مميزات صنف المشمش القيصري وقواعد زراعته في الحديقة

عادةً ما تُزرع أشجار الخوخ والمشمش حصريًا في خطوط العرض الجنوبية، ولكن هناك أنواعًا تُعتبر مقاومة للبرد. يُعدّ مشمش تسارسكي شجرة فاكهة هجينة شائعة، ومناسبة للزراعة في وسط روسيا. علاوة على ذلك، يزرع العديد من البستانيين هذا الصنف في مناخات أكثر قسوة.

تاريخ التكاثر

يتمتع صنف المشمش Tsarsky بأطول تاريخ من حيث المنشأ، حيث بدأ تطويره في عام 1986. تم تنظيم هذا العمل من قبل المربين L. A. Kramarenko و A. K. Skvortsov، وتم إجراء الاختيار على أراضي الحديقة النباتية الرئيسية N. V. Tsitsin التابعة للأكاديمية الروسية للعلوم.

كان هدف العلماء جعل الشجرة مقاومةً للصقيع بما يكفي لتنمو ليس فقط في الجنوب، بل أيضًا في مناطق أخرى من البلاد. وقد نجحوا في ذلك، على الرغم من أن إتقان هذا النوع استغرق قرابة عشرين عامًا - ولم يُدرج مشمش تسارسكي في سجل الدولة في الاتحاد الروسي إلا في عام ٢٠٠٤.

وصف الصنف

في السنوات القليلة الأولى بعد الزراعة، تنمو الشجرة بسرعة كبيرة، حيث توسّع نظامها الجذري ونموها فوق الأرض - الساق والجذع المركزيين، بالإضافة إلى البراعم والأغصان الجانبية. هذا صنف من المشمش يُلقّح نفسه بنفسه، ولا يحتاج إلى مُلقّحات.

خصائص الفاكهة والأشجار

مشمش تسارسكي صنفٌ ينضج مبكرًا بموسم نمو قصير. تتميز الشجرة والثمرة بالخصائص التالية:

• مع الرعاية المناسبة، يتراوح الارتفاع من 300 إلى 400 سم؛
• التاج - من النوع المذعور المرتفع، غير كثيف للغاية؛
• البراعم - عندما تكون صغيرة تكون ناعمة جدًا وحمراء اللون، ومع نضجها تصبح أغمق وأكثر خشونة، لكنها دائمًا مستقيمة؛
• الأوراق - كبيرة الحجم إلى حد ما، بيضاوية وخضراء زاهية، ذات سطح أملس لامع، وحواف قصيرة مدببة وحواف مسننة؛
• الزهور مفردة ولونها أبيض ناصع أو وردي اللون، قطرها حوالي 2.5-4.0 سم؛
• أعناق - حمراء داكنة؛
• الإثمار - على جميع البراعم؛
• السويقات - مختصرة؛
• الثمار - يصل قطرها إلى 3-3.5 سم، ووزنها 15-22 جرامًا، بيضاوية أو مستديرة؛
• الجلد مشعر ومتوسط ​​السمك؛
• لون المشمش - أصفر لامع مع بقعة حمراء على جانب واحد (حيث تكون الشمس) مع معلمات 1/3 من الحجم الإجمالي للفاكهة ؛
• اللب عند النضج الفني يكون كثير العصير، طريًا وكثيفًا، ولون برتقالي غني، وينفصل بسهولة عن القشرة؛
• الحجر صغير الحجم (10% من الوزن الإجمالي للتوت) ويمكن فصله بسهولة عن اللب؛
• الفاكهة تبقى جيدة.

صفات الطعم

يتميز مشمش تسارسكي بحلاوة عالية (8-8.5%) وحموضته منخفضة (تصل إلى 1.7%). يلاحظ العديد من المستهلكين، وحتى الخبراء، نكهات الأناناس والخوخ، ولكن هذا ينطبق بشكل أكبر على الطعم المتبقي. مع ذلك، فإن رائحة هذه الفاكهة هي نكهة المشمش فقط.

تطبيق الفواكه

لب مشمش القيصر متماسك وعصير، مما يجعله يذوب في الفم وسهل المعالجة. تبقى رائحته حتى بعد الطهي، مما يجعله صنفًا متعدد الاستخدامات. تُستخدم هذه الفاكهة في صنع المربى، والكومبوت، والعصائر، والمربيات. كما يمكن تجميده وتجفيفه.

