يُعدّ برقوق بوغاتيرسكايا من أفضل أنواع هذه الفاكهة، ويتميز بغلائه الوفير. مع العناية المناسبة، يمكن أن تُنتج النبتة الواحدة حوالي 80 كجم من الفاكهة الناضجة اللذيذة في الموسم الواحد. كما أن مقاومته للصقيع تجعله مناسبًا للزراعة في المناطق الشمالية.
صنف البرقوق "بوغاتيرسكايا"
تتمتع ثمار البرقوق البوجاتيرسكايا بمذاق رقيق وعصير مع نكهة العسل
صنف البرقوق "بوغاتيرسكايا" متواضع ومنتج
وصف البرقوق البوغاتيري
تُعتبر الأشجار طويلة، ولكن هذا ينطبق فقط على فترة الإثمار. بمجرد أن تبدأ شجرة البرقوق بالإثمار، تتوقف عن النمو وتُعتبر متوسطة الحجم.
التاج ضيق الكثافة، ذو فروع متباعدة. يتشكل لحاء رمادي حول الفروع المركزية، ويبدو وكأنه متقشر. تظهر زاوية بين الفروع والجذع. الفروع شاحبة اللون ومنحنية قليلاً. براعم الشجرة رمادية اللون، ذات براعم رفيعة لكنها قوية. تقع البراعم في جزر.
أوراق برقوق بوغاتيرسكايا غير عادية: خضراء داكنة من جهة وأخضر فاتح من الجهة الأخرى. الثمار كبيرة، تزن حوالي 40 غرامًا للثمرة. لونها بنفسجي وشكلها بيضاوي طويل. تتكون طبقة شمعية على البرقوق. الدرز البطني غير مرئي. لب الثمرة أصفر مخضر، كثيف، طري، وحلو المذاق. النواة صغيرة، وتمثل حوالي 9% من إجمالي وزن الثمرة.
تاريخ الاختيار
نشأ هذا الصنف في منطقة فولغوغراد الروسية، وطُوّر في مختبر متخصص يُعنى بإنتاج أصناف جديدة من الفاكهة.
نشأ صنف برقوق بوغاتيرسكايا في معقل دوبوفسكي. ترأس ف. أ. كورنيف جهود التربية. لاحقًا، نقل العالم مسؤولياته إلى ابنه. وبفضل هذين المُربيين، وُلد صنف برقوق بوغاتيرسكايا.
خصائص الصنف
برقوق بوغاتيرسكايا شجرة منخفضة النمو، يصل أقصى ارتفاع لها إلى 4 أمتار. تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين بفضل ثمارها اللذيذة وسهولة العناية بها.
مقاومة الصقيع والجفاف
تتحمل هذه الشجرة الجفاف الخفيف، لكنها تموت دون ري. تتحمل الصقيع والرياح الباردة بسهولة، ولا تحتاج إلى حماية شتوية خاصة. بفضل قدرتها العالية على تحمل البرد، تُزرع أشجار البرقوق في المناطق الشمالية.
ملقحات البرقوق البوغاتيرسكايا
الميزة الرئيسية لهذا النبات هي قدرته على التلقيح الذاتي، إذ يُنتج أزهارًا أنثوية ومذكرة. زراعة أصناف أخرى بالقرب من البرقوق ليست ضرورية. إلا أن وجودها سيزيد من إنتاج جميع أشجار البرقوق المزروعة في المنطقة. يبدأ النبات بالإزهار في أواخر الربيع، وتتكون الثمار وتنضج متأخرًا، وتكتمل في أواخر الصيف.
الإنتاجية والإثمار
الحصاد وفير، ويُثمر سنويًا تقريبًا. يزداد عدد الثمار مع نمو النبات. تُنتج الشتلة الصغيرة حوالي 50 كجم من الثمار في الموسم الواحد، بينما تُنتج الشجرة الناضجة حوالي 85 كجم. تظهر الثمار بعد خمس سنوات من زراعتها مباشرةً في أرض مفتوحة. تُثمر الشجرة لمدة 25 عامًا تقريبًا، حسب مدى العناية بها.
