طُوِّر صنف مشمش خاباروفسكي على مدى فترة طويلة جدًا، امتدت لثلاثين عامًا. خلال هذه الفترة، أُرسلت الشتلات للاختبار في حقول زراعية ومحطات تجريبية مختلفة، مما أكسب هذا الهجين سمعة طيبة. يتميز هذا الصنف بقامته الطويلة، وغلته السنوية الثابتة، وسهولة العناية به وزراعته.
تاريخ الصنف
طُوِّر هجين خاباروفسكي لأول مرة عام ١٩٤٩ على يد ج. ت. كوزمين، واستُخدم صنفان منه للتلقيح - كراسنوشتشيوك وبيستا ميتشورينسكي. ولم يُدرَج مشمش خاباروفسكي في السجل الوطني للاتحاد الروسي إلا عام ١٩٧٩، مع تخصيصه للزراعة في الشرق الأقصى.
كانت هذه المنطقة هي مهد تهجين صنف مشمش مقاوم للصقيع. ورث الهجين الناتج أفضل الصفات من الأشجار الأم: مقاومة الصقيع والأمراض، وإنتاجية ممتازة، وخصوبة ذاتية، وخصائص زراعية حيوية أخرى.
وصف صنف المشمش خاباروفسكي
يُعتبر مشمش خاباروفسك نباتًا طويل القامة، يصل طوله إلى 5 أمتار. وعادةً ما يصل إلى هذا الارتفاع في السنة العاشرة من عمره. وهذا يُصعّب عملية الحصاد، لذا يُحاول العديد من البستانيين إجراء تقليم سنوي لتقليل ارتفاع الشجرة.
السمات المميزة لصنف خاباروفسكي:
- التاج والبراعم. التاج ليس كثيفًا، ولكنه ممتد، لذا فإن قطره يساوي ارتفاع الشجرة. يتكون من براعم سميكة منتصبة، تتميز بخطوط بيضاء على قاعدة أرجوانية داكنة. تثمر الأغصان التي لا يقل عمرها عن عامين.
يكون ترتيب البراعم، التي يصل طولها في عمر سنة واحدة إلى متر واحد، عموديًا على الفرع الرئيسي، وبالتالي تكون متماثلة مع بعضها البعض. - براعم الفاكهة. إنها كبيرة الحجم، تتميز بشكلها الدائري المدبب وترتيبها الانفرادي. ومع ذلك، هناك أيضًا براعم تتجمع في مجموعات من اثنين أو ثلاثة. توجد البراعم المفردة دائمًا على الفروع الجانبية، بينما توجد البراعم المتجمعة على الفروع المركزية.
- أوراق. أوراقها متوسطة الحجم، بيضاوية الشكل، مستطيلة. أطرافها طويلة ومدببة، وحوافها مسننة. السطح الخارجي لشفرة الورقة أخضر داكن باهت، بينما السطح الداخلي أفتح. أعناق الأوراق مستطيلة ولونها عنابي محمر.
- الزهور. تُعتبر كبيرة الحجم، بتلاتها مستديرة ومتداخلة قليلاً. لونها أبيض. يسمح ترتيب الأسدية والوصمات أحادي الطبقة بالتلقيح الذاتي، مما يمنع تجمد الأزهار خلال صقيع الربيع.
- فاكهة. شكلها مخروطي-دائري. قمتها مدببة، وقاعدتها عميقة، وجوانبها مضغوطة قليلاً. يتراوح وزن الثمرة الواحدة بين 25 و35 غرامًا، بمتوسط 30 غرامًا. ويستطيع بعض البستانيين زراعة ثمار يصل وزنها إلى 45 غرامًا.
- قشر. الثمرة دائمًا ما تكون متعرجة وذات زغب. يصعب فصلها عن اللب نظرًا لتماسكها. لون قاعدتها أخضر فاتح، لكن سطحها مغطى بكثافة بأحمر برتقالي محمر. الدرز الطولي بارز.
- لب. إنه ذو لون برتقالي، وبنية طرية وسميكة، لكن العصارة في مستوى متوسط.
- صفات الطعم. بناءً على تقييم التذوق الرسمي، حصل على ٤ من ٥. ثماره حلوة، مع لمسة من الحموضة. اللب مُخصص للاستخدام على المائدة.
- عظم. تتميز الثمرة بصغر حجمها، وتحتوي على كمية كبيرة من اللب. النواة مستطيلة ومستديرة، وسطحها مُخَدَّد، مما يسمح لها بالانفصال عن اللب بسرعة. تتميز النواة داخل النواة بنكهة حلوة، مما يجعلها صالحة للأكل.
