بلاك فيلفيت صنفٌ فريدٌ من المشمش، يأسر القلوب بلون ثماره الفريد. يتميز بمقاومته العالية للصقيع، مما يجعله مناسبًا للزراعة في مناخات متنوعة. تتأقلم الشجرة بسرعة مع المناطق الجديدة، وتُنتج محاصيل وفيرة، وتتطلب القليل من العناية.
أصل الصنف
رغم أن اسم "المخمل الأسود" مُشتق من اسم المشمش، إلا أنه في الواقع هجين. نتج عن تهجين شجرة المشمش الأسود الأمريكي مع البرقوق الكرزي.
النمو البطيء في الربيع والإزهار المتأخر، الذي ورثته من شجرة البرقوق الكرزية، يضمن الإثمار المستقر، حيث يحمي هذا جذوع الأشجار من صقيع الربيع.
اكتشف هذا الصنف ج. ف. إريمين وأ. ف. إيزاشكين. عملا في معهد ن. إ. فافيلوف لأبحاث المحاصيل وتربية النباتات (VNIIR) في شبه جزيرة القرم، بإقليم كراسنودار الروسي. طوّرا هذا الصنف الهجين من المشمش عام ١٩٩٤. في عام ٢٠٠٥، سُجّل "بلاك فيلفيت" في السجل الوطني.
وصف النبات
تُظهر الصور والوصف الخاص بصنف المشمش Black Velvet بوضوح سبب الإشارة إليه غالبًا باسم البرقوق الكرزي المشمش من قبل البستانيين الهواة.
يتميز هذا الصنف بحجمه المعتدل (لا يتجاوز الارتفاع 370-400 سم)، وله تاج دائري مع تسطح طفيف وكثافة متوسطة.
أوراق مشمش المخمل الأسود خضراء داكنة، متوسطة الحجم، مستطيلة الشكل ذات أطراف مدببة. رؤوس الأزهار كبيرة، وتأتي باللون الأبيض أو الوردي الفاتح.
الفواكه وطعمها وفوائدها
الثمرة أصغر حجمًا من المشمش العادي. يتراوح متوسط وزنها بين ٢٥ و٣٥ غرامًا، وشكلها بيضاوي، وتتميز بطرف حاد مميز عند القاعدة قرب الساق.
خصائص الصنف الأخرى:
- قشرة الثمرة متوسطة السماكة، وقليلة الزغب. في صغرها، تكون خضراء، لكن مع التقدم في السن، يتحول لونها إلى بني داكن أو أرجواني داكن.
- من السمات المميزة لفاكهة المخمل الأسود لونها المزدوج الفريد. قرب النواة، يكون لونها أصفر فاقعًا، بينما أقرب إلى القشرة، يكتسب لونًا ورديًا.
- يتميز طعم هذه المشمش بحلاوة لطيفة مع حموضة خفيفة وطعم لاذع قليلاً، بالإضافة إلى رائحة المشمش المميزة.
- الحجر صغير الحجم ويمكن فصله عن اللب الكثيف والعصير والليفي هيكليًا قليلاً دون بذل الكثير من الجهد.
خصائص الأصناف
هذا الصنف الهجين مثالي للزراعة في شمال القوقاز، ويمكن زراعته أيضًا في المناطق الوسطى من البلاد. يُرجى العلم أنه في المناطق ذات المناخ البارد والمتقلب، يُفضّل زراعة هذا الصنف من المشمش بدون شجيرة أو شجيرة.
مؤشرات مقاومة البرد والجفاف
يتميز المشمش الأسود بقدرة ممتازة على تحمل الجفاف والشتاء، مُنافسًا بذلك أصناف البرقوق الكرزي المشهورة بتحملها المُماثل. وتستطيع أزهار هذا المشمش الأسود تحمّل صقيع الربيع الشديد.
يتحمل المشمش الأسود المخملي جفاف الصيف بدرجة أقل من غيره من أنواع المشمش. لتحقيق حصاد مستقر ومستمر من هذا الصنف، يُفضّل صيف دافئ ومشمس مع رياح خفيفة وري منتظم.
