كيفية زراعة المشمش ساراتوف روبين؟

تُعدّ زراعة مشمش ساراتوف روبين نشاطًا ناجحًا وواعدًا للبستانيين في مختلف المناطق، من المناخات الجنوبية الدافئة إلى وسط روسيا المعتدل البرودة. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية، ومقاومة ممتازة للصقيع، ومقاومة ممتازة للأمراض الفطرية.

تاريخ التكاثر

مشمش ساراتوف روبين هو ثمرة عمل المُربي أ. م. غولوبيف. وهو هجين من صنف مانشزورسكي ومشمش فرعون.

وصف الصنف

اكتسب مشمش ساراتوف روبين شعبيةً واسعةً ليس فقط بين البستانيين ذوي الخبرة، بل أيضاً بين من بدأوا للتو في زراعة أشجار الفاكهة. ويعود ذلك إلى خصائصه الممتازة الموروثة من "آبائه".

خصائص الفاكهة والأشجار

يتميز النبات بنمو قوي، ويصل ارتفاعه إلى 4-5 أمتار. تاج الشجرة كروي، واسع، وغير كثيف.

الخصائص التفصيلية للمشمش:

• اللحاء بنيّ اللون، خشن الملمس. الأغصان المستقيمة بنية فاتحة اللون، خالية من الشعر.
• الأوراق صغيرة، مستديرة بشكل عريض، مقعرة ومدببة الأطراف، لامعة وناعمة. لونها أخضر داكن، وحواف نصلها مسننة.
• الزهور بيضاء اللون ويتم تقديمها على شكل عينات فردية.
• يتراوح وزن المشمش المتوسط ​​بين 40 و50 غرامًا، وقد يصل وزن بعضها إلى 70 غرامًا. الثمرة بيضاوية الشكل، بلون برتقالي زاهٍ وأحمر قرمزي مميز. قشرتها ناعمة ومخملية، سهلة التقشير، ومقاومة للتشقق.
• لب المشمش برتقالي، كثير العصارة، طري، وله رائحة مميزة. النواة صغيرة وسهلة الفصل.

صفات الطعم

يتميز ساراتوف روبين بنكهة متناغمة تجمع بين النكهة الحامضة والحلوة. نسبة السكر في الفاكهة 8.5%، مما يضفي عليها حلاوة لذيذة. أما أحماض الفاكهة، بنسبة 1.5%، فتضفي عليها نكهة لاذعة منعشة.

يصل محتوى البكتين إلى 1.3%، مما يمكن أن يساهم في البنية الجيدة للفاكهة.

تحتوي كل حبة مشمش على ١٢.٣ ملغ من حمض الأسكوربيك لكل ١٠٠ غرام، مما يُبرز خصائصها الغذائية. يُقيّم الخبراء مذاق هذا النوع من المشمش بـ ٤.٣ نقطة.

فترة الإزهار وأصناف التلقيح لمشمش ساراتوف روبين

هذه الشجرة ذات النواة ذاتية التلقيح جزئيًا، لذا يُنصح بزراعة أنواع أخرى من المشمش بالقرب منها كملقحات. ولضمان حصاد سنوي وفير، يُنصح بزراعة أنواع المشمش القريبة من صنفي "ديزرتني غولوبيفا" و"لاكومكا"، واللذين يمكن أن يكونا ملقحات.

النضج والإثمار

يبدأ النبات بإنتاج الثمار بعد 3-4 سنوات من زراعته. وهو ينتمي إلى فئة النضج المبكر المتوسط، حيث يصل المشمش إلى مرحلة النضج الكامل في منتصف يوليو. يبدأ الحصاد قبل ذلك بقليل، في الأيام العشرة الثانية من يوليو، عندما تصل الثمار إلى مرحلة النضج الأمثل.

إنتاجية

تُنتج شجرة فاكهة ساراتوف روبين حوالي 120 كجم من الفاكهة لكل شجرة. وتنتج هذه الأشجار محصولًا رائعًا يصل إلى 338 سنتًا للهكتار. وهذا يُظهر إنتاجية هذا الصنف العالية وجدواه التجارية.

