مشمش زيغوليفسكي التذكاري مُخصص للزراعة في وسط روسيا. لا يتحمل هذا النوع الحرارة والجفاف، مما يجعله غير مناسب للزراعة في المناطق الجنوبية. يتميز بمقاومة جيدة للصقيع، وإنتاجية عالية، وسهولة في العناية.
تاريخ تشكيلة المشمش التذكارية من Zhigulevsky
قام بستاني هاوٍ عادي يعيش في منطقة ساراتوف بزراعة مشمش "زيغوليفسكي سوفينير"، ولكنه أطلق عليه اسم مدينة زيغوليفسك في منطقة سامارا. ابتكر هذا الهجين ف. ف. بيسميرتني. يتميز "زيغوليفسكي سوفينير" بخصائص ممتازة، ولكنه غير مُدرج في سجل الدولة.
في أي المناطق يزرع؟
هذا الصنف مخصص للمناخ المعتدل - الجزء الأوسط من البلاد والمنطقة الوسطى، وبالتالي يتم زراعته بنجاح حتى في منطقة لينينغراد.
يمكن زراعة المشمش في المناطق الشمالية، ولكن يتطلب حماية شتوية. مع ذلك، لا يمكن زراعة هذا الصنف في الجنوب لأنه لا يُثمر في الطقس الحار.
الوصف الخارجي
يمكنك التعرف على المشمش التذكاري Zhigulevsky من خلال خصائصه الخارجية، وخاصة الفاكهة نفسها.
شجرة
شجرة زيغوليفسكي التذكارية هجينة متوسطة الحجم، يصل ارتفاع شجرتها إلى 3-4 أمتار. تنمو بسرعة، حيث تكتمل نموها في سن السابعة وتصل إلى أقصى ارتفاع لها. خصائص أخرى:
- يتشكل التاج بشكل مستقل، ويمكن أن يكون دائريًا أو هرميًا؛
- اللحاء - بني فاتح؛
- الأوراق - كبيرة جدًا ومدببة في الأعلى، خضراء فاتحة ومغطاة قليلاً؛
- أوراق الشجر - متوسطة؛
- أعناق الأوراق - متوسطة الطول، مصطبغة؛
- النورات - تحتوي على زهرتين بلون وردي رقيق.
فاكهة
ثمار صنف "زيغولفسكي سوفينير" متوسطة الحجم، يتراوح وزنها بين ٢١ و٤٠ غرامًا، ولكن في أفضل الظروف، قد يصل وزنها إلى ٥٠ غرامًا. مؤشرات أخرى:
- لون القشر - برتقالي قياسي، مع احمرار على الجانب (من جانب الشمس)؛
- لون اللب برتقالي أيضًا، وبنية الثمار غنية بالعصارة وكثيفة؛
- شكل الفاكهة - دائري-بيضاوي؛
- الجلد رقيق وغير مبيض؛
- الحجر متوسط الحجم، ويمكن فصله عن اللب بسهولة؛
- الطعم حلو في الغالب، ولكن هناك أيضا لمحة من الحموضة.
صفات
تلعب السمات المميزة للمشمش دورًا هامًا، إذ تحدد منطقة زراعته وسهولة العناية به أو صعوبتها. فاكهة زيجوليفسكي سوڤينير غنية بالعناصر الغذائية، مما يجعلها موصى بها حتى للأطفال. وهي غنية بشكل خاص بفيتامين أ وبيتا كاروتين.
مقاومة الجفاف والصقيع
يُعتبر نبات زيغوليفسكي سوفينير الهجين مقاومًا للصقيع، إذ يتحمل درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية (-22 درجة فهرنهايت). إذا انخفضت درجات الحرارة عن ذلك، فسيحتاج الجذع إلى تغطية لفصل الشتاء. يُضرّ الصقيع المتكرر بالبراعم، إذ يُسبب نمو أزهار عقيمة.
كيف يتم التلقيح والإزهار؟
مشمش زيغوليفسكي التذكاري مُخصب ذاتيًا، لذا لا يحتاج إلى حشرات أو مُلقحات. علاوة على ذلك، يُمكن لهذا الصنف أن يكون مُلقحًا بحد ذاته. تُزهر الشجرة في منتصف مايو تقريبًا في المناخات المعتدلة، مما يمنع تجمد البراعم (حيث يختفي الصقيع عادةً).
خصائص الثمار والنضج والعائد
يصل المشمش إلى مرحلة النضج التقني بنهاية يوليو، ويُثمر لأول مرة بعد أربع سنوات من الزراعة. يتميز صنف "زيغولفسكي سوفينير" بإنتاجية عالية، إذ يُمكن حصاد ما يصل إلى 50 كجم من الفاكهة من شجرة واحدة. ويستمر هذا المحصول لمدة تصل إلى 30 عامًا.