وقت التلقيح والإزهار والنضج
زنبق المخمل الأسود نوعٌ ذاتي التلقيح. لزيادة إنتاجيته، ينصح الخبراء بإنشاء حديقةٍ حول هذه الشجرة، تضمّ نباتاتٍ تُزهر في الوقت نفسه. من هذه النباتات:
- المشمش العادي؛
- البرقوق الروسي أو الصيني؛
- برقوق السياج؛
- البرقوق الكرزي.
يزهر المشمش المخملي الأسود متأخرًا عن العديد من الأصناف الأخرى. يبدأ إنتاج الثمار في أواخر يوليو في المناطق الجنوبية وأوائل أغسطس في وسط روسيا.
الإنتاجية والإثمار
يشتهر المخمل الأسود بنضجه المبكر المعتدل. تتراوح الفترة بين زراعة شجرة مُطعّمة وأول حصاد لها بين 3 و4 سنوات تقريبًا.
يشتهر هذا الصنف بإنتاجيته العالية: إذ يمكن أن تنتج شجرة واحدة ما يصل إلى 50-60 كجم من التوت خلال الموسم. يُثمر "بلاك فيلفيت" بانتظام، ويُوفر حصادًا سنويًا تقريبًا.
تتميز ثمار المخمل الأسود بسهولة نقلها وتخزينها طويل الأمد. يمكن للثمار غير الناضجة قليلاً، المخزنة بشكل صحيح في صناديق من طبقتين أو ثلاث طبقات في منطقة جيدة التهوية، أن تحافظ على جودتها لمدة تتراوح بين ثلاثة وخمسة أشهر.
نطاق تطبيق الفاكهة
تتميز هذه الفاكهة بنكهة ورائحة فريدة تأسر عشاق المنتجات الغريبة. لكن فوائدها تتجاوز مجرد الطعم: فمشمش المخمل الأسود يوفر استخدامات متعددة. هذه الفاكهة مثالية لـ:
- التعليب على شكل كومبوت؛
- إنتاج المربى والهلام، وكذلك لإعداد مربى البرتقال أو مربى المشمش؛
- إضافتها إلى الوصفات التي تحتوي على المخبوزات كحشوة.
بالإضافة إلى ذلك، يتم استهلاك المشمش في كثير من الأحيان طازجًا، لأنه غني بالعناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي وتحسين الذاكرة.
مقاومة الأمراض والآفات
يتمتع المشمش المخملي الأسود بمقاومة جيدة للأمراض، ولكن بدون إجراءات وقائية منتظمة قد يكون عرضة للأمراض التالية:
- داء العنقودية
- داء المونيلوسيس؛
- مرض السيتوسبوفيروس.
غالبًا ما ترتبط هذه الآفات برطوبة التربة الزائدة قرب الجذور وعدم اتخاذ تدابير وقائية كافية. في الوقت نفسه، تشمل الآفات الحشرية التي تصيب المشمش حشرة لفافة الأوراق الخجولة، وذبابة العين، وحشرة عثّ الفاكهة.
ميزات الهبوط
يزداد هذا الصنف شعبيةً بين الراغبين في تزيين منازلهم بأشجار فاكهة فريدة. لكلٍّ من هذه المحاصيل الغريبة متطلباته الخاصة للنمو، ومشمش "بلاك فيلفيت" ليس استثناءً.
الأطر الزمنية الموصى بها
من المهم أن نتذكر أن المشمش يفضل المناخ الدافئ، على الرغم من أن صنف Black Velvet يمكنه أيضًا النمو في المناخات الباردة في روسيا.
يُنصح بزراعة المشمش في الربيع في المناطق التي يبدأ فيها الشتاء مبكرًا. إذا زُرعت الأشجار في الخريف، فقد لا تتكيف مع الموقع الجديد. في المناطق الجنوبية من البلاد، يُعد الخريف أيضًا وقتًا مناسبًا لزراعة الأشجار الصغيرة.
