برقوق هوليوود صنف حديث اكتسب شعبية واسعة بين البستانيين بفضل ثماره الزاهية وحصاده عالي الجودة. يتميز هذا الهجين بنكهته الحلوة ومناعته القوية وخصائصه الإيجابية العديدة. لنمو شجرة صحية وحصاد وافر، من المهم توفير الرعاية المناسبة.
مفهوم البرقوق
يتميّز هذا المحصول ليس فقط باسمه الفريد الذي لا يُنسى، بل أيضًا بخصائصه النوعية الممتازة. وقد جعلته هذه الخصائص شائعًا في مناطق مختلفة.
مظهر الشجرة
إنه نوع من النباتات الزخرفية، يؤدي وظيفتين في وقت واحد: تزيين الحديقة وإنتاج محصول لائق.
المميزات المميزة:
- النبات متوسط الحجم، يصل ارتفاعه إلى 4-5 أمتار. تاجه منتشر ومتدلي، وأغصانه رمادية متناثرة.
- معظم البراعم مستقيمة، عارية، وذات لون أحمر غامق.
- الأوراق مقعرة، مسطحة وناعمة، ذات لون أحمر مميز.
قبل الإثمار، تظهر أزهار كبيرة على الشجرة في مجموعات. بتلاتها بيضاء، ويبدأ إزهارها في أوائل مايو.
الفواكه وخصائصها الطعمية
الثمار كبيرة أو متوسطة الحجم، تزن حوالي 35 غرامًا. مميزات البرقوق:
- إنها بيضاوية الشكل وموحدة اللون وذات لون أحمر أرجواني غني مع خياطة بطنية بارزة.
- الجلد رقيق، متوسط السمك، ومغطى بطبقة شمعية نموذجية.
- اللحم كثيف ولكنه طري، وله لون أصفر وردي لطيف.
- يتم فصل النواة الموجودة بالداخل بسهولة عن اللب، مما يجعل الفاكهة ملائمة للاستهلاك.
يتم تقدير صفات الطعم بشكل كبير: عندما تنضج، تصبح الفاكهة حلوة للغاية.
مقاومة الجفاف، مقاومة الصقيع
يُعد المحصول مناسبًا للزراعة في المناطق حتى المنطقة المناخية 5 بما في ذلك. في المناطق الباردة، عند درجات حرارة أقل من -29 درجة مئوية، قد تواجه الشجرة مشاكل.
يعتبر النبات حساسًا للمناطق العاصفة، حيث يمكن أن يتجمد حتى في فصول الشتاء المعتدلة نسبيًا.
يتميز بمقاومته الجيدة للجفاف مما يجعله مناسبًا للنمو في ظروف الرطوبة المحدودة.
مقاومة التربة والظروف المناخية
ينمو البرقوق بشكل أفضل في مكان مشمس، محمي من الرياح والتيارات الهوائية، مع تربة جيدة التصريف، قابلة للتنفس، وخصبة. تُعتبر التربة الرملية أو الطينية ذات مستوى المياه الجوفية العميق مثالية.
يُعدّ توازن درجة حموضة التربة عاملاً مهماً. فالرطوبة الراكدة والظل الطويل يؤثران سلباً على نموّ النبات.
الإزهار والملقحات
شجرة هوليوود ذاتية التلقيح جزئيًا، لذا فبدون وجود ملقحات ضمن نطاق 40 مترًا، لن تُنتج الشجرة سوى حوالي 20% من محصولها المُحتمل. وللحصول على ثمار كاملة، يجب وجود أصناف برقوق أخرى، مثل أوسوري أو الروسي، في مكان قريب.
براعمها وردية اللون، وتتفتح في النصف الأول من شهر مايو، متجنبةً عادةً الصقيع المتكرر. بتلاتها وردية فاتحة، والسداة مُلوّنة باللون الأرجواني.
العائد ووقت النضج
يبدأ الحصاد مبكرًا في العشرة أيام الثانية من أغسطس، لكن الإثمار غير منتظم. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية: مع العناية المناسبة، يمكن أن تنتج النبتة الواحدة ما يصل إلى 23.5 كجم من الثمار.
فوائد للجسم
إنها مصدر غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. تحتوي هذه الفاكهة على فيتامينات أ، ج، وك، التي تدعم صحة الجلد والعظام والجهاز المناعي. كما تحتوي على معادن مهمة (البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد) ضرورية لوظائف الجسم الطبيعية.