التركيب الكيميائي للفاكهة

المشمش الملكي غنيٌّ بمختلف الفيتامينات والعناصر الدقيقة. ويحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من البوتاسيوم، على عكس أنواع المشمش الأخرى. يحتوي كل 100 غرام من الفاكهة الطازجة الناضجة على ما بين 16.1 و17.8 غرام من المادة الجافة، و1.5 و1.7 غرام من الدهون الثلاثية، و0.315 غرام من البوتاسيوم.

النضج والإثمار

ينضج المشمش ذاتي التلقيح مبكرًا - في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس، حسب حالة الطقس والمناخ. مع ذلك، يمكن حصاد أول ثمار من الشتلة في السنة الثالثة بعد الزراعة. يبدأ الإزهار في مايو.

إنتاجية

يتأثر محصول الشجرة بظروفها ورعايتها. فإذا لم يُعرها البستاني اهتمامًا كافيًا، يمكن تحقيق محصول واحد يبلغ حوالي 25 كجم، ولكن مع الزراعة السليمة، يمكن تحقيق محصول يصل إلى 40 كجم. ولا يتأثر المحصول بالتسميد فحسب، بل أيضًا بتكوين التاج المناسب.

مقاومة الجفاف، مقاومة الصقيع

يتميز مشمش تسارسكي بتحمله الممتاز للبرد والجفاف. يتحمل هذا الصنف حرارة الصيف بسهولة دون الحاجة لسقي واحد، لكن في هذه الحالة، لن تُنتج الثمار حلاوتها ورائحتها، ولن تُثمر ثمارًا كثيرة.

فيما يتعلق بالصقيع، لا يتأثر المحصول بدرجات حرارة تتراوح بين -35 و40 درجة مئوية خلال فصل الشتاء. ومع ذلك، يُعدّ الصقيع غير مرغوب فيه في الربيع، أثناء تكوّن المبايض، إذ ستتجمد.

مميزات وعيوب أشجار الفاكهة

يتمتع صنف المشمش Tsarsky بالعديد من المزايا، وفقًا للبستانيين والمتخصصين ذوي الخبرة.

الأمراض والآفات

يعتبر هذا الصنف مقاومًا نسبيًا للأمراض والآفات، ولكن إذا لم يتم اتباع الممارسات الزراعية أو كان الموسم ممطرًا جدًا، فقد يحدث ما يلي:

• داء المونيلوسيس. هذا مرض فطري يصيب الأشجار، ويصيب الأزهار والبراعم والأوراق. يُستخدم لعلاجه مُبيد حورس أو كوادريس أو محلول بوردو بتركيز 3%.
• داء العنقوديات. ينتشر الفطر في الأجزاء العلوية من الشجرة. تُستخدم منتجات قائمة على النحاس لمكافحة هذا المرض: خليط بوردو (تركيز 4%)، وحورس، وكبريتات النحاس.
• الذبول العمودي. يحدث عند وجود رطوبة زائدة في التربة. يُعالَج بخليط بوردو.
• مرض السيتوسبوفيروس. يظهر ذلك على شكل تشققات في اللحاء. يكفي علاجه بمزيج بوردو 1%.
• من حشرة المن البرقوقي. يمكن القضاء عليه باستخدام صابون الغسيل المخلوط بالماء.
• النمل. يمكنك التخلص منها باستخدام تبييض الأسنان العادي.
• عثة التفاح. تم تدميره بواسطة الكلوروفوس.
• المنشار. يتم استخدام المبيدات الحشرية المعوية التلامسية (Decis وما شابهها).

للوقاية من الأمراض والحشرات الضارة قم بما يلي:

• قبل أن تنتفخ، قم بمعالجة الفروع والجذوع بالمستحضر 30+؛
• قبل التبرعم استخدم كبريتات النحاس أو الكورس؛
• بعد التزهير يمكن الرش بمادة Bi-58 وبعد اسبوع بمادة Karbofos؛
• قم بفك التربة في منطقة جذع الشجرة بشكل متكرر؛
• قم دائمًا بتغطية جذوع الأشجار بالليمون؛
• الماء باعتدال؛
• قم بإزالة الثمار المتساقطة لتجنب عمليات التعفن.

