هارموني الكندي، الذي يعني "انسجام كندا"، هو صنف يتميز بتحمله للبرد، وغلته الوفيرة، ونكهته الممتازة. تم تهجينه عام ١٩٦٨ في محطة التجارب الزراعية في فينلاند بكندا.
وصف الشجرة
تتمتع شجرة الخوخ الكندية هارموني بارتفاع متوسط، يختلف حسب الجذر: على الجذر متوسط الحجم ينمو حتى 350-400 سم، وعلى الجذر القوي يمكن أن يصل إلى 500 سم.
خصائص الصنف الأخرى:
- جذع الشجرة مستقيم، متجهًا نحو الأعلى؛
- اللحاء له لون بني مصفر؛
- التاج متفرع بشكل كبير؛
- الأوراق مستطيلة وضيقة، ذات أطراف مدببة وحافة مسننة دقيقة، ذات لون أخضر غامق، ناعمة ولامعة.
يبدأ التبرعم في مايو، حيث تتفتح أزهار وردية وبيضاء على براعم عمرها عام واحد. يستمر الإزهار من 6 إلى 15 يومًا. يصل الصنف إلى ذروة إثماره في عمر 10-12 عامًا، وبعد ذلك يتراجع إنتاجه تدريجيًا.
الفواكه وخصائصها الطعمية واستخداماتها
خوخ "كندي هارموني" رائع الحجم، إذ يتراوح وزنه بين ٢٠٠ و٣٠٠ غرام. مميزاته:
- الثمار لها شكل يشبه البيضاوي المستطيل، وهي ملونة باللون الأصفر مع احمرار مميز على السطح بأكمله.
- يتميز اللب بعصارته وطراوته، وينبعث منه رائحة طيبة، ويكتسب لونه بالقرب من النواة ظلًا أكثر كثافة.
- طعم الفاكهة متوازن ويستحق تقييمًا عاليًا 4.8 من 5 من الخبراء.
لا تتميز هذه الخوخ بمظهرها الجذاب فحسب، بل إنها أيضًا سهلة النقل، مما يجعلها مناسبة للزراعة التجارية.
هذا الصنف متعدد الاستخدامات: يمكن تناول ثماره طازجة، واستخدامها في صنع العصائر والحلويات والمعجنات والمربى محلية الصنع مثل الكومبوت أو المربيات.
الخصوبة الذاتية والملقحات
هارموني الكندي صنفٌ ذاتي التلقيح. أزهاره قادرة على التلقيح في جميع الظروف الجوية، لكن الصقيع الشديد قد يُعيق عملية التلقيح.
فترة النضج والعائد
هذا الصنف متوسط النضج، وينضج بين ٢٠ و٢٥ أغسطس. في الطقس المشمس، تكتسب الثمار لونًا أحمر غنيًا، بينما تبقى ذهبية اللون في الظل. الشجرة لا تتساقط ثمارها.
وهو أيضًا نباتٌ مُنتِج، لكن حجم الثمار وحجمها يعتمدان على رعاية النبات. يبدأ الثمار في الموسم التالي للزراعة؛ وعادةً ما تُنتج الأشجار الصغيرة ما يصل إلى 8-9 كجم من الثمار، بينما تُنتج الأشجار الناضجة ضعف هذه الكمية تقريبًا.
صلابة الشتاء والتكيف مع المناخ
يتميز النبات بتحمله الجيد لدرجات الحرارة الشتوية، حيث يتحمل درجات حرارة تتراوح بين -26 و30 درجة مئوية، ولكنه يحتاج إلى حماية. ومن الإجراءات الضرورية تغطية الجذور، وإنشاء هياكل واقية في منطقة الجذع، وتغطيتها بمادة غير منسوجة.
بعد الصقيع الشديد، تصبح أي شجرة عرضة للإصابة بالفطريات، مما يؤدي إلى موتها وانخفاض إنتاجيتها. عادةً، لا تموت الأشجار نفسها، بل براعمها المنتفخة. مع ذلك، حتى مع الأضرار الجسيمة، يمكن لشجرة "كنديان هارموني" التعافي وإنتاج محصول جيد.
يعد هذا الصنف مثاليًا للزراعة في وسط روسيا ويمكنه التكيف مع المناخات الباردة، حتى في سيبيريا.
متطلبات التربة
لتحقيق نمو وتطور مثاليين، تُعدّ التربة الغنية بالرمل والطمي والتربة السوداء مثالية. يُنصح بإثرائها بالخث والسماد الدودي، بحيث تُشكّل نصف المساحة الإجمالية لحفرة الزراعة على الأقل.
عمليات الزراعة
للزراعة، اختر موقعًا مشمسًا، ويفضل أن يكون على تلة، مع تجنب المناطق المنخفضة والمعرضة للفيضانات. يُفضل وضعها في منطقة محمية من الرياح، ويفضل أن تكون في جهة الجنوب أو الغرب.
- ✓ يجب أن يكون عمق زراعة الشتلات بحيث يكون طوق الجذر على ارتفاع 5-8 سم فوق مستوى التربة، مما يمنعها من التعفن.
- ✓ يجب أن تكون المسافة بين الأشجار 3.5-4 م على الأقل لضمان مساحة كافية لنمو نظام الجذر والتاج.
