يجمع الخوخ المخملي بين نكهة فريدة وجمال بصري أخّاذ، مما يجعله بلا شك أحد أكثر الأصناف شعبيةً ورغبةً بين بستانيينا. لا يقتصر هذا الصنف على إنتاج ثمار جميلة ولذيذة فحسب، بل يتميز أيضًا بخصائص زراعية ممتازة.
وصف الشجرة
شجرة الخوخ المخملي متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى 3-4 أمتار. تاجها كثيف ومتماسك، كروي الشكل. فروعها أفقية، مما يسهل تقليمها ورشها وحصادها.
وصف الفاكهة وطعمها واستخدامها
الثمار مستديرة، صفراء اللون مع احمرار خفيف. قشرتها ناعمة كالحرير. لحمها متماسك وعصير، لونه أصفر ذهبي. طعمها حلو وكثيف، ونكهتها حلوة ومتوازنة.
- ✓ تتميز الأوراق بلون مخملي مميز يميزها عن الأصناف الأخرى.
- ✓ تتمتع الفاكهة بمقاومة عالية للتشقق عند نضجها أكثر من اللازم.
الثمرة ذات نواة صغيرة، ورائحتها متوسطة. فاكهة لذيذة طازجة، ومناسبة أيضًا لتحضير أنواع مختلفة من المربى، مثل الكومبوت والمربيات وغيرها.
الإنتاجية ووقت النضج
هذا الخوخ صنف ينضج في الصيف. يتميز بمقاومة متوسطة للصقيع ومقاومة متوسطة للأمراض. نسبة بقاء الشتلات 99.9%.
هذا الصنف مُبكر الإثمار. يبدأ الإثمار في السنة الثالثة بعد الزراعة. تُزهر الشجرة في مايو، وتنضج الثمار في أواخر يوليو. يبلغ إنتاجها 45 كجم للشجرة. وهو ذاتي التلقيح. يُرحب بالملقحات، لأنها تزيد من إنتاجيته.
الإيجابيات والسلبيات
يتمتع صنف فيلفيت بالعديد من المزايا التي تم تقديرها بالفعل من قبل البستانيين الهواة والمنتجين الزراعيين الكبار.
لم يتم العثور على أي عيوب في الخوخ المخملي.
متطلبات الموقع
أفضل مكان لشجرة الخوخ هو منطقة مشمسة طوال اليوم. قلة الضوء غير مقبولة، خاصةً للأشجار الصغيرة. تجنب زراعة أشجار الخوخ بالقرب من المباني أو الأشجار العالية. يجب أن تكون المنطقة خالية من تيارات الهواء والرياح الباردة العاتية.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-7.0 لتحقيق النمو الأمثل.
- ✓ عمق الطبقة الخصبة لا يقل عن 60 سم لتزويد النظام الجذري بالعناصر الغذائية اللازمة.
يمكن زراعة أشجار الخوخ بالقرب من سياج على الجانب الجنوبي أو الشرقي. يبلغ أقصى منسوب للمياه الجوفية 3 أمتار. الموقع مرتفع قليلاً هو الأمثل. لا يُنصح بالتربة المشبعة بالمياه. تُفضل التربة السوداء والطينية منخفضة الحموضة؛ أما التربة الرملية والطينية فهي غير مرغوبة.
كيفية الزراعة بشكل صحيح؟
بالنسبة لصنف فيلفيت، كما هو الحال مع أي نوع خوخ آخر، ليس موقع الزراعة فقط هو المهم، بل أيضًا تقنية الزراعة الصحيحة. خطأ واحد قد يُضعف نمو الشجرة، أو حتى يُؤدي إلى موتها.
- × لا تستخدم السماد الطازج عند تحضير حفرة الزراعة، حيث قد يؤدي ذلك إلى حروق الجذور.
- × تجنب الزراعة في المناطق المنخفضة حيث قد يركد الهواء البارد والماء.
مميزات الهبوط:
- تُجهّز الحفرة في الخريف إذا كان من المخطط زراعتها في الربيع. أما في الخريف، فيتم التحضير في الربيع أو الصيف. الحد الأدنى لوقت تحضير الحفرة هو 3-5 أسابيع.
- يجب أن يكون عرض الحفرة ضعف عرض نظام الجذر، وعمقها ثلاثة أضعاف. لذلك، يُنصح بقطر متر واحد وعمق يتراوح بين 60 و80 سم.
- قبل شهر من الزراعة، أضف السماد إلى الحفرة. ضع الدبال أو السماد العضوي في الأسفل. أضف فوقها خليطًا من التربة السطحية (المُحصّلة عند حفر الحفرة) والبوتاسيوم والفوسفور - ١٠٠ غرام لكل ١٠ لترات من التربة. أضف فوقها تربة خصبة.
يجب أن يملأ خليط التربة الغني بالمغذيات ثلث الحفرة. إذا كانت المنطقة ذات منسوب مياه جوفية مرتفع، فضع طبقة من مادة الصرف بسمك ١٠-١٥ سم في قاع الحفرة. - انقع جذور الشتلات في ماء بارد مضاف إليه كورنفين (محفز للتجذير) لمدة 3-5 ساعات قبل الزراعة. قبل الزراعة مباشرةً، اغمر الجذور في خليط من الطين والسماد (يجب أن يكون قوام الخليط مثل قوام الكريمة الحامضة).
