الخوخ الأمريكي "فارديني" - ما الذي يميزه عن الأصناف الأخرى، وكيف نزرعه بشكل صحيح في روسيا؟

فارديني صنف خوخ مبكر شائع. أصبح مفضلاً لدى البستانيين الروس، وكذلك الأوروبيين والكنديين والأمريكيين. يتميز بثماره الكبيرة، وقوته، وقدرته على التحمل، وغلته الوفيرة، ومظهره الجميل، ونكهته الممتازة. ويُستخدم على نطاق واسع في زراعة الفاكهة التجارية في العديد من البلدان.

تاريخ اختيار الأصناف

يعتبر فارديني إنجازًا في مجال التربية الكندية (أو الأمريكية) في عام 1985. نجح العلماء في تطوير صنف مبكر النضج وعالي الغلة يتميز بمقاومته للآفات والأمراض، وخاصة العدوى الفطرية، ومقاومة ممتازة للصقيع، والقدرة على التكيف مع مجموعة متنوعة من ظروف النمو.

وصف الشجرة والثمار

يبدأ هذا الصنف من الخوخ بالإثمار في عامه الثالث. يتميز بنظام جذر متطور وجذع قوي ومنتصب مغطى بلحاء بني فاتح.

وله أيضًا خصائص خارجية أخرى:

• ارتفاع متوسط ​​(تصل الشجرة إلى ارتفاع 1.5-2.5 م)؛
• التاج واسع، أنيق، مستدير الشكل؛
• براعم خضراء تتميز بالمرونة وكثافة الأوراق؛
• الأوراق: كبيرة، مستطيلة ذات طرف مدبب وحافة مسننة، لونها زمردي لامع، لامعة؛
• الزهور: عديدة، متوسطة الحجم، وردية اللون، على شكل جرس، تنبعث منها رائحة رقيقة، تظهر في أبريل - أوائل مايو.

يُنتج صنف فارديني عنبًا كبيرًا وجميلًا، وهو مشهور عالميًا بخصائصه التجارية العالية.

تتميز الفواكه بالخصائص التالية:

• أبعاد مثيرة للإعجاب؛
• الوزن - من 200 جرام إلى 250 جرام؛
• شكل دائري منتظم؛
• وجود خياطة بطنية محددة بوضوح على سطح الجنين؛
• لون الغطاء أصفر لامع، مخفي بنسبة 60-80% تحت أحمر الخدود الباهت؛
• بشرة ناعمة وكثيفة، ولكن ليست قاسية، وعلى سطحها زغب خفيف؛
• اللب أصفر اللون، كثيف، لحمي، غير ليفي على الإطلاق، كثير العصارة وعطري؛
• حجر صغير ينفصل بسهولة عن اللب.

الطعم والاستخدامات

يتميز خوخ هذا الصنف بنكهة حلوة متناغمة، يعتبرها الذواقة حلوى. يتميز بنكهة حلوة تجمع بين الأناناس والعسل، مع رائحة فاكهية غنية. حصل محصول فارديني على تقييم تذوق يتراوح بين 4.8 و4.9 من 5.

تناول هذه الفاكهة طازجة أو استخدمها في الطبخ المنزلي:

• لتحضير المربى والمربى والفواكه المعلبة والكومبوت؛
• للحصول على العصير، المهروس؛
• للتعليب، بما في ذلك الفواكه الكاملة؛
• لتحضير الحشوة للفطائر والكعك والمعجنات؛
• لإضافته إلى الحلويات، مثل الآيس كريم أو سلطات التوت والفواكه الصيفية؛
• للتجميد.

إنتاجية

يُعتبر هذا الصنف من الخوخ عالي الغلة. ونظرًا لنقص المعلومات عنه في السجل الوطني الروسي، لا يوجد سجل رسمي لعدد كيلوغرامات الفاكهة التي تنتجها الشجرة الناضجة سنويًا. ووفقًا للبستانيين، يتراوح هذا الرقم بين 40 و70 كيلوغرامًا.

لقد ثبت أن إنتاجية خوخ فارديني تتزايد عامًا بعد عام. ويبلغ إنتاجه ذروته عند زراعته في مناطق ذات مناخ معتدل ودافئ.

• في جنوب البلاد؛
• في شبه جزيرة القرم.

النضج والإثمار

يُعتبر هذا الصنف من الفاكهة مبكر النضج. يُمكن الاستمتاع بأولى ثمار الخوخ في منتصف يوليو. ثمار أشجار فارديني متجانسة، وفيرة، وطويلة الأمد، وتستمر من 3 إلى 4 أسابيع. في المناطق ذات المناخات الباردة، يحدث الثمار في وقت متأخر.

التلقيح

الخوخ ذاتي التلقيح، ويُنتج محاصيل وفيرة دون الحاجة إلى أشجار مانحة مجاورة. لزيادة إنتاجيته بنسبة 30%، يُلقّح البستانيون تلقيحًا متبادلًا مع أصناف أخرى تُزهر في الوقت نفسه.

