مميزات صنف البرقوق الرقيق والممارسات الزراعية

يُعدّ البرقوق الرقيق من أكثر الأصناف رواجًا بين هواة البستنة، بفضل شعبيته والتقييمات الإيجابية العديدة التي حظي بها. ولضمان ترسيخ الشجرة جذورها في حديقتك بسرعة وحصاد وفير، من المهم اتباع بعض إرشادات الزراعة والعناية.

اختيار التنوع

ينتمي البرقوق الرقيق إلى صنف محلي، ويُنسب إنتاجه إلى المُربّين ذوي الخبرة ز. أ. كوزلوفسكايا وف. أ. ماتفييف. وقد تم الحصول عليه عن طريق تهجين صنفين: أجانسكايا فينجركا وأوراسيا 21.

مظهر الشجرة

يتكيف هذا الصنف من البرقوق مع الظروف المناخية في وسط روسيا. وتتميز الشجرة بالخصائص التالية:

• ارتفاع - يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 300-400 سم، ويبلغ متوسط ​​نموها السنوي 35-40 سم. في عمر ثلاث سنوات، يصل ارتفاع الشتلة إلى 180-200 سم.
• نباح الفروع الصغيرة ناعمة وبنية فاتحة.
• تاج تفتح الشجرة على مصراعيها وتتحول إلى شكل دائري يشبه القبة الممتدة.
• أوراق الشجر الورقة الرقيقة متوسطة الحجم، بيضاوية الشكل، ذات تجاعيد خفيفة وأسنان دقيقة على طول الحواف، تنتهي بطرف مدبب. الجانب العلوي لامع ولونه أخضر داكن، بينما الجانب السفلي ذو لون باهت.
• الزهور البرقوق صغير الحجم، ذو لون أبيض نقي، ويوجد على فروع قصيرة في ترتيب على شكل باقة.

الفواكه وخصائصها الطعمية

ثمار برقوق "ديليكاتنايا" كبيرة الحجم ومتجانسة الشكل، ذات شكل دائري وخطوط غير ظاهرة، يصل وزنها إلى 40 غرامًا على الأقل. وفي ظل أفضل ظروف النمو، يمكن أن تكون الثمار أكبر حجمًا. ومن الخصائص المهمة الأخرى للبستانيين:

• إن قشرتها رقيقة جداً وحساسة، ولا يتم الشعور بها أثناء تناولها، مما يجعلها ممتعة بشكل خاص للاستهلاك.
• لون القشرة هو وردي-أرجواني مع طبقة شمعية خفيفة ومشرقة.
• اللب كثير العصير، متوسط ​​الكثافة، وله لون مصفر.
• إن نواة هذا الصنف بيضاوية وصغيرة الحجم، ويمكن فصلها بسهولة عن الجزء الناعم، مما يجعل البرقوق أكثر ملاءمة للأكل والمعالجة.
• تتميز نكهة الفاكهة بجاذبيتها بحلاوتها وحموضتها الخفيفة، مما أدى إلى حصول هذا الصنف على تقييم 4.3 نقطة من قبل المتذوقين.

يتضمن التكوين المكونات التالية:

• 8-8.5% سكريات؛
• 14% مادة جافة؛
• 0.6% بكتين؛
• 12.6 ملغ من حمض الأسكوربيك.

السمات المميزة للصنف

يُعد صنف "ديليكاتنايا" مصدرًا قيّمًا للتكاثر، تمامًا مثل سابقه "أوراسيا 21". قد يختلف موعد الإزهار الأول باختلاف الأصل المستخدم ومستوى الرعاية. يتميز هذا البرقوق بنضجه المبكر، وإنتاجيته الجيدة، وظروف نموه المريحة.

مقاومة البرد والجفاف

شجرة البرقوق الرقيقة مقاومة للبرد، لكنها تتطلب ظروفًا مناسبة لنمو نظامها الجذري. في أوائل الربيع، ينبغي على البستانيين مراقبة ذوبان الثلوج قرب جذع الشجرة بعناية، وفي اللحظة المناسبة، تفتيت القشرة الجليدية المتكونة، مما يُنشئ قناة تصريف طبيعية تمنع تراكم الماء حولها.

يتحمل هذا الصنف فترات قصيرة من الحرارة دون ضرر. ومع ذلك، في حال عدم هطول الأمطار لمدة شهر، يُعد الري ضروريًا، خاصةً خلال فترة تكوين البراعم والثمار. علاوة على ذلك، يُنصح بالري المكثف في منتصف الخريف لتحضير البرقوق للصقيع الشتوي.

ملقحات البرقوق

البرقوق الرقيق يُلقح نفسه جزئيًا. وللحصول على الحصاد المطلوب، من الضروري تهيئة الظروف المناسبة لنجاح التلقيح بزراعة شجرتي برقوق إضافيتين في الحديقة، بحيث تزهران في نفس وقت إزهار البرقوق الرقيق تقريبًا.

