الجوانب الرئيسية لزراعة خوخ البجعة البيضاء وخصائصه الرئيسية

خوخ البجعة البيضاء خيار مثالي للبستانيين الباحثين عن إنتاجية عالية وثمار منتظمة. نكهته الممتازة، وتحمله للظروف المناخية القاسية، وخصوبته الذاتية تجعله إضافة رائعة لأي حديقة. من المهم اتباع توصيات العناية وأساليب الزراعة البسيطة.

تاريخ اختيار الأصناف

من أسمائه الأخرى الخوخ الأبيض والليبيديفا الأبيض. وهو صنف من الخوخ الشائع، مقاوم للصقيع، ذاتي التلقيح، يتميز بسطحه الرقيق وشكله المستدير.

تم تربيتها عام ١٩٣٨ في حديقة نيكيتسكي النباتية، التابعة للمركز العلمي الوطني التابع للأكاديمية الروسية للعلوم في شبه جزيرة القرم. وكان مبتكرها المهندس الزراعي إ. ريابوف. كان أبوا هذا الصنف هما الصنف الجورجي مولوزاني ذو اللب الغضروفي، والصنف الأمريكي "ريد بيرد كلينج" ذو الثمار الكبيرة.

أُجريت عليه الاختبارات عام ١٩٤٩، وبعد ست سنوات أُدرج في السجل الوطني. يُنصح بزراعته في شمال القوقاز، ومنطقة وسط الأرض السوداء، وشبه جزيرة القرم.

وصف الفاكهة والشجرة

هذا النبات منخفض النمو، لا يزيد ارتفاعه عن مترين إلى ثلاثة أمتار. تاجه كروي الشكل، متباعد قليلاً. براعمه الصغيرة فاتحة اللون، لكن مع مرور الوقت، يصبح لحاؤه الرقيق أكثر خشونة ويتحول إلى اللون البني. أغصانه مغطاة بأوراق خضراء داكنة رماحية الشكل.

الصفات المميزة الأخرى:

• نصل الورقة ناعم، مشعر، أفتح لونًا من الأسفل منه من الأعلى، ذو طرف مدبب وحواف ناعمة غير مسننة. تزهر شجرة الخوخ بغزارة، بأزهارها البيضاء كالثلج، عطرة للغاية، ذات أسدية طويلة وبتلات متموجة قليلاً.
• الثمار مستديرة أو بيضاوية عريضة، متوسطة الحجم، تزن ما بين 145 و155 غرامًا. لونها غير مألوف بالنسبة للخوخ. لونها الأساسي أبيض كريمي مع مسحة وردية مصفرة، مع احمرار وردي فاتح يغطي جزءًا صغيرًا من سطحها. قشرتها الرقيقة كثيفة الزغب، وتنفصل النواة متوسطة الحجم بسهولة عن لب الثمرة.
• اللحم الأبيض العطري، العصير والطري في القوام، يفقد كثافته بعد النضج الكامل، مما يجعل من المستحيل نقله لمسافات طويلة.

طعمه الحلو المتناغم يُذكرنا بالعسل، مع خلوّه تقريبًا من الحموضة. تقييم التذوق: ٤.٥ نقطة.

صفات

عند التفكير في زراعة الخوخ في حديقتك، من المهم دراسة إيجابياته وسلبياته بعناية. يجذب خوخ البجعة البيضاء انتباه البستانيين في بلدنا بفضل خصائصه المتنوعة.

مقاومة الجفاف، مقاومة الصقيع

هذا الصنف المقاوم للجفاف مناسب للزراعة في المناطق ذات المناخ الجاف والحار. يتميز بتحمل جيد للبرد، إذ يتحمل درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية، ولكنه غير مناسب للزراعة في المناطق ذات الشتاء القارس.

إنتاجية

وهو صنف عالي الغلة - حيث يمكن حصاد ما يصل إلى 50-60 كجم من الفاكهة اللذيذة والصحية من شجرة واحدة.

وقت النضج والإثمار

يُزرع هذا الصنف في منتصف الموسم، ويُحصد في الأيام العشرة الأخيرة من أغسطس. ويبدأ الإثمار المنتظم في السنة الرابعة بعد الزراعة.