صفات
من الضروري فهم خصائص ومميزات أي صنف قبل شراء الشتلة. لذلك، راجع بعناية علم الأحياء الزراعية لمشمش خاباروفسكي.
مقاومة الجفاف ومقاومة الصقيع
طُوِّر صنف خاباروفسكي خصيصًا للنمو في المناخات القاسية، لذا تتحمل الأشجار درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية. في الأجواء الباردة، يكفي لفّ الجذع بمادة غير منسوجة.
فيما يتعلق بتحمل الجفاف، يُعد هذا المعيار مُرضيًا أيضًا، إذ لا تتطلب الأشجار ريًا مُفرطًا. ومع ذلك، بخلاف الأنواع الأخرى، تتطلب تربتها ترطيبًا أكثر تواترًا.
كيف تتم عملية التلقيح ومواعيد الإزهار والنضج
مشمش خاباروفسكي مُلقّح ذاتيًا جزئيًا، أي أنه بدون مُلقّح، لن يُنتج سوى ٢٠-٢٥٪ من المحصول المتوقع. لذلك، لزيادة هذا المحصول، يُنصح بزراعة أصناف أخرى قريبة للتلقيح. أفضل هذه الأصناف هي أكاديميكر، وأمورسكي، وسنيزينسكي. جميع هذه الأصناف تُزهر في نفس الوقت.
وقت التزهير هو منتصف شهر مايو إلى أوائل شهر يونيو، اعتمادًا على المنطقة، وتكون الثمار جاهزة للاستهلاك بعد 20 يوليو.
الإنتاجية والإثمار
يبدأ الإثمار في السنة الرابعة بعد زراعة الشتلة في أرض مفتوحة. قد تظهر براعم الثمار حتى في عمر ثلاث سنوات، لكنها ستكون ضئيلة. يمكن تحقيق غلة عالية بدءًا من عمر خمس أو ست سنوات.
تُنتج شجرة مشمش خاباروفسك غلةً عاليةً جدًا، إذ يُمكن حصاد ما بين 35 و40 كجم من شجرة ناضجة واحدة. مع ذلك، تذكّر أنه كلما زاد عدد المبايض التي تُنتجها الشجرة، صغر حجم الثمار. لذلك، إذا كنت ترغب في ثمار أكبر حجمًا، أزل بعض الأزهار في الربيع.
تطبيق الفواكه
يُعتبر مشمش خاباروفسك أصنافًا مثالية للمائدة. لا يقتصر تناول ثماره طازجة فحسب، بل يُستخدم أيضًا في صنع المربى والهلام والكومبوت. يُعد هذا الصنف مثاليًا للفواكه المجففة نظرًا لكثافة عصير لبه، مما يمنع استخدامه في إنتاج العصير (حيث يكون السائل قليلًا).
التركيب الكيميائي
تحتوي ثمار ونوى مشمش خاباروفسك على العديد من العناصر الدقيقة والفيتامينات، مما يجعلها مفيدة لجسم الإنسان. وتحتوي على أعلى نسبة من فيتامين سي.
مميزات وعيوب الصنف
يتميز صنف المشمش خاباروفسك بالعديد من الخصائص الإيجابية، ومن بينها ما يلي:
قواعد الهبوط
زراعة صنف خاباروفسكي ليست صعبة كما قد تبدو للوهلة الأولى. حتى البستاني المبتدئ يستطيع القيام بهذه المهمة بسهولة. يكمن السر في دراسة خصائص الصنف بعناية، من حيث اختيار الموقع والتربة والشتلات.
توقيت
الوقت الأمثل لزراعة صنف خاباروفسكي في المناخات الباردة هو الربيع. ومع ذلك، في الجنوب، يمكن زراعته أيضًا في الخريف. والمفتاح هو الانتظار شهرًا على الأقل قبل الصقيع الأول. في الربيع، تُزرع الشتلات عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 5-10 درجات مئوية (41-50 درجة فهرنهايت). يجب أن تكون درجة حرارة الهواء ثابتة بين 10-12 درجة مئوية (50-55 درجة فهرنهايت).
اختيار الموقع
المشمش محصول جنوبي، لذا من المهم اختيار موقع مشمس وواسع. ولكن هناك معايير أخرى يجب مراعاتها أيضًا:
- يجب أن تكون التربة منفذة للهواء حتى يحصل نظام الجذر على الأكسجين؛
- كما أن نفاذية الماء مهمة أيضًا، حتى لا يركد الماء ويساهم في تعفن الجذور؛
- نوع الركيزة - الطميية، التربة السوداء، التربة الرملية؛
- التضاريس - المنطقة المرتفعة؛
- المياه الجوفية - على الأقل 1.5-2.5 متر من سطح الأرض.
