خوخ كراسنوشتشوك هو صنف لذيذ وجميل يتمتع بمستوى جيد من صلابة الشتاء ومناعة قوية (اقرأ عن أفضل الأصناف هنايمكن لأصحاب هذه الأشجار، مع القليل من الجهد، ضمان الحصول على دلو من الخوخ الوردي من كل نبتة كل صيف.
تاريخ الخلق
طُوِّر صنف "كراسنوشتشيوك" على يد إ. ن. ريابوف في حديقة نيكيتسكي النباتية (القرم). أُنتج هذا الخوخ بتهجين صنفين: "راني ريفيرسا" و"كوروليفا أولغا". وتضعه خصائصه في فئة متوسطة بين الخوخ الإيراني الشائع والخوخ الصيني الشمالي المبكر النضج.
وصف الشجرة
الشجرة قوية، يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار. تاجها عريض ومستدير. أوراقها متوسطة الحجم، خضراء داكنة، رمحية الشكل. حوافها مسننة. أزهارها وردية اللون، كبيرة، وردية الشكل، قطرها 30-32 ملم.
- ✓ مقاومة العفن البودري أعلى من المتوسط مقارنة بالأصناف الأخرى.
- ✓ الميل إلى التعافي بسرعة بعد التجميد.
وصف وطعم الفاكهة
الثمار كبيرة، كريمية اللون فاتحة، مع احمرار فاقع على الجانب المواجه للشمس. شكلها بيضاوي. يزن كل ثمرة 150-160 غرامًا، ويصل وزن بعض الأنواع إلى 200 غرام. لحمها وردي برتقالي، طري وعصير. طعمها حلو ولذيذ جدًا، وإن لم يكن من الدرجة الأولى. تتميز بنضارة ولمسة من النبيذ.
وقت النضج والعائد
تبدأ الشجرة بالإثمار في السنة الثالثة من الزراعة. تنضج الثمار في أواخر الصيف. خوخ كراسنوشتشيوك صنف عالي الغلة. في المتوسط، تنتج الشجرة الواحدة ما بين 45 و50 كجم من الثمار.
الإيجابيات والسلبيات
لتحديد مدى ملاءمة صنف معين لحديقتك واستخدامك المقصود (للأغذية، للتسويق التجاري، إلخ)، من المهم تقييم جميع مزاياه. ومن المهم أيضًا معرفة أي عيوب مسبقًا.
الهبوط
ازرع خوخ كراسنوشتشيوك في مكان مشمس، محمي من الرياح الشمالية. يجب أن تكون التربة جيدة التصريف. اترك مسافة 4-5 أمتار بين الأشجار المجاورة. لا تتحمل أشجار الخوخ القرب من أشجار الكرز والتفاح والجوز، لذا يُنصح بزراعتها بعيدًا عنها قدر الإمكان.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.5-7.5 لتحقيق النمو الأمثل.
- ✓ يجب أن يكون عمق المياه الجوفية 1.5 متر على الأقل لمنع تعفن الجذور.
ميزات الرعاية
يتطلب الخوخ كراسنوشتشوك بعض الرعاية، والتي بدونها من المستحيل تحقيق حصاد جيد.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، خاصة خلال فترة نضج الثمار، لمنع التشقق.
- × لا تستخدم الأسمدة النيتروجينية بعد منتصف الصيف لتجنب تحفيز نمو البراعم قبل الشتاء.
مميزات العناية:
- تتطلب شجرة الخوخ المزروعة عناية خاصة في البداية، إذ يجب ريّها بانتظام لمنع جفاف التربة. ثم ريّها حسب الحاجة، خاصةً أثناء الإزهار وتكوين الثمار.
- التشذيب يُجرى ذلك في الربيع أو بعد انتهاء الإثمار. الخيار الأول هو الأفضل، إذ يُجنّب الشجرة الإضرار بها قبل الشتاء، حين تحتاج إلى طاقتها للاستعداد للشتاء.
- في المناطق ذات الشتاء القارس لأشجار الخوخ، يُعد عزل الجذع ومنطقة الجذور أمرًا ضروريًا. وهذا مهم بشكل خاص للأشجار الصغيرة.
- في الربيع، تُضاف المواد العضوية أو الأسمدة المعدنية المحتوية على النيتروجين إلى الشجرة. وخلال فترة تكوين الثمار، تُغذّى أشجار الخوخ بأسمدة غنية بالبوتاسيوم.
- في الربيع والخريف، تُجرى معالجات وقائية بمبيدات الفطريات لمنع تطور العدوى الفطرية. تُفحص الشجرة بانتظام بحثًا عن الآفات، وفي حال اكتشاف أي منها، تُرشّ المبيدات الحشرية أو العلاجات البيولوجية الفعالة على الفور.
الحصاد والتخزين
من المهم قطف الخوخ في الوقت المحدد؛ فالثمار غير الناضجة تكون حامضة جدًا، وقليلة العصارة، وبلا طعم، وبشعة المنظر، بل إنها غير صالحة حتى للمعالجة. لكن قطفها متأخرًا أمر بالغ الأهمية أيضًا، فالثمار الناضجة جدًا تفقد طعمها وتتفتت.
المراجعات
خوخ كراسنوشتشيوك صنفٌ جديرٌ باهتمام البستانيين وسكان الصيف. إنه خيارٌ ممتازٌ لعشاق الخوخ، إذ يتميز بثماره الجميلة واللذيذة، المناسبة لجميع الأغراض، بما في ذلك الأكل الطازج، والبيع في الأسواق، والمعالجة.