تطبيق الفواكه

يتم استخدام الخوخ القرمي للاستهلاك الطازج وللمعالجة: لصنع المربى والمربى والعصير مع اللب والكومبوت أو مجموعات الفاكهة.

لا تبقى الثمار صالحة لفترة طويلة بعد الحصاد، ولكن يمكن نقلها لمسافات قصيرة؛ هذا الصنف لا يتحمل النقل لمسافات طويلة.

متطلبات التربة والظروف المناخية

يتحمل نبات البجعة البيضاء الجفاف جيدًا، مما يجعله مناسبًا للزراعة في المناخات الحارة. كما أن مقاومته الجيدة للصقيع تجعله مناسبًا للحصاد في المناطق الوسطى والباردة، باستثناء المناطق الشمالية.

الخصوبة الذاتية والحاجة إلى الملقحات

إنه صنف ذاتي التلقيح، لذا لن تحتاج للبحث عن الملقحات وزراعتها. يُنتج الخوخ إنتاجًا جيدًا حتى لو كان وحيدًا في الحديقة.

قواعد زراعة الخوخ

لزراعة نبتة سليمة تُثمر لسنوات طويلة، لا بد من الزراعة الصحيحة. من المهم مراعاة عوامل عديدة، منها اختيار الموقع، والتوقيت، وعملية الزراعة نفسها.

الأطر الزمنية الموصى بها

ابدأ الإجراء في الربيع، بعد أن يصبح الطقس دافئًا بشكل مستمر، ولكن قبل أن تفتح البراعم على الشتلات.

يُسمح بالزراعة في الخريف، ولكن ليس قبل شهر واحد من بداية الطقس البارد، بحيث يكون لدى الأشجار الصغيرة الوقت الكافي لترسيخ جذورها.

اختيار الموقع المناسب

اختر مكانًا مفتوحًا ومشرقًا، ويفضل أن يكون مشمسًا، مع إمكانية وجود ظل جزئي. يُفضل أن يكون على أرض مستوية أو مرتفعة، مع تجنب المناطق المنخفضة (يجب أن يكون مستوى المياه الجوفية أقل من متر ونصف).

قد تؤدي الرطوبة المستمرة إلى تعفن الجذور وموت النبات. تجنب زراعة الخوخ في المناطق التي كانت تسكنها سابقًا أشجار الفاكهة ذات النواة، مثل البرقوق أو المشمش. التربة المثالية لهذا الصنف هي تربة طينية أو رملية طينية ذات درجة حموضة تتراوح بين المتعادلة والقلوية.

شراء وتجهيز مواد الزراعة

الشتلات التي يبلغ عمرها سنة أو سنتين مناسبة لإعادة الزراعة. يجب أن تكون سليمة تمامًا، ذات جذور وبراعم مكتملة النمو. اشترِ النباتات من المشاتل للتأكد من أنها من الصنف المناسب.

خوارزمية الهبوط

اقطع الأطراف الجافة للجذور والأغصان، مع إزالة حوالي ثلث طولها. ثم اتبع الخطوات التالية:

1. حفر حفر للزراعة بقطر 70 سم ونفس العمق مع ترك مسافة لا تقل عن 3 أمتار بين الأشجار.
2. في قاع كل حفرة، ضع 10 كجم من الدبال و 500 جرام من الرماد، واخلطهما مع التربة والماء.
3. ضع الشتلة عموديا في وسط الحفرة، ثم املأها بالتربة حتى مستوى طوق الجذر واضغط التربة برفق.

قم بتغطية دائرة جذع الشجرة بأي مادة نباتية.

العناية اللاحقة بالخوخ

بعد الزراعة، يتطلب نبات البجعة البيضاء عناية خاصة، مما يؤثر بشكل مباشر على إنتاج الخوخ لهذا الموسم. اتبع الممارسات الزراعية القياسية لتحقيق أقصى إنتاجية.