- ✓ يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة في حدود 6.5-7.5 لتحقيق النمو الأمثل لمشمش خاباروفسكي.
- ✓ عمق الطبقة الخصبة لا يقل عن 40 سم لتزويد النظام الجذري بالعناصر الغذائية اللازمة.
الحي مع الثقافات الأخرى
المشمش، وخاصةً الطويل منه، لا يتحمّل وجود نباتات أخرى قريبة، لذا يُفضّل زراعة صنف خاباروفسكي بعيدًا عن المحاصيل الأخرى، أي كنبات منفرد. أسوأ الجيران هم:
- شجرة التفاح والكمثرى؛
- الكرز والكرز؛
- التوت وأي نوع من الكشمش؛
- الجوز والخوخ.
الجيران الأمثل:
- ومن بين أشجار الفاكهة لا يوجد إلا البرقوق؛
- الزهور - النرجس، الزنبق، الزعفران.
كيفية اختيار الشتلة؟
عند شراء شتلة مشمش، من السهل أن تخطئ في شراء نبتة برية، لذا يُفضل التوجه إلى مشتل رسمي بدلاً من السوق المؤقتة. عند اختيار شجرة معينة، انتبه جيدًا لجذورها.
- من الجيد أن تكون الجذور مرنة وخفيفة وغير تالفة، مع براعم متطورة؛
- يكون الأمر سيئًا عندما يكون هناك عفن وعلامات أخرى للمرض على الجذور، أو عندما يكون نظام الجذر مشوهًا وجافًا للغاية.
تنطبق المعايير نفسها على الجزء العلوي من الأرض، إذ يجب أن يكون قويًا وصحيًا. العمر الأمثل يتراوح بين سنة وسنتين، وارتفاعه حوالي ١٠٠ سم (+/- ٢٠ سم).
كيفية تحضير التربة؟
من المتعارف عليه أن الأعمال التحضيرية يجب أن تُجرى قبل الزراعة بعدة أشهر. ومع أن هذا صحيح، إلا أنه ليس شرطًا أساسيًا لمشمش خاباروفسك. يكفي تحضير الموقع قبل أسبوعين إلى أربعة أسابيع من بدء العمل الرئيسي.
كيفية القيام بذلك بشكل صحيح:
- أولاً، قم بإزالة كل الحطام من المنطقة الموجودة تحت أشجار الفاكهة - القمامة، والفروع، والأوراق، والأعشاب الضارة.
- احفر التربة، وقم بإزالة أي جذور أعشاب ضارة متبقية في نفس الوقت.
- احفر حُفرًا للزراعة. يجب أن يكون عمقها وقطرها حوالي ٧٠-٨٠ سم. إذا كنت تخطط لزراعة عدة شتلات، فاترك مسافة لا تقل عن ٣ أمتار بينها.
- ضع طبقة من مادة الصرف بسمك 15 سم في قاع الحفرة. يمكنك استخدام الحصى، أو الطين المتمدد، أو الحجر المكسر، أو الطوب المكسور، أو الحجارة العادية (ليست الكبيرة).
- انزع فورًا الطبقة العليا من التربة (بسمك 18-25 سم تقريبًا)، وهي الأكثر خصوبة. أضف إليها جزءًا واحدًا من كل من الخث والرمل والطين. إذا كانت التربة حمضية، خففها بدقيق الدولوميت أو الجير المطفأ. لزيادة الخصوبة، أضف كبريتات البوتاسيوم (400 غرام)، والسوبر فوسفات (600-700 غرام)، وكوبًا واحدًا فقط من نشارة الخشب لكل حفرة.
- قومي بخلط كل المكونات جيدًا، ثم ضعيها في حفرة وغطيها بغلاف بلاستيكي.
عملية زراعة المشمش في خاباروفسك
في يوم الزراعة، الذي يُفترض أن يكون دافئًا ويفضل مشمسًا، أزل أكثر من نصف الركيزة بقليل. ثم اتبع التعليمات التالية:
- تشكيل تلة.
- اغرس وتدًا خشبيًا في منتصفه تقريبًا. تذكر أن يكون أضيق من الشتلة بمقدار ١٠-٢٠ سم.
