اكتسب برقوق بوربانك العملاق شعبية واسعة بفضل إنتاجيته العالية ونكهته الممتازة. يُعد هذا النوع الهجين مثاليًا للظروف المناخية الروسية، ويمكنه إنتاج ثمار في مناطق متنوعة. كما أنه لا يتطلب الكثير من الصيانة، مما يجعله جذابًا للبستانيين المبتدئين وذوي الخبرة على حد سواء.
من قام بتطوير التنوع ومتى؟
إنه هجين ثنائي الصيغة الصبغية، يُنتج عن تهجين البرقوق الكرزي مع البرقوق. طوّره المُربّي الأمريكي لوثر بوربانك، المعروف ليس فقط بإنتاج أصناف جديدة، بل أيضًا نباتات حديثة جذريًا، مثل البرقوق عديم البذور والتوت الشمسي.
مفهوم البرقوق
يتميز بمناعة قوية والقدرة على إنتاج حصاد وفير حتى في ظل الظروف غير المواتية، كما يتميز بصفات محسنة، بما في ذلك النمو المعزز والعائدات العالية.
مظهر الشجرة
يصل ارتفاع النبات إلى 5 أمتار. تاجه هرمي الشكل متوسط الكثافة. يصل طول فروعه إلى 40 سم، وهي مغطاة بأزهار بنية اللون. أما أوراقه، التي يصل طولها إلى 5 سم، فهي خضراء داكنة ذات سطح لامع.
الفواكه وخصائصها الطعمية
الثمار كبيرة، يتراوح وزنها بين 150 و200 غرام. من مميزات البرقوق:
- القطر- يبلغ طولها 4-5 سم، ويمكن أن تصل العينات الفردية إلى 9 سم.
- استمارة - مستديرة مع خط التماس المرئي.
- قشر - لونه عنابي، يتحول إلى بنفسجي مزرق أو أسود تقريبًا مع النضج. يغطي سطحه طبقة شمعية داكنة.
- اللب- متوسطة الكثافة، تتوهج باللون الأصفر البرتقالي، وتصبح وردية اللون ومحمرة عند ملامستها للجلد.
- عظم - صغيرة ولا تنفصل عن اللب.
- ذوق - حلو وحامض، مع غلبة الحلاوة، عطري وعطري، بقوام رقيق وكثيف. عصارته معتدلة، ونكهته غنية ومتوازنة.
البرقوق متعدد الاستخدامات: يُمكن تناوله طازجًا، أو استخدامه في المربى، أو تجفيفه لصنع البرقوق. ثماره سهلة النقل، وتتميز بمظهر جذاب: ناعم، مُعاير، وجذاب.
الخصائص المفيدة
يقدم هذا الصنف العديد من الفوائد بفضل غناه بالفيتامينات والمعادن. فهو يحتوي على فيتامينات أ، ج، هـ، وب، التي تدعم المناعة، وتُحسّن البشرة والبصر، وتُساعد على تقوية الجهاز العصبي.
الفواكه غنية بالبوتاسيوم، الذي يُحسّن وظائف القلب ويُخفّض ضغط الدم. كما أنها غنية بالألياف التي تُعزّز الهضم وتُنظّف الجسم بلطف. وتحتوي على مضادات الأكسدة التي تُساعد على مُحاربة الجذور الحرة وحماية الخلايا من الشيخوخة.
مقاومة الجفاف، مقاومة الصقيع
تتميز هذه الشجرة بقدرتها العالية على تحمل درجات حرارة تصل إلى -40 درجة مئوية. تتطور مقاومتها للصقيع مع التقدم في العمر، لذا تُغطى الشتلات الصغيرة لفصل الشتاء خلال السنوات الثلاث الأولى بعد الزراعة. وحتى مع تعرضها للصقيع، تتعافى الشجرة بسرعة.
