لماذا يعتبر الخوخ المبكر في كييف واحدًا من الأفضل؟

يُعدّ صنف كييفسكي راني من أشهر أصناف الخوخ، ليس فقط بين البستانيين الأوكرانيين، بل أيضًا بين البستانيين في روسيا والدول المجاورة. يُنتج ثماره قبل غيره من أصناف أشجار الفاكهة. ويشتهر بوفرة ثماره السنوية، وجودة ثماره الممتازة، وقدرته على التكيّف مع جميع الظروف المناخية.

تاريخ اختيار الأصناف

طُوِّر هذا الصنف عام ١٩٣٩ على يد مُربِّين أوكرانيين من معهد البستنة، بتهجين خوخ كاششينكو ٢٠٨ مع خوخ غروس مينيون. يعود الفضل في ذلك إلى:

• ب. آي. شابلوفسكي؛
• أ. أ. شيريميت؛
• إلى أ. ب. روديونوف.

يُناسب صنف كييفسكي راني الزراعة في جميع مناطق أوكرانيا، ويُزرع بنجاح في وسط روسيا وشمال غربها.

وصف وخصائص صنف الخوخ كييف راني

يستطيع البستاني المتمرس تمييز تنوع هذا المحصول الفاكهي بسهولة من خلال مظهر أشجاره وثماره. ينمو في كل مكان تقريبًا، ويحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين بفضل خصائصه الممتازة.

كيف تبدو الثمار والشجرة؟

كييفسكي راني صنف متوسط ​​الحجم. أشجاره ليست طويلة، بل مترامية الأطراف. تتميز بالخصائص التالية:

• مؤشر الارتفاع - 3-4 م؛
• روعة التاج الذي له شكل كروي؛
• البراعم: قوية، سميكة، خضراء فاتحة اللون؛
• الأوراق: كبيرة، خضراء داكنة، رمحية الشكل ذات سن قمي قصير وحافة مسننة؛
• الزهور: وردية اللون، صغيرة، عطرة، تذكرنا بأزهار التفاح.

تتميز ثمار هذا الصنف بالخصائص التالية:

• متوسط ​​الحجم؛
• الوزن - 80-105 جرام؛
• شكل دائري بيضاوي ممدود مع فوهة؛
• لون الغطاء أصفر موحد مع جانب أحمر خدود؛
• جلد رقيق مع زغب صغير عليه؛
• اللب: أبيض مخضر، كثيف إلى حد ما، متوسط ​​العصارة؛
• حجر مستطيل ذو طرف مدبب، يصعب فصله عن اللب (في الفاكهة الناضجة يمكن فصل الحجر بسهولة).

صفات الطعم

الخوخ ليس جميلاً فحسب، بل لذيذ أيضاً. يحتوي لبه على 9.4% سكر و0.9% حمض. نكهته متناغمة، تهيمن عليها حلاوة تشبه حلاوة الرحيق ونكهة لاذعة منعشة. تتراوح درجات التذوق بين 4.4 و4.6.

على عكس الأصناف الجنوبية، لا تُبهج ثمار صنف كييف إيرلي آكلها بلحمها العصير. لا يسيل العصير على اليدين أثناء تناولها. إنها عطرية للغاية، ورائحتها الفاكهية الغنية تزيدها لذة.

النضج والعائد والإثمار

يُعدّ صنف كييفسكي راني من أوائل الأصناف نضجًا، ويُزرع في المناطق الوسطى من أوكرانيا. يُثمر ثماره أبكر من غيره. مواعيد إزهاره ونضج ثماره كالتالي:

• تظهر البراعم على أشجار الخوخ في شهر مايو، ويستمر ازدهارها لمدة 10-12 يومًا؛
• في منتصف شهر يوليو تنضج الثمار الأولى؛
• النصف الثاني من الشهر هو الوقت الذي يتم فيه إنتاج الحصاد بكميات كبيرة (عند زراعة الصنف في مناخ مختلف، تتغير فترة الإثمار قليلاً).

يعتبر هذا النوع من المحاصيل البستانية عالي الغلة:

• تنتج شجرة بالغة واحدة ما بين 35 إلى 50 كجم من الفاكهة؛
• وفي حالة الزراعة الصناعية، يبلغ معدل العائد 7300-17400 كجم لكل هكتار من زراعة الخوخ.

مقاومة الجفاف، مقاومة الصقيع

يتميز صنف كييفسكي راني بصلابة شتوية جيدة. تتحمل نباتاته درجات حرارة تصل إلى -28 درجة مئوية. تتعافى بسهولة وسرعة في حال تلفها بسبب الصقيع. كما أنها تتكيف مع جميع الظروف المناخية. على الرغم من صلابته، إلا أن هذا الصنف لا يتحمل الجفاف جيدًا.