اختيار الموقع المناسب
يتطلب المخمل الأسود موقعًا يلبي المتطلبات التالية:
- كمية كبيرة من ضوء الشمس (من الأفضل أن يكون على الجانب الجنوبي من الموقع)؛
- الحماية من الرياح التي يمكن أن يوفرها جدار المبنى المجاور؛
- - عمق المياه الجوفية لا يقل عن 150-250 سم من السطح؛
- التربة ذات التركيبة الخفيفة السائبة، ويفضل أن تكون رملية أو طينية، ذات حموضة محايدة.
- ✓ يجب أن يكون مستوى حموضة التربة محايدًا تمامًا (درجة الحموضة 6.5-7.0)، وهو ما لم يتم ذكره في المقال.
- ✓ يجب أن يكون عمق الطبقة الخصبة 60 سم على الأقل لتزويد النظام الجذري بالعناصر الغذائية اللازمة.
لا يتحمل صنف المخمل الأسود ما يلي:
- الظلام وانعدام ضوء الشمس؛
- تراكم المياه بالقرب من الجذور؛
- التربة الثقيلة ذات المحتوى العالي من الطين والرمل.
الجيران الطيبون والجيران السيئون
من المهم أن نفهم أن المشمش نبات فريد ومتطلب عند اختيار رفقاء حديقته. فهو يفضل رفقة:
- المشمش من مختلف الأنواع؛
- الملقحات مثل البرقوق الكرزي، والعليق الأسود، وبعض أنواع البرقوق؛
- قرانيا.
لدى المشمش موقف سلبي تجاه الحي:
- شجيرات الكرز؛
- الجوز؛
- الكرز؛
- الروان الأحمر؛
- أشجار التفاح؛
- الكمثرى.
لا ينصح بزراعة شجيرات التوت أو الكشمش بالقرب من شجرة المخمل الأسود، حيث أن العديد من الآفات التي تهاجمها يمكن أن تصبح تهديدًا خطيرًا للمشمش.
كيفية اختيار مادة الزراعة؟
لتجنب الوقوع في خطأ اختيار الشتلة، يُنصح بشرائها من متاجر البستنة المتخصصة. يُفضل شراء شجرة مشمش صغيرة في الخريف، حتى لو كنت تخطط لزراعتها في الربيع التالي.
السبب الرئيسي هو أن مبيعات الربيع غالبًا ما تشمل الشتلات التي لم تجد مشتريًا في الخريف.
المعايير الرئيسية:
- عند اختيار الشتلة، انتبه جيدًا لنظام الجذر. يجب أن يكون خاليًا من أي تلف أو علامات مرضية، وكذلك الساق والأوراق.
- قد تكون الشتلات التي قضت سنة أو سنتين في التربة هي الأكثر نجاحًا في التكيف مع موقع جديد.
أما بالنسبة لإعداد الأشجار الصغيرة في الخريف لزراعتها في الربيع، فيجب تخزينها بشكل صحيح:
- للقيام بذلك، ضع الشتلات المشتراة في قبو أو قبو بارد، حيث سيتم الحفاظ على درجة الحرارة في نطاق من +1 إلى +5 درجة.
- قبل الزراعة، انقع جذور المشمش في خليط من الطين ونبات الخطمي، ثم غلّفها بأكياس بلاستيكية أو ورقية. في هذه الحالة، يمكنك أيضًا استخدام قماش، مثل الخيش، لتغليف الجذور بعناية.
خوارزمية الهبوط
لنجاح زراعة صنف المشمش "بلاك فيلفيت" الذي اشتريته في الخريف لزراعته في الربيع، من المهم البدء بتجهيز الموقع في الشتاء. يشمل ذلك حفر حفرة مسبقًا وتنظيف التربة من الأعشاب الضارة والأوراق المتساقطة. أضف السماد والجفت والرمل إلى الحفرة. يجب أن يتراوح عرض شجرة المشمش الصغيرة بين 50 و55 سم وعمقها بين 60 و65 سم تقريبًا.