مناطق النمو

المشمش مناسب للزراعة في خطوط العرض المعتدلة في روسيا والمناطق الأخرى ذات المناخات المشابهة. وهو شائع بشكل خاص في مناطق ساراتوف وأستراخان وفولغوغراد، وكذلك في كالميكيا وشمال القوقاز.

تطبيق الفواكه

الحصاد الناتج مناسب لأغراض مختلفة: يمكن تناوله طازجًا، أو استخدامه لصنع المربى لفصل الشتاء، مثل المربى، والمربى، والكومبوت، والبسكويت، والمشمش المجفف.

إيجابيات وسلبيات صنف ساراتوف روبين

بفضل أبحاث طويلة الأمد، نجح علماء من مدينة ساراتوف في إنتاج نبات قوي يحمل ثمارًا ويتمتع بعدد من المزايا.

قواعد الهبوط

زراعة أشجار الفاكهة ليست صعبةً على الإطلاق. حتى البستاني المبتدئ يستطيع القيام بها.

متطلبات الموقع والتربة

لضمان نموّ كامل وثمار وفيرة، يُنصح بتوفير مساحة كافية للنبات. يجب أن يكون هذا الصنف على بُعد 4 أمتار على الأقل من الأشجار العالية. ينمو ساراتوف روبين في أنواع مُختلفة من التربة، ولكنه يُفضّل التربة الخفيفة والقابلة للتنفس ذات الرقم الهيدروجيني المُتعادل أو القلوي قليلاً.

للتربة الثقيلة، أضف الرمل؛ وللتربة الفقيرة، أضف الدبال؛ وللتربة الحمضية، أضف الجير أو الطباشير. رماد الخشب سماد متعدد الاستخدامات. عند اختيار موقع الزراعة، اختر منطقة مشمسة ومفتوحة، محمية جيدًا من الرياح القوية.

مواعيد زراعة مشمش ساراتوف روبين

في المناطق ذات الشتاء البارد، تُزرع الشتلات في أوائل الربيع، بمجرد ذوبان الثلج وارتفاع درجة حرارة التربة إلى ما يزيد عن ١٣ درجة مئوية (٥٥ درجة فهرنهايت)، شريطة ألا يبدأ تدفق النسغ بعد. في جنوب روسيا، يُفضل الزراعة في الخريف، بعد تساقط جميع الأوراق، أي قبل حوالي ٣٠ يومًا من الصقيع الأول. هذا سيمنح الأشجار الصغيرة وقتًا كافيًا للتجذر وتثبيت جذورها قبل حلول الشتاء.

الجيران الطيبون والسيئون للمشمش

يرتبط النمو النشط لأشجار المشمش وإثمارها ارتباطًا وثيقًا بالنباتات المحيطة بها. ويمكن أن يكون لتأثير النباتات المجاورة تأثير إيجابي على الصحة العامة لهذه الفاكهة ذات النواة وإنتاجيتها.

الجيران غير المرغوب فيهم للمشمش هم:

• الكرز؛
• الخوخ؛
• التفاح؛
• الكمثرى؛
• الجوز؛
• شجيرات التوت والكشمش.

اعتبر أزهار الربيع، مثل زهرة الربيع، والزنبق، والنرجس، جيرانًا مناسبين للمشمش. تنمو الأعشاب المعمرة جيدًا في ظلّ مظلة الشجرة.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

للزراعة، استخدم شتلات مُطعّمة عمرها سنة أو سنتين. اشترِها من متاجر متخصصة موثوقة لتجنب خطر الحصول على نبتة برية بدلًا من النبتة المطلوبة.

عند اختيار النباتات، ضع المعايير التالية في الاعتبار:

• نظام الجذر: صحية وقوية وخالية من أي ضرر أو علامات تعفن.
• نباح: عدم وجود أضرار مرئية أو شقوق أو علامات مرضية أو وجود آفات على الجذع الرئيسي والبراعم.
• ارتفاع: من الأفضل اختيار الشتلات التي يصل ارتفاعها إلى 80-90 سم.

لمنع تلف نظام الجذور أثناء النقل، يُغلّف بالطحالب الرطبة أو الخث. قبل الزراعة مباشرةً، انقع نظام جذور الشتلات في خليط من الطمي وروث البقر، واترك الخليط يجف، ثم ابدأ الزراعة.