- اغمس جذور الشجرة في خليط الطين وانقعها لمدة ١٥-٢٠ دقيقة. يمكنك إضافة أي مُنشِّط للتجذير (مثل إبين، كورنفين، إلخ) إلى الخليط.
- ضع الشتلة على كومة وقم بتقويم براعم الجذر بحركات لطيفة.
- ابدأ بإضافة خليط التربة تدريجيًا، مع ضغط كل طبقة برفق. هذا سيمنع تكوّن الفراغات.
- قم بملء التربة بالركيزة حتى مستوى الأرض - يجب أن يكون موقع التطعيم أو طوق الجذر أعلى بمقدار 3 سم.
- ربط الشجرة إلى الحصة.
- اصنع سورًا ترابيًا حول جذع الشجرة.
- اسقِ التربة بسخاء، ثمّ غطِّها بمادة عضوية. يُمكن استخدام الخث، أو السماد المتعفّن، أو الدبال.
تعليمات العناية
إجراءات الصيانة بسيطة: ريّ الأشجار، وتسميدها، وتقليمها، وتجهيزها لفصل الشتاء. حتى البستاني المبتدئ عديم الخبرة يستطيع القيام بذلك. يكمن السر في مراعاة خصائص الصنف عند زراعته.
الري
يتطلب المشمش خاباروفسك، على عكس العديد من الأصناف الأخرى من هذا المحصول، سقيًا أكثر تكرارًا، لذا انتبه إلى جدول الري:
- في السنة الأولى بعد الزراعة، تحتاج الشتلات إلى الري مرتين في الأسبوع حتى الخريف؛
- وفي العام التالي يكفي إضافة الماء مرتين أو ثلاث مرات شهرياً؛
- في السنوات اللاحقة - مرة واحدة شهريًا في الربيع ومرتين شهريًا في الصيف.
تشتيت النباتات
يتحمل هجين خاباروفسكي الصقيع جيدًا، ولكن من المهم أيضًا تحضير الأشجار لفصل الشتاء. سيقلل هذا من خطر الإصابة بالعدوى والتعفن وإصابة الأشجار بالآفات في الربيع، والتجمد في حال انخفاض كبير في درجات حرارة الهواء والتربة.
ماذا وكيف تفعل:
- أولاً، قم بالتسميد، ثم قم بالتقليم الصحي.
- بعد ذلك، قم برشّ الماء لإعادة شحن الشجرة. للقيام بذلك، صبّ حوالي 60-70 لترًا من الماء تحت كل شجرة، حسب عمرها.
- الآن، أزل جميع الحطام والأوراق من تحت الشجرة، وضع طبقة نشارة يصل سمكها إلى 15 سم حول الجذع. المواد العضوية هي الأفضل، فهي تحتفظ بالحرارة جيدًا، مثل السماد العضوي أو السماد العضوي المتحلل جيدًا.
- قم بتبييض الجذع والفروع الهيكلية بمقدار 1/3.
- ضع شبكة واقية ذات ثقوب دقيقة حول الجذع لمنع القوارض الكبيرة والصغيرة من إتلاف اللحاء في الشتاء.
إذا كنتَ بحاجة إلى مأوى، فاصنعه من الألياف الزراعية. يمكنك أيضًا استخدام الأقمشة المنسوجة، والخيش، وأغصان الصنوبر، والثلج.
تقليم الأشجار
التقليم ضروري، لأن صنف خاباروفسكي طويل وواسع الانتشار. بدون التقليم، يستحيل تحقيق أقصى إنتاجية، وسيكون الحصاد صعبًا.
تتشكل الشجرة خلال السنوات الخمس الأولى. إذا لم يتم ذلك، ستنمو البراعم بشكل كبير، مما يُصعّب تشكيل التاج لاحقًا، فلا تُفوّت هذه الفرصة.
كيفية القيام بذلك:
- في السنة الأولى بعد الزراعة، يجب قطع جميع البراعم، وترك ثلاثة براعم هيكلية فقط؛
- في الموسم المقبل، قم بإزالة الفروع من البراعم الهيكلية للطبقة الأولى؛
- في السنة الثالثة، افعل الشيء نفسه مع الطبقة الثانية؛
- في الطبقة الرابعة - على نحو مماثل للطبقة الثالثة، وهكذا.
- × لا تقم بالتقليم أثناء فترات تدفق النسغ النشط، لأن هذا قد يضعف الشجرة.
- × تجنب التقليم المفرط للأشجار الصغيرة، لأن ذلك قد يؤخر بداية الإثمار.
