجذر مفتوحًا أو مغلقًا. في الحالة الأخيرة، تتكيف الشتلة مع موقعها الجديد بفعالية أكبر. قبل زراعة شجرة عارية الجذور، انقعها في برميل من الماء، مع إضافة أي مُحفِّز للتجذير.
تسلسل الزراعة
تتطلب عملية العمل الزراعي الالتزام الصارم بخطوات معينة:
- للبدء، احفر حفرةً بأبعاد 30-40 × 40-50 سم، بطول صفٍّ يناسب عدد الشتلات، بمسافة 180-250 سم. في المزارع الكبيرة، يُنصح بضبط المسافة بين الصفوف في حدود 100-150 سم.
- ثم أضف من 3 إلى 6 كجم من المواد العضوية، مثل السماد، إلى قاع الحفرة لكل شتلة. تجنب استخدام الأسمدة المعدنية عند الزراعة، لأن جذور النبات حساسة وقابلة للتلف بسبب المواد الكيميائية.
- بعد ذلك، ضع الشجرة في الحفرة، مع توزيع نظام الجذر بعناية، في حين يجب أن يكون عنق الشتلة على عمق يتراوح بين 2.5 إلى 4 سم.
- ثم املأ الحفرة بالتربة وقم بضغطها برفق.
كإجراء إضافي لتحفيز نموّ نظام الجذر، يُنصح باستخدام الهيتيروكسين، الذي يُخلط بالماء بنسبة 3 غرامات لكل 9-10 لترات من الماء. يُضاف هذا الخليط فورًا بعد الزراعة، ثم يُكرّر بعد أسبوعين.
- × تجنب استخدام الأسمدة المعدنية عند الزراعة، لأنها قد تؤدي إلى إتلاف نظام الجذر الضعيف.
- × لا تستخدم لباد التسقيف للحماية من القوارض، حيث أن مكونه الراتنجي يمكن أن يسبب حروقًا كيميائية للخشب.
كيفية العناية بشجرة البرقوق بشكل أكبر؟
شجرة البرقوق العمودية هذه سهلة العناية، إذ لا تتطلب تقليمًا منتظمًا. تُشكل شجرة البرقوق تاجها الخاص. عند الضرورة، تُزال الأغصان التالفة أو الميتة فقط. هذه الشجرة قصيرة، لذا لا داعي لتقييد نموها بتقليمها. يُنصح بتقصير الجذع الرئيسي بمقدار 2-3 براعم إذا كان ضعيفًا ولا يُنتج نموًا جديدًا.
الري والتسميد
فيما يتعلق برطوبة التربة، تحتاج أشجار البرقوق إلى ريّ إضافي بعد الإزهار، وأثناء نضج الثمار، وقبل الشتاء. يُنصح برشّ ٥٠-٥٥ لترًا من الماء لكل شجرة ناضجة لتشبع التربة حتى عمق ٤٠-٤٥ سم. وتختلف وتيرة الريّ باختلاف الأحوال الجوية: فإذا كانت الأمطار قليلة، يُنصح بزيادة وتيرة الريّ.
لتحسين ثمار البرقوق، يُنصح بتسميده قبل الإزهار. لهذا الغرض، استخدم:
- 150 غرام من اليوريا؛
- نفس الكمية من كبريتات البوتاسيوم؛
- 25 لترًا من الماء.
المرحلة الثانية يتم تنفيذها أثناء نضج الثمار باستخدام خليط من:
- 150 غرام من اليوريا؛
- 200 غرام من النيتروفوسكا؛
- 25 لترًا من الماء.
الاستعداد لفترة الشتاء
للتحضير لفترة الصقيع، من المهم سقي النبات لتجميع الرطوبة، ثم وضع طبقة واقية من مادة النشارة، مثل الخث أو السماد، على التربة، بارتفاع 15-20 سم.
من الضروري تبييض ليس فقط جذع الشجرة، بل أيضًا فروعها الرئيسية. لحماية النبات من البرد، لفّ جذع شجرة البرقوق بعناية بالورق أو الخيش.