مخطط الزراعة

لتحضير حفرة لزراعة المشمش في الخريف، يجب حفر حفرة بمقاس 70×80 سم. ثم اتبع التعليمات التالية:

1. ضع طبقة تصريف بسمك 5-6 سم في قاع الحفرة، باستخدام الحصى أو الحجارة المكسرة الناعمة.
2. جهّز ركيزة خصبة، تتضمن تربة حديقة وسمادًا عضويًا بنسبة ٢:١. أضف ٢ كجم من تربة الخشب و٥٠٠ جم من السوبر فوسفات. اخلط جميع المكونات، ثم انثر جزءًا من الركيزة الناتجة بالتساوي في الحفرة المُجهزة، مُشكّلًا كومة صغيرة.
3. ضع الشتلة، مع توزيع الجذور بعناية.

مزيد من العناية بمشمش ساراتوف روبين

للعناية بأشجار المشمش بفعالية، من الضروري اتباع الطرق التقليدية. فالالتزام بإجراءات زراعية بسيطة بانتظام أمرٌ أساسي لضمان إنتاج ثمار جيد ونمو صحي.

الري

تتميز أشجار المشمش بجذور قوية، مما يجعلها قادرة على تحمل فترات الجفاف الطويلة. الرطوبة الكافية ضرورية خلال مواسم النمو الرئيسية، إلا أن هذه الأشجار لا تتحمل الرطوبة الزائدة.

خلال أشهر الصيف الجافة، قم بالري على الأقل 4-5 مرات في الموسم:

• إذا كان أواخر الشتاء والربيع جافين، اسقِ النباتات لأول مرة قبل أسبوعين تقريبًا من الإزهار. إذا كانت الرطوبة الطبيعية وفيرة، فلا داعي للري.
• الري مرة أخرى بعد 10-14 يوما من الإزهار.
• قم بري الأشجار قبل 2-3 أسابيع من بداية الخريف.
• توفير كمية كافية من الماء بعد بضعة أسابيع من الحصاد.

يجب أن يتم إجراء الري الأخير للمشمش استعدادًا لفصل الشتاء.

مخطط التغذية

يُعدّ توفير العناصر الغذائية الكافية في التربة أمرًا أساسيًا لتكوين الثمار ونمو أوراقها. تستجيب أشجار المشمش جيدًا لمجموعة متنوعة من طرق التسميد، بما في ذلك الأسمدة الجافة والسائلة والرش.

جدول تغذية ساراتوف روبين:

• قبل أن تبدأ البراعم في الانتفاخ، قم برش التاج بمحلول اليوريا.
• قبل الإزهار، قم بتوزيع 50 جرامًا من النيتروجين و 70 جرامًا من نترات الأمونيوم بالتساوي حول الجذع في التربة.
• في الصيف، قم بإجراء التسميد الورقي للأوراق باستخدام محلول من الأسمدة المعدنية المعقدة.
• بعد الحصاد، قم بتعويض البوتاسيوم والنيتروجين والفوسفور المفقود خلال الموسم.

التقليم وتشكيل التاج

من أهم جوانب العناية بأشجار المشمش التقليم وتشكيل التاج. فالنمو السريع للأشجار يؤدي إلى نمو كثيف للأوراق والبراعم. أما الكثافة المفرطة للأوراق فقد تُقلل من حجم الثمار وتُضعف إضاءة التاج، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالأمراض.

في الصيف، أزل بعض البراعم الصغيرة لضمان إنتاج الفروع المتبقية حصادًا وفيرًا وذو جودة عالية. نفّذ هذه العملية في يونيو/حزيران، قبل أن تبدأ الثمار بالنضج.

في أول 3-4 سنوات، تحتاج الأشجار الصغيرة إلى تشكيل التاج، والذي يتم تنفيذه قبل بدء نمو النسغ النشط:

• في العام التالي للزراعة، يتم تقصير الساق الرئيسية بمقدار الثلث، واختيار 3-6 براعم جانبية، والتي تصبح أساس التاج.
• مع كل تقليم تكويني لاحق، قم بتقصير البراعم الأفقية بمقدار الثلث لتحفيز النمو، وقم بقص البراعم الرأسية بمقدار الربع.
• في الوقت نفسه، قم بإزالة البراعم والفروع القديمة والمريضة والتالفة والتي تظهر عليها علامات الأمراض والآفات.