من المهم إجراء التقليم الصحي مرتين سنويًا - الأولى في الربيع قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق، والثانية في الخريف استعدادًا لفصل الشتاء. ما هي البراعم والأغصان التي تحتاج إلى التقليم؟
- تم استردادها؛
- جفت؛
- مجمدة؛
- مع وجود علامات الآفات/الأمراض؛
- قديم.
يتم التقليم إلى حوالي 1/3 من التاج، ولكن إذا كانت البراعم متضررة بشدة، يتم قطعها إلى القاعدة.
الطبقة العلوية
خلال موسم النمو، يمتص نظام جذور الشجرة جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها من التربة، لذا في غضون شهرين فقط، تُستنزف التربة. وهذا هو السبب الرئيسي لحاجة الأشجار إلى التسميد. ومع ذلك، تُعزز العديد من العناصر الغذائية نمو الجزء العلوي من الشجرة، وتكوين الأزهار والمبايض، ونضج الثمار.
في أول عامين بعد الزراعة، لا يتم استخدام الأسمدة، ولكن فقط إذا تم استيفاء جميع متطلبات تحسين تكوين التربة وخصوبتها أثناء الزراعة.
جدول التغذية:
- في الربيع، يتم استخدام المستحضرات المعتمدة على النيتروجين، ولكن يمكن استبدالها باليوريا، أو نترات الأمونيوم، أو فضلات الطيور، أو الخطمية؛
- في شهر يونيو، هناك حاجة إلى البوتاسيوم والفوسفور (الأول بتركيز أعلى)؛
- في الخريف، قبل الشتاء، يتم استخدام عقار السوبر فوسفات.
- في الربيع، قبل أن يبدأ موسم النمو، قم بتطبيق سماد النيتروجين بمعدل 30 جرامًا لكل متر مربع.
- في الصيف، خلال فترة تكوين الثمار، أضف الأسمدة البوتاسية (20 جرام لكل متر مربع).
- في الخريف، بعد الحصاد، يتم استخدام الأسمدة الفوسفورية (40 جرام لكل متر مربع) لتحضير الشجرة لفصل الشتاء.
الأمراض الرئيسية التي يتعرض لها مشمش خاباروفسكي
هذا الصنف محصن تقريبًا ضد الأمراض، إلا أنها قد تظهر أحيانًا لأسباب مختلفة. على سبيل المثال، عند انتهاك الممارسات الزراعية، أو هطول الأمطار في الصيف، أو زراعة محاصيل مصابة في مكان قريب.
ما هو الأكثر شيوعا:
- داء العنقوديات. يُطلق على هذا الفطر اسم البقعة المثقوبة. ينشط الفطر في الربيع، إذ يتحمل الصقيع بسهولة. تتأثر الأوراق، فتظهر عليها بقع أرجوانية اللون.
- داء المونيلوسيس. أو مرض اللفحة المونيليا. عدوى فطرية أخرى تُصيب الأزهار أولًا، ثم السيقان والأغصان والأوراق.
- مرض السيتوسبوفيروس. مرة أخرى، الفطريات هي السبب. في هذه الحالة، تهاجم الأبواغ اللحاء.
يتم استخدام مبيدات الفطريات الجهازية للعلاج.
الآفات
ونادرا ما تهاجم الآفات مشمش خاباروفسك، ولكن في بعض الأحيان يمكنك مواجهة الحشرات التالية:
- سوسة؛
- خنفساء مايو؛
- المن.
من السهل اكتشاف الآفات على الأجزاء الموجودة فوق الأرض، ويتم استخدام المبيدات الحشرية للسيطرة عليها.
الحصاد والتخزين
ينضج مشمش خاباروفسكي بشكل غير متساوٍ، لذا يستغرق حصاده حوالي شهر. لضمان صلاحية طويلة، يُفضل قطف الثمار قبل أسبوع من نضجها الفعلي، أما للاستهلاك الطازج، فانتظر حتى تنضج تمامًا.
يُفضّل تخزين الثمار في مكان بارد، بدرجة حرارة تتراوح بين 0 و4 درجات مئوية، ورطوبة قصوى تبلغ 65%. يُحفظ صنف خاباروفسكي لمدة 5 أيام.
المراجعات
مشمش خاباروفسكي مناسب للزراعة في جميع مناطق روسيا، إذ يتحمل بسهولة الصقيع الشديد. كما يُعتبر سهل العناية به ونادرًا ما يُصاب بالأمراض. يتميز بطعم حلو وحامض ورائحة مشمش زاهية. يكمن السر في إتقان العناية الصحيحة بالمحصول والالتزام بجميع الإرشادات الزراعية.