مميزات زراعة الشتلات

لا يُعتبر صنف مشمش تسارسكي متطلبًا بشكل خاص. تُطبق عليه خطط ومقاييس قياسية. مع ذلك، من المهم مراعاة بعض الفروق الدقيقة والتفاصيل الدقيقة للصنف.

الأطر الزمنية الموصى بها

يمكن زراعة شتلات المشمش في الربيع والخريف، ولكن هذا ينطبق فقط على المناطق ذات المناخ الدافئ. أما في المناخات الباردة، فيُفضل الربيع لإتاحة الوقت الكافي للشجرة الصغيرة لترسيخ جذورها والتكيف. تُزرع شتلات المشمش في الربيع عندما تستقر درجة حرارة الهواء عند ١٢-١٥ درجة مئوية، بينما تُزرع في الخريف قبل ٤٠-٥٠ يومًا من الصقيع المتوقع.

اختيار الموقع المناسب

يُفضّل المشمش الملكي الأماكن المشمسة والنظيفة. لذلك، تُعدّ المواقع المرتفعة مثالية، ولكن تجنّب تيارات الهواء. يُفضّل تجنّب المنحدرات المواجهة للجنوب، وكذلك المباني والمنشآت. أما المنحدرات المواجهة للجنوب الغربي، فهي غير مناسبة بتاتًا.

الحي مع الثقافات الأخرى

لا يُنصح بزراعة أشجار المشمش بالقرب من محاصيل أخرى؛ فالمسافة الدنيا بينهما تتراوح بين 3.5 و4 أمتار. من المهم أيضًا مراعاة المنطقة المحيطة، وخاصةً المحاصيل التي يُحظر زراعتها بالقرب منها.

• خَوخ؛
• قرانيا؛
• بندق؛
• توت العُليق؛
• الكشمش الأحمر أو الأسود؛
• البرقوق؛
• الكرز؛
• الكرز؛
• تفاحة؛
• النباتات متعددة الألوان والنباتات الباذنجانية.

يمكنك زراعة عشب الحديقة مباشرةً تحت أشجار المشمش. تنمو أزهار النرجس والزعفران والزنبق جيدًا قرب الأشجار.

اختيار وتحضير مواد الزراعة

لزراعة مشمش تسارسكي، تُستخدم شتلات مُطعّمة، إما تُشترى من مشتل أو تُزرع محليًا. من المهم اختيار مادة الزراعة المناسبة، فهذا يضمن تجذيرًا ناجحًا وتثبيتًا للنبات. ضع في اعتبارك ما يلي:

• الحد الأدنى للعمر هو 2 سنوات والحد الأقصى هو 3 سنوات؛
• يجب أن يكون هناك طعم في منطقة الجذر؛
• تطور ومرونة نظام الجذر؛
• عدم وجود مناطق جافة أو متعفنة على الجذور والأجزاء فوق الأرض؛
• لا ينبغي أن يكون هناك شقوق في اللحاء؛
• نعومة جميع البراعم؛
• وجود أوراق على الشتلة.

التحضير بسيط: افحص جميع أجزاء الشتلة بعناية، ثم اقطع أي جذور طويلة أو تالفة بمقص تقليم حاد. بعد ذلك، عالج المناطق المقطوعة برماد الخشب المسحوق.

إعداد الموقع

ينصح الخبراء بالتخطيط لزراعة الشتلات مسبقًا، بدءًا من عدة أشهر. إذا لم يكن ذلك ممكنًا، فانتظر ٢٠ يومًا على الأقل. يتم التحضير على النحو التالي:

1. قم بإزالة جميع الحطام وبقايا النباتات من المنطقة.
2. تحديد نمط الزراعة إذا كان هناك عدة شتلات.
3. احفر حُفرًا للزراعة. يجب أن يكون عمقها حوالي 70 سم وقطرها 28 بوصة. عند الحفر، أزل الطبقة العليا من التربة (15-20 سم).
4. بلل جدران وقاع الحفرة، ولكن ليس كثيرًا.
5. ضع أي مادة تصريف - حصى، طين متمدد، صخور، أو طوب أحمر مكسور - في الأسفل. طبقة بسمك ١٠ إلى ٢٠ سم.
6. حضّر ركيزة مغذية. لكل دلوين من التربة، أضف دلوًا واحدًا من السماد العضوي أو السماد العضوي المتحلل جيدًا، و350-400 غرام من السماد المعدني المركب (يحتوي على الفوسفور والنيتروجين والبوتاسيوم). إذا كانت التربة شديدة الحموضة، أضف الجير المطفأ أو دقيق الدولوميت.
7. قم بخلط الركيزة جيدًا ثم ضعها في حفرة الزراعة.
8. قم بتغطيتها بغشاء بلاستيكي، ويجب رشها بالتراب على حوافها وتحيط بها الحجارة لمنع الرياح من هبوبها بعيدًا.

يجب أن تبقى الثقوب في هذه الحالة لمدة 3 أسابيع أو عدة أشهر.

عملية زراعة الشتلات الصغيرة

عملية زراعة صنف مشمش تسارسكي قياسية، وتتضمن الخطوات التالية:

1. قم بإزالة الغطاء من الفتحات المُجهزة.
2. قم بإزالة الركيزة التي أصبحت مشبعة بالمواد العضوية والمعادن.
3. قم بفكها جيدًا ثم اسكب نصفها مرة أخرى.
4. قم بتكوين كومة إذا كان نظام جذر الشجرة مفتوحًا، أو منخفضًا إذا كانت الجذور في كتلة من الأرض.
5. في الجزء المركزي، قم بتثبيت وتد الدعم الذي سيتم ربط الشتلة به.
6. ضع الشجرة، مع نشر الجذور بعناية أو مع كتلة الجذر.
7. قم بملء خليط التربة المتبقي بحيث يكون مكان التطعيم على ارتفاع 5-7 سم فوق مستوى سطح الأرض.
8. قم بضغط التربة جيدًا ثم قم بربط الشتلة بالوتد.
9. صب ما لا يقل عن 20 لترا من الماء، والذي يجب أن يكون دافئا وهادئا، تحت كل شجرة.

تعليمات العناية بشجرة المشمش

رعاية هذا الصنف ليست صعبة، ما عليك سوى اتباع إرشادات الري والتقليم والتسميد. كما يجب مراعاة خصائص نمو الصنف.

الري

يفضل مشمش القيصر الرطوبة المعتدلة، لذا تجنب الإفراط في الري، مما يُسهّل عمل البستاني. إليك كيفية الري بشكل صحيح:

• ينبغي أن يتم الري الأول قبل أن يبدأ الإزهار؛
• أثناء تكوين المبايض ونمو الثمار، أضف الماء مع جفاف التربة (مرة كل أسبوعين تقريبًا)؛
• قم بإجراء عملية الري الأخيرة لتزويد المحصول بالرطوبة بعد الحصاد.

تتضمن عملية إعادة ترطيب الشجرة سكب كمية وفيرة من التربة في دائرة جذعها. يكفي 30 لترًا من الماء للري العادي، بينما يُضاف 50-60 لترًا قبل الشتاء.

مخطط التغذية

لضمان أفضل حصاد وثمار لذيذة، احرص على التسميد طوال موسم النمو. هذا سيمنع أيضًا استنزاف التربة. إرشادات التسميد:

• في أوائل الربيع، هناك حاجة إلى النيتروجين، لذلك يمكنك استخدام نترات الأمونيوم أو اليوريا أو مستحضر متخصص؛
• في فترة الصيف، هناك حاجة إلى الفوسفور والبوتاسيوم بدرجة أكبر - ثلاث مرات في الموسم)؛
• في الخريف، بعد الحصاد، يتم إضافة المواد العضوية - السماد المتعفن، الدبال، السماد العضوي، فضلات الطيور.

في السنة الأولى بعد الزراعة، يكفي تسميد الشتلات مرتين - في الصيف والخريف، ولكن فقط إذا تم إعداد حفرة الزراعة وفقًا للمتطلبات.