- تساعد مضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة ومنع تطور الأمراض المختلفة.
- الألياف الغذائية تُعزز صحة الجهاز الهضمي، وتمنع الإمساك، وتُحسّن حركة الأمعاء. للفاكهة تأثير مُليّن خفيف، وهو مفيد لاضطرابات الجهاز الهضمي.
- هذا المنتج منخفض السعرات الحرارية يجعله خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن. الفواكه منخفضة الدهون والكربوهيدرات.
- تُخفّض الفلافونويدات مستويات الكوليسترول في الدم وتُقوّي الجهاز القلبي الوعائي. تُقلّل هذه المواد من خطر الإصابة بأمراض مثل تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
يساعد فيتامين سي على تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من العدوى، كما يحفز إنتاج الكولاجين الضروري للبشرة والمفاصل والعظام.
نطاق الاستخدام
يُستخدم برقوق هوليوود على نطاق واسع في الطهي، لصنع المربيات والمعلبات والكومبوت. بفضل قوامه العصير ونكهته الحلوة، يُعد هذا النوع مثاليًا لحلويات الفاكهة والفطائر والمخبوزات. كما يُستخدم في صنع الصلصات وحتى النبيذ.
الإثمار
يحدث هذا دوريًا ويعتمد بشكل مباشر على الظروف المناخية والكوارث الطبيعية. بعد حصاد وفير، قد تدخل فترة خمول.
كيفية الزراعة بشكل صحيح؟
زراعة المحاصيل أمرٌ بالغ الأهمية لصحتها وإنتاجيتها. فهي تضمن نموًا مثاليًا للجذور، مما يُسهّل امتصاص العناصر الغذائية والماء بشكل أفضل، ويزيد من مقاومة الشجرة للأمراض والظروف المعاكسة.
موقع الهبوط
اختر للزراعة تلالًا ذات انحدار معتدل ومعرضة للرياح، باتجاه الجنوب. تُناسبها أحواض مشمسة محمية من تيارات الهواء البارد بواسطة مبانٍ أو أسوار أو نباتات كبيرة. ازرع أشجار البرقوق في المناطق الوسطى من الحديقة.
لا تزرع المحاصيل:
- في الأراضي المنخفضة حيث يتراكم الهواء البارد؛
- بدون حماية من الرياح؛
- في المناطق ذات منسوب المياه الجوفية المرتفع، على مسافة أقرب من 1.5-2 متر من السطح؛
- في المناطق المظللة حيث تتخلف الشتلات الصغيرة عن الأشجار الأكبر حجمًا في النمو.
اختيار الشتلة
اشترِ مواد الزراعة من مشاتل تقع شمال أرضك. سيساعد ذلك النبات على التأقلم بشكل أفضل، إذ سينتقل فورًا من ظروف غير مواتية إلى ظروف أكثر راحة.
تجنب شراء شتلة إذا تم اقتلاعها قبل سقوط الأوراق أو بعد بدء تدفق النسغ. علامات غير مقبولة:
- يتشقق الجذع عندما ينحني قليلاً؛
- اللحاء المتجعد أو المتشقق؛
- الجذور مقطوعة قصيرة جدًا؛
- علامات التعفن أو البقع أو الشقوق أو القرح على أي جزء من الشتلات؛
- الفروع الجانبية مقطعة إلى حلقات؛
- موقع الطعم غير ملتصق بشكل جيد.
اتبع هذه التوصيات:
- لا يلعب عمر النباتات المزروعة في الحاويات دورًا حاسمًا، ولكن خذ فقط الشتلات ذات الجذور العارية التي يبلغ عمرها من 1 إلى 2 سنة.
- يُفضّل لفّ الجذر بغلاف بلاستيكي لمنع جفافه، أو معالجته بمزيج طيني. من المهم أن يكون طازجًا ومرنًا وخاليًا من العيوب أو علامات التعفن.
يجب أن يكون ارتفاع الموصل المركزي 110-140 سم، وطول الجذر – 25-30 سم.
تحضير حفرة الزراعة
لضمان استقرار التربة في الحفرة وعدم تعمق عنق الجذر، جهّزها مسبقًا. الحجم الأمثل هو 40×60 سم. نفّذ هذه العملية في الربيع لزراعة الخريف، قبل شهر من الزراعة. إذا كنت تخطط لزراعة عدة أشجار، فاستخدم نمطًا بمقاس 4×4 أمتار.