الحماية من القوارض
غالبًا ما تكون الأشجار الصغيرة هدفًا للقوارض، التي تحب تربة أوراقها ولحائها:
- لحماية النباتات من الأرانب، استخدم حلقات واقية من أغصان الصفصاف. كبديل، يمكنك استخدام أغصان الصنوبر أو العرعر. ضعها بحيث تكون أطرافها متجهة للأسفل.
- للحماية من الفئران، يُبنى "سياج" من الثلج المتماسك حول الجذع، إذ تتجنب القوارض الصغيرة التحرك على الأسطح الرطبة شتاءً. أما الفئران، فلا تستطيع المرور إلا عبر الثلج الناعم.
يمكن استخدام شبكات متخصصة للحماية من القوارض. لباد التسقيف غير مناسب لهذا الغرض، إذ قد يُسبب مكونه الراتنجي حروقًا كيميائية للشجرة، مما يؤدي إلى موتها. يُمنع استخدام المنتجات البترولية، مثل الشحوم والكيروسين والزيوت، لمعالجة جذوع الأشجار.
طرق مكافحة الأمراض والطفيليات والوقاية منها
محاصيل الفاكهة معرضة دائمًا للآفات. لا تعتمد على المقاومة الطبيعية لهذا الصنف. الاستخدام المنتظم للمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات كإجراء وقائي يضمن حصادًا ناجحًا.
قواعد الحصاد والتخزين
لتحديد ما إذا كان البرقوق قد وصل إلى مرحلة النضج، تذوقه - حتى لو اكتسب لونه النهائي، فهذا لا يعني دائمًا أنه جاهز للقطف.
التوصيات الأساسية لحصاد البرقوق:
- يتم التنظيف في يوم جاف ومشمس؛
- يتم جمعها على مراحل، حيث أن الثمار لا تنضج في نفس الوقت؛
- للنقل والتخزين طويل الأمد، يتم قطف البرقوق مع الساق أو قطعه بقطعة صغيرة من الفرع ووضعه على الفور في الصناديق؛
- أولاً، يقومون بإزالة الثمار من الفروع السفلية، ثم ينتقلون إلى الفروع العلوية؛
- يبدأ التجميع من نهايات الفروع، ويتحرك تدريجيا نحو جذع الشجرة؛
- أثناء عملية العمل، من الضروري تجنب إتلاف طبقة الشمع وسيقان البرقوق؛
- لا ينصح بقطف البرقوق في الصباح أو بعد هطول المطر مباشرة، لأن الرطوبة على سطحه قد تؤثر على مدة صلاحيته.
يُنصح بقطف الثمار من الشجرة قبل أن تلين. ثمار البرقوق المتماسكة والصحية الخالية من التشققات أو علامات التعفن هي الأنسب للتخزين طويل الأمد. إذا كانت الثمار ستُنقل أو تُخزن لفترة طويلة، فأزلها من الشجرة مع السيقان المتصلة بها أو قصّها بعناية بالمقص.
لحفظ الفاكهة، يُحفظ البرقوق في مكان جاف وجيد التهوية بدرجة حرارة تتراوح بين صفر ودرجتين مئويتين ورطوبة نسبية لا تقل عن 85%. في هذه الظروف، يحتفظ البرقوق بخصائصه البصرية والنكهة لمدة شهرين تقريبًا.
الصفات الإيجابية والسلبية
لتحديد مدى جدوى زراعة الصنف الإمبراطوري بسرعة، يجدر النظر في نقاط قوته وضعفه. من بين مزاياه، تبرز ما يلي:
المراجعات
البرقوق العمودي الإمبراطوري هو الحل الأمثل لمن يبحثون عن توفير مساحة في حديقتهم. هذا الصنف مثالي للحدائق المدمجة مع توفير حصاد وفير ومتسق. لا يحتاج النبات إلى عناية كبيرة، ويتحمل أنواعًا مختلفة من التربة، ومع اتباع بعض النصائح البسيطة في البستنة، يمكن أن يُدر دخلًا لسنوات عديدة.