التقليم وتشكيل التاج

تكمن أهمية تقليم أشجار مشمش القيصر في الحفاظ على الصحة العامة والنظافة، ولمنع الازدحام الشديد الذي يُقلل من المحصول. إليك كيفية القيام بذلك بشكل صحيح في الربيع:

• بعد الزراعة مباشرة، من الضروري تقصير الموصلات المركزية والبراعم الهيكلية بمقدار 1/3.
• كرر نفس العملية في العام المقبل. لكن عليك الآن تكوين الطبقة الأساسية على التاج، بحيث لا تترك أكثر من خمسة فروع قوية وصحية.
• في السنة الثالثة بعد الزراعة، يتم تنفيذ نفس الإجراءات مع الطبقة الثانية من التاج.
• في السنوات اللاحقة، بعد تشكيل هيكل التاج بالكامل، يجب تقصير جميع البراعم سريعة النمو بمقدار النصف.

التقليم الصحي إلزامي مرتين سنويًا، ويتضمن إزالة الأجزاء التالية:

• جفت؛
• فاسد (يحدث مع هطول الأمطار المتكررة)؛
• في حالة وجود آفات أو أمراض:
• الفروع التي تنمو بشكل غير صحيح (إلى الداخل أو بزاوية)؛
• تلك البراعم التي لا تثمر.

أحيانًا يُجرى تقليم تجديدي. يتضمن ذلك تقصير أو إزالة البراعم التي بدأت تنمو ببطء، أي بدأت تتقدم في السن.

الاستعداد لفصل الشتاء

يتحمل المشمش الملكي الصقيع بسهولة، ولكن إذا وصلت درجات الحرارة الشتوية إلى -35 درجة مئوية أو أقل، فمن الأفضل تغليف الجذوع بأي مادة محكمة الإغلاق. الاستعداد للشتاء ضروري أيضًا لأسباب أخرى:

• لحماية نفسك من القوارض الصغيرة والأرانب التي تأكل اللحاء، قم بتثبيت شبكة ذات ثقوب دقيقة حول كل شجرة؛
• تشبع الجذور بالأكسجين - قم بفك التربة جيدًا قبل إعادة شحنها بالماء؛
• لمنع الإصابة وهجمات الآفات، قم بتبييض جذوع وقاعدة البراعم الهيكلية وإزالة جميع الفواكه والأوراق المتساقطة؛
• الحفاظ على دفء الخيول - النشارة.

التكاثر

يتم إكثار المشمش الملكي بثلاث طرق رئيسية:

• البذور. للقيام بذلك، اختر البذور الأكثر صحةً وأعلى جودة، وازرعها في التربة في الخريف، مع ترطيبها جيدًا. مع ذلك، تذكّر أنه من غير المرجح الحفاظ على خصائص النبتة الأم، وسيستغرق إنتاج شتلة كاملة النمو ثلاث سنوات.
• عن طريق التطعيم. الخيار الأمثل هو تطعيم الصنف على أصل بري. للقيام بذلك، تُؤخذ العُقل في الخريف، وفي الربيع، يُلتحم الطعم بالأصل عن طريق التزاوج.
• بالعقل. تُجرى هذه العملية في الصيف باستخدام براعم خضراء. تُؤخذ منها قصاصات وتُوضع في وعاء مع وسط نمو خاص، ثم تُزرع في مكان دائم في الخريف.

الحصاد والتخزين

ينضج مشمش تسارسكي تدريجيًا، لذا يُحصد على عدة مراحل. يُمنع منعًا باتًا حصاد الثمار بعد نضجها الزائد، إذ لا تُحفظ طويلًا. يُحصد في جو جاف لتجنب الحاجة إلى تجفيف إضافي بعد الحصاد.

كيفية التخزين:

• حاوية – صناديق بلاستيكية أو خشبية؛
• عدد الطبقات – الحد الأقصى 3؛
• الغرفة جافة؛
• درجة حرارة الهواء - 0 درجة؛
• الرطوبة في الغرفة تصل إلى حوالي 90%.

في ظل هذه الظروف، يمكن تخزين الفاكهة لمدة 50-60 يومًا تقريبًا.

مراجعات البستانيين

مشمش تسارسكي مناسب للزراعة ليس فقط في جنوب روسيا، بل أيضًا في المناخات الباردة، بفضل مقاومته الجيدة للصقيع. ومن أهم مميزات هذا الصنف قدرته على النمو دون الحاجة إلى الري المتكرر، ورائحته النفاذة حتى بعد المعالجة الحرارية.

الأسئلة الشائعة