الخصائص الرئيسية لخوخ جرينسبورو وميزات الزراعة

غرينزبورو صنف خوخ منتصف الموسم، موجود منذ أكثر من 100 عام، ويحظى بشهرة عالمية. وهو معروف لدى البستانيين الروس منذ زمن طويل. ويُقدّر لثماره الكبيرة ونكهته الممتازة، وغلته العالية باستمرار، وقدرته العالية على تحمل الشتاء. ورغم عدم ملاءمته للزراعة التجارية، إلا أن هذا الصنف المستورد لا يزال شائعًا حتى اليوم.

تاريخ اختيار الأصناف

جرينسبورو هو من ابتكار مربيين أمريكيين، ولد في عام 1891. تم الحصول عليه عن طريق تلقيح صنف كونيت من الخوخ بمزيج من حبوب اللقاح من أصناف مختلفة.

بعد تجارب عديدة في شبه جزيرة القرم، وإقليم كراسنودار، وجورجيا، ومولدوفا، أُدرج هذا الصنف الأجنبي في سجل الدولة للاتحاد السوفيتي عام ١٩٤٧. وتمت الموافقة على زراعته في منطقة شمال القوقاز. وفي وقت لاحق، بدأ زراعته في المناطق الجنوبية والوسطى من الاتحاد الروسي، وفي منطقة موسكو.

وصف صنف الخوخ جرينسبورو

يتميز هذا الصنف من الفاكهة بقوة نموه، وتتميز أشجاره بالخصائص الخارجية التالية:

• طويل؛
• التاج واسع، مستدير الشكل، كثيف إلى حد ما؛
• أوراق متوسطة الحجم، ذات لون أخضر غني، على شكل قارب، وحواف مسننة ملتفة إلى الأسفل.

في مايو، تزهر أشجار الخوخ. تُنتج أشجار الخوخ براعم كبيرة وردية اللون. بتلاتها وردية زاهية.

يُنتج صنف غرينزبورو حصادًا جذابًا. ثماره كبيرة الحجم، وإن كانت غير متساوية الحجم. تشمل أوصاف الثمار ما يلي:

• الوزن - من 100 غرام إلى 140 غرام (متوسط ​​الوزن - 120 غرام، وهناك أيضا ثمار صغيرة تزن 70-90 غرام)؛
• القطر - من 5.5 سم؛
• شكل دائري بيضاوي مع قمة مسطحة (مسننة)؛
• وجود خياطة صغيرة في البطن؛
• لون القشرة كريمي مخضر مع احمرار وردي غامق واسع النطاق على الجانب المشمس من الثمرة، ويشغل حوالي 50٪ من سطحها؛
• وجود زغب سميك على سطح الجلد، سميك، كثيف، خشن إلى حد ما؛
• لحم ذو لون كريمي، شفاف، يتكون من العديد من الألياف الناعمة، كثير العصارة وعطري؛
• عظمة صغيرة يصعب فصلها عن اللب.

أسرت ثمار هذا الصنف البستانيين المحليين بمذاقه الرائع. يتميز لحمه بحلاوة لذيذة مع لمسة من الحموضة، وغني بالعصير، وعطر زكي. ورغم قوامه الليفي، إلا أنه ليس خشنًا، بل طريًا ويذوب في الفم. وقد قيّم المتذوقون نكهته المميزة بـ 4.8 من 5.

خصائص الصنف

يتميز هذا الصنف القديم من الخوخ الأمريكي بالعديد من الخصائص الممتازة، مما يجعله شائعًا بين البستانيين المحليين الذين يزرعون الفاكهة للاستهلاك الشخصي.

مقاومة الجفاف والصقيع

تُعتبر شجرة غرينسبورو من أشجار الفاكهة شديدة التحمل لفصل الشتاء. تتحمل أشجارها درجات حرارة تصل إلى -22 درجة مئوية. ومع ذلك، فإن مقاومة الصقيع لبراعم أزهار هذا الصنف "الأمريكي" أقل من مقاومة الأصناف المحلية مثل كييفسكي راني. لضمان شتاء ناجح في وسط روسيا، يجب توفير الشروط التالية:

• قم بزراعة أشجار الخوخ في المناطق المحمية من الرياح لتجنب تجمد اللحاء؛
• إعطاء الأفضلية للمناطق المرتفعة من الحديقة (الأراضي المنخفضة رطبة وباردة جدًا في الشتاء)؛
• توفير المأوى الشتوي للأشجار الصغيرة والناضجة؛
• استخدم الثلج لتوفير عزل إضافي للمحصول.