مجالات استخدام التوت
الفواكه الطازجة لذيذة وعصيرة، وتحتوي على ثروة من العناصر الغذائية الدقيقة المفيدة والضرورية للجسم. يُحفظ التوت ويُستخدم في صنع المربيات والعصائر والكومبوت. وفي الربيع، يُصنع منه مشروب كحولي ممتاز.
مميزات وعيوب الصنف
فوائد البرقوق:
- ثمار كبيرة ذات طعم ممتاز؛
- مناعة قوية ضد العديد من الأمراض؛
- الحصاد لا يتشقق في الطقس الرطب؛
- مقاومة ممتازة للصقيع والجفاف؛
- غلة عالية؛
- قابلية نقل ممتازة؛
- التلقيح الذاتي.
العيب الرئيسي لهذا الصنف هو أن البرقوق ينتج محصولًا كبيرًا، لذلك لا تستطيع الفروع تحمله وتنكسر، ومع مرور الوقت تصبح الثمار أصغر.
الزراعة والعناية
نظرًا لأن النبات يقوم بالتلقيح الذاتي، فهو لا يحتاج إلى أصناف إضافية من البرقوق، لذلك يمكن للبستاني تخصيص الوقت لنوع واحد فقط من البرقوق Bogatyrskaya.
ننصحك بقراءة مقالتنا حول كيفية زراعة شجرة البرقوق ونموها.
مواعيد الزراعة
يمكن زراعة هذا الصنف من البرقوق في الربيع أو الخريف. مع ذلك، يُفضل زراعته في الربيع، حيث سيترسخ نظام الجذر خلال الصيف ويتكيف مع البيئة والتربة الجديدة. في المناطق الجنوبية، يمكن زراعة الشجرة في الخريف. جهّز موقع الزراعة قبل 14 يومًا.
للزراعة، احفر حفرة بعمق ٠.٦ متر وعرض ٠.٨ متر. يجب ألا تقل المسافة بين الأشجار من نفس الصنف عن ٤ أمتار. أضف ما يلي إلى الطبقة العليا من التربة:
- 1 دلو من الخث؛
- 1 دلو من الحمص؛
- 0.5 كجم من السوبر فوسفات؛
- 45 جرام كبريتات البوتاسيوم؛
- رماد.
إذا كانت التربة شديدة الحموضة، يُضاف الجير بمعدل ٠.٥ كجم لكل متر مربع. يُوضع قشور البيض وخليط المغذيات في الحفرة.
- ✓ يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة في حدود 6.0-6.5 لتحقيق النمو الأمثل لبرقوق بوغاتيرسكايا.
- ✓ عمق المياه الجوفية لا يقل عن 1.5 متر من السطح.
اختيار الموقع
في المناخات المعتدلة، يُفضّل زراعة النبات في الجهة الجنوبية أو الجنوبية الشرقية من الحديقة. يجب أن تكون المنطقة مضاءة جيدًا، خاصةً في الصباح. يُعدّ تل صغير مشمس مثاليًا. يجب ألا تلامس الجذور المياه الجوفية، ولا يُنصح بزراعة النباتات في المناطق المُشبعة بالمياه.
يجب حماية الشتلات من البرد والرياح. تُزرع بالقرب من الحواجز، كالأسوار والمباني الملحقة، وغيرها.
تتميز شجرة البرقوق البوغاتيرسكايا بفروعها المتباعدة بشكل معتدل؛ ولمنع تشابكها، يُنصح بعدم غرس الأشجار قريبة جدًا من بعضها البعض. يجب أن تكون التربة طينية أو رملية. إذا كانت الأرض طينية، يُضاف رمل النهر.
لا ينمو البرقوق جيدًا في التربة شديدة الحموضة؛ يجب أن تكون محايدة.
ما هي المحاصيل التي يمكن زراعتها جنبًا إلى جنب والتي لا يمكن زراعتها؟
أشجار الجوز، وخاصةً الجوز والبندق، تُعتبر جيرانًا سيئين. لا يُنصح بزراعة أشجار الزيزفون والحور والبتولا بالقرب من أشجار البرقوق. أشجار التفاح والكمثرى ليست جيرانًا مناسبين، ولكن مع العناية المناسبة، يُمكنهما التعايش معًا. فقط تجنّب زراعتهما على مقربة شديدة من بعضهما.