إخضاع الأشجار الناضجة للتقليم المتجدد، وإزالة البراعم القديمة المثمرة لتحفيز تكوين فروع صغيرة جديدة تتشكل عليها الثمار.

صلابة الشتاء والحاجة إلى المأوى

تتميز الشجرة بمقاومة عالية للبرد: إذ تتحمل براعم الثمار درجات حرارة تصل إلى -36 درجة مئوية، ويبقى خشبها متينًا حتى عند -40 درجة مئوية. كما أن النبات محمي من ذوبان الجليد في الشتاء وصقيع الربيع بفضل تأخر تفتح البراعم وفترة الخمول الطويلة.

مع نهاية الشتاء، عالج الجذوع والسيقان بالجير للوقاية من حروق الشمس. يُعتبر هذا الصنف مقاومًا للجفاف، ويمكنه تحمل فترات طويلة دون ري أو مطر.

مكافحة أمراض وآفات المشمش

يتمتع ساراتوف روبين بمناعة ممتازة وصحة جيدة، ونادرًا ما يُصاب بالأمراض. ومع ذلك، لتجنب المشاكل، يلزم اتخاذ تدابير وقائية لمنع تساقط الثمار وأمراض النبات.

يتميز هذا الصنف من المشمش بمقاومته للأمراض الفطرية، حتى في ظروف الرطوبة العالية. هذه الخاصية تُقلل من الإصابة بأمراض مثل التبقع العنقودي وداء المبيضات، مما يُقلل من استخدام العلاجات الكيميائية.

اتبع التوصيات:

• معالجة الربيع. يُستخدم عادةً محلول كبريتات النحاس أو خليط بوردو. فهو يمنع تطور داء الفطريات الفطرية، وداء الفطريات المبيضية، والتبقع، وداء الفطريات العنقودية. في الوقت نفسه، يُعالَج التاج بمحلول اليوريا. وللوقاية، يُرشّ المشمش بالزركون.
• العلاج خلال فترة التزهير. استخدم مبيدات الفطريات لمكافحة الحشرات الشتوية والآفات التي تتغذى على الأوراق. منتجات الكبريت الغروي، مثل كينميكس وريدوميل، فعالة.
• العلاج خلال فترة نمو ونضج الثمار. استخدم منتجات حورس أو الكبريتية. تهدف هذه الخطوة إلى منع تطور داء الفطريات والعفن البودري.
• معالجة الخريف. يجب إجراء المعالجة النهائية بمحلول اليوريا المركز بعد سقوط جميع الأوراق.
• معالجة أواخر الخريف. في هذه المرحلة، قم بمعالجة الأشجار بمحلول اليوريا.

الحصاد والتخزين

تنضج الثمار في آنٍ واحد، مما يُسهّل حصاد المحصول بأكمله تقريبًا دفعةً واحدة. تتم العملية عادةً على مرحلتين: تُنخل الثمار المحصودة، وتُستبعد الثمار غير المناسبة، ويُستخدم المشمش الناضج المُختار كغذاء، بينما تُحفظ الثمار المتماسكة وغير الناضجة قليلًا.

إذا كان من الضروري نقل المحصول لمسافات طويلة، فاحصد المشمش في مرحلة النضج التقني. أما بالنسبة للتعليب الغذائي والمنزلي، فامنح الأولوية لنضج الثمار.

للتخزين طويل الأمد، استخدم غرفة بدرجة حرارة حوالي ١٥ درجة مئوية ورطوبة حوالي ٧٠٪. صناديق بلاستيكية أو خشبية جيدة التهوية مناسبة للتخزين. لف كل ثمرة بورق. يمكن تخزين المشمش بهذه الطريقة لمدة تصل إلى أسبوعين.

مراجعة المراجعات

يبذل المربون المعاصرون جهودًا حثيثة لإنتاج نباتات جديدة ذات خصائص مُحسّنة. ونتيجةً لجهودهم، تم تطوير صنف مشمش ساراتوف روبين، وهو صنف محب للحرارة وعالي الإنتاجية. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية وجهاز مناعة قوي عند العناية به بشكل صحيح.

الأسئلة الشائعة