يجذب خوخ "البطل" البستانيين بثماره الغنية بالعصارة والعطرية. اسمه غني عن التعريف، فهو بحقّ من بين أصناف الخوخ الرائدة بفضل خصائصه المميزة. يتطلب هذا الصنف عنايةً بسيطةً وعنايةً منتظمةً لضمان حصادٍ وفيرٍ وجهازٍ مناعيٍّ قوي.
من قام بتطوير التنوع ومتى؟
اشتهر صنف "تشامبيون" للاستخدامات الغذائية في أوائل ثمانينيات القرن العشرين. وسُجِّل رسميًا كنبات مزروع عام ١٩٩١. وقد بذل مُربّو النباتات في حديقة نيكيتسكي النباتية جهودًا كبيرة في تطويره.
مظهر الشجرة
نبات متوسط الحجم، يصل ارتفاعه إلى 3-4 أمتار. يتميز بالصفات التالية:
- تاج - نوع بيضاوي عريض ذو بنية مرتفعة ومنتشرة قليلاً.
- الفروع- رمادي-بني اللون ومتوسط السمك.
- أوراق الشجر- سميكة، خضراء لامعة، مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل مع حواف مدببة.
الفواكه وخصائصها الطعمية
تُنتج الأشجار ثمارًا متوسطة الحجم، يتراوح وزنها بين 140 و150 غرامًا، وهي شبه مستديرة الشكل، ذات قشرة ناعمة مغطاة بالكاد بالشعر، مما يُعطيها مظهرًا مخمليًا. تنضج الثمار بالتساوي، وتتميز بشكل أنيق وجودة ممتازة.
مميزات الخوخ:
- الجزء الرئيسي مطلي باللون الأصفر الساطع، ولكن هناك أحمر خدود أنيق من الظل الوردي الأحمر.
- القشرة مرنة، واللحم ذو اللون الأبيض المصفر له بنية طرية وفضفاضة قليلاً وليفية وذات عصارة عالية.
- طعمه يشبه الحلوى، يشبه العسل، غني.
- يوجد في الداخل حجر يصعب فصله عن اللب.
تُعدّ هذه الفاكهة للاستهلاك الطازج كمحصولٍ غذائي. ويمكن استخدام الفائض منها في تحضير الكومبوت، والمربى، والعصائر. نكهتها وقوامها الممتاز يجعلها مثاليةً لحشو الفطائر.
الخصوبة الذاتية والملقحات
شامبيون صنفٌ ذاتي التلقيح، مما يسمح له بالازدهار وإنتاج الثمار حتى في غياب أشجار أخرى مُلقحة. في هذه الظروف، يتراوح معدل التلقيح بين 50% و60% تقريبًا.
إذا نمت أشجار الخوخ القريبة في نفس الوقت أثناء فترة ازدهارها، فقد يساعد ذلك في زيادة إنتاج الفاكهة.
فترة النضج والعائد
ينتمي هذا النوع إلى فئة المحاصيل المبكرة الإثمار. يُتوقع حصاده الأول خلال 3-4 سنوات من الزراعة. تُثمر هذه الشجرة سنويًا دون فترة خمول. تُحصد الثمار الناضجة فور نضجها، لأنها تتساقط بسرعة.
تنضج معظم الثمار من منتصف يوليو إلى نهايته. ويتم الحصاد على مرحلتين. المحصول وفير. مع العناية المناسبة، يمكن للشجرة الواحدة أن تنتج ما يصل إلى 60-70 كجم من الثمار اللذيذة والعصيرة في الموسم الواحد.
ثمارها ذات مدة صلاحية قصيرة، كغيرها من الأصناف المبكرة، ولكن عند تخزينها بشكل صحيح، تحتفظ بنضارتها ونكهتها لمدة تصل إلى أسبوع. فقط تلك التي تُقطف قبل نضجها الكامل بقليل هي المناسبة للنقل.
الرعاية والزراعة
لزراعة شجرة خوخ تشامبيون بنجاح، جهّز التربة قبل البدء. اتبع هذه التوصيات:
- أضف الأسمدة العضوية والمعدنية، ثم قم بحفر الأسرة وريها.
- احفر حفرة للزراعة بقطر وعمق 60-70 سم.
- في اليوم السابق للزراعة، انقع الشتلات في الماء وقم بمعالجة الجذور بعوامل مضادة للفطريات.
- انشر جذور الشتلة في الحفرة، واملأها بالتربة، مع ضغطها بإحكام حول الجذور. تأكد من أن نقطة التقاء الجذور بالجذع تبقى على مستوى سطح التربة.
- اسقِ النبات المزروع بسخاء للتأكد من ترطيب التربة جيدًا.
- انشر حفنة من النشارة العضوية (القش، التبن، نشارة الخشب، وما إلى ذلك) حول جذع النبات للاحتفاظ بالرطوبة وقمع نمو الأعشاب الضارة.
- يجب أن تكون المسافة بين الأشجار 1.5-2 متر على الأقل.
- عند العناية بالنبات، يُسمّد مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم: بالسماد العضوي في الربيع، وبالأسمدة المعدنية المحتوية على البوتاسيوم والفوسفور خلال الإزهار والإثمار. يُضاف السماد النهائي في الخريف قبل الشتاء.
- اسقِ النبات مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم، حسب الظروف المناخية. في المناطق القاحلة، بلل التربة عند جفافها، أما في المناطق المعتدلة، فاضبط الري حسب كمية الأمطار وتكرارها.
قم بالتقليم الصحي في الخريف والربيع. خلال هذه العملية، أزل جميع الفروع التالفة والقديمة والمتجمدة.
الأمراض والآفات
هذا الصنف مقاوم للأمراض والحشرات، ولكن قد تكون الإجراءات الوقائية مفيدة. عالج النبات بمبيدات الفطريات والحشرات في الربيع للوقاية من المشاكل المحتملة.
مقاومة الصقيع والحاجة إلى المأوى
يتميز النبات بمقاومته العالية لدرجات الحرارة المنخفضة، إذ يتحمل درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية. كما تتحمل براعم الأزهار درجات حرارة تصل إلى -8 درجات مئوية، ولن تتضرر الأزهار المتفتحة من درجات حرارة أعلى من 0 درجة مئوية.
المزايا والعيوب
يحظى الخوخ المبكر بشعبية واسعة بين البستانيين والمزارعين الذين يزرعونه. وتعود هذه الشعبية إلى عدة عوامل:
ويرى البستانيون أن من عيوب هذا الصنف ما يلي:
المراجعات
حاز خوخ "تشامبيون" على تقدير البستانيين والمزارعين بفضل إنتاجيته العالية، ونكهته الممتازة، ومقاومته للظروف الجوية السيئة. عيوبه قليلة، تعوضها مزاياه والعناية المناسبة به. الصيانة الدورية تضمن نموًا جيدًا للنبات.