ومن الجدير بالذكر أن المكان المثالي لزراعة المشمش هو الجانب الجنوبي الشرقي أو الجنوبي، حيث لن تتعرض النباتات لهبات الرياح والتيارات الهوائية.
لزراعة شتلات المشمش الصغيرة، يلزم اتباع الخطوات التالية:
- ضع طبقة تصريف في أسفل الحفرة، والتي يمكن أن تكون مصنوعة من الطوب المكسور أو الأردواز أو الحصى.
- قم بإعداد خليط تربة من الخث والرمل والدبال بنسب متساوية وقم بتوزيعه على طبقة الصرف.
- ضع الشجرة بحيث يكون طوق الجذر على ارتفاع 5-6 سم فوق مستوى الأرض.
- بعد الزراعة، قم بترطيب التربة في منطقة الجذع.
يُنصح بوضع طبقة من النشارة لحماية الجذور من الجفاف ومنع نمو الأعشاب الضارة. نشارة الخشب مادة مناسبة لذلك، ويمكن تغطية الشجرة في الشتاء بأغصان الشجيرات أو إبر الصنوبر.
قواعد زراعة الصنف
على الرغم من سهولة العناية بمشمش المخمل الأسود، إلا أنه يتطلب عناية فائقة خلال نموه. الري المنتظم ومكافحة الآفات والأمراض عوامل أساسية لا يمكن تجاهلها.
التدابير الوقائية للحماية
على الرغم من أن المشمش يتميز بمقاومته الجيدة للأمراض وندرته كهدف للآفات الحشرية، إلا أنه لا ينبغي إهمال التدابير الوقائية. إليك بعض النصائح:
- من المهم إزالة الأوراق المتساقطة من حول الشجرة والتخلص منها خارج المنطقة.
- من الضروري معالجة تاج وجذع الشجرة بكبريتات النحاس أو خليط بوردو حتى قبل أن تبدأ الشجرة في التفتح.
- يتضمن التقليم الصحي إزالة الفروع القديمة والتالفة التي قد تكون مأوى للآفات ويرقاتها، بالإضافة إلى المناطق التي قد تبقى فيها الأمراض المعدية والفيروسية.
- من الأفضل حفر أو تفكيك التربة حول قاعدة الشتلات، مما يحسن وصول الأكسجين إلى نظام الجذر ويساعد في تدمير فاشيات الفطريات والجراثيم ويرقات الآفات التي لجأت إلى التربة لفصل الشتاء.
لحماية جذع شجرة المشمش من التلف بسبب القوارض مثل الأرانب والفئران، يوصى بتغليفه بلباد السقف خلال موسم البرد.
الري
يعتمد ريّ شجرة المشمش المخملي الأسود على الظروف المناخية المحلية. في المناطق القاحلة حيث تندر الأمطار، يُنصح بالري مرة واحدة على الأقل كل أسبوعين. تحتاج الأشجار الصغيرة عادةً من 10 إلى 20 لترًا من الماء لكل شجرة، بينما تحتاج النباتات الناضجة من 20 إلى 35 لترًا.
- • استخدم الري بالتنقيط لتقليل فقدان المياه وضمان توزيع الرطوبة بشكل موحد في جميع أنحاء منطقة الجذر.
- • تغطية دائرة جذع الشجرة بالمواد العضوية (القش، السماد) بطبقة من 5-7 سم يقلل بشكل كبير من تبخر الرطوبة.
نبات المخمل الأسود حساس للجفاف، لكن الرطوبة الزائدة في التربة قرب الجذور قد تُسبب موته. الري المفرط يُعزز تعفن الجذور، مما قد يُسبب بدوره أمراضًا فطرية ومعدية.
مخطط التغذية
لضمان حصول المشمش على جميع العناصر الغذائية اللازمة، يُنصح بالتسميد بعد عامين فقط من زراعته في موقعه الدائم. يُنصح باتباع جدول التسميد التالي:
- في أوائل الربيع، وقبل ظهور البراعم الأولى على الشجرة، أضف سماد اليوريا إلى منطقة الجذور. يتطلب ذلك 30-35 غرامًا لكل متر مربع.
