Peach Golden Triumph هو ممثل الأنواع العمودية لهذه الفاكهة مزايا عديدة. هذا الصنف سهل الزراعة لدرجة أن حتى البستاني المبتدئ يستطيع زراعته بنجاح. الأهم هو معرفة بعض متطلبات الصنف وأسراره.
مظهر الشجرة
طوّر المهندسون الزراعيون الروس هذا الصنف في العقود الأخيرة من القرن الماضي. الاسم الأكثر شيوعًا لهذا الصنف في روسيا هو "زولوتوي تريومف" (النصر الذهبي). كما تُشير بعض المنشورات إلى نظيره الإنجليزي، "زولوتوي تريومف" (النصر الخفيف). يُستخدم كلا الاسمين بالتبادل، ولا يُعتبران خطأً.
يمكن التعرف على النبات من خلال الخصائص المتنوعة التالية:
- الشجرة ليست طويلة، وعادة لا يصل ارتفاعها إلى أكثر من 150 سم، على الرغم من وجود عينات يصل طولها إلى 200 سم.
- تشكل الفروع تاجًا أسطوانيًا ومضغوطًا إلى حد ما.
- يتم ترتيب الثمار على الشجرة بطريقة تجعلها تبدو وكأنها تنمو من الجذع، وذلك بفضل البراعم المختصرة التي تعد سمة مميزة لهذا الصنف.
- الأوراق رمحية الشكل ذات أطراف مدببة ولونها أخضر غامق غني.
- خلال فترة الإزهار، تبدو الأشجار جذابة بشكل خاص: فهي تزدهر بالعديد من الزهور الكبيرة ذات البتلات ذات اللون الوردي الرقيق، مما يمنحها تأثيرًا زخرفيًا خاصًا.
الفواكه وطعمها واستخداماتها
الثمار كبيرة الحجم، يتراوح وزنها بين ٢٥٠ و٢٨٠ غرامًا، وأحيانًا يزيد قليلاً. ثمارها مستديرة، ولونها برتقالي-أصفر دافئ، مزينة ببقع حمراء تغطي سطحها بالكامل تقريبًا. قشرتها صلبة ومجعّدة قليلاً.
كما أن القيمة الغذائية لهذا الخوخ مثيرة للاهتمام بشكل خاص، إذ يحتوي على مكونات قيّمة مثل:
- البكتينات؛
- بيتا كاروتين؛
- الزيوت الأساسية؛
- الأحماض العضوية؛
- مجموعة متنوعة من العناصر الكبرى والصغرى؛
- الفيتامينات أ، هـ، ك، ج، ب1، ب2، ب3 (PP)، ب4، ب5، ب6، ب9.
لب الخوخ برتقالي غني، قوامه متوسط التماسك، وعصيره. نكهته حلوة، ورائحته غنية قليلاً. تحتوي كل حبة خوخ على نواة.
القدرة على التلقيح
هذا الصنف قادر على التلقيح الذاتي - فهو ينتج ثمارًا جميلة دون الحاجة إلى أصناف مانحة أخرى، على الرغم من أن التلقيح المتبادل يساعد دائمًا في تحسين كل من كمية ونوعية المحصول المحصود.
فترة النضج وحجم المحصول
يُعتبر هذا الصنف مبكر النضج، إذ تكون ثماره جاهزة للحصاد في أوائل أغسطس. إلا أن جزءًا كبيرًا من هذه العملية يعتمد على الممارسات الزراعية والظروف المناخية الخاصة. مع العناية المناسبة، يمكن أن تنتج شجرة واحدة ما يصل إلى 10-12 كجم من الخوخ سنويًا.
صلابة الشتاء والإقليمية
هذا الصنف مقاوم للصقيع، ويتحمل درجات حرارة شتوية قاسية تتراوح بين -30 و-38 درجة مئوية. ورغم أن موطن الخوخ الأصلي يتميز بصيف دافئ وطويل، إلا أنه يُزرع بنجاح في وسط روسيا، والحزام الأوسط، وجبال الأورال، وألتاي، ومناطق أخرى.
المتطلبات الرئيسية
لا يتحمل هذا الصنف العمودي الرطوبة الزائدة في التربة ويفضل الأماكن المشمسة للنمو والإثمار، مما يجعله غير مناسب للمناطق ذات الأمطار المتكررة والتربة الفقيرة ومستويات المياه الجوفية العالية.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-7.0 لضمان امتصاص العناصر الغذائية بشكل مثالي.
- ✓ يجب أن تكون المسافة بين الشتلات عند الزراعة 1.5 متر على الأقل لضمان مساحة كافية لنمو نظام الجذر.
وفي الوقت نفسه، تساهم مقاومتها للجفاف في نموها الناجح في ظروف الصيف الحارة، كما أن نضجها المبكر يسمح بحصاد الثمار حتى مع موسم صيفي محدود.