• يوليو؛
• كييف المبكرة؛
• كولينز.

مقاومة الصقيع

فارديني صنف كندي مقاوم للبرد. تتحمل أشجاره درجات حرارة تصل إلى -34 درجة مئوية خلال فصل الشتاء. وبفضل مقاومته للصقيع، انتشر على نطاق واسع في المناطق الوسطى والشمالية من البلاد.

متطلبات المناخ والتربة

ينمو هذا المحصول وينتج أفضل ما يكون في المناطق ذات المناخ المعتدل والدافئ. كما أنه مناسب للزراعة في مناطق البلاد ذات الشتاء البارد. ومع ذلك، ينضج المحصول متأخرًا هناك، وتكون إنتاجية الأشجار أقل بنسبة 20-30%.

فارديني متواضع في تربة التربة. ينمو جيدًا في التربة العادية ذات الجودة العادية (الطميية، والطميية الرملية، والتربة السوداء). يُنتج أقصى إنتاجية له في التربة ذات الخصائص التالية:

• مرتخي؛
• خصبة؛
• جيدة التصريف؛
• مع قيمة الرقم الهيدروجيني تتراوح بين 6 إلى 6.5.

زراعة خوخ فارديني

قم بزراعة شجرة الخوخ في حديقتك خلال الإطار الزمني التالي:

• في الربيع (في مارس، أبريل، أوائل مايو) عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +10-12 درجة مئوية - في المناطق ذات المناخ المعتدل والشتاء البارد، لمنع تجمد الشتلات؛
• في الخريف (سبتمبر، أكتوبر) حتى تصل درجات الحرارة إلى ما دون الصفر - في جنوب البلاد وفي شبه جزيرة القرم.

للزراعة، اختر شتلات سليمة وقوية من مشتل ذي نظام جذر متطور، وجذع مستقيم، وأغصان، وبراعم. العمر الأمثل للزراعة هو سنة إلى سنتين.

تحضير التربة واختيار موقع الزراعة

قم باختيار قطعة أرض في حديقتك لزراعة محاصيل الفاكهة التي تلبي المتطلبات التالية:

• الطاقة الشمسية؛
• تقع في القطاع الجنوبي من الحديقة، لحماية الشجرة من تجمد الجذور والبراعم في الشتاء؛
• محمية بشكل موثوق من الرياح والتيارات الهوائية؛
• جاف، مع مياه جوفية عميقة؛
• تقع بعيدًا عن المباني التي تسبب ظلالاً كثيفة؛
• بدون أشجار الفاكهة والشجيرات الأخرى في دائرة نصف قطرها 3-4 أمتار.

جهّز الموقع المُختار لزراعة خوخ فارديني. نظّفه من الأنقاض والأعشاب الضارة وبقايا النباتات. ثم احفر بعمق 30-40 سم. أثناء الحفر، أضف مادة عضوية لتحسين خصوبة التربة. إذا كانت التربة طينية ثقيلة، حسّن تركيبها بإضافة السماد العضوي.

قبل بضعة أشهر من زراعة شجرة الخوخ، جهّز حفرة. قس قطرها 50 سم وعمقها 40 سم. املأها جزئيًا بتربة الحديقة المخصبة بسماد البوتاسيوم والرماد. رتّب خليط التربة على شكل كومة. إذا كنت تخطط لزراعة عدة شتلات، فاترك مسافة 3-4 أمتار بينها.

الهبوط

قم بزراعة شجرة الخوخ Vardeni باتباع التعليمات التالية خطوة بخطوة:

1. اسقِ حفرة الزراعة بسخاء.
2. بعد أن تمتص التربة الرطوبة تمامًا، ضع الشتلة في وسط الحفرة مباشرةً على الكومة. افرد جذورها.
3. قم بتغطيتها بالتربة، مع محاولة ترك عنق جذر الخوخ مفتوحًا لبضعة سنتيمترات.
4. ضغط التربة تحت الشجرة.
5. ضع حصة بجانب الشتلة واربطها بها.
6. اسقِ الخوخ بسخاء.
7. قم بتغطية المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بالخث غير الحمضي للحفاظ على الرطوبة في التربة.

التسميد والري

هذه الشجرة المثمرة محبة للرطوبة. ورغم أن أشجار فارديني تتحمل الجفاف جيدًا، إلا أن نموها يتقزم بسبب نقص المياه، وقلة إنتاج الثمار. خلال هذه الفترات، اسقِ شجرة الخوخ بما لا يقل عن 20 لترًا من الماء الدافئ كل 10-14 يومًا.