تطبيق الفواكه
يتميز مشمش زيغوليفسكي التذكاري بتعدد استخداماته. فهو مثالي للأكل الطازج والتعليب. كما أن محتواه العالي من السكر يجعله مثاليًا لتحضير المربى اللذيذة والكومبوت وحشوات الخبز. كما أن صلابة اللب تسمح باستخدامه في الفواكه المجففة.
مميزات وعيوب الصنف
تتمتع مشمش Zhigulevsky Souvenir بالعديد من المزايا، ولكن هذا الصنف له أيضًا بعض الجوانب السلبية.
طرق التكاثر
يمكن إكثار صنف المشمش "زيغوليفسكي سوفينير" بطرق مختلفة، منها نزع النوى والعقل. ولا يُعتبر الأول واعدًا، إذ لا يحافظ على خصائص الشجرة الأم. أما عند إكثاره بالعقل، فيتجذر النبات بسرعة ويتكيف بسهولة مع الموقع الجديد.
للتكاثر، ما عليك سوى أخذ قصاصات في الربيع، وغمسها في أي محفز للنمو، وتركها تتجذر، وبعد شهر، قم بزرعها في الحديقة.
ميزات الهبوط
يتم زراعة صنف Zhigulevsky Souvenir باستخدام الطريقة القياسية، ولكن من المهم مراعاة الظروف الجوية المحددة، واختيار الموقع المناسب، وإنشاء الركيزة الخصبة اللازمة.
الأطر الزمنية الموصى بها
يمكن زراعة الشتلات في الربيع أو الخريف، لكن الربيع هو الأفضل، إذ يمنح الشتلات الصغيرة وقتًا كافيًا لترسيخ جذورها ويساعدها على تحمل الشتاء. الوقت الأمثل هو عندما تستقر درجة حرارة الهواء عند 10-14 درجة مئوية. لا يُنصح بتكرار الصقيع، ولكن إذا تعذر تجنبه، فيجب توفير ملاجئ مؤقتة ليلًا.
اختيار الموقع المناسب
يُفضّل هذا النوع الهجين التربة الخصبة والفضفاضة، لذا تُعدّ التربة السوداء والطميية والطميية الرملية من أفضل الخيارات. كما يتميز بخصائص أخرى:
- مستوى المياه الجوفية - الحد الأدنى 1.5 متر؛
- يجب أن تسمح التربة بمرور الهواء والماء؛
- التضاريس مرتفعة للغاية؛
- المنطقة مشمسة (حتى تكتسب الثمار حلاوة)؛
- لا يوجد مسودات؛
- الحموضة - من 7.0 إلى 7.5 درجة حموضة؛
- الموقع بالقرب من المباني والأسوار – المسافة من 3 إلى 4 أمتار.
- ✓ يجب أن يكون مستوى المياه الجوفية 1.5 متر على الأقل لمنع تعفن نظام الجذر.
- ✓ يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة ما بين 7.0 و 7.5؛ الانحرافات عن هذا النطاق قد تؤدي إلى تشقق حفر الفاكهة.
الحي مع الثقافات الأخرى
لا يتحمّل المشمش قرب الفواكه ذات النواة والمحاصيل الأخرى. يُنصح بتجنّب زراعته بالقرب من أشجار التفاح والكمثرى، والكرز الحلو، والخوخ، والخوخ. كما تُعدّ شجيرات التوت والكشمش من الأعداء الشائعين.
اختيار وتحضير مواد الزراعة
عند شراء شتلة، انتبه لجودتها، وخاصةً نظامها الجذري. لذلك، ينصح الخبراء بشراء شتلات بدون كتلة جذرية، مما يسمح بفحص أي عيوب فيها بدقة.
ما نوع الشتلات التي يجب أن تكون هناك:
- لا توجد علامات على وجود مرض أو آفات؛
- خالية من طفح الحفاضات، والعفن، أو التعفن؛
- غير مجففة أكثر من اللازم؛
- يشترط وجود أوراق صغيرة و3-4 براعم حية على الأقل؛
- عمر الشجرة – من سنة إلى سنتين؛
- الارتفاع - حوالي 70-90 سم؛
- نظام الجذر – متطور بما يكفي للتجذير.
لا تتطلب الشتلات أي تحضير خاص، فقط اغمسها في خليط طيني لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا قبل الزراعة. إذا ضعفت جذورها قليلًا، انقعها في أي مُحفِّز تجذير (مثل إبين، كورنفين، إلخ) وفقًا للتعليمات.