الرعاية والزراعة
عند اختيار موقع الزراعة، اختر مناطق ذات إضاءة كافية ومحمية من الرياح الباردة والعاصفة. من المهم ألا يتجاوز مستوى المياه الجوفية 150 سم من سطح التربة. تُهيئ المناطق المُشبعة بالمياه والرطوبة المستمرة ظروفًا مثالية لنمو العفن وجراثيم الفطريات، التي لا تستطيع حتى أقوى النباتات تحملها.
| طريقة الري | تكرار | حجم الماء |
|---|---|---|
| تقطر | مرتين في الأسبوع | 10-15 لترًا لكل شجرة |
| سطح | مرة واحدة في الاسبوع | 20-25 لترًا لكل شجرة |
عند اختيار الشتلات للزراعة، من المهم مراعاة الخصائص المميزة للأصناف العمودية، فهي تتجذر أسرع عند زراعتها في عمر سنة واحدة، لأن النباتات الأكبر سنًا لا تُزرع جيدًا. وإلا، تبقى القواعد كما هي: النباتات ذات أنظمة الجذور المغلقة أفضل من تلك ذات الجذور المفتوحة.
إذا تم الاختيار لصالح نظام الجذر المفتوح، فمن المهم فحص البراعم والجذور بعناية بحثًا عن الخصائص التالية:
- لا براعم الجذر المجففة؛
- يجب أن يكون الحد الأدنى لطول الجذور 15-18 سم، والأفضل 20-25 سم؛
- وجود براعم "حية" وجذع قوي وصحي.
التوقيت التقليدي لزراعة الأشجار والشجيرات هو الربيع والخريف. ويعتمد التوقيت على مناخ المنطقة التي ستنمو فيها شجرة الخوخ وتؤتي ثمارها.
- في المناطق الجنوبية، غالبًا ما يتم تفضيل الخريف، حيث يأتي الشتاء متأخرًا هناك ولا تنخفض درجة حرارة الهواء كثيرًا، مما يمنح النبات الفرصة للتجذر جيدًا والاستعداد لفصل الشتاء.
- في أجزاء من البلاد حيث الزراعة محفوفة بالمخاطر، فإن الزراعة الربيعية هي أكثر شيوعا.
مميزات الزراعة:
- تُجهّز حفرة الزراعة مسبقًا: تُحفر في الخريف لنباتات الربيع، وفي الربيع لنباتات ما قبل الشتاء. إذا كان التحضير يُجرى قبل الزراعة مباشرةً، فيجب أن يتم قبل أسبوعين من الموعد المتوقع.
- الحجم المثالي للفتحة هو ٥٠ × ٥٠ × ٦٠ سم، مع طبقة تصريف من الحصى أو الحجر المكسر أو الطوب المكسور بسمك ١٠-١٢ سم في الأسفل. إلى جانب طبقة التصريف، يُركّب دعامة للجذع الذي لا يزال ضعيفًا.
- قم بإثراء التربة المستخرجة من الحفرة بالمواد العضوية (الدبال، السماد، فضلات الطيور)، والسوبر فوسفات، والمستحضرات المعدنية المعقدة، بالإضافة إلى رماد الخشب.
- في حالة التربة الطينية الثقيلة، يوصى بإضافة كمية كبيرة من رمل النهر.
- بعد الزراعة، والتي تتم بالطريقة القياسية، قم بضغط التربة حول النبات وسقيه بسخاء بالماء المستقر.
- في الصباح، قم بفك التربة أو تغطيتها بطبقة من النشارة المصنوعة من الخث أو القش أو العشب المقصوص.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تطور تعفن الجذور.
- × لا تستخدم السماد الطازج كسماد، لأنه قد يحرق جذور النباتات الصغيرة.
الأمراض والآفات - المقاومة
تتميز شجرة Golden Triumph بمقاومتها للأمراض والآفات، مما يجعل استخدام التدابير الوقائية باستخدام المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات مسألة تفضيل شخصي وخصوصيات المنطقة التي تزرع فيها.
الصفات الإيجابية والسلبية
هذا الصنف مشهور بمميزاته العديدة:
أما بالنسبة للعيوب، فهي شبه معدومة. هذا الصنف حساس للممارسات الزراعية السيئة. قبل شراء الشتلات، من المهم دراسة الإيجابيات والسلبيات بعناية. الالتزام الصارم بالإرشادات الزراعية المعمول بها ضروري أثناء الزراعة.
المراجعات
خوخ "النصر الذهبي" متعدد الاستخدامات، إذ يُمكن زراعته في جميع المناطق المناخية في جميع أنحاء البلاد. ثماره العصيريّة مثالية للأكل مباشرةً، ولتحضير مربى منزلية لذيذة وشهية، مثل المربيات والمربى والكومبوت.