- إذا كنت تزرع عدة أشجار في آنٍ واحد، فحافظ على مسافة 4 أمتار بينها. يجب ألا يقل عرض الصفوف عن 5 أمتار. الزراعة المتقاربة ستؤثر سلبًا على النمو والتطور الطبيعيين.
- تُزرع الشتلة بحيث يكون طوق الجذر على مستوى سطح التربة أو أعلى بمقدار 3-5 سم. تُربط الشتلة بدعامة مُثبتة مسبقًا في حفرة الزراعة. تُغطى جذور الشجرة بالتربة، وتُروى، وبعد امتصاص الماء، تُغطى بالخث أو التبن أو العشب المقطوع حديثًا، إلخ.
عند الزراعة، من الضروري الانتباه إلى موقع موقع التطعيم؛ يجب أن "يبدو" في اتجاه الجنوب.
الرعاية والزراعة
خلال أول عامين بعد الزراعة، تحتاج شجرة الخوخ إلى عناية خاصة لضمان ترسيخها وتكيفها مع موقعها الجديد. بعد ذلك، تحتاج الشجرة إلى رعاية منتظمة، ولكن السر يكمن في القيام بكل شيء بانتظام وفي الوقت المحدد.
كيفية العناية بالخوخ المخملي المزروع في الخريف:
- بعد أسبوعين، يبدأ التقليم. يُشكل تاج الشجرة على شكل وعاء. يُحافظ على جذع صغير، مع وضع جميع الفروع الهيكلية بالقرب من الأرض قدر الإمكان. على مسافة 35 سم من مكان الطعم، تُقطع جميع الفروع حتى الحلقة، مع ترك أربعة إلى خمسة من أقوى الفروع متعددة الاتجاهات.
- قبل حلول فصل الشتاء، احمِ الشجرة من القوارض بتغطية المنطقة المحيطة بالجذع بطبقة من المهاد، ولفّها بلباد السقف أو الألياف الزراعية، إلخ. كما يُساعد التغطية على عزل منطقة الجذور. ضع طبقة بسمك 10 سم. الخث أو الدبال هو الخيار الأمثل. أشجار الخوخ محبة للحرارة، لذا تحتاج الأشجار الصغيرة المزروعة في الخريف إلى عزل.
يحتاج الخوخ المزروع في الربيع إلى رعاية مختلفة:
- يجب ري الأشجار الصغيرة بانتظام وغزارة، مع الحرص على منع جفافها. مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا. معدل الري الموصى به هو 40-50 لترًا. مع ذلك، تجنب ركود الماء. بعد أن يستقر النبات، اسقه مرة كل أسبوعين.
- يتم تخفيف التربة حول جذع الشجرة في اليوم التالي للري، مع إزالة أي أعشاب ضارة.
- في الربيع، كما هو الحال في الخريف، يتم تغطية منطقة جذع الشجرة لتأخير تبخر الرطوبة ونمو الأعشاب الضارة.
- يتم إجراء التقليم في الربيع وفقًا لنفس المخطط كما في الخريف.
مكافحة الآفات والأمراض
أثبت الخوخ المخملي أنه صنف مقاوم للأمراض والآفات. ومع ذلك، مع انتشار العدوى والحشرات، بالإضافة إلى الممارسات الزراعية السيئة و/أو الظروف الجوية السيئة، يزداد خطر الضرر.
من بين الآفات التي تُشكل خطرًا: داء المونيليوسيس، والكلاستروسبوريوم (بقعة ثقب اللقطة)، والسيتوسبوروزيس. عند ظهور أعراض المرض، يُنصح باستخدام مبيدات الفطريات المناسبة. من بين الآفات، تُشكل حشرات المن وعثة ثمار التفاح التهديد الأكبر.
حصاد وتخزين الفاكهة
من المهم قطف الثمار عندما تنضج تقنيًا. فالثمار الناضجة جدًا تفقد طعمها وتتفتت. ويعتمد وقت الحصاد عمومًا على الغرض من استخدامها، سواءً للاستهلاك أو الحفظ أو النقل أو البيع أو التخزين.
عندما تنضج الثمار، تصل إلى حجمها المحدد وتكتسب اللون الأصفر المحمرّ الزاهي، بالإضافة إلى نكهتها ورائحتها المميزة. إذا نُقل الخوخ لمسافات طويلة، يُقطف قبل نضجه الكامل بثلاثة إلى أربعة أيام.
يمكن تخزين الخوخ المحصود في الثلاجة، في الدرج السفلي من درج الفاكهة. تجنب وضعه في أكياس بلاستيكية، لأنه يزيد الرطوبة ويفسد بسرعة. درجة الحرارة المثلى لتخزين الخوخ هي حوالي 0 درجة مئوية.
المراجعات
الخوخ المخملي خيار ممتاز لعشاق الفاكهة اللذيذة والحلوة. يتميز هذا الصنف بنكهة الخوخ الكلاسيكية ورائحته الغنية، ولا يتطلب زراعته الكثير من المهارة أو الجهد، مما يجعله خيارًا رائعًا لأي حديقة أو كوخ صيفي.