بعد ترطيب التربة تحت شجرة الفاكهة، قم بالإجراءات التالية:

• إزالة الأعشاب الضارةأزل الأعشاب الضارة التي تنمو حول جذوع الأشجار، فهي تؤوي الكائنات الدقيقة والآفات الضارة بالمحاصيل.
• تخفيف. قم بفك التربة تحت الشجرة في كل مرة بعد الري لتحسين بنيتها وجعلها أكثر نفاذية للرطوبة والهواء.
• التغطيةقم بتغطية التربة حول جذع الشجرة بطبقة من المادة العضوية (سمكها 7-10 سم) للحفاظ على الرطوبة بشكل أفضل وقمع نمو الأعشاب الضارة.

قم بتسميد شجرة الخوخ فارديني 2-3 مرات خلال الموسم:

• قبل الإزهارأضف ٣٠-٤٠ غرامًا من اليوريا أو النيتروفوسكا. اجمع بين التسميد والري.
• في الصيفسمّد المحصول بالسوبر فوسفات (٥٠ غ) وكبريتات البوتاسيوم (٢٥ غ). كرّر نفس السماد عند بدء ثمار الخوخ. زد كمية السماد إلى ١٥٠ غ.

ميزات التقليم

في أوائل الربيع أو الخريف، قم بتقليم شجرة الخوخ تقليمًا صحيًا. أزل البراعم القديمة، أو المكسورة، أو الجافة، أو المتضررة من الصقيع، أو المصابة بالمرض، أو المتطفلة.

قم بالتقليم التكويني لتشكيل التاج. ابدأ فورًا بعد زراعة الشتلة، بتقصير أفرعها إلى 40-45 سم، مع ترك أقوى الأفرع. ثم اتبع النمط التالي:

• إنشاء قاعدة من 4 براعم إطارية الجمع بين التسميد والري - الطبقة الأولى؛
• تشكل الطبقة الثانية من 5 فروع؛
• قم بقص براعم المستويين الأول والثاني بمقدار 1/3 من طولهما.

مع نمو الشجرة، استمر في تشكيل تاجها. بحلول سن الخامسة، يجب ألا يتجاوز طول الجذع ٢٫٥-٣ أمتار.

مقاومة الأمراض والآفات

يتميز خوخ فارديني بمناعة قوية نسبيًا. نادرًا ما تُصاب أشجاره بأمراض الخوخ الرئيسية، مثل البياض الدقيقي وداء الكلادوسبوريوزيس. كما أنها معرضة بشكل معتدل للإصابة بداء الفطريات الفطرية والجرب.

للوقاية من أمراض أشجار الخوخ، لا تهمل التدابير الوقائية. فهي ضرورية بشكل خاص خلال فصول الصيف الممطرة أو إذا كانت حديقتك تعاني من نباتات مريضة.

قد تتعرض شجرة الخوخ لهجوم الحشرات الضارة:

• حشرة اللوحة؛
• دودة القز الصنوبرية؛
• عثة التفاح.

قم بمراقبة حالة محصول الفاكهة لديك واتخذ الإجراءات اللازمة لمعالجته في الوقت المناسب إذا اكتشفت علامات تلف الحشرات.

لتجنب الأمراض وهجمات الآفات، قم برش غرس الخوخ عدة مرات خلال الموسم:

• في الربيع معالجة الأشجار ضد العدوى الفطرية والطفيليات بمحلول كبريتات النحاس؛
• في الصيف استخدام المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات (تأكد من إكمال العلاج قبل 3 أسابيع على الأقل من نضوج المحصول)؛
• في الخريف كرر استخدام مبيدات الفطريات والحشرات.

الاستعداد لفصل الشتاء

يشتهر هذا الصنف الكندي بتحمله للشتاء. في المناطق ذات الشتاء الدافئ أو البارد نسبيًا، لا تحتاج شجرة فارديني إلى عزل حراري. يكفي تغطية منطقة الجذور بالأوراق المتساقطة أو نشارة الخشب (بسمك 10-15 سم).

خلال فصول الشتاء القاسية، وفّر لشجرة الفاكهة مأوىً أكثر أمانًا. ارفع الشجرة إلى أعلى، وغطِّ منطقة الجذور بطبقة وفيرة من المادة العضوية، ولفّ الجذع بالخيش أو الألياف الزراعية.

الصفات الإيجابية والسلبية

يتمتع صنف الخوخ بالعديد من المزايا التي لا يمكن إنكارها والتي تتأصل فيه:

ومن بين عيوب هذا الصنف، يشير البستانيون إلى مقاومته المتوسطة لمرض الفطريات والجرب، فضلاً عن لحم الثمرة غير الناعم بدرجة كافية.

المراجعات

خوخ فارديني صنف كندي مبكر، يُسعد البستانيين والمزارعين المحليين بنضجه المبكر، وغلته العالية، وقدرته الممتازة على تحمل الشتاء. يجعل لب الثمرة المتماسك محصوله ثابتًا جدًا على الرفوف وقابلًا للنقل. يُزرع هذا الصنف تجاريًا بنجاح من قِبل البستانيين حول العالم.

الأسئلة الشائعة