هل يحتاج الصنف إلى الملقحات؟

خوخ غرينزبورو ذاتي التلقيح، ويُنتج محاصيل وفيرة حتى عند زراعته منفردًا. زراعة أشجار من أصناف أخرى بفترة إزهار مماثلة في مكان قريب يمكن أن تزيد الغلة بنسبة 30-40%.

الإنتاجية والإثمار

تبدأ أشجار الخوخ "الأمريكية" بالإثمار في عامها الثالث. تُعتبر فترة النضج مبكرة. تنضج أولى الثمار بحلول العاشر من أغسطس. تبلغ ذروة الإثمار منتصف الشهر. تُنتج شجرة خوخ واحدة، يبلغ عمرها عشر سنوات، ما بين 60 و70 كجم من الثمار. ويُعتبر هذا الصنف عالي الإنتاجية.

تطبيق الفواكه

حصاد غرينزبورو مُعدّ للاستخدام على المائدة. تُستهلك الفاكهة طازجة في الغالب. تُشكّل حلوى صيفية لذيذة وصحية، تُرضي حتى أكثر الذواقة ذوقًا.

لب خوخ غرينزبورو ليس حلوًا وعصيرًا فحسب، بل صحي أيضًا. فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان:

• البكتينات؛
• الزيوت الأساسية؛
• الأحماض العضوية (الماليك، الطرطريك، الستريك، الكينيك)؛
• الفلافونويدات؛
• المعادن (الكالسيوم والحديد والفوسفور)؛
• الفيتامينات (أ، ه، ك، ج، ب1، ب2، ب6).

من خلال تناول الفاكهة في شكلها الطازج وغير المعالج، يمكنك تحقيق تأثيرات علاجية:

• تقوية جهاز المناعة؛
• تطبيع عملية الهضم؛
• خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم؛
• تجديد شباب الجسم بفضل وفرة مضادات الأكسدة الموجودة في اللب؛
• تقليل التورم بسبب التأثير المدر للبول للفواكه؛
• ارتفاع نسبة الهيموجلوبين في الدم؛
• تحسين المزاج وتخفيف القلق.

تُعدّ ثمار الصنف الأمريكي مناسبةً للطهي المنزلي. تستخدمها ربات البيوت لإضافتها إلى الحلويات وسلطات الفواكه والعصائر. كما تُحضّر العصائر والهريس والكومبوت وغيرها من الحلويات.

• مربى؛
• مربى؛
• هلام؛
• مربى.

مقاومة الأمراض والآفات

هذا الصنف من الفاكهة، الذي زُرع في الولايات المتحدة منذ أكثر من 100 عام، يُسعد البستانيين الروس بمناعته القوية. أشجاره نادرة جدًا في الإصابة بالعدوى والآفات. الاستثناءات هي مرض الكلاستروسبوريوم (ثقب الرصاص) وتجعد الأوراق. يتميز هذا الصنف بمقاومته المتوسطة لهذه الأمراض.

إكثار الخوخ

إذا كنت بحاجة إلى نشر خوخ جرينسبورو، استخدم إحدى الطريقتين:

• بالعقليُنصح بالتقليم في الصيف، عندما تُنتج شجرة الخوخ براعم كثيرة. تُؤخذ العُقل صباحًا أو نهارًا إذا كان الجو غائمًا. تُقطع الفروع الصغيرة القوية من الجزء السفلي من التاج، بحيث يصل طولها إلى 60 سم.
  ضع القصاصات في الماء مع مُحفِّز للتجذير. بعد 4-5 ساعات، ازرعها في تربة رطبة وخصبة في ظل جزئي. غطِّ القصاصات بزجاجة. ستبدأ هذه الشتلات بالإثمار في عامها الرابع.
• إنبات البذورتُنتج هذه الطريقة أشجارًا مقاومةً للظروف الجوية السيئة والآفات. تُنقّى البذور المختارة للزراعة وتُنقع لمدة ثلاثة أيام.
  ازرعها في الهواء الطلق في أكتوبر. اختر مكانًا مشمسًا في الحديقة بتربة خصبة وفضفاضة غنية بالدبال لإنبات البذور. ازرعها بعمق 7 سم، مع ترك مسافة 8-10 سم بين الثقوب. ستنبت الشتلات بسرعة.