ازرع الكشمش الأسود بجانب شجرة البرقوق؛ فهذا سيساعد على إنتاج محصول أكبر. اترك مسافة لا تقل عن 3 أمتار بين الكشمش والشجرة.
اختيار وتحضير مواد الزراعة
لزراعة شجرة، اختر شتلة عمرها عام واحد. في هذا العمر، يكون الجذر قد اكتمل نموه. الجزء العلوي من النبات هو غصن صغير مُطعّم على الجذر.
يمكن أن يكون نظام الجذر مغلقًا أو مفتوحًا. إذا كان مفتوحًا، يُنقع النبات في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو "كورنيفين". هذا يُطهّر الشتلة، ويحميها من الأمراض والآفات، ويُسرّع ترسيخها في التربة.
يتم إخراج النباتات التي تم شراؤها في الأواني وفحص جذورها، وإذا كان كل شيء على ما يرام معها، يتم زراعتها في التربة.
مخطط الزراعة
خوارزمية الزراعة في الأرض المفتوحة:
- قم بتسميد التربة في الخريف وحفرها في الربيع.
- أضف السماد إلى الحفرة.
- ضع الشتلة على كومة من التربة ثم قم بنشر نظام جذورها.
- قم بوضع الشجرة بحيث يكون عنق جذرها على ارتفاع 4-6 سم فوق التربة.
- لا تخلط بين طوق الجذر وموقع التطعيم، الذي يقع فوقه.
- بلل نظام الجذر بالماء، ثم غطِّه بالتربة، ودكّه قليلًا، ثم اسقه. ستحتاج إلى دلو من الماء تقريبًا.
- ضع نشارة حول منطقة الجذور لمنع جفاف نظامها الجذري. هذه الطريقة تمنع ظهور الأعشاب الضارة وتكوين طبقة تربة جافة.
مزيد من العناية بالبرقوق بعد الزراعة
إن العناية المنتظمة تساعد البستاني على زراعة نبات صحي والحصول على حصاد وفير.
الري وتخفيف التربة
تبدأ العناية بالشتلات دائمًا بمعالجة الجذر. تُرخى التربة فورًا بعد الري، وتُزال الأعشاب الضارة التي تحرم الشجرة من عناصرها الغذائية.
بعد التخفيف، صب دلو واحد من الدبال تحت النبات.
الشجرة تحب الماء، لكن الإفراط في الري قد يُسبب آثارًا سلبية: اصفرار أوراقها، وعدم نضج الثمار. يجب ري الشتلات مرة واحدة أسبوعيًا بثلاثة دلاء. تحتاج الأشجار الناضجة إلى أربعة دلاء من الماء (ست مرات في الموسم). إذا حُرمت شجرة البرقوق من الماء، فسوف تتساقط الثمار، ولن تنضج، وستتفتت المبايض.
قبل الصقيع الأول، يتم إضافة كمية كبيرة من الماء إلى النبات - وهذا بمثابة شحنة رطوبة.
تسميد الأشجار
لا يُضاف السماد مباشرةً بعد الزراعة (استُخدمت كمية كافية أثناء تحضير الموقع). خلال السنة الأولى، تُرش شجرة البرقوق بمحفزات النمو كل ٧-١٢ يومًا.
- في السنة الأولى بعد الزراعة، ضع 50 جرامًا من نترات الأمونيوم في أوائل الربيع.
- في منتصف الصيف، أضف 30 جرامًا من السوبر فوسفات و20 جرامًا من ملح البوتاسيوم تحت كل شجرة.
- في الخريف، أضف 2 كجم من السماد المتعفن حول الجذع.
الشجرة التي بدأت تؤتي ثمارها يتم تغذيتها 3 مرات في الموسم:
- اليوريا (90 جرام لكل 2 لتر ماء) – قبل التزهير.
- نيتروفوسكا (60 جرام لكل 2 لتر من الماء) – أثناء نضج الثمار.
- السوبر فوسفات (60 جرام لكل 20 لتر من الماء) – بعد حصاد الثمار.