تردد الري

الري في الوقت المناسب ضروري لنمو الأشجار وحصاد وفير. اسقِ الشتلات بسخاء، باستخدام ما يقارب ٢٠-٣٠ لترًا من الماء لكل سقاية، خاصةً خلال فترات الحر. اسقِ الأشجار الناضجة فقط خلال الطقس الحار، باستخدام ما يقارب ٤٠-٥٠ لترًا من الماء.

نفّذ هذه العملية في أواخر مايو، وأواخر يونيو، ومنتصف يوليو. في الخريف، اسقِ الشجرة قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الصقيع الأول، باستخدام ما يقارب 80-100 لتر من الماء. لضمان ثمار كبيرة وعصيرة، اسقِ الشجرة قبل 3-4 أسابيع من الحصاد.

مخطط التغذية

يحتاج خوخ البجعة البيضاء إلى تسميد سنوي. في السنة الأولى بعد الزراعة في الربيع، يكفي السماد المُستخدم عند الزراعة. في السنوات التالية، يُسمّد مرة في الربيع، ومرة ​​أو مرتين في الصيف، ومرة ​​في الخريف.

اتبع هذا النمط:

• في الربيع. استخدم سمادًا يحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم أو محلول اليوريا بتركيز 7%. فاليوريا لا تُغذي النبات فحسب، بل تحميه أيضًا من الآفات والأمراض.
• في الصيف. استخدم محلولًا من فضلات الطيور (جزء واحد إلى عشرين جزءًا من الماء). للتسميد الثاني، استخدم محلولًا من ٣٠ غرامًا من كبريتات البوتاسيوم و١٠ لترات من الماء لتحسين محتوى السكر في الفاكهة.
• في الخريف. استخدم خليطًا من السوبر فوسفات الحبيبي (٢٠٠ غرام) وكلوريد البوتاسيوم (١٥٠ غرام). للشتلات، أضف ٥٠ غرامًا من كل نوع. انثر الخليط حول الجذع وغطِّه بالتربة. هذا لا يُغذّي التربة فحسب، بل يزيد أيضًا من مقاومة النبات للصقيع.

اسقِ الشجرة قبل التسميد لتجنب حرق الجذور. تجنب استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين بعد منتصف يونيو، لأنها قد تُسبب تجمد نظام الجذور خلال الشتاء.

التقليم وتشكيل التاج

في الربيع، قبل ظهور البراعم، أزل الفروع المتضررة من الصقيع أو أضرار الشتاء، وقصّر الفروع السليمة بحوالي ربع طولها. إذا أنتجت شجرة صغيرة براعم كثيرة أثناء الإزهار، فأزل بعضها لتجنب إضعاف النبات وتقليل المحصول المستقبلي.

في الخريف، بعد سقوط الأوراق، يُقلَّم الفروع التي ماتت خلال الصيف، ويُقص أي نمو على الفروع النامية للداخل للحفاظ على شكل التاج. يُمكن إجراء التقليم الخريفي ليس فقط لأغراض وقائية، بل أيضًا لتشكيل التاج بشكل كروي.

كيفية عزل شجرة الخوخ لفصل الشتاء؟

لفّ الجذع والأغصان السفلية بالخيش أو الألياف الزراعية أو مواد عازلة خاصة. هذا سيحمي الشجرة من الصقيع والأضرار الناتجة عن تقلبات درجات الحرارة.

قبل تغليف الجذع، ادهنه بالجير أو طلاء خاص بالأشجار. سيساعد ذلك على حمايته من حروق الشمس ومنع أضرار القوارض. انثر التربة المحيطة بالشجرة بالخث أو القش أو نشارة الخشب أو الأوراق الجافة. يجب أن تكون طبقة النشارة بسمك 10-15 سم.

حماية الخوخ من الأمراض والآفات

يتميز المحصول بمقاومته الجيدة للأمراض الفطرية. ولتجنب المشاكل، يُنصح باتباع عدد من الإجراءات الوقائية:

• في الربيع والصيف والخريف، يتم رش الشجرة والأوراق بمحلول 5٪ من المنجنيز أو خليط بوردو.
• احفر التربة في الخريف والربيع، وقم بإزالة جذور الأعشاب الضارة ويرقات الآفات.
• قم بفك التربة بشكل منتظم للتخلص من الحشرات والأعشاب الضارة.
• في حالة العثور على أمراض أو آفات، قم بحرق جميع الفواكه والفروع التالفة لمنع انتشار المرض.

