الخوخ الكاردينال هو صنف اكتسب شهرة بين البستانيين بسبب خصائصه الممتازة (اقرأ عن الأصناف الممتازة الأخرى هناتتميز هذه النبتة ليس فقط بنكهتها اللذيذة، بل أيضًا بغلتها العالية ومقاومتها لمختلف الظروف المناخية. هذه الصفات تجعلها خيارًا ممتازًا للبستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء. السر يكمن في العناية المناسبة.
تاريخ اختيار الأصناف
تم تطويره على يد مُربّين أمريكيين في أواخر القرن التاسع عشر، وله تاريخ طويل ويحظى بشعبية كبيرة في بلدنا. ورغم أنه غير مُدرج في سجل الدولة، إلا أنه مُدرج في سجل النباتات الأوكراني منذ عام ٢٠١٣. وكانت حديقة نيكيتسكي النباتية هي من ابتكره.
مظهر الشجرة
نبات متوسط الحجم، يصل ارتفاعه إلى مترين ونصف. تاجه مستدير ومرتفع قليلاً، يميل إلى الكثافة. براعمه قوية ولونه بني مائل للبني، وأوراقه خضراء زاهية، مستطيلة، ذات أطراف مدببة وحواف مسننة. يتميز بجذر متطور.
يبدأ الإزهار مبكرًا جدًا - في الأسبوع الأخير من أبريل - ويستمر من 7 إلى 10 أيام. خلال هذه الفترة، يُغطى التاج بأزهار كبيرة وردية زاهية، قد تكون منفردة أو متجمعة في عناقيد صغيرة. بعد ذلك، يُنبت مبيض لكل زهرة.
الفواكه وخصائصها الطعمية
تُنتج الشجرة ثمارًا متوسطة الحجم، لا يتجاوز وزنها عادةً 140-150 غرامًا. شكلها دائري قياسي مع تسطح طفيف على الجانبين. قشرتها رقيقة ورقيقة، وذات لون بني فاتح. خطها البطني غير واضح.
لون قاعدة الثمرة أصفر فاقع، مع احمرار باهت يظهر عند النضج. تحت القشرة الرقيقة التي يصعب تقشيرها، يكمن لحم أصفر برتقالي. إنه طري، ليفي قليلاً، ممتلئ، وعصير للغاية.
طعمها حلو مع لاذع خفيف ورائحة فاكهية غنية. النواة صغيرة وسهلة الفصل عن اللب.
الخصوبة الذاتية والملقحات
وهو صنف ذاتي التلقيح، لذلك لا يحتاج إلى تلقيح إضافي من أجل الإثمار.
فترة النضج
يتميز هذا المحصول بإثماره المبكر: تظهر أولى الثمار في السنة الثالثة بعد الزراعة. وتحافظ الشجرة على ثباتها طوال فترة الإثمار، مما يضمن حصادًا سنويًا منتظمًا.
إنتاجية
يتميز هذا الصنف بغلاله الوفيرة. تنتج الشجرة الناضجة ما بين 30 و35 كجم من الفاكهة في المتوسط.
النمو والعناية
تتطلب زراعة الشتلة والعناية بها عناية فائقة، فهي حساسة للظروف البيئية. اتبع هذه التوصيات:
- اختر مواقع مشمسة محمية من الرياح الباردة. يُفضل أن تكون التربة خصبة وخفيفة وجيدة التصريف. يجب ألا يكون مستوى المياه الجوفية منخفضًا جدًا لمنع تعفن الجذور.
- ازرعها في الربيع أو الخريف. جهّز الحفرة مسبقًا، وأضف إليها الأسمدة العضوية كالدبال أو السماد العضوي. ضع الشتلة في الحفرة بحيث يكون عنق الجذر في مستوى الأرض. ثم املأ الحفرة بالتربة، ودكّها، واسقها جيدًا.
- احرص على الري بانتظام، خاصةً خلال فترة النمو النشط وتكوين الثمار. استخدم ماءً دافئًا راكدًا، مع تجنب ملامسة الماء للأوراق والجذع. لا تدع التربة تجف، ولكن تجنب الإفراط في الري لمنع تعفن الجذور.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.5-7.5 لتحقيق النمو الأمثل لخوخ الكاردينال.
- ✓ عمق المياه الجوفية لا يقل عن 1.5 متر لمنع تعفن نظام الجذر.
- قم بالتسميد عدة مرات في الموسم. في الربيع، استخدم الأسمدة النيتروجينية لتحفيز النمو؛ وخلال الإزهار وتكوين الثمار، استخدم الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم؛ وفي الخريف، استخدم المواد العضوية (الدبال والسماد العضوي) والمركبات المعدنية منخفضة النيتروجين.
- عادي تشذيب التقليم ضروري لتكوين التاج، ومنع الازدحام، وتحسين وصول أشعة الشمس إلى الثمار. يُجرى التقليم في الربيع قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق، وفي الخريف بعد الحصاد. أزل الفروع الضعيفة والمريضة والمزدحمة، واترك براعم قوية مثمرة.
يساعد تغطية التربة المحيطة بالنباتات بالغطاء العضوي على الاحتفاظ بالرطوبة، ومنع نمو الأعشاب الضارة، وحماية الجذور من تقلبات درجات الحرارة. استخدم طحالب الخث، أو القش، أو الأوراق المتساقطة كغطاء عضوي.
- × الري بالماء البارد قد يسبب ضغطا على النبات ويقلل من المحصول.
- × الإفراط في ري التربة أثناء فترة نضج الثمار يؤدي إلى تشققها.