في الخريف، تحتاج الشجرة إلى التغذية بالسماد المتعفن (دلو واحد لكل نبات).
تُضاف الأسمدة سنويًا. بمجرد بلوغ النبتة 15 عامًا، تُضاعف كمية السماد العضوي. لا يُستخدم النيتروجين في الخريف، إذ يُعزز نمو الكتلة الخضراء للشجرة، وفي الخريف، يجب أن تستعد الشجرة لخمولها.
قبل وبعد الإزهار، يمكنك تغذية البرقوق بالمواد العضوية: روث الدجاج أو 20 كجم من الخطمية.
أضف ٢ كجم من الرماد لكل نبتة؛ فالتربة الحمضية تتطلب دقيق الجير أو الدولوميت. النباتات حساسة جدًا لغياب أو نقص العناصر الغذائية الدقيقة المفيدة.
- إذا افتقرت شجرة البرقوق إلى البوتاسيوم، تتحول أوراقها إلى اللون الأصفر. يمكن معالجة ذلك برشّ تاج الشجرة بنترات الأمونيوم (٢٠ جم) واليوريا (٥٠ جم).
- إذا افتقرت الشجرة إلى المغنيسيوم، تتجعد حواف الأوراق وتغمق عروقها. يمكن معالجة هذه المشكلة بإضافة المغنيسيوم والبوتاسيوم إلى التربة (30 غرامًا لكل متر مربع).
التشذيب
تشكيل التاج جزءٌ مهمٌّ من رعاية الأشجار. تُجرى هذه العملية في أواخر مارس أو أوائل أبريل. ويعتمد ذلك على درجة حرارة الهواء، التي يجب أن لا تقل عن 10 درجات مئوية.
- × لا تقم بالتقليم عند درجات حرارة أقل من +10 درجة مئوية، لأن هذا قد يؤدي إلى تلف أنسجة الشجرة.
- × تجنب إزالة أكثر من 25% من التاج في الموسم الواحد لتجنب إضعاف الشجرة.
تُصبح أغصان شجرة البرقوق مثقلة بالثمار، لذا تبقى الأغصان التي تنمو بزاوية - وهي الأقوى - فقط. أفضل شكل للنبات هو الشكل المتدرج.
مخطط التشذيب:
- في العام التالي للزراعة، اترك أربعة فروع قوية: الفرع الأوسط وثلاثة فروع جانبية. قصّ الفروع الأخرى حتى مستوى البرعم الحلقي.
- اترك البراعم بزاوية، مع ترك مسافة ٠.٢ متر بينها.
- في السنة الثالثة، شكّل طبقة ثانية من فرعين على مسافة ٠٫٧ متر من الفرع الأول. يجب أن يكون الموصل المركزي أطول بمقدار ٠٫٢ متر من الفروع الأخرى.
- بعد عام، ابدأ بإنشاء الطبقة الثالثة. تتكون هذه الطبقة من فرعين على بُعد نصف متر من الصف الثاني.
- تهدف عملية التقليم اللاحقة إلى إزالة الفروع التي تنمو عموديا أو تزيد من سمك الشجرة.
إذا نمت البراعم السنوية حتى 0.4 متر، لا يمكن قطعها؛ إذا كان الحجم أكثر من 0.5 متر، يتم تقصير الفرع بمقدار الربع.
ينصح البستانيون أيضًا بتقليم الأغصان في الخريف لتقليل عدد الأغصان المريضة والضعيفة. إلا أن بعض البستانيين يعارضون هذه النصيحة، معتقدين أن التقليم في الخريف يؤدي إلى تلف الجذع في الشتاء.
تحتاج الأشجار الناضجة إلى تقليم تاجها لتجديد شبابها، وإزالة الفروع السميكة والنامية إلى الداخل. في هذه الحالة، يجب عدم لمس موصل الشجرة.
حصاد المحاصيل وتخزينها ومعالجتها
يبدأ حصاد الثمار قبل خمسة أيام من نضجها الكامل. ويهدف ذلك إلى ضمان نقل الثمار بأمان دون الإضرار بمظهرها. تُزال الثمار بسرعة من الأغصان؛ وغالبًا ما يستخدم البستانيون الحصاد الميكانيكي.