لملء الحفرة، استخدم خليطًا من تربة خصبة، و20 كجم من الدبال، و60 جم من كبريتات البوتاسيوم، أو 500 جم من الرماد، و500 جم من السوبر فوسفات. اخلط المكونات جيدًا، ثم املأ الحفرة، ورطبها. غطِّها بغلاف بلاستيكي لمنع فقدان الرطوبة.
الهبوط
يمكن زراعة النباتات المزروعة في أوعية في أي وقت، ولكن تجنب ذلك في الجنوب خلال فصل الصيف بسبب ارتفاع درجات الحرارة، إذ يحتاج البرقوق إلى وقت للتأقلم. ازرعها في الربيع أو الخريف أو خلال فترة أسبوعين من الطقس الغائم أو الممطر.
عند زراعة شتلة ذات جذر مكشوف، قم بإجراء الإجراء التالي بعد سقوط الأوراق:
- قم بإزالة بعض الركيزة الخصبة من الحفرة.
- ضع وتدًا في المنتصف.
- قم بتقويم الجذور بعناية ثم ضع النبات بحيث يكون طوق الجذر على بعد 5-6 سم فوق حافة الحفرة.
- قم بملء الحفرة بالتربة تدريجيًا ثم قم بضغطها.
- ربطه على حصة للدعم.
- الري باستخدام ما لا يقل عن 20 لترًا من الماء لكل جذر.
- قم بتغطية السطح للحفاظ على الرطوبة.
نصائح العناية
العناية بالمحصول أمرٌ بالغ الأهمية لضمان صحته وإنتاجيته الجيدة. فالممارسات الزراعية المنتظمة تُساعد على الوقاية من الأمراض، وتعزيز تكوين التاج بشكل سليم، وتحسين جودة الثمار، مما يضمن حصادًا مستقرًا وفيرًا.
الري
اروِ النبات بانتظام، خاصةً خلال فترات الجفاف. تجنب الإفراط في الري لمنع تعفن الجذور.
يعتمد تواتر الري على حالة الطقس ورطوبة التربة. يُنصح بالري فقط عندما يكون السطح العلوي للتربة جافًا (٢-٣ سم).
سماد
سمّد النبات مرتين سنويًا: في الربيع والخريف. في الربيع، استخدم أسمدة غنية بالنيتروجين لتحفيز نمو النبات، وفي الخريف، استخدم أسمدة غنية بالبوتاسيوم استعدادًا لفصل الشتاء.
التشذيب
هذه العملية مهمة لتشكيل تاج الشجرة وإزالة الفروع التالفة أو المريضة. يُنصح بالتقليم خلال فترة خمول النبات، قبل بداية موسم النمو. عند التقليم، لا تُزل أكثر من ثلث طول الفرع.
الأمراض والآفات وطرق المكافحة والوقاية
قد تكون هوليوود عرضة لمختلف الحشرات والأمراض، بما في ذلك صراصير الخلد، والمن، وداء المونيليوسيس. ورغم ندرة هذه المشاكل، لا تهمل التدابير الوقائية.
قم بتبييض الجذع، ومعالجته بالمحاليل لحمايته من المشاكل، وإجراء التقليم الصحي والحفاظ على دائرة الجذع نظيفة.
الحصاد والتخزين
احصد البرقوق في منتصف الصيف. قطف الثمار عندما يتحول لونها إلى الأحمر الأرجواني الزاهي، وتفصل بسهولة عن الشجرة. خزّن البرقوق في مكان بارد وجاف للحفاظ على نضارته ونكهته.
الصفات الإيجابية والسلبية
قبل زراعة أي صنف، فكّر جيدًا في مزاياه وعيوبه. لهذا الصنف مزايا عديدة:
ومن بين العيوب يلاحظ بعض البستانيين:
المراجعات
يُعدّ برقوق هوليوود الخيار الأمثل لمن يبحثون عن شجرة تُنتج ثمارًا عالية الجودة. بفضل مقاومته للأمراض وظروف زراعته البسيطة نسبيًا، يواصل هذا النوع من البرقوق اكتساب شعبية واسعة بين البستانيين الروس. مع العناية المناسبة، يُمكنك الاستمتاع بجميع خصائص هذا الصنف وجني محاصيل وفيرة.