كيف ومتى يتم تجهيز الموقع؟
يجب تجهيز موقع حديقة مشمش زيغوليفسكي التذكاري مسبقًا - في الخريف إذا كان من المقرر زراعته في الربيع، وفي منتصف الصيف إذا كان في الخريف. هذا ضروري للسماح للتربة بامتصاص العناصر الغذائية.
ما عليك فعله:
- قم بإزالة جميع الحطام والفروع والأوراق وما إلى ذلك من المنطقة.
- قم بالحفر وأضف 7-9 كجم من المادة العضوية (الدبال، السماد، السماد العضوي) لكل متر مربع.
يجب أن تبقى التربة على هذه الحالة لمدة تتراوح بين شهرين وأربعة أشهر. إذا لم تُجهّز المنطقة مسبقًا، فافعل ذلك قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من العمل الرئيسي. في هذه الحالة، لا تُضِف سمادًا طازجًا، بل سمادًا متعفّنًا فقط.
عملية زراعة الشتلات الصغيرة خطوة بخطوة
يُفضّل زراعة الشتلات في جوّ جافّ ودافئ. تتمّ العملية كما يلي:
- احفر حُفرًا للزراعة. أبعادها 70 × 70 سم، لكن العمق والقطر يعتمدان بشكل كبير على حجم الشتلة.
- ضع مواد الصرف - طوبًا مكسورًا، أو حجرًا مجروشًا، أو حصى، أو حصى صغيرة - في الأسفل. تأكد من أن سمك الطبقة لا يقل عن 10 سم.
- قم بإزالة الطبقة العليا (حوالي 15-20 سم) من التربة المحفورة وأضف إليها 200-300 جرام من السوبر فوسفات.
- اخلطي المكونات جيدًا ثم املئي نصف الحفرة.
- اصنع شريحة.
- ضع الشتلة المحضرة على تلة ثم قم بتوزيع الجذور على الجانبين.
- رشّ التربة المتبقية على النبات، مع النقر عليها من حين لآخر براحة يدك لإخراج الهواء وتجنب تكون جيوب هوائية. تذكّر أن طوق الجذر أو نقطة التطعيم يجب أن تكون على ارتفاع 6-8 سم فوق مستوى سطح الأرض.
- الري بسخاء بالماء الدافئ والغطاء بنشارة الخشب.
ميزات الرعاية
رعاية صنف المشمش "زيغوليفسكي سوفينير" ليست صعبة، ولكن من المهم الاهتمام بالري. احرص على إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة بشكل دوري للسماح للأكسجين بالوصول إلى الجذور.
التقليم وتشكيل التاج
شجرة زيجولي التذكارية لا تحتاج إلى تشكيل تاجها، فهي تنمو بشكل جميل من تلقاء نفسها. مع ذلك، الأمر يستحق العناء - أولًا، ستحصل على الارتفاع والشكل المطلوبين، وثانيًا، لن تصبح أغصانها كثيفة، مما يقلل من خطر الأمراض والآفات.
مميزات إجراءات التكوين:
- يتم إجراؤها خلال السنوات الخمس الأولى من عمر النبات، وبعد ذلك يتم الحفاظ فقط على شكله؛
- كل عام يشكلون طبقة جديدة، ويزيلون الجزء الرئيسي من الفروع؛
- بعد التشذيب، يتم معالجة المناطق المقطوعة بالفحم؛
- يتم التقصير بمقدار 1/3 من طول البراعم.
يعد التقليم الصحي إلزاميًا في الربيع والخريف، حيث يتم إزالة جميع الفروع التالفة والمريضة.
الري
نظراً لأن صنف "زيغولفسكي سوفينير" لا يتحمل الجفاف والحرارة، تُروى الأشجار بوتيرة أكبر من أصناف المشمش الأخرى المقاومة للجفاف. ويتم الري موسمياً:
- في الربيع، مباشرة بعد خروج الأشجار من سباتها؛
- قبل الإزهار؛
- بعد التبرعم؛
- أثناء الإثمار - عدة مرات، اعتمادًا على الظروف الجوية.
- • للحفاظ على الرطوبة المثالية للتربة دون الإفراط في الري، استخدم الري بالتنقيط، وخاصة خلال فترات الجفاف.
- • تغطية دائرة جذع الشجرة بالمواد العضوية يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة وتقليل تكرار الري.
الري النهائي ضروري بعد الحصاد. تذكر أن التربة المحيطة بالجذع يجب ألا تصبح خشنة، لذا اسقِ التربة أكثر من الموصى به عند الحاجة.