الأمراض والآفات الخطيرة على البجعة البيضاء:

• داء العنقوديات. مرض فطري يُسبب بقعًا بنية على الأوراق. استخدم حورس للسيطرة عليه.
• تجعد الأوراق. هذا المرض، الذي يتطور خلال هطول أمطار الربيع الغزيرة، يسبب اصفرار أوراق الشجر وتوقف النمو. استخدم ميتيور.
• العفن البودري. يظهر كطبقة بيضاء على الأوراق. لعلاجه، استخدم التوباز أو السكور بعد الإزهار.
• داء المونيلوسيس. عدوى فطرية تُسبب موت الأغصان الصغيرة. استخدم حورس أو توبسين لمكافحتها.
• عثة التفاح. تُلحق يرقات الفراشات الضرر بالبراعم. لمكافحتها، استخدم الملاثيون أو الكلوروفوس.
• المن. يمتصّ نسغ الشجرة ويساهم في انتشار الأمراض الفطرية. للقضاء عليه، استخدم الملاثيون.
• حشرة قشرية. آفة تسبب تشققات في اللحاء وجفاف البراعم وصغر حجم الثمار. لمكافحتها، استخدم إنتا-فير أو صبغة الثوم في المراحل المبكرة.

اتبع التعليمات الموجودة على عبوة المنتج وتوقف عن استخدامه قبل 3 أسابيع من الحصاد.

طرق التكاثر

هناك عدة طرق لإكثار الخوخ. يستخدم البستانيون ثلاث طرق رئيسية:

• البذور. مناسب فقط للمناطق الجنوبية، حيث يكون الصيف حارًا وطويلًا. في المناخات المعتدلة، لا يتوفر للبذور الوقت الكافي للإنبات واكتساب القوة. لإكثارها، ضع البذرة في حفرة بعمق حوالي 8 سم وغطّها بالتربة. لتسريع الإنبات، رطب التربة وتسميدها بانتظام.
  
• قصاصات. هذه طريقة معقدة وتتطلب معرفة واسعة ومساحة واسعة من الأرض. لذلك، نادرًا ما تُستخدم في الحدائق.
  
• عن طريق التطعيم. تتطلب هذه الطريقة الكثير من التفاصيل الدقيقة والوقت، مما يجعلها غير عملية بالنسبة لمعظم سكان الصيف.
  

بالنسبة لسكان المناطق المعتدلة، فإن الخيار الأكثر ملاءمة هو شراء الشتلات الجاهزة من المشتل.

قواعد الحصاد والتخزين

يختلف حصاد الخوخ باختلاف المنطقة. ففي خطوط العرض الجنوبية، يُحصد من أوائل إلى منتصف أغسطس؛ وفي المناخات المعتدلة، يُحصد من منتصف إلى أواخر أغسطس. قطف الخوخ بعناية، لأن ثماره طرية وسهلة التلف.

قطف الفاكهة عند نضجها، لأن الثمار الناضجة جدًا تصبح طرية ويصعب قطفها. يُفضل استهلاك الفاكهة الطازجة خلال 7-10 أيام من قطفها، لأنها ستبدأ بالتعفن مع مرور الوقت. لتخزينها لفترة أطول، حضّر مربى مثل الكومبوت والمربى والعصائر.

الصفات الإيجابية والسلبية

قبل زراعة أي صنف جديد، من المهم دراسة مزاياه وعيوبه بعناية. يتميز البجعة البيضاء بالعديد من الصفات الإيجابية:

المراجعات

خوخ البجعة البيضاء شجرة فاكهة تُعدّ جوهرة زخرفية حقيقية. اكتسبت شعبية واسعة بفضل خصوبتها الذاتية، ومقاومتها العالية للصقيع، ونكهتها الممتازة. يمكن لهذا الصنف أن يُنتج محاصيل وفيرة من الفاكهة الحلوة والعطرية، شريطة اتباع ممارسات الزراعة الدقيقة.

الأسئلة الشائعة