مقاومة الأمراض والآفات
نادرًا ما يُصاب زنبق الكاردينال بهجمات الحشرات، وهو مقاومٌ للغاية لأهم الأمراض الفطرية، بما في ذلك البياض الدقيقي. ومع ذلك، فهو عرضةٌ للإصابة تجعد الأوراق، مما يسبب صعوبات كبيرة للبستانيين.
زراعة هذا الصنف بدون مواد كيميائية شبه مستحيلة. للوقاية من الأمراض والآفات، اتبع الإجراءات الوقائية التالية:
- بعد سقوط الأوراق، قم بجمعها وحرقها.
- قبل بداية الصقيع، قم بحفر التربة حول جذوع الأشجار إلى عمق شفرة المجرفة حتى تطفو الآفات والأمراض الشتوية إلى السطح وتموت من البرد.
- قم بتبييض الجذوع والأفرع الهيكلية بمحلول الجير.
- في أوائل الربيع (قبل تفتح البراعم)، قم بمعالجة التاج بمبيدات حشرية قوية مثل DNOC أو Nitrafen أو محلول 5% من كبريتات النحاس أو خليط بوردو.
- في أوائل الربيع، قبل أن تتفتح البراعم، يتم العلاج بمستحضرات تحتوي على النحاس.
- بعد الإزهار، كرر العلاج بمبيدات الفطريات الجهازية.
- في الخريف، بعد سقوط الأوراق، قم بإجراء عملية الاستئصال.
يتم تنفيذ الإجراءات الوقائية باستخدام مبيدات الفطريات الجهازية (حورس، سكور، ستروبي، كوادريس) في ثلاث مراحل: قبل الإزهار، وبعد الإزهار، وبعد أسبوع من الرش الثاني.
مواصفات الشتاء
تُعتبر هذه الشجرة شديدة التحمل لفصل الشتاء. فهي تتحمل درجات حرارة تصل إلى -20 درجة مئوية. وفي المناخات المعتدلة، تتحمل الشتاء جيدًا. وللاستعداد للطقس البارد، يُنصح بتغطية المنطقة المحيطة بالجذع بالغطاء العضوي لحماية الجذور من التجمد.
حصاد المحاصيل واستخدامها وتخزينها
بعد نضج الثمرة، قطفها بعناية لتجنب إتلاف قشرتها الرقيقة. تناولها فورًا أو استخدمها في تحضير الكومبوت والعصائر والمربيات وحشوات الفطائر.
إكثار الخوخ
يمكنك زيادة عدد الشتلات بنفسك باختيار الطريقة المناسبة. ينصح البستانيون بطرق الإكثار التالية:
- قصاصات. في الربيع أو أوائل الصيف، خذ عُقلاً بطول 15-20 سم، تحتوي على عدة براعم من الشجرة الأم. انقعها في مُحفِّز للتجذير، ثم ازرعها في دفيئة أو أوعية ذات تربة رطبة. حافظ على رطوبة ودرجة حرارة عالية حتى تتجذَّر العُقل.
تتيح هذه الطريقة الحفاظ على خصائص الصنف والحصول على نباتات جاهزة بشكل أسرع. ومع ذلك، تتطلب هذه الطريقة التحكم في ظروف التجذير، وقد تكون أقل فعالية إذا كانت التربة غير مناسبة.
- الطعم. طُعِّم سليل خوخ الكاردينال على أصل مقاوم لظروف منطقتك. افعل ذلك في الربيع، عندما يبدأ النسغ بالتدفق. استخدم طرق تطعيم متنوعة، مثل التلقيح أو التبرعم.
تتيح هذه الطريقة إنتاج أشجار سريعة بالمواصفات المطلوبة، لأنها تستخدم أصلًا مُجربًا. يتطلب التطعيم الناجح مهارات وأدوات خاصة. - طبقات. في أوائل الربيع أو الخريف، اختر غصنًا سليمًا ومرنًا وادفنه في الأرض، مع ترك الجزء العلوي فوق السطح. بعد التجذير، افصله عن النبتة الأم وانقله إلى مكانه الدائم.
هذه الطريقة سهلة التنفيذ وتحافظ على خصائص الصنف. يستغرق التجذير وقتًا، وقد يستغرق عدة مواسم. - طريقة البذور. انزع اللب من البذور وجففها. ثم عالجها بالبرودة لعدة أشهر لتحفيز إنباتها. بعد ذلك، ازرع البذور في تربة مُجهزة، مع مراعاة ظروف إنباتها الخاصة.
تنتج هذه الطريقة عددًا كبيرًا من الشتلات، ولكن الشتلات قد لا تحتفظ بالخصائص المتنوعة للنبات الأم، وتستغرق العملية وقتًا أطول من الطرق الأخرى.
ولكل من هذه الطرق خصائصها الخاصة ويتم استخدامها حسب أهداف الإكثار وظروف النمو.
الصفات الإيجابية والسلبية
يتمتع الخوخ الكاردينال، المعروف بثماره اللذيذة بشكل لا يصدق، بعدد من المزايا الهامة، ولكن له أيضًا بعض العيوب.
مميزات الصنف:
يرى بعض البستانيين أن ما يلي من العيوب:
المراجعات
يُعدّ خوخ الكاردينال خيارًا ممتازًا لمن يبحثون عن صنف موثوق ومنتج بنكهة رائعة. إنتاجيته العالية، وخصوبته الذاتية، وتعدد استخداماته تجعله إضافة قيّمة لأي حديقة. ورغم بعض عيوبه، فإن العناية المناسبة والإجراءات الوقائية تُساعد على تقليل المشاكل وضمان حصاد مُنتظم.