تبرئة
يقوم العديد من البستانيين بتبييض جذوع الأشجار والأجزاء السفلية من فروعها الهيكلية. فهم يعلمون أن الجير يحمي الأشجار من الآفات غير المرغوب فيها والصقيع خلال الشتاء.
الطبقة العلوية
التربة الخصبة هي مفتاح الحصاد الجيد والثمار اللذيذة، ولكن الإفراط في استخدام العناصر الغذائية قد يضر بصحة الشجرة. لذلك، عند شراء الأسمدة المعدنية المعقدة، تأكد من قراءة التعليمات. لا حاجة إلى أي تسميد إضافي خلال السنة الأولى، شريطة أن يكون التسميد قد استُخدم عند الزراعة. بعد ذلك، استخدم الأسمدة التالية:
- في الربيع، مباشرة بعد الاستيقاظ، هناك حاجة إلى النيتروجين لزيادة الكتلة الخضراء؛
- قبل الإزهار وأثناء التبرعم، يتم استخدام الأسمدة المعقدة؛
- عندما تسقط المبايض، يصبح الفوسفور ضروريًا؛
- بعد الحصاد يتم إضافة السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم.
- × تجنب استخدام السماد الطازج كسماد، لأنه يمكن أن يحرق نظام الجذر.
- × لا تقم بالتقليم خلال فترة تدفق النسغ النشط (أوائل الربيع) لتجنب إضعاف الشجرة.
الاستعداد لفصل الشتاء
تشمل الأنشطة التحضيرية قبل الشتاء الإجراءات التالية:
- التقليم الصحي؛
- تطبيق الأسمدة؛
- الري الذي يزيد من الرطوبة (60 لترًا من الماء على الأقل لكل شجيرة)؛
- وضع مادة التغطية (لفصل الشتاء من الأفضل استخدام المواد العضوية - السماد المتعفن والدبال)؛
- تبييض الأشجار.
يُنفَّذ العمل عندما تنخفض درجة حرارة الهواء إلى ٨-١٠ درجات مئوية. إذا كان الشتاء باردًا جدًا، يُغطَّى الجذوع بأغصان التنوب أو أي مادة غير منسوجة.
الأمراض والآفات ومكافحتها
يتميز مشمش زيغوليفسكي التذكاري بجهاز مناعة قوي، لذا فهو نادرًا ما يكون عرضة للأمراض والآفات. ومن الأسباب الأكثر شيوعًا سوء الممارسات الزراعية وأمطار الصيف الغزيرة. وفي بعض الأحيان، تنتقل البكتيريا والحشرات إلى المشمش من المحاصيل المجاورة.
ما يحدث في أغلب الأحيان مع هذا التنوع:
- مرض السيتوسبوفيروس. يتجلى ذلك بظهور نتوءات رمادية على اللحاء، وذبول، وتساقط الأوراق. يُعدّ خليط بوردو 3% مثاليًا للعلاج.
- نخر بكتيري. اللحاء يعاني من تقرحات وتسرب لثوي. للعلاج، استخدم كبريتات النحاس بتركيز ١٪.
- داء المونيلوسيس. تُصاب البراعم والأوراق، وتظهر بقع بنية اللون. يُستخدم التوباز والتوبسين-م للعلاج.
تشمل الآفات عثة التفاح، وحشرات لفّ الأوراق، والمن. للوقاية منها، يُنصح بمعالجة الأشجار بالمبيدات الحشرية قبل الإزهار، مثل فوفانون، وإنتوباكترين، وفيتوفيرمون. يُعدّ خليط بوردو الحل الأمثل لمكافحة الأمراض.
الحصاد والتخزين
لا يُنصح بحصاد مشمش زيغوليفسكي التذكاري عندما يكون ناضجًا تقنيًا. ويرجع ذلك إلى قشرته الرقيقة التي تتلف بسهولة. لذلك، يُنصح بحصاد الثمار قبل أسبوع من نضجها الكامل. عند الحصاد، استخدم تقنية اللفّ لمنع التلف.
عند تخزينها بشكل صحيح في صناديق خشبية، يُمكن تخزين مشمش زيغوليفسكي التذكاري لمدة شهر تقريبًا. يتطلب ذلك درجة حرارة تتراوح بين 0 و+3 درجات مئوية (32 إلى 37 درجة فهرنهايت). يُمكن حفظها في الثلاجة أو القبو.
المراجعات
يتميز مشمش زيغوليفسكي التذكاري بمقاومة ممتازة للصقيع والآفات والأمراض. يتميز بنكهة ورائحة مشمش لطيفة، وهو متعدد الاستخدامات. مع ذلك، فهو لا يتحمل الجفاف أو الحرارة الشديدة، لذا يتطلب ريًا متكررًا.