يتميز هذا الهجين بتحمل جيد للجفاف. تستطيع النباتات الناضجة تحمل فترات انخفاض الرطوبة دون إلحاق ضرر كبير بالمحصول. ومع ذلك، لضمان ثمار مثالية وصحة عامة جيدة، يُعد الري المنتظم أمرًا ضروريًا، خاصةً خلال المواسم الحارة والجافة.
مناطق النمو
في أوكرانيا، يُناسب هذا الهجين الزراعة في جميع المناطق، بينما يُزرع في روسيا في المناطق الجنوبية. أما في وسط البلاد، فتُعتبر زراعته تجربةً بستانيةً تجريبية.
الخصوبة الذاتية والحاجة إلى الملقحات
هذا النبات مُخصب ذاتيًا، ولكن لتحسين الغلة، يُنصح بزراعة أصناف أخرى قريبة منه. الأصناف التالية تُناسب الجوار جيدًا: أوغوركا، وتيغروفايا، ورينكلود.
العائد ووقت النضج
لا يُعرف عن شجرة بوربانك العملاقة ثمارها المبكرة. الحصاد الأول صغير - حوالي 1.5 كجم - لكنه يتزايد كل عام.
تنتج الشجرة الناضجة ما يصل إلى 30 كجم من الفاكهة سنويًا. ويحدث النضج في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس، ويمكن أن تبقى ثمار البرقوق الناضجة على الأغصان لمدة تصل إلى شهر دون أن تتساقط.
الإزهار والإثمار
يبدأ النبات بالتفتح في الربيع، في أبريل، مُنتجًا أزهارًا كبيرة. يحدث الإزهار على براعم عمرها سنتان فأكثر، مما يُسهّل عقد الثمار. تستمر فترة الإزهار هذه حوالي أسبوعين، وتتطلب طقسًا دافئًا لنجاح التلقيح.
الهبوط
تتطلب زراعة البرقوق تهيئة ظروف مناسبة. فالتحضير الجيد يُسهم في الوقاية من الأمراض والآفات خلال موسم النمو، ويُرسي أسس الإنتاجية.
قواعد وشروط الزراعة
ازرع الشتلة في الربيع. هذه الفترة تُمكّن نظام الجذر من التكيّف والنمو، مما يُعزز مناعته ومقاومته للجفاف وانخفاض درجات الحرارة.
يجب أن يكون الموقع محميًا جيدًا من التشبع بالمياه والرياح القوية، ويفضل أن يكون في موقع مرتفع قليلًا أو أرض مفتوحة ومستوية. عند اختيار الموقع، ضع في اعتبارك الإضاءة الجيدة والحماية من الرياح الشمالية.
تحضير مادة الزراعة
اختيار شتلة عالية الجودة هو مفتاح الحصاد الجيد. انتبه لنوع وخصائص نظام الجذر.
- ✓ التحقق من وجود مكان التطعيم، والذي يجب أن يكون على مسافة 3-4 سم فوق طوق الجذر.
- ✓ تأكد من أن نظام جذر الشتلة يحتوي على 3-5 جذور رئيسية يصل طولها إلى 30 سم.
- ✓ إعطاء الأفضلية للشتلات التي تتراوح أعمارها بين 1 إلى 3 سنوات والتي تحتوي على 3-4 فروع جانبية.
نصائح مفيدة:
- حدّد النباتات المطعمة من خلال نقطة التطعيم - تقع على بُعد 3-4 سم فوق عنق الجذر، وتبدو نتوءًا صغيرًا. هذا يضمن موثوقية الصنف وجودته.
- يتم بيع الأشجار ذات نظام الجذر المغلق في حاويات مع التربة، مما يجعل عملية الزرع أسهل ويعزز التجذير والنمو بشكل أسرع.
- اختر نباتات تتراوح أعمارها بين سنة وثلاث سنوات. يجب أن تحتوي البراعم الصغيرة على 3-5 جذور يصل طولها إلى 30 سم، و3-4 فروع جانبية.
- قم بفحص مادة الزراعة بعناية بحثًا عن التلف والأمراض، لأن ذلك قد يهدد العينات القديمة والتربة.