هل يحتاج الصنف إلى الملقحات؟

هذا الصنف البستاني ذاتي التلقيح، ويُنتج ثمارًا حتى بدون مُلقحات. ومع ذلك، لزيادة إنتاجية أشجار الخوخ وتحسين جودة المحصول، يزرع البستانيون ذوو الخبرة شجرتين أو ثلاث شجرات من صنف مختلف، بنفس فترة الإزهار، بالقرب من بعضها.

ستحصل على أفضل النتائج عن طريق اختيار الرفاق التاليين لـ Kyiv Early:

• ريدهافن؛
• فافوريتا موريتيني؛
• جرينسبورو؛
• زهرة مايو.

تطبيق الفواكه

يتميز هذا الصنف بتعدد استخداماته، إذ تُؤكل ثماره طازجة وتُضاف إلى الحلويات. كما أنها ممتازة لصنع المربى والكومبوت والمعلبات، كما أنها مناسبة للتعليب.

مميزات وعيوب الصنف

تحظى راني كييف بشعبية كبيرة بين البستانيين المحليين بسبب مزاياها العديدة:

هذا التنوع ليس خاليا من العيوب:

قواعد زراعة الخوخ

لزراعة شجرة الخوخ، حدد موقعًا يلبي المتطلبات التالية:

• الطاقة الشمسية؛
• محمية من الرياح الباردة؛
• مع تربة طينية رملية أو طينية رملية، فضفاضة، نفاذة للهواء والماء، ذات حموضة محايدة؛
• مع مستويات المياه الجوفية من 1.5 إلى 2 متر.

عند شراء شتلة من صنف Kyiv Ranniy، اختر عينة ذات الخصائص التالية:

• بدون ضرر أو علامات الأمراض والآفات؛
• سنتين من العمر؛
• مع نظام جذر جيد التكوين؛
• مع عدة جذور هيكلية وجانبية (طولها 30-35 سم)؛
• مع 3-5 فروع.

ازرع الشجرة في الخريف أو الربيع. اتبع هذه التعليمات خطوة بخطوة بعناية:

1. احفر حفرة قبل الزراعة بأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يجب أن يكون عمقها ٠.٦ متر وقطرها ٠.٦ متر. املأها بتربة ممزوجة بالأسمدة المعدنية والدبال.
2. اغرس وتدًا. قطره 3-4 سم، وطوله 1.5 متر على الأقل.
3. تشكيل كومة من خليط التربة في الأسفل.
4. ضع الشتلة عليها. نظّف الجذور بعناية، مع الحرص على عدم إتلافها.
5. غطّ الجذور بالتربة ودكّها. يجب أن يكون موقع التطعيم على عمق ٥-٧ سم تحت مستوى سطح الأرض.
6. ربط الشتلة إلى الحصة.
7. اسقِ شجرة الخوخ. الكمية الموصى بها هي ٢٠-٣٠ لترًا لكل شتلة.
8. غطِّ التربة تحت شجرة الخوخ بالخث أو نشارة الخشب. ضع طبقة من النشارة بسمك 6-8 سم.

العناية اللاحقة بالخوخ

لضمان الحصول على ثمار وفيرة، تتطلب المحاصيل البستانية رعاية عالية الجودة، والتي تشمل الإجراءات التالية:

• الريخوخ كييف المبكر شجرة محبة للرطوبة، وتتحمل الجفاف بشكل ضعيف. خلال فترات الحر وقلة الأمطار، يُنصح بريّ الشتلات مرة واحدة على الأقل كل سبعة أيام. سقيها بكمية تتراوح بين 15 و20 لترًا لكل شجرة دون سن الخامسة. تحتاج أشجار الخوخ الناضجة إلى كمية أكبر من الماء، بمعدل 30-40 لترًا.
• تخفيف التربة، إزالة الأعشاب الضارة، تغطية دائرة جذع الشجرة بالغطاء العضويستعمل هذه الإجراءات على ضمان وصول الهواء إلى الجذور، والحفاظ على رطوبة التربة، وقمع نمو الأعشاب الضارة.
• التشذيبقلّم أشجار رانيني كييف لتشكيلها. لزيادة إنتاجها، شكّل تاجها على شكل وعاء.
  بعد زراعة الشتلة مباشرةً، أزل جميع الفروع الجانبية، مع ترك 3-4 فروع رئيسية. قلّم الفرع الرئيسي بالقرب من قاعدة الفرع الجانبي العلوي. بالنسبة لأشجار الخوخ التي يبلغ عمرها عامين، قصّر الفروع الرئيسية إذا تجاوز طولها 50 سم أو إذا غيّرت اتجاهها.
  قم بتقليم مُجدد من انتفاخ البراعم حتى تكوينها. قم بتقليم صحي بانتظام، مع إزالة الفروع الميتة والمتجمدة.
• الطبقة العلويةتحتاج نباتات الحدائق إلى العناصر الغذائية لإنتاج ثمار وفيرة، والنمو، والحفاظ على جهاز مناعة قوي. غذِّها بانتظام.
  عند زراعة الشجرة، أضف الدبال (١٥ كجم)، وكلوريد البوتاسيوم (١٠٠ جم)، والسوبر فوسفات (٢٠٠ جم) إلى الحفرة. يُنصح أيضًا بإضافة رماد الخشب (٤٥٠ جم) وخلطه مع تربة خصبة.
  خلال أول سنتين أو ثلاث سنوات بعد الزراعة، يُسمّد الخوخ بإضافة نترات الأمونيوم (٧٥-٨٠ جم) أو اليوريا (٥٠-٦٠ جم) إلى دائرة الجذع في الربيع. في سبتمبر، يُضاف السوبر فوسفات (٤٥-٥٥ جم) وكلوريد البوتاسيوم (٦٠-٧٠ جم) كسماد.

الأمراض والآفات النموذجية للأصناف المبكرة

يُقاوم نبات الكييفسكي راني مرضَي الكلاستروسبوريوم والبياض الدقيقي، ولكنه عرضة لتجعد الأوراق. يُصيب هذا المرض الأوراق النامية عند أطراف البراعم، فتصبح خشنة ومشوّهة، وتظهر على سطحها بثور وردية قرمزية.

لمنع تجعد الأوراق في الربيع، رشّ شجرة الخوخ بمبيد فطريات مرتين إلى ثلاث مرات، مع ترك فترة 12-15 يومًا بين كل علاج وآخر. استخدم المنتجات التالية للوقاية والعلاج:

• سريع؛
• حورس؛
• توبسين-م؛
• كبريتات النحاس؛
• خليط بوردو.

عالج نباتاتك بالمبيدات الحشرية واسعة النطاق:

• كونفيدور ماكسي؛
• شرارة؛
• قائد؛
• موسبيلان.

كرر الإجراء ثلاث مرات في الموسم:

• في بداية موسم النمو؛
• خلال فترة التبرعم؛
• نهاية موسم النمو.

التجميع والتخزين

اقطف الخوخ يدويًا في النصف الثاني من يوليو أو أوائل أغسطس. لا تدعه ينضج أكثر من اللازم. هذه الثمار لا تُخزن جيدًا، ونكهتها سيئة للغاية. إذا كنت تخطط لنقل الثمار لمسافات طويلة، فاقطفها من الأغصان قبل نضجها تمامًا بثلاثة إلى أربعة أيام.

يسقي البستانيون ذوو الخبرة أشجارهم بسخاء قبل أربعة أسابيع من موعد الحصاد المتوقع، ثم يتجنبون الري حتى حصاد الثمار. هذه الممارسة تعزز حجم الثمار، وعصيريتها، وحلاوتها.

قم بتخزين الخوخ غير المغسول في ظل الظروف التالية:

• في الثلاجة؛
• في وعاء نظيف وجاف.

كيفية تغطية شجرة الخوخ لفصل الشتاء؟

يتطلب نبات كييف المبكر الاستعداد لفصل الشتاء عند زراعته في وسط روسيا والمناطق ذات الشتاء القارس. بعد تساقط معظم أوراقه، يُنصح بتوفير مأوى له.

• عزل الجذور عن طريق تغطية دائرة جذع الشجرة بغطاء طازج (سمكه 10 سم على الأقل)؛
• تشكل كومة من الدبال بالقرب من قاعدة الجذع (الارتفاع - 25-30 سم)؛
• تبييض الجذع والفروع الهيكلية من الأسفل؛
• لف الشجرة بالمادة المغطية في 2-3 طبقات.

مراجعات البستانيين

خوخ كييفسكي صنف مبكر، ذاتي التلقيح، وسريع النمو. يُقدّره البستانيون لنكهة ثماره الممتازة، ومقاومته للصقيع، وقدرته على التعافي من أضراره، بالإضافة إلى جهازه المناعي القوي.

الأسئلة الشائعة