البرقوق الأوروبي الكلاسيكي، إدنبرة وفيكتوريا، مُلقِّحات مثالية. يزهر البرقوق الرقيق في مايو.

الإنتاجية والإثمار

شجرة عمرها عشر سنوات تُنتج ما بين 35 و45 كجم. في البستنة التجارية، يصل العائد إلى 20-25 طنًا للهكتار. يتميز صنف ديليكاتنايا باستمرارية الإثمار، بدءًا من السنة الثالثة أو الرابعة بعد الزراعة. غالبًا ما تُنتج براعم هذا الصنف أغصانًا مُنتظمة.

ديليكاتنايا صنف برقوق يتميز بفترة نضج معتدلة. يمكن قطف أول ثمار برقوق في يوليو، وآخرها في أغسطس، مما يتيح حصادًا أبكر من معظم الأصناف الأخرى.

تطبيق التوت

تُؤكل الفاكهة الطازجة الشهية ذات الرائحة الحلوة طازجة. ويمكن استخدام ما تبقى منها في تحضير المربى المنزلية، مثل الكومبوت والمربيات وغيرها من الحلويات، إذ يسهل فصل النوى عن بعضها، مما يُسهّل عملية الهضم.

مقاومة الأمراض والآفات

هذا الصنف مقاوم للأمراض الفطرية. وعلى وجه الخصوص، يتميز صنف ديليكاتنايا بمقاومته المتزايدة لفطر كلاستيروسبوريوم. باتباع الممارسات الزراعية السليمة، بما في ذلك الري المنتظم والتسميد وإزالة الأوراق الميتة والتقليم الصحي، لن تُسبب الآفات الحشرية أي مشكلة.

ميزات الهبوط

سوف يحمل هذا الصنف ثمارًا وفيرة إذا تم زراعته في الظروف المناسبة وتم الالتزام بالمعايير الزراعية.

الأطر الزمنية الموصى بها

في المناخات المعتدلة، يُفضّل زراعة البرقوق في الربيع للسماح للشجرة الصغيرة بالتأقلم بشكل أسرع. أما في المناطق الجنوبية، فيُفضّل زراعته في الخريف، بين 13 و17 أكتوبر. أما بالنسبة للزراعة في أوعية، فلا داعي لمراعاة الظروف الجوية الخارجية.

اختيار الموقع المناسب

عند اختيار مكان لزراعة البرقوق الرقيق، يجب أخذ عدة جوانب رئيسية في الاعتبار:

• إضاءة. إنها تحب الأماكن المشمسة، لذا اختر مكانًا تحصل فيه على ما يكفي من الضوء.
• الصرف الصحي. لا يتحمل المناطق المغمورة بالمياه، لذا تأكد من أن المنطقة المختارة يتم تصريفها بسرعة بعد هطول الأمطار.
• حموضة التربة. يفضل التربة ذات التفاعل المحايد أو الحمضي قليلاً، لذلك قم بإجراء التحليل وتحسين الخصائص إذا لزم الأمر.
• حماية من الرياح. إنها طويلة جدًا، وقد تتضرر بفعل الرياح القوية. يُنصح بتركيب هياكل واقية لمنع تلفها.

ميزات الحي

للحصول على مزيج متناغم، ازرع أصناف برقوق أخرى على بُعد 300 سم على الأقل من برقوق "ديليكت". يُنصح أيضًا بزراعة شجيرات التوت بالقرب منها.

خيار ممتاز هو اختيار أشجار التفاح المجاورة. مع ذلك، تأكد من أن صنف التفاح ليس طويلًا جدًا، حتى لا يُظلل أشجار البرقوق. وبالمثل، من المهم مراعاة ذلك عند اختيار أصناف الإجاص.

كيفية اختيار وتحضير المواد الزراعية؟

للزراعة، قم بشراء أشجار صغيرة، تتراوح أعمارها بين سنة وسنتين، وذات مظهر جيد:

• لحاؤها سليم، بلا شقوق، وفروعها مرنة، وبراعمها منتفخة، وإذا كانت في أوعية، تكون أوراقها خضراء.
• يعتبر نظام الجذر رطبًا وقابلًا للحياة ومجمعًا في كتلة كثيفة.

قبل الزراعة، تُعالَج الجذور بمحلول طيني لتحسين الرطوبة والحماية. تُوضَع الأوعية في أوعية أكبر لامتصاص التربة، مما يُسهِّل إزالة الشتلات.