طهّر التربة مسبقًا بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. أضف قليلًا من الفحم إلى حفرة الزراعة، فهو مطهر طبيعي.
خوارزمية الهبوط
جهّز الموقع جيدًا مسبقًا: احفر التربة في الخريف، وأزل الحجارة الكبيرة والزجاج وبقايا النباتات. لتحسين خصوبة التربة، أضف المواد العضوية، باستخدام الدبال أو الخث أو السماد العضوي كسماد أساسي.
- × لا تسمح لعنق الجذر بأن يصبح عميقًا جدًا عند الزراعة، لأن هذا قد يؤدي إلى التعفن.
- × تجنب الزراعة في المناطق المغمورة بالمياه أو التي لا يوجد بها تصريف، مما قد يسبب تعفن الجذور.
التعليمات خطوة بخطوة:
- احفر حفرة للزراعة بقياس 70×60 سم.
- أضف الدبال، بحيث يملأ 30% من الحجم، وإذا لزم الأمر، أضف الطوب المكسر أو أي تصريف آخر.
- ضع الشتلة في الحفرة، وقم بنشر الجذور بعناية.
- قم بغرس وتد قريب لربطه.
- املأ الحفرة دون تغطية طوق الجذر.
قم بضغط التربة حول الشتلة وسقيها بـ 10 لترات من الماء الدافئ المستقر.
الرعاية اللاحقة
تكفي الممارسات الزراعية البسيطة لنجاح نمو المحصول. يتطلب هذا الهجين الحد الأدنى من العناية، لكن إنتاجيته تعتمد على ذلك.
تردد الري
احرص على الري بانتظام خلال فترات الجفاف، وخاصةً خلال المراحل الحاسمة من التبرعم والإزهار وعقد الثمار. خلال هذه الفترة، اسقِ الشجرة كل أسبوعين بكمية تتراوح بين 30 و60 لترًا من الماء.
التسميد
هذا إجراء صيانة مهم. يحتاج المحصول إلى الأسمدة المعدنية والعضوية لتجديد مخزونه من العناصر الغذائية والعناصر الدقيقة.
- ✓ توفير الري المنتظم للشجرة، خاصة أثناء مرحلة التبرعم والإزهار وتكوين المبايض.
- ✓ حافظ على التربة المحيطة بالشجرة فضفاضة لتحسين تهوية الجذور.
- ✓ إجراء علاجات وقائية ضد الأمراض والآفات في أوائل الربيع والخريف.
قم بتطبيق السماد ثلاث مرات في السنة، وفقًا للجدول التالي:
- أوائل الربيعقبل الإزهار، أضف ٢٠ لترًا من محلول نترات البوتاسيوم. لتحضيره، أذب ٤٠ غرامًا من المحلول في ١٠ لترات من الماء.
- خلال فترة تكوين الثمار النشطةفي الصيف، استخدم نترات الأمونيوم. يتطلب ذلك ١٠ لترات من الماء و٦٠ غرامًا من المنتج، مما يُحسّن جودة ومظهر الثمار.
- أواخر الخريفقبل بداية الطقس البارد، استخدم السوبر فوسفات. هذا السماد يحمي الجذور من انخفاض حرارة الجسم. ضع 15 لترًا لكل شجرة (اخلط 150 غرامًا من المادة مع هذه الكمية من الماء).
عند تحضير الموقع، قم بخلط التربة بالأسمدة العضوية، واستخدم الدبال عند إعادة الزراعة.
التقليم وتشكيل التاج
التقليم إجراءٌ مهمٌّ للوقاية من الأمراض وتكوين تاجٍ جميل. يُنفَّذ في يومٍ مشمسٍ وجوٍّ جيد.
اتبع هذه التوصيات:
- قم بالتقليم الصحي طوال عمر النبات. يشمل ذلك إزالة الأوراق والأغصان القديمة والمريضة والصفراء. بعد ذلك، احرق ما تبقى لمنع انتشار الأمراض.
- قم بالتقليم التكويني في أوائل الربيع. قلّل التاج وأزل الفروع النامية للداخل، مما يمنح الشجرة مظهرًا أكثر أناقة.
عالج المناطق المقطوعة لمنع العدوى. استخدم الفحم أو قار الحديقة - فهما يحميان من مسببات الأمراض والفطريات والآفات، ويساعدان على منع فقدان النسغ.
الاستعداد لفصل الشتاء
بعد حلول الطقس البارد، يُنصح بعدم تقليل وتيرة الري. تحتاج أشجار البرقوق إلى رطوبة كافية، لذا في الخريف، وفّر ما لا يقل عن 35 لترًا من الماء لكل شجرة. استمر في الري حتى حلول الصقيع الشديد.
اتبع هذه الإجراءات:
- أزل رقائق اللحاء الصغيرة من الجذع، فقد تكون مأوى للآفات. استخدم فرشاة سلكية صلبة وأزل الحشرات ميكانيكيًا أو كيميائيًا.
- بعد العلاج، قم بتبييض الجذع والفروع الهيكلية لتقليل التأثير السلبي لأشعة الشمس ومنع هجمات الحشرات.
باتباع هذه التوصيات، ستتمكن شجرة البرقوق من البقاء على قيد الحياة في درجات الحرارة المنخفضة دون أي ضرر على صحتها أو محصولها.
نصائح وتوصيات للنمو
عند زراعة هذا المحصول، من المهم اتباع إرشادات معينة. إليك بعض التوصيات:
- تنفيذ التدابير الوقائية بانتظام لمنع الإصابة بالآفات والأمراض.
- استخدم الأسمدة وفقًا للجدول الزمني المحدد والجرعات الموصى بها. قد يؤثر الاستخدام غير الصحيح للأسمدة سلبًا على صحة النبات وجودة الثمار.
- في المناطق الدافئة، لا حاجة للتغطية. يشمل التحضير تخفيف التربة والتقليم.
إن اتباع هذه التوصيات البسيطة سيساعد على ضمان الصحة والحصول على محصول مرتفع.
طرق مكافحة الأمراض والطفيليات والوقاية منها
يتمتع هذا الهجين بجهاز مناعة قوي، ولكن إذا لم تتم العناية به بشكل صحيح، فقد تواجه مشاكل مختلفة. أكثرها شيوعًا هي:
- العفن البودري. ينمو هذا المرض في درجات حرارة ورطوبة عالية. يظهر على شكل طبقة بيضاء سميكة على الأوراق، تتحول مع الوقت إلى اللون البني، مما يُعيق عملية التمثيل الضوئي. يُعدّ التوباز أو السكور علاجين فعالين.
- بقعة زيتونية. تظهر عند تغيرات مفاجئة في درجات الحرارة. تتميز ببقع بنية مستطيلة على الأوراق والبراعم. أزل المناطق المصابة ورش الشجرة بخليط بوردو.
- البراغيث والقراد. تسبب الآفات تجعد الأوراق وشحوب لونها، مما يُبطئ نمو المحصول. استخدم أكتيليك أو فوفانون لمكافحة الآفات.
تشمل الإجراءات الوقائية الري المنتظم والتسميد في الوقت المناسب والتقليم. بالإضافة إلى ذلك، يُعالَج النبات بمحلول كبريتات النحاس (٥٠ غرامًا لكل ١٠ لترات من الماء) بفاصل أسبوعين بين كل علاج.
الصفات الإيجابية والسلبية
قبل زراعة شتلة في حديقتك، ادرس خصائص الصنف بعناية لتجنب خيبة الأمل. يتميز هجين بوربانك العملاق بالعديد من المزايا:
المراجعات
اكتسبت شجرة برقوق بوربانك العملاقة شهرة واسعة بفضل خصائصها العديدة. فهي مقاومة للصقيع والحشرات. يمكن زراعتها بسهولة، سواءً للمبتدئين أو ذوي الخبرة. ستساعدك العناية المناسبة والتوصيات البسيطة على الاستمتاع بثمار لذيذة وعصيرة لسنوات قادمة.