الأعمال القادمة:
- قبل الزراعة، انقع الشتلات بنظام الجذر المفتوح في الماء لمدة 12-14 ساعة لترطيبها، ثم عالج الجذور بماكسيمارين لمنع أضرار الآفات.
- ضع النباتات على مسافة 3.5-4 متر من بعضها البعض، وحفر حفر بقياس 80-85 × 80-85 سم.
- ضع طبقة تصريف في الحفر وقم بإعداد خليط من كتلة الدبال والجفت ورماد الخشب وتربة العشب الخصبة والرمل مع إضافة الفوسفور والبورون.
- اترك طوق جذر الشتلة على السطح بمسافة 5-8 سم.
- تشكيل انخفاض حول الجذع لتحسين امتصاص الرطوبة.
- بعد الزراعة، قم بتقصير البراعم إلى 40 سم.
إجراءات الرعاية
في البداية، تحتاج كل نبتة إلى ١٠ لترات من الماء. يُنصح أيضًا بالتغطية بالمواد العضوية. اسقِ النبات بانتظام خلال الأسابيع الثلاثة الأولى - مرة واحدة أسبوعيًا، وأكثر تكرارًا خلال فترات الحر.
- × تجنب الإفراط في الري، خاصة في الأسابيع الأولى بعد الزراعة، لمنع تعفن الجذور.
- × لا تستخدم السماد الطازج لتسميد الأشجار الصغيرة، لأن هذا قد يؤدي إلى حرق نظام الجذر.
أحداث هامة أخرى:
- خلال فترة نمو النباتات ونمو ثمارها، من المهم توفير رطوبة كافية لها. قد يؤدي نقص الماء إلى تساقط الأزهار والثمار. لتقليل تساقط الثمار، يُنصح باستخدام رذاذ سكور.
يجب أن يكون الري وفيرًا ولكن على فترات متباعدة، حتى في ظروف الجفاف. في نهاية أكتوبر، يُنصح بريّ التربة لتشبعها بالرطوبة إلى أقصى حد.
- لا تنسَ تفكيك التربة وإزالة الأعشاب الضارة. احفر التربة بين الصفوف بعمق ١٨-٢٠ سم، وحول الجذع بعمق لا يتجاوز ١٠-١٤ سم.
- ابدأ بالتسميد في أوائل الربيع باستخدام اليوريا، ثم ضع اليوريا أثناء تكوين الأوراق، وأثناء الإثمار - مستحضرات البوتاسيوم أو مركب أجروماستر.
- في الخريف، قم بتبييض لحاء الأشجار باستخدام الجير والطين ورش الفروع بمحلول الجير.
- لحماية شجرة الخوخ خلال فصل الشتاء، غطِّها بطبقتين أو ثلاث طبقات من القماش. في الربيع، انزع الغطاء مع ذوبان الثلج.
- بعد ذلك، قم بإجراء عملية التطهير والتقليم الصحي.
- الشكل الأمثل لتاج شجرة الخوخ هو تاج مُقعّر. في الموسم الثالث بعد الزراعة، يُقصّر الجذع المركزي بشكل ملحوظ بعد تكوّن الشجرة.
- إذا أنتجت الشجرة براعم كثيرة جدًا، يُنصح بإزالة نصفها، مما يُشجع على نمو ثمار أكبر. تجنب ترك البراعم في الظل، لأن الشجرة بعد الإثمار بكثرة لا تملك الوقت الكافي للاستعداد لفصل الشتاء، وبالتالي تُعاني من الصقيع.
الأمراض والآفات - المقاومة
يتميز هذا الصنف بمقاومة ممتازة للأمراض الفطرية، مثل البياض الدقيقي وتجعد الأوراق، ولكنه عرضة لإصابات أخرى. للوقاية من الأمراض، يُنصح بالرش:
- في بداية الربيع، قم بشراء مستحضر برونكا؛
- بعد اسبوعين – توبسين-م؛
- بعد 15 يومًا آخر – ميديان إكسترا؛
- بعد الحصاد – كبريتات النحاس.
| مرض | الاستدامة | تدابير الرقابة |
|---|---|---|
| العفن البودري | عالي | الرش الوقائي بمبيد برونكا |
| تجعيد الأوراق | عالي | الرش باستخدام توبسين-إم |
| العدوى الفطرية | متوسط | المعالجة بكبريتات النحاس بعد الحصاد |
من بين الآفات الحشرية، يُشكل المنّ خطرًا خاصًا. لمكافحته، رشّ رماد الخشب السائل وازرع أزهارًا ذات رائحة نفاذة بالقرب من الأشجار. في حال ظهور المنّ، اتبع ما يلي:
- اغسل الأوراق بالماء والصابون إذا كان هناك عدد قليل من الحشرات؛
- في حالة الإصابة الشديدة، قم بإزالة البراعم المصابة وحرقها؛
- ثم رش بالمواد الخاصة - أكتارا، إيسكرا، فيتوفيرم.
المراجعات
يحظى خوخ "هارموني الكندي" بشعبية واسعة بين البستانيين المحليين والدوليين. ومن أهم مزايا هذا الصنف قدرته على تحمل الشتاء، ونكهته الممتازة، ومظهره الجذاب. إلا أن من عيوبه ضعف مقاومته للعديد من الأمراض والآفات.