خوارزمية الهبوط

من أجل زراعة شجرة البرقوق بنجاح، من الضروري تنفيذ عدد من الإجراءات التحضيرية:

1. نظّف المنطقة المختارة من النباتات والحطام غير المرغوب فيه. سيهيئ ذلك بيئةً مناسبةً لنموّ الشجرة الصغيرة دون إزعاج.
2. بعد ذلك، قم بحراثة سطحية وفكّ التربة بعمق ٣٠-٣٥ سم تقريبًا. يُحسّن هذا الإجراء تهوية التربة ويُسهّل تجذير البرقوق.
3. جهّز حُفر الزراعة قبل أسبوعين من بدء العمل الرئيسي. الحجم الأمثل لهذا الصنف هو 60 × 80 × 80 سم. أضف طبقة سميكة من الرمل والحصى (الحصى، الطين المتمدد، إلخ) إلى الحفرة لضمان تصريف المياه.
   ضع طبقة من التربة في الأعلى مصنوعة من التربة المحفورة والمواد العضوية المخلوطة بنسب متساوية.

يتم إجراء الهبوط على النحو التالي:

1. قم بإزالة نصف خليط التربة من الحفرة.
2. قم بتشكيل كومة من الباقي بالداخل.
3. قم بتثبيت وتد قوي لضمان استقرار الشجرة الصغيرة.
4. قم بزراعة الشتلة بعناية، مع توزيع الجذور، في حين يجب أن يكون طوق جذر البرقوق على عمق 5-7 سم من سطح الأرض.
5. ثم قم بملء الحفرة بالتربة بعناية، وقم بضغطها وتشكيل الجوانب لإنشاء نظام ري دائري.

بعد الترطيب، من الضروري تغطية الدائرة حول الشجرة.

العناية اللاحقة بالبرقوق

لا تتطلب رعاية صنف ديليكاتنايا جهدًا كبيرًا: سمّد التربة بانتظام، وبعد الري، تأكد من الحفاظ على الرطوبة حول جذع الشجرة. من المهم أن تصل الرطوبة إلى عمق 40 سم، حيث تقع الجذور الرئيسية للبرقوق، شهريًا.

ماذا وكيف نفعل ذلك بشكل صحيح:

• يتم الري على فترات تتراوح بين 10 إلى 15 يومًا، حيث يحتاج كل نبات إلى 15 إلى 18 لترًا من الماء بدرجة حرارة الغرفة.
• لتغذية البرقوق، استخدم الأسمدة المعقدة، والتي يتم تطبيقها وفقًا لمراحل نمو الشجرة:
  • في بداية الإزهار ينصح بإضافة نترات البوتاسيوم (25-30 جرام لكل 10 لترات من الماء).
  • لتحسين الإثمار، يوصى بإضافة محلول السوبر فوسفات (40-50 جم لكل 5 لتر من الماء) قبل عدة أسابيع من الإثمار.
  • في الخريف، يتم استخدام الدبال بدلاً من النشارة، بطبقة تصل إلى 10 سم.
• يتم إجراء التقليم وفقًا للمتطلبات الأساسية:
  • عند تشكيل التاج الهرمي، تتم إزالة الفروع التي تنمو بزاوية أقل من 45 درجة بالنسبة للموصل.
  • يتم تنظيف شجرة البرقوق كل عام من البراعم الصغيرة والفروع التالفة والجافة، وكذلك الفروع المتقاطعة.
  • يتم إجراء تقليم البرقوق قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق.

طرق مكافحة الأمراض والآفات

تشمل الأمراض الأكثر شيوعًا للأنواع قيد الدراسة تعفن الفاكهة، وبقع الزيتون، ومرض يتميز بظهور بقع مليئة بالثقوب:

• ولمنع تطور تعفن الثمار ينصح باستخدام محلول المنجنيز المحضر بنسبة 30-40 جرام لكل 10 لترات من الماء.
• لمكافحة بقعة الزيتون، يعتبر محلول خليط بوردو، المصنوع من 50 غرامًا لكل نفس الكمية من الماء، أكثر فعالية.
• في حالة حدوث ضرر بسبب البقع المثقوبة، فمن المستحسن استخدام محلول كبريتات النحاس، المحضر من 220-250 جرام لكل 10 لترات من الماء.

من بين الحشرات، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لحشرات المنّ وعثة ثمار التفاح. يُعدّ مستحضر أوكسيكوم، وهو منتج يحتوي على النحاس، فعالاً ضدّ حشرات المنّ. لمكافحة عثة ثمار التفاح، يُستخدَم منقوع قمم الطماطم المنقوعة في الماء لمدة ٢٤ ساعة. يجب معالجة النبات كل أسبوعين.

الصفات الإيجابية والسلبية

للحساسية العديد من المزايا والعيوب، والتي يُنصح بمعرفتها مسبقًا. من بين مزاياها:

وهناك أيضًا بعض العيوب المرتبطة بخصائصها:

المراجعات

البرقوق الرقيق صنف سهل الزراعة، ثماره مثالية للحفظ في الشتاء وتناولها طازجة. يتميز بمقاومته للصقيع المعتدل وقلة تأثره بالأمراض الفطرية، مما يجعله خيارًا جذابًا للبستانيين.

الأسئلة الشائعة