- عندما تذبل البراعم، سَمِّد الشجرة الصغيرة بمحلول رماد الخشب. للقيام بذلك، خفِّف كيلوغرامًا واحدًا من الرماد في 8-10 لترات من الماء.
- في أوائل أو منتصف سبتمبر، قبل بداية الخريف، يوصى بالمعالجة بالسوبر فوسفات بكمية 85 جرام لكل متر مربع.
من المهم أن نتذكر أن جميع الأسمدة المطبقة على الجذور يجب أن تكون في صورة سائلة، ومن المهم اتباع الجرعات الموصى بها في التعليمات.
التقليم وتشكيل التاج
لضمان بدء شجرة المخمل الأسود بالإثمار والنمو بشكل سليم، يُنصح بتقليمها بعد خمس سنوات فقط من زراعتها في مكانها الدائم. في هذا العمر، يمكنك البدء بتشكيل التاج. غالبًا ما تُصنع شجرة على شكل كوب باستخدام التقنية التقليدية.
- × التقليم في الوقت الخاطئ (على سبيل المثال، خلال فترة تدفق النسغ النشط) يمكن أن يؤدي إلى إضعاف الشجرة وانخفاض المحصول.
- × استخدام الأدوات غير المعقمة يزيد من خطر إصابة الأشجار بالأمراض.
في السنوات اللاحقة، ينبغي إجراء التقليم، وإزالة الفروع التالفة والجافة، وكذلك تلك التي قد تؤدي لاحقًا إلى سماكة بنية التاج.
الاستعداد لفصل الشتاء
لضمان بقاء أشجار المشمش الناضجة على قيد الحياة خلال فصل الشتاء دون أي ضرر، يكفي ريّها مرة أخيرة لاستعادة رطوبتها. بعد ذلك، يُنصح بحفر التربة حول جذع الشجرة بعناية، وتغطية منطقة الجذور بالطحالب أو نشارة الخشب.
لأن الأشجار الصغيرة أكثر عرضة للإصابة، فهي بحاجة إلى حماية أكثر شمولاً. يمكن استخدام الخيش أو الألياف الزراعية لحماية الأغصان والجذوع.
التكاثر
هناك طرق مختلفة لتوسيع حدود حديقة المشمش الخاصة بك، مثل:
- من خلال البذور. أبسط طريقة لإكثار المشمش هي استخدام البذور. أولاً، يُزال النواة من اللب ويُنقع في الماء لمدة يومين. ثم تُدفن البذرة في التربة بعمق حوالي 10 سم.
- من خلال العقل. طريقة أكثر تعقيدًا وفعالية لإكثار المشمش هي العقل. للقيام بذلك، جهّز مادة الزراعة أولًا. اقطع العقل بطول 15-20 سم تقريبًا، وقطر ساقها 0.6-0.9 مم.
بعد ذلك، انقع القصاصات في محلول تجذير خاص، ثم ازرعها في أصيص أو في أرض مفتوحة. يُنصح بتغطية القصاصات بغشاء شفاف.
الحصاد والتخزين
للحفاظ على المشمش لفترة طويلة، من الضروري الحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين +5-7 درجات ورطوبة في الغرفة تبلغ حوالي 70-75٪، بالإضافة إلى ضمان تبادل الهواء المستمر.
الصفات الإيجابية والسلبية
يحظى مشمش المخمل الأسود بشعبية كبيرة بين البستانيين بفضل مزاياه العديدة. وتعود شعبيته إلى الخصائص التالية:
للمخمل الأسود عيوبه أيضًا. أهمها ضعف مقاومته للجفاف، إذ يتطلب ريًا منتظمًا خلال فترات الجفاف. علاوة على ذلك، يصعب فصل اللب عن النواة.
المراجعات
صنف المشمش المخملي الأسود هجين أسود غير عادي، يرث مقاومة البرقوق الكرزي العالية للصقيع والأمراض. يجذب مظهره وسهولة العناية به البستانيين، لكن صغر حجم ثماره وطعمه اللاذع والحامض لا يرضي الجميع.