قواعد زراعة الخوخ

يجب زراعة الشتلة، سواءً كانت مزروعة منزليًا أو مشتراة من مشتل، بشكل صحيح في حديقتك. إذا تم ذلك بشكل صحيح، ستستقر الشجرة بسرعة في مكانها الجديد، وتبدأ بالنمو، وفي غضون عامين، ستسعدك بحصادها الأول.

الأطر الزمنية الموصى بها

يمكنك زراعة شجرة الخوخ الأمريكية في الإطار الزمني التالي:

• في الربيع قبل أن تتفتح البراعمعندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +15 درجة مئوية - إذا كنت تخطط لزراعة المحصول في المناطق الوسطى والشمالية من الاتحاد الروسي (حيث تتعرض الشتلات المزروعة في الخريف لخطر عدم البقاء على قيد الحياة في الشتاء)؛
• في الخريف، في سبتمبر - في المناخات الجنوبية، حيث أن زراعة الخوخ في الربيع تهدد بموتها بسبب الحرارة المبكرة.

اختيار الموقع المناسب

اختر مكانًا مشمسًا، مرتفعًا، وخاليًا من الرياح في الحديقة، في الجزء الجنوبي أو الجنوبي الشرقي، لزراعة خوخ غرينزبورو. أي تربة مناسبة. هذا الصنف لا يحتاج إلى الكثير من الماء، ولا ينمو جيدًا إلا في التربة شديدة الحموضة أو الملوحة.

اختيار وتحضير مواد الزراعة

عند اختيار شتلة الخوخ من المشتل، اختر واحدة ذات الخصائص التالية:

• سنة أو سنتين؛
• لها جذور متطورة وصحية ورطبة؛
• "الارتفاع" من 1 إلى 1.5 متر؛
• مع قطر جذع يبلغ 2 سم؛
• مع لحاء ناعم ومتساوي اللون وخالٍ من البقع أو التلف أو علامات الإصابة بالأمراض أو الآفات.

ضع شجرة الخوخ التي اشتريتها في دلو من الماء مع إضافة القليل من كورنفين. اتركها طوال الليل، ثم ازرعها في الصباح.

خوارزمية الهبوط

قم بزراعة خوخ جرينسبورو في حفرة مُجهزة مسبقًا (عمق 50 سم، قطر 50 سم) مملوءة بالسماد:

• السماد - 20 كجم؛
• رماد الخشب - 200-250 جم؛
• الأسمدة المعدنية الغنية بالبوتاسيوم والفوسفور - 100 غرام لكل منهما.

إذا قمت بشراء عدة شتلات من صنف متنوع، قم بحفر حفر لزراعتها على مسافة 2.5-4.5 متر من بعضها البعض، بحيث تكون أكبر من حجم تاج شجرة الخوخ البالغة.

قم بزراعة شجرة الخوخ باتباع الخطوات التالية:

1. اسقِ حفرة الزراعة. ثبّت فيها وتدًا خشبيًا لدعم الشتلة.
2. ضع شجرة الخوخ في وسط الحفرة على كومة من الأسمدة المخلوطة بتربة الحديقة.
3. تقويم جذوره.
4. قم بتغطيتها بالتربة، مع الحرص على أن يكون طوق الجذر على ارتفاع 3-4 سم فوق سطح الأرض.
5. ضغط التربة.
6. اسقِ الشتلة. استخدم ٢٠ لترًا من الماء لكل نبتة.
7. تغطية منطقة جذع الشجرة بالغطاء العضوي.

إذا زرعتَ شجرة خوخ في الربيع، فاقطع أغصانها فورًا بمقدار الثلث، واختصر جذعها إلى ارتفاع 90 سم. أما إذا زرعتَ شجرة في الخريف، فما عليك سوى قطف الأوراق.

رعاية شجرة الخوخ في غرينسبورو

رعاية هذا الصنف من الخوخ سهلة، وتتطلب ممارسات زراعية تقليدية. للحفاظ على صحة الشجرة وإنتاجها الوفير من الثمار، يُرجى اتباع الخطوات التالية:

• الري؛
• تشذيب؛
• إزالة الأعشاب الضارة؛
• تخفيف؛
• التغطية بالغطاء النباتي؛
• تطبيق الأسمدة.

كيفية سقي أشجار الخوخ بشكل صحيح؟

اسقِ شجرة الفاكهة مرة كل أسبوع إلى أسبوعين. يزدهر خوخ غرينزبورو في أجواء رطبة باستمرار، كما يتحمل الجفاف قصير الأمد. يُنصح بريّها مرة كل سبعة أيام. حافظ على رطوبة التربة تحت الشجرة بشكل متساوٍ، لمنعها من التشبع بالمياه.

في الربيع، عندما يكون النبات في طور النمو النشط، وفي الصيف، اسقِ النبات بوتيرة أكبر من الأشهر الباردة. يجب أن تستهلك الشجرة الصغيرة 10 لترات من الماء. خلال فترة الجفاف، زد الكمية إلى 20 لترًا. اسقِ أشجار الخوخ الناضجة بسخاء أكبر، مع التركيز على المنطقة المحيطة بالجذع.

تشمل العناية بشجرة الخوخ بعد الري الإجراءات التالية:

• إزالة الأعشاب الضارةتُؤوي الأعشاب الضارة أمراضًا وفطريات وفيروسات وحشرات مُختلفة تُضرّ بمحاصيل الفاكهة. أزلها من جذوع الأشجار، واقتلعها من جذورها، ثمّ أزلها من حديقتك.
• تخفيف التربةتعمل هذه العملية على جعل التربة أخف وزناً، وتحسين نفاذية الهواء فيها، وضمان وصول الرطوبة دون عوائق إلى جذور شجرة الخوخ.
• تغطية منطقة جذع الشجرةاستخدام نشارة عضوية (الخث، السماد العضوي، نشارة الخشب، القش) يضمن مناخًا محليًا مثاليًا للتربة للنبات. ضع طبقة من النشارة بسمك 7 سم.

التقليم وتشكيل التاج

قم بتقليم شجرة الخوخ سنويًا:

• صحيقم بإزالة البراعم الجافة، وتلك التي بها ضرر وعلامات مرضية.
• تكوينيخفّف التاج لتشكيله. هذا لن يمنح الشجرة مظهرًا أنيقًا فحسب، بل سيضمن أيضًا صحتها وقوتها ويسهل العناية بها.

ابدأ بتشكيل تاج شجرة الخوخ في السنة الأولى بعد الزراعة. قلّم الفرع الرئيسي، واختصره إلى 65 سم. في الصيف، بعد تكوين الفروع الجديدة، اختر 4-5 فروع من أقوى الفروع، بمسافة 15 سم بينها. ستصبح هذه الفروع الهيكلية.

على مدار السنوات الثلاث القادمة، قصّر الفروع بمقدار الثلث. اترك مسافة 35 سم بين الفروع الثانوية. يجب إجراء التقليم اللاحق حسب موقع البراعم. إذا كانت قريبة من بعضها، فقم بتقليم التاج بكثافة. إذا كانت البراعم على الحواف فقط، فأزل أي براعم تالفة أو ميتة.

تسميد

لتعزيز نمو صحي وثمار وفيرة، زوّد شجرة الخوخ بتغذية متوازنة طوال الموسم. سمّدها مرتين إلى ثلاث مرات.

• قبل أن تتفتح البراعم، قم بتسميد محصول الفاكهة باليوريا أو النيتروفوسكا (معدل الاستهلاك - 30 جرامًا لكل نبات)؛
• في الصيف، استخدم كبريتات البوتاسيوم مع السوبر فوسفات.

يستجيب الخوخ جيدًا للتسميد الورقي. رشّه بأسمدة سائلة غنية بالبوتاسيوم. سيُحسّن ذلك طعم المحصول ومظهره.

تحضير أشجار الخوخ في غرينسبورو لفصل الشتاء

في فصول الشتاء المعتدلة، لا تحتاج أشجار هذا الصنف إلى مأوى. أما الخوخ المزروع في المناطق الوسطى والشمالية، فيحتاج إلى تحضير مناسب لموسم البرد. وينطبق هذا بشكل خاص على الشتلات الصغيرة.

قم بإعداد أشجار جرينسبورو لفصل الشتاء باتباع الخطوات التالية:

• الري الذي يشحن الرطوبة؛
• تغطية دائرة جذع الشجرة بالمادة العضوية (طبقة - 10 سم)؛
• لف الجذع بالخيش ثم وضع اللباد فوقه للحماية من القوارض؛
• عزل الشجرة بالكتلة الثلجية في الشتاء مع الاهتمام بشكل خاص بمنطقة الجذر.

الحصاد والتخزين

قطف الثمار من الشجرة فور نضجها. لا تتركها عليها لفترة طويلة. احصدها بعناية، مع الحرص على عدم كسر أي أغصان.

لا تدوم هذه الفاكهة طويلاً عند نضجها. تناولها خلال ثلاثة أيام قبل أن تبدأ بالتلف. عند حفظها في الثلاجة، يمكن تخزينها لمدة تصل إلى أسبوع. حصادها غير ناضجة يضاعف مدة صلاحيتها.

الأمراض والآفات وطرق المكافحة والوقاية

يُعتبر هذا الصنف مقاومًا للآفات والعديد من الأمراض، وخاصةً البياض الدقيقي. أشجاره مقاومة بشكل متوسط ​​لمرضي الكلاستروسبوريوم وتجعد الأوراق. في ظل ظروف نمو غير مواتية أو رعاية سيئة، غالبًا ما تُصاب بهذه الأمراض.

لا تهمل الإجراءات الوقائية للوقاية من أمراض أشجار الخوخ. اتبع الخطوات التالية:

• فحص المزروعات بانتظام للكشف عن الأمراض والآفات في الوقت المناسب؛
• قم بالتقليم سنويًا، ولا تسمح للتاج بأن يصبح كثيفًا جدًا؛
• قم بتطهير الأدوات التي تستخدمها للتقليم الصحي والتكويني؛
• قم بتغطية الجروح بالقار أو رشها بالفحم المسحوق؛
• تطبيق الأسمدة؛
• إزالة الأعشاب الضارة من منطقة جذع الشجرة؛
• لا تترك مخلفات النباتات تحت الأشجار؛
• قم بتزويد الخوخ بغطاء شتوي إذا كنت لا تزرعه في الجنوب؛
• رش شجرة الخوخ وقائيًا بمحلول كبريتات النحاس، ومبيدات الفطريات مثل سكور وتريكوديرمين، والمبيدات الحشرية (أكتيليك)، والعلاجات الشعبية (منقوع التبغ أو الثوم) لحمايتها من الفطريات والالتهابات الفيروسية والآفات (عثة التفاح، السوسة، المن).

كيف ومتى يتم زرع شجرة الخوخ بشكل صحيح؟

إذا كنتَ بحاجة إلى إعادة زراعة شجرة ناضجة، فافعل ذلك في الخريف. اختر يومًا باردًا وهادئًا لعملية النقل. اعمل في المساء.

اتبع الإجراء خطوة بخطوة:

1. احفر حول الشجرة، مع الحرص على عدم إتلاف جذورها أو قطعها بالكامل. حافظ على كتلة الجذور والتربة المحيطة بها. ستساعد كتلة الجذور النبتة على التأقلم بسهولة أكبر في موقعها الجديد.
2. احفر حفرة للزراعة. يجب أن يكون حجمها مساويًا لحجم جذر الشجرة.
3. سحق التربة في قاع الحفرة. أضف الرماد (٢٠٠-٣٠٠ غرام)، وأي سماد معدني (١٠٠ غرام)، وقليلًا من التربة الخصبة. غطِّ الحفرة بالسماد، بحيث تُشكِّل طبقة من ١٠ إلى ١٥ سم.
4. اسقِ الحفرة ثم ضع الخوخ فيها.
5. غطِّ جذور النبات بالتربة. ثبِّت التربة حول الجذع.
6. سقي النبات.

الصفات الإيجابية والسلبية

لقد ترسخت الصنفية الأمريكية في الحدائق المنزلية بفضل مزاياها المتأصلة:

لا يخلو خوخ جرينسبورو من العيوب:

المراجعات

غرينزبورو صنف أمريكي قديم، شائع في جنوب البلاد ووسط روسيا. تتميز ثماره بلونها المميز، ونكهتها الحلوة اللاذعة قليلاً، وعصيريتها المذهلة، وقوامها الرقيق. وهو الخيار الأمثل لمزارعي المنازل، وخاصةً لمحبي الخوخ اللذيذ.

الأسئلة الشائعة