لا يمكن تخزين الفواكه لفترة طويلة، حيث لن تدوم أكثر من يومين في الثلاجة.
يُستخدم الحصاد في صنع المربى، والعصائر، والكومبوت، وغيرها الكثير. مشروب البرقوق لذيذٌ بشكلٍ خاص.
الاستعداد لفصل الشتاء
يصنف العلماء هذا النوع من البرقوق على أنه مقاوم للصقيع، ولكن هناك بعض الحيل التي يمكن أن تساعد النبات على البقاء على قيد الحياة في البرد بشكل أكثر راحة.
خوارزمية لإعداد البرقوق البوغاتيري لفصل الشتاء:
- في الخريف، نظّف منطقة جذع الشجرة من الأوراق والحطام. أحرق كل شيء للقضاء على جراثيم ويرقات الأمراض والآفات.
- سقاية معززة للرطوبة، احفر التربة، وأضف نشارة. اقرأ عن نشارة التربة. هنا.
- أزل اللحاء الميت من سطح الجذع، وافعل الشيء نفسه مع الطحالب والأشنة. اغسل المناطق المصابة بمحلول كبريتات الحديدوز (40 غرامًا لكل لترين من الماء) وعالج الشجرة بقار الحديقة.
- قم بتغطية الجذع والفروع بخليط من الجير (6 كجم من الجير و 4 كجم من الطين لكل 20 لترًا من الماء).
- قم بتسوية التربة حول جذع شجرة البرقوق حتى يصل ارتفاعها إلى 0.2 متر.
- قم بمعالجة النبات بأغصان شجرة التنوب، فهي تحمي الشجرة من الفئران والأرانب.
الأمراض والآفات وطرق المكافحة والوقاية
يتمتع برقوق بوغاتيرسكايا بجهاز مناعة قوي، ولكنه عرضة للأمراض. ينبغي على البستانيين معرفة أخطر أمراض البرقوق وكيفية مكافحتها.
| الأمراض/الآفات | أعراض | وقاية |
| بقعة مجوفة | تظهر ثقوب على الأوراق والثمار. هذا المرض الفطري يُلحق الضرر بالشجرة بسرعة خلال موسم الأمطار. | أحرق الأوراق المتساقطة. |
| تدفق اللثة | تظهر مادة صمغية على جروح الأغصان والشقوق. تجف الأغصان وتتساقط الأوراق. | تجنب الأضرار الميكانيكية للنبات. |
| داء الفطريات | فهو يسبب تلف أوراق الشجر والفواكه، مما يؤدي إلى ظهور البقع عليها وجفافها. | ازرع فقط الأصناف المقاومة للأمراض في منطقتك. |
| تعفن الفاكهة | تظهر بقع رمادية على الثمار وتنتشر عن طريق الرياح إلى النباتات الأخرى. | تدمير جميع الفواكه المصابة. |
| العفن السخامي | ظهور طبقة سوداء على الأوراق. | حافظ على رطوبة التربة وقم بتقليم الشجرة في الوقت المناسب. |
| العفن الرمادي | الأوراق تبدو كما لو تم إشعال النار فيها. | اقطع الفروع وأحرقها. |
| مرض الجرابيات | تنمو الشجرة، لكنها تبقى فارغة من الداخل. | قطع الفروع المريضة. |
| الصدأ | يظهر طلاء مميز على الأوراق. | جمع الأوراق وحرقها. |
| الزعرور | الآفة تأكل الكتلة الخضراء من الشجرة. | إزالة اليرقات. |
| من البرقوق | يسبب أضرار للأوراق والبراعم. | تدمير اليرقات. |
| ذبابة المنشار البرقوقية الصفراء | إنهم يأكلون فاكهة البرقوق. | قبل أن يزهر النبات، قم برش الشجرة بمنتجات خاصة. |
آراء البستانيين حول برقوق بوغاتيرسكايا
برقوق بوغاتيرسكايا صنف مقاوم للصقيع. يُنتج محصولًا وفيرًا، بنكهة رائعة وثمار متنوعة. لا يمكن تحقيق إنتاجية عالية إلا باتباع أساليب الزراعة والعناية المناسبة.