كروسبي هو اسم خوخ منتصف الموسم. لطالما اشتهر به البستانيون الروس وأحبوه. يتميز هذا الصنف بصلابة شتوية عالية، وظروف نمو سهلة، وثمار مبكرة، وحصاد وافر. وهو مشهور ليس فقط في بلدنا، بل في جميع أنحاء العالم.
خصائص صنف الخوخ الكندي
كروسبي من ابتكار مُربّين أمريكيين (أو كنديين)، طُوّر في النصف الأول من القرن الماضي. يُزرعه البستانيون المحليون ومزارعو الفاكهة التجاريون في جميع أنحاء البلاد. تجعله قدرته العالية على تحمل الشتاء من أفضل الأصناف لمنطقة موسكو.
وصف المظهر
تتميز أشجار كروسبي بقوة نمو متوسطة. وتتميز أشجارها بالخصائص الخارجية التالية:
- "الارتفاع" - 2.5-3 م؛
- التاج المنتشر؛
- الأوراق: كبيرة، خضراء داكنة؛
- الزهور: كبيرة، وردية اللون، عطرة، تشبه الأجراس من الناحية البصرية
شجرة الخوخ المزهرة تُضفي جمالاً على أي حديقة بفضل براعمها العطرة. في مايو، تُضفي جمالاً على أي قطعة أرض.
الفواكه وخصائصها الطعمية
يتميز الخوخ من هذا الصنف بالمؤشرات التالية:
- حجم كبير؛
- الوزن - من 180 جرام إلى 300 جرام؛
- شكل دائري بيضاوي؛
- لون الغطاء أصفر لامع، مغطى جزئيًا بأحمر خدود جذاب؛
- وجود زغب صغير على الجلد؛
- لحم أصفر، كثيف جدًا؛
- حجر صغير يمكن فصله بسهولة عن اللب.
الخوخ من هذا الصنف له غرض عالمي:
- الاستهلاك الطازج؛
- إضافته إلى الحلويات؛
- تحضير الكومبوت والمربى والمرملاد والهلام؛
- المعالجة إلى عصير أو هريس؛
- حفظ؛
- تجميد.
تتمتع الثمار بثبات على الرف (تحتفظ بمظهرها التسويقي لمدة 5-9 أيام) وقابلة للنقل، مما يجعل الصنف مناسبًا للزراعة التجارية.
الخصوبة الذاتية والملقحات
فاكهة صنف كروسبي ذاتية التلقيح، ولا تتطلب وجود مُلقحات قريبة لإنتاج ثمار وفيرة.
فترة النضج والعائد
تبدأ أشجار هذا الصنف بالإثمار في عامها الثالث. تُعتبر فترة النضج متوسطة. يمكن الاستمتاع بأولى الثمار في العاشر من أغسطس. يبدأ حصاد الخوخ بكميات كبيرة في النصف الثاني من الشهر. تنتج الشجرة الواحدة ما بين 20 و40 كجم من الفاكهة.
صلابة الشتاء
كروسبي مقاوم للصقيع:
- يمكن لأشجارها أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -37 درجة مئوية؛
- لا تتطلب عزل الجذع ومنطقة الجذر في المناطق ذات الشتاء الثلجي؛
- لكي تتمكن النباتات الصغيرة من قضاء فصل الشتاء بنجاح، يكفي تغطية دائرة الجذع بطبقة سميكة من الثلج.
إيجابيات وسلبيات التنوع
يشتهر خوخ كروسبي بخصائصه العديدة:
يعتبر بعض الذواقة أن لب الثمرة الكثيف والقاسي هو العيب الوحيد الملحوظ في هذا النوع. أما من يستمتعون بالخوخ الذي يذوب في الفم، فلن يعجبهم.
توصيات الزراعة
ازرع أشجار الخوخ في الربيع أو الخريف. في الربيع، ابدأ الزراعة بعد ذوبان الثلوج وارتفاع درجة حرارة تربة الحديقة (من منتصف مارس إلى أوائل مايو). ازرع قبل أن تنتفخ البراعم. متوسط درجة الحرارة اليومية المثالية هو 7 درجات مئوية.
في الخريف، ازرع شجرة كروسبي عندما تصل درجة الحرارة نهارًا إلى +١٠ درجات مئوية. افعل ذلك قبل ثلاثة أسابيع من بداية الصقيع.
أعطي الأفضلية للشتلات ذات الخصائص التالية:
- مع وجود جذر رئيسي متطور و2-3 جذور جانبية؛
- سنة أو سنتين؛
- ارتفاع يصل إلى 2 متر؛
- بدون علامات المرض أو الضرر؛
- تم تطعيمه.
خصص مكانًا في حديقتك لزراعة خوخ كروسبي الذي يلبي المتطلبات التالية:
- مشمس؛
- هادئ؛
- مع المياه الجوفية العميقة؛
- مع التربة السوداء أو الطينية، التي تتميز بدرجة حموضة محايدة أو منخفضة.
جهّز حفرة الزراعة مسبقًا. أبعادها: القطر: ١ متر، العمق: ٠٫٦-٠٫٨ متر. أضف السماد:
- المواد العضوية مثل السماد أو الدبال (10-12 كجم)؛
- مركبات الفوسفور والبوتاسيوم المخلوطة مع تربة الحديقة (100 جرام من كل منهما لكل 10 كجم من التربة).
إذا قمت بشراء عدة شتلات، قم بزراعتها وفقًا للمخطط التالي:
- المسافة بين الأشجار 4م؛
- بين الصفوف - 5 م.
زراعة شجرة خوخ كروسبي بشكل صحيح ضرورية لنموها السريع وحصادها المثمر. اتبع هذه التعليمات خطوة بخطوة:
- جهّز حفرة الزراعة في الخريف أو قبل شهر من الزراعة. يجب أن تكون أكبر من حجم نظام الجذر.
- أضف السماد إلى الحفرة، واملأها حتى ثلثها بالرماد والروث، ثم اسقِها.
- ضع الشتلة في وسط الحفرة. نظّف جذورها بعناية دون إتلافها.
- قم بغرس وتد في الأرض بجوار الشتلة لتثبيتها.
- غطِّ الجذور بالتربة. اترك عنق الجذر على ارتفاع ٣-٥ سم عن سطح الأرض.
- ضغط التربة حول جذع الشجرة.
- ربط النبات على الحصة.
- شكّل دائرة جذع الشجرة. بلل المنطقة بكمية وفيرة من الماء.
- خفّف التربة تحت الشتلة. غطّها بطبقة من النشارة. استخدم مادة عضوية، مثل الخث، لهذا الغرض.
نصائح العناية
تنتج شجرة الخوخ كروسبي حصادًا جيدًا مع الرعاية المناسبة، والتي تشمل التدابير التالية:
- الريبلل التربة تحت الشجرة مرة كل ٧ أيام، باستخدام ٤٠ لترًا من الماء. تحتاج الشجرة الناضجة إلى ري أقل تكرارًا - مرة كل ١٠-١٤ يومًا.
- تخفيفنفّذ هذه العملية بعد هطول المطر والري. سيضمن ذلك تهوية أفضل للجذور ويزيد من نفاذية التربة. أثناء تفكيك التربة، أزل الأعشاب الضارة لمنع إصابة محاصيل الفاكهة وتعرضها للآفات التي تتكاثر فيها.
- الحماية من العدوى والطفيليات. قم بفحص المزروعات بانتظام. إذا لاحظتَ أعراض مرض أو علامات إصابة بالآفات، رُشّ الأشجار بمبيدات الفطريات/الحشرات.
- التغطيةلإنشاء مناخ محلي مناسب في تربة الحديقة، قم بتغطية دائرة جذع شجرة الخوخ.
- الطبقة العلويةبعد زراعة الشجرة في حفرة مُخصبة، لن تحتاج إلى تسميدها لمدة عام. رشّ النباتات الناضجة بأسمدة غنية بالبوتاسيوم على أوراقها قبل الحصاد. سيُحسّن هذا من طعم الحصاد ويُضفي حلاوةً على الثمار. كرّر هذا التسميد مرتين إلى ثلاث مرات.
ميزات التقليم
قم بتقليم شجرة خوخ كروسبي بعد بضعة أسابيع من زراعتها في الحديقة. شكّل تاجها على شكل وعاء. هذا الشكل يُسهّل العناية بالشجرة وحصادها. اتبع الخطوات التالية:
- ابتعد مسافة ٣٥ سم عن موقع التطعيم إلى الفرع الجانبي. اقطع جميع الفروع الموجودة تحت الحلقة فوق القسم المحدد.
- اختر 4-5 براعم قوية تنمو في اتجاهات مختلفة، وبمسافة 10-20 سم بينها. اتركها.
- قم بتقصير الفروع المتبقية بمقدار 3-4 براعم من الأرض.
في الربيع والخريف، قم بالتقليم الصحي لخوخ كروسبي. أزل الفروع غير المثمرة:
- مشوه؛
- مجمدة؛
- جاف؛
- مكسور؛
- مريض؛
- متأثر بالطفيليات؛
- موجهة نحو الداخل نحو التاج.
بعد التقليم، تأكد من معالجة جميع الجروح باستخدام قار الحديقة أو رشها بالفحم المسحوق.
المراجعات
يُعتبر خوخ كروسبي صنفًا مميزًا. فخصائصه العديدة والممتازة تجعله جذابًا للبستانيين المنزليين ومزارعي الفاكهة التجاريين على حد سواء. ويُبهر البستانيين بغلته العالية، ومظهره التسويقي، وسهولة نقله، بالإضافة إلى نكهته